Особоое внимание уделяется предприятию гостиничного комплекса. Предлагаются о современные методы управления экономикой гостиничного предприятия. Для студентов высших учебных заведенийй
Скачать 4.17 Mb.
|
2.4. Туристские потоки и модели их распределения в мировом масштабе Закономерности туристских потоков. Учет потоков туристов между регионами является важнейшим фактором, который позволяет рассматривать отдельные компоненты туриндустрии как целостную систему, а не как ряд некоторых не связанных между собой частей. Туристский поток — это форма взаимодействия между местом назначения, где есть предложение туристских услуг и товаров, и местом отравления, где имеется спрос или дефицит подобных услуг и товаров. Туристские потоки не возникают стихийно, а подчиняюхя определенным правилам. На них оказывают влияние первичные и вторичные факторы. Первичные факторы связаны с экономическим состоянием того региона, откуда отправляются туристы, и включают в себя такие показателе как уровень благосостояния населения, его мобильность, право на отдых. Вторичные факторы включают доступность дестинации назначения, имеющиеся достопримечательности, уровень сервиса, пре-доставляехого в местах назначения. Стоимость поездки так же важна, как и маркетинговая и рекламная стратегия принимающей дестинации. Туристские потоки — достаточно сложное явление, которое испытывает влияние множества других взаимосвязанных факторов. Были предприняты попытки проанализировать их и устано- 70 вить правила, регулирующие размер потоков между странами. Так, в 1970 г. было отобрано 14 стран, которые в течение нескольких лет имели относительно стабильный поток туристов и на которые приходилась основная часть мировой туристской деятельности. Ученые Вилльямс и Зелински определили факторы, которые помогли объяснить стабильность этих потоков. К ним относятся расстояние между странами (чем больше расстояние, тем меньше объем потока), международные контакты (деловые, культурные связи между странами), привлекательные преимущества одной страны для жителей другой. Следующая попытка объяснить закономерности туристских потоков заключалась в построении гравитационной модели, основанной на двух основных показателях. Первый из них включает в себя первичные и вторичные факторы, объясняющие происхождение этих потоков. Гравитационная модель показывает, что чем больше регионов, дающих импульс для образования первичных и вторичных факторов, тем многочисленнее потоки туристов между ними. Второй показатель носит сдерживающий характер, так как основывается на расстоянии между местом отправления и местом назначения. При этом продолжительность и стоимость поездки значительно влияют на размеры потоков. При увеличении расстояния и стоимости поездки сокращается количество туристов, посещающих дестинацию. В связи с ростом числа туристских потоков за последние годы правительства и международные организации ввели систему измерения как международного, так и внутреннего туризма. Еще в 1981 г. зарубежный исследователь Медлик назвал три основные причины, определяющие важность статистического измерения потоков. Во-первых, статистика необходима для того, чтобы отслеживать динамику туристских потоков. Это помогает в составлении прогнозов и в определении тенденций развития рынка. Во-вторых, анализ статистических данных позволяет специалистам, занимающимся планированием и развитием туризма, наиболее эффективно добиваться поставленных целей. В-третьих, статистика используется как государственным, так и частным секторами в качестве основы проведения маркетинговых мероприятий. Статистические данные для измерения туристских потоков могут быть классифицированы следующим образом. Первая категория — это данные о размере туристских потоков, т.е. информация о числе туристов, выезжающих из региона или посещающих его за определенный период времени. Такая информация является основой для определения объема туристской деятельности. Эти статистические данные также включают в себя сведения о продолжительности пребывания туристов в местах отдыха. Вторая категория — это данные о характерных особенностях туристов. В отличие от первой категории, которая определяет ко- 71    личественный состав туристских потоков, данная категория предоставляет информацию качественного характера о туристах (пол, возраст, социально-экономическая принадлежность и т.д.) и о модели их поведения (цель поездки и отношение к месту назначения). Очень часто статистические данные первой и второй категорий собираются одновременно.Третья категория — это данные о финансовых поступлениях и расходах. Туристские потоки — это не просто передвижение людей, а процесс, который имеет важное экономическое значение для места отправления туристов, мест назначения и транспортной системы, занятой перевозкой туристов. Вполне понятно, что туризм связан с потоком денег, которые зарабатываются в одном месте и тратятся в другом. Существует ряд методов для измерения туристских потоков. Размер туристского потока можно оценить по данным иммиграционных служб как численность людей при въезде или выезде из определенного места. Естественно, что эти данные характеризуют только международный туризм и не учитывают потоки внутреннего туризма. В местах назначения количественный учет туристов ведется в отелях и других средствах размещения путем заполнения туристами регистрационных карточек. К сожалению, этот метод не является вполне эффективным, так как не учитывает тех туристов, которые останавливаются у своих друзей или родственников. Для сбора статистических данных о туристских потоках широко используются опросные листы. Статистические данные по внутреннему туризму могут быть получены путем проведения опроса населения по месту проживания. Результаты таких опросов предоставляют информацию о характере и продолжительности уже состоявшейся поездки, а также о затратах, произведенных туристами, и маршруте их передвижения. В туристских зонах также проводятся опросы с целью определения числа туристов, посетивших ту или иную достопримечательность. Статистические данные о туристах могут быть получены и другими путями, например, в регистрационные карточки отелей добавляется ряд вопросов, интересующих специалистов по туризму. Но чаще всего такой опрос проводится среди выборочной группы туристов, которые предоставляют данные о себе, своем отдыхе и о том, какое впечатление на них произвело место отдыха. Статистические данные о расходах могут быть получены в результате непосредственного опроса туристов, служащих отелей, поставщиков туристской продукции и услуг. При изучении потоков международного туризма данные о расходах могут быть предоставлены банками, ведущими учет обмена иностранной валюты. Несмотря на разнообразие имеющихся методов сбора статистических данных о туристских потоках, эти данные не всегда бывают достаточно точными. Прежде всего это связано с определе- 72 нием самого понятия «турист». Хотя уже и существует четко сформулированное и согласованное на международном уровне определение данного термина, тем не менее не во всех странах им пользуются. Проблема заключается и в том, что методы проведения опросов отличаются не только в различных странах, но даже и внутри одной страны. Статистические данные, полученные на основе опросов, представляют цифры о событиях, а не о людях, поэтому турист, который посещает одну страну дважды в год, будет учитываться не как один человек, приехавший в одну страну дважды, а как два человека, прибывшие в данную страну за определенный период времени. Ослабление пограничного контроля, особенно в странах Шенгенского пространства, еще более усугубляет проблемы статистического учета туристов. Распределение туристских потоков в мировом масштабе. Факторы, влияющие на направления туристских потоков. После окончания Второй мировой войны начался период расцвета международного туризма. За четыре десятилетия (1950—1990 гг.) число прибытий в мире росло в среднем на 7,1 % в год, и к 1990 г. ежедневно число людей, находящихся в заграничной поездке, насчитывало более одного миллиона. Если в 1950 г. число прибытий международных туристов составило свыше 25 млн, то к 1990 г. оно достигло 455 млн. За этот период международный туризм был подвержен влиянию ряда факторов, которые могли значительно помешать его развитию. К таким факторам можно отнести экономические спады, колебания валютных курсов, нестабильные цены на нефть. Но желание людей путешествовать оказалось сильнее всех этих факторов. В начале 1960-х гг. туризм становится действительно международной индустрией, выполняющей стандартизованные функции. Образование новой индустрии и формирование большого сегмента людей, у которых есть желание, время и средства отправиться в путешествие, привели к быстрому росту международного туризма. К этому периоду можно отнести появление крупных транснациональных компаний, которые стали предлагать пакетные туры и льготные тарифы. Деловой туризм также сыграл важную роль в этом процессе и в 1960-х гг. стал представлять собой один из важных секторов туристского рынка. Природные катаклизмы, экономическая и политическая нестабильность, военные действия, террористические акты — все эти факторы сильно влияют на развитие и эффективное функционирование международного туризма. Кризисные явления последнего времени серьезно повлияли на облик мировой туриндустрии. Военные события в Персидском заливе в 1990— 1991 гг. значительно сократили поток туристов в страны Персидского залива, 73   восточной части Средиземного моря и Северной Африки. При этом серьезно пострадали многие компании, в частности авиакомпании. Некоторые из них разорились, другие в течение нескольких последующих лет вынуждены были преодолевать возникшие трудности.В целом 90-е гг. XX в. характеризовались спадом темпов роста международного туризма, которые составляли около 4 % в год. Акты терроризма, которым подверглись города США в сентябре 2001 г., оказали значительное негативное драматическое влияние на ситуацию в туристском бизнесе. Даже война в Персидском заливе не имела столь драматических последствий для турбизнеса и не остановила развитие отрасли. Резко сократилось количество въездного туризма в США (на 10,7 %), а также значительно уменьшилось число поездок внутри страны. Многочисленные турфирмы, гостиницы и авиакомпании не только потерпели значительные убытки, но и обанкротились. Огромный ущерб терроризм нанес туриндустрии Ближневосточного региона, в первую очередь Израилю. В 2002 г. объем иностранных туристических прибытий в Иерусалим снизился на 90 %, в Эйлат — на 70 %. По официальной статистике, за последнее время в стране закрылось 10 % отелей, по неофициальным данным — гораздо больше. Цены на проживание снижены на 25 %. Для туриндустрии Индонезии имел большие негативные последствия теракт, совершенный в октябре 2002 г. В результате взрыва погибли 600 человек. Были полностью разрушены 17 зданий, серьезно пострадали 53 строения. В сложнейшей ситуации оказались гостиницы страны. Если средняя загрузка отелей на Бали в октябре была 70 %, то после теракта в конце октября она составила 14%. Тысячи иностранных туристов покинули остров в течение нескольких дней. Развитие международного туризма Индии также сильно страдает от угрозы терактов и конфликта с Пакистаном, нестабильной обстановки в Афганистане. Все это препятствует продвижению национального турпродукта на международном рынке. Британский туристический рынок также понес большие потери. Это связано не только с терактами, но и с эпидемией ящура, которая широко освещалась в мировых СМИ в 2001 г. Этот год был самым неудачным для британской туриндустрии за последние 20 лет. Одним из факторов, вызвавших снижение объема турпотока в Европе, стал переход европейских стран к единой валюте. Это вызвало рост цен на услуги. В ряде стран они выросли на 10—15 %. Особенно ощутимо,стоимость услуг выросла в Греции, Испании, Финляндии. В 2003 г. на международном туризме негативно сказались военные действия в Ираке. Более других, как обычно, пострадали авиакомпании. Гостиничный бизнес также понес потери. Уже к началу 74 боевых действий в Ираке объемы бронирования сократились на 25 %. При этом ни в одной из стран, находящихся в воюющем регионе, не было зафиксировано случаев, чтобы туристы пострадали от военных действий. Аналогичная ситуация была отмечена в 1991 г. во время войны в Персидском заливе, когда отели Туниса и Марокко, расположенные за тысячи километров от арены военных действий, стояли пустыми. Кроме того, 2003 г. отмечен таким негативным явлением, как атипичная пневмония (8АК8). Всемирная организация здравоохранения назвала это явление «всемирной угрозой». Вспышка неизвестной инфекции началась в феврале 2003 г. на территории китайской провинции Гуандун. В связи с этим туризм, который в Восточной Азии оставался на протяжении многих десятилетий одной из наиболее процветающих отраслей экономики региона, несет небывалые убытки. Потоки туристов в большинство стран региона сократились на 40—80 %. Катастрофическая ситуация складывается в таких странах, как Гонконг, Китай, Вьетнам. В эти страны боятся лететь не только туристы, но и представители деловых кругов, спортсмены, артисты. По прогнозам Всемирной ассоциации воздушного транспорта ИАТА, ущерб мировой индустрии гостеприимства от эпидемии атипичной пневмонии составит 10 млрд долл. Большая часть потерь придется на долю авиакомпаний стран Азии. По оценкам специалистов, убытки распределятся так: 6 млрд долл. придется на долю международных рейсов и около 4 млрд долл. — на долю внутренних рейсов. По оценке специалистов агентства занятости ООН, глобальный спад в туристской сфере, вызванный эпидемией, приведет в 2003 г. к потере 5 млн рабочих мест в туризме и гостиничном бизнесе. Таким образом, по оценке специалистов, в международной туриндустрии за период после теракта в США 11 сентября 2001 г. общее количество сокращений рабочих мест достигнет 11,5 млн, (т.е. ликвидация каждого седьмого рабочего места), что в относительных показателях будет соответствовать сокращению на 5 %. В таких странах, как Китай, Гонконг, Сингапур, Тайвань и Вьетнам, этот показатель приблизится к 30 %. Несмотря на внутренние и внешние неблагоприятные факторы, международный туризм развивается. Появляются новые страны, откуда идут потоки туристов, новые дестинации, новые формы туризма. В 2001 г. число зарубежных поездок уменьшилось по сравнению с 2000 г. (696,1) на 0,5 % и составило по итогам 2001 г. 692,9 млн. За последние 20 лет это первое снижение данного показателя. В 2002 г. объем туристских потоков в мире вновь вырос на 1,4 % и составил 702,6 млн международных прибытий. Это почти на 10 млн больше, чем в 2001 г., и на 7 млн превышает показатель 2000 г. 75   : I В табл. 2.1 приводятся данные о странах — лидерах топ-на правлений в мировом туризме. По данным ВТО, самой привле-; кательной страной планеты с точки зрения туризма остается; Франция. В 2002 г. она приняла 76,7 млн туристов. :; Второе место по количеству приема иностранных туристов по-' прежнему удерживает Испания, обогнавшая по данному показа-1 телю такую туристскую державу, как США. Причем количества туристов, посетивших Испанию в 2001 г., увеличилось на 3,3 %■; по отношению к 2000 г., в то время как туристские потоки в: США сократились на 10,6% (из-за терактов, произошедших 11; сентября 2001 г.). ;■■ В последние годы показатель темпа развития туризма в ИспаЧ нии уменьшился, хотя он по-прежнему выше, чем в среднем по: Европе (3,6 %). Причина снижения связана не только с терактами^ и экологическими катастрофами, но и с тем, что в настоящее); время Испания переживает бум жилищного строительства. На данЯ| ном этапе развития испанской экономики этот вид бизнеса являн; ется более эффективным, чем инвестирование денежных средств: в индустрию туризма, что и послужило причиной оттока капитал! ла из данной отрасли. |, Самой посещаемой областью Испании в 2002 г. стала Катало-] ния. За Каталонией следуют Канарские и Балеарские острова^ побережье Андалусии. \, В целом из первой десятки государств — лидеров по приему;'; иностранных гостей с явным «плюсом» 2002 г. закончили КЬЩ| (+11 %), Великобритания (+6%) и Испания (+4,4%). |: !■■ Таблица 2.1: В целом динамика развития международного туризма во второй половине XX в. оказала значительное влияние на общее состояние мировой экономики. Некоторые страны и даже целые регионы решали свои проблемы в основном за счет валютных поступлений от туризма. США, несмотря на кризис и значительное сокращение поступлений после теракта 2001 г., по доходам от туризма остаются бесспорным мировым лидером, получив 67 млрд долл. За ними следуют Испания, Франция и Италия, в которых поступления от туризма составляют от 34 до 27 млрд долл. США. Среди рекордсменов по доходам наиболее высоких результатов добились Гонконг (Китай), Китай и Австрия, зарегистрировав в 2002 г. двузначный рост. Из стран со средним и высоким уровнем доходов наибольшая зависимость суммарных экспортных поступлений (товары и услуги) от международного туризма сложилась в Хорватии, Греции, Турции. Индустрия туризма занимает значительное место и в экономике Российской Федерации. При этом туризм в нашей стране является одним их немногих динамично развивающихся видов бизнеса. Туристический бизнес привлекает российских предпринимателей небольшими стартовыми инвестициями, быстрым сроком их окупаемости, постоянным спросом на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведенных при этом затрат. На долю международного туризма приходится около 8 % мирового валового национального продукта, 7 % мировых инвестиций, 14 % мировых потребительских расходов, 5 % налоговых поступлений. В Западной Европе, Северной Америке и Юго-Восточной Азии каждое 13-е рабочее место приходится на туриндуст-рию, в Юго-Восточной Азии каждый 15-й работник занят в тур-бизнесе. Динамика показателей развития международного туризма представлена в табл. 2.2. Данные показывают, что в 2002 г. количество туристов, выехавших за рубеж, стало на 1,4 % больше, чем в 2001 году. Основное число прибытий и отправлений международных туристов концентрируется в небольшом количестве стран, расположенных главным образом на территории Европы (в Австрии, Швейцарии, Финляндии, Дании и Германии почти каждый житель ежегодно путешествует) и Северной Америки. Это, в свою очередь, определяет некоторый дисбаланс между западными странами с развитой экономической структурой и развивающимися странами, которые вынуждены участвовать в конкуренции за небольшой, но развивающийся рынок, предлагающий отдых в отдаленных местах туристского назначения. В табл. 2.3 представлено распределение въезжающих и выезжающих туристов в зависимости от уровня дохода стран.  Страны с низким и средним уровнями доходов смогли привлечь в 1998 г. около 40 % всего туристского потока (30 % всех доходов от международного туризма) по сравнению с 27 % в 1980 г. Крупнейшими экспортерами туристических услуг являются Франция, Испания, Италия, США, импортерами — Германия, Япония, Великобритания, США. Страны, имеющие активный баланс в сфере международного туризма, в основном поставляют туристов (США, Япония и др.), что объясняется более высоким уровнем и стоимостью услуг на внутреннем рынке, чем в других странах. По величине расходов на международный туризм США вышли на первое место в мире. В классификации ВТО выделяются страны, являющиеся в первую очередь странами — поставщиками туристов, и страны, являющиеся в первую очередь принимающими туристов. В табл. 2.4 приводятся десять основных принимающих и направляющих стран. Абсолютным лидером по количеству выезжающих из стран туристов является Германия. Традиционно предпочтительными местами отдыха остаются Австрия, Италия, Франция, Нидерланды, Греция, Великобритания и США. Появляется и новая популярная дестинация — страны Восточной Европы. Американцы предпочитают ездить в Мексику (более 30 % выездного потока), Европу (около 30 %), Канаду (20 %). По величине расходов на международный туризм граждане США вышли на первое место (на них приходится 12 % мировых расходов туристов, выезжающих за пределы своих стран). Таблица 2.4       . и \ Характерной чертой выездного туризма Великобритании являет- ^ ся ориентация на европейские страны (80 %). Туристы из Италии и г Франции также ориентируются в основном на европейские страны. |! Выездной туризм Японии в основном ориентирован на страны ! Азии. Более половины выездного потока японских туристов при- ■ ходится на этот регион, примерно 25 % — на европейские госу- |; дарства и около 24 % — на страны Америки. ,| Достаточно трудно построить единую модель распределения международных туристских потоков, так как отдельные страны имеют свои отличительные особенности. Помимо этого, в каждое ;! место назначения прибывают туристы из самых различных мест и ■: при этом используют разные транспортные средства. Установле- ■ но, что 70 — 80 % международных туристов прибывают в места назначения наземным транспортом, а 20 —30 % пользуются воздуш- \ ным транспортом. Примерно 70 % поездок совершается с целью I отдыха, 30 % из общего числа международных прибытий прихо- ! дится на деловые поездки. Наиболее многочисленные потоки международных туристов ; отправляются из стран, которые находятся на стадии более высокого экономического развития. За исключением Японии и Австралии, все эти страны сосредоточены в Европе и Северной Америке, причем на долю Германии, США, Великобритании и Японии приходится почти половина всех расходов, связанных с меж- ! дународным туризмом. Особый интерес среди этих стран представляет Япония. В 90-х гг. XX в. японцы стали наиболее активно заниматься международ- ! ным туризмом (темпы прироста выездного туризма составили 8 % |- в год). Ожидается, что Южная Корея и некоторые другие страны , Юго-Восточной Азии последуют примеру Японии. | Каждая отдельная страна имеет свой типичный список наибо- ! лее предпочитаемых мест для туристических поездок, куда вклю- ;, чены прежде всего соседние страны, а также США, Великобри- || тания, Германия, Франция, Испания, Италия. ;1 Путешествия на небольшие расстояния, т.е. в соседние стра- || ны, занимают важное место в развитии туризма, и на их долю || приходится до 40 % от общего числа международных туристских | поездок. || В 1980-е годы появился интерес к путешествиям на более дли-! || тельные расстояния, и эта тенденция сохраняется вплоть до на- |' стоящего времени, так как появился спрос на новые и более эк- I! зотические места туристского назначения, а туриндустрия про-ч; явила готовность удовлетворить такой спрос. Благодаря современ- !■ ной технологии перелеты на длительные расстояния стали более |! доступны по цене и не занимают так много времени. В табл. 2.5 ^ представлена динамика распределения международных турист-: || ских прибытий (МТП) по регионам. ; |
Похожие:
 | Книга предназначена для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, работников органов государственной власти... |  | Москвы Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» |
| Материалы для промежуточной аттестации по дисциплине «Современные методы исследований в естествознании» для студентов заочной формы... | | Стоимость проживания в общежитии колеблется от 320 рублей до 1000 рублей за сутки |
| Вы держите в руках методическое пособие «Основы ведения гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц и других средств размещения».... | | ... |
| Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» (огрб) | | Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Дагестанский государственный... |
| Допущено Учебно-методическим объединением в области менеджмента в качестве учебника для студентов высших учебных заведений направления... | | Наименование работы: Ознакомление с нормативными документами по правилам предоставления гостиничных услуг в РФ |