Особоое внимание уделяется предприятию гостиничного комплекса. Предлагаются о современные методы управления экономикой гостиничного предприятия. Для студентов высших учебных заведенийй
Скачать 4.17 Mb.
|
2.5. Мотивация путешествий и основные виды туристских рынков Мотивы туризма. Понимание мотивации людей, собирающихся в путешествие, является важным фактором для организаторов путешествий, в частности турфирм. Например, потребности бизнесменов, путешествующих с деловыми целями, в сервисе и размещении будут кардинальным образом отличаться от запросов тех людей, которые путешествуют с целью отдыха и развлечений. В настоящее время люди путешествуют по своей стране или за рубеж по различным причинам. Однако всегда имеются преобладающие причины, которые можно выделить в качестве главных, их мы и будем называть мотивами туризма. Под термином мотивы туризма понимаются психологические и физические потребности, побуждающие людей посещать с туристской целью место назначения (дестинацию), которая сможет удовлетворить их желания (рис. 2.5). Существует множество различных мотивов туризма, которые определяют разнообразные формы туризма. Мотивы туризма различаются в каждой конкретной дестинации по своей интенсивности. Интенсивность можно выразить отношением количества по- 91        Рис. 2.5. Причинно-следственные связи мотивов и поведения туриста сещений по данной мотивации к общему числу посещений туристами конкретной местности: Кит = О,/О, где Кит — коэффициент интенсивности посещения дестинации; (?,- — число посетителей, прибывших в данную дестинацию по /-Й мотивации; 0 — общее число прибывших посетителей в данную дестинацию: е = 1а, V,. = 1,п. Интенсивность мотивов туризма обычно определяется по окончании пребывания туриста в данной местности, при этом желательно определить также количество и качество полученного туристского опыта. Результаты этих исследований очень важны для страны или области, где эти туристы находятся, особенно для улучшения туристской политики и определения перспективных направлений развития данной территории как дестинации. Рассмотрим основные мотивы туризма (рис. 2.6). Природные и климатические мотивы туризма являются чрезвычайно существенными для туристов. Природа и климатические особенности играют существенную роль в создании определенных форм туризма, и особенно морского, спортивного, горного. Для населения урбанизированных регионов, которое ищет в туризме  Рис. 2.6. Основные виды мотивов туризма 92 отдых, развлечения и смену окружающей обстановки, природные и климатические мотивы могут быть отнесены к психологическим и биологическим потребностям, а поэтому их значимость существенно возрастает. Культурные мотивы туризма связаны с желанием людей познакомиться с культурным наследием своей или чужой страны: историческими местами, археологическими памятниками, музеями, картинными галереями, народными промыслами и т.д. Экономические мотивы туризма связаны с теми экономическими элементами, которые влияют на стоимость жизни как в местах проживания, так и в местах пребывания туристов, стоимость путешествия и т.д., и играют существенную роль в формировании спроса на недорогие турпакеты. Экономические мотивы туризма оказывают существенное влияние на большое число туристов, которые имеют средние доходы и ниже. В этом заключается основная причина того, что они представлены особым способом в коммерческих объявлениях (рекламе), которую дают страны, принимающие туристов. Это делается не только с целью привлечения самих туристов, но также туроператоров и турагентств, которые имеют потребителей — туристов, желающих путешествовать индивидуально и недорого. К психологическим относятся внутренние мотивы туристов, посещающих места назначения. Они обусловлены психологическими потребностями туристов. Практика показывает, что только немногие туристы путешествуют в дальние места назначения во второй раз, исключая случаи повторных путешествий по сенти-т ментальным или экономическим причинам. Необходимо заметить, что по мере увеличения доходов частных лиц психологические мотивы туризма оказывают большее влияние на выбор новых туристских мест назначения. Кроме перечисленных основных мотивов туризма, существуют и специфические. Успешное продвижение туристских продуктов и услуг зависит от понимания мотивов, которыми руководствуются туристы, посещая определенные туристские регионы, поэтому очень важно понять эти мотивы. Знание мотивов туризма способствует формированию наилучшей туристской политики и развитию экономики туризма. Для экономики туризма важен вопрос о том, является ли индивидуум действительно свободным в своем исключительном выборе туристской дестинации, способной удовлетворить его туристские потребности. К сожалению, в массовом туризме происходит накопление туристской продукции и наблюдается заинтересованность туроператоров только в получении максимальной прибыли. При этом они не заботятся о том, что турист может удовлетворить свои потребности и желания более экономичным путем. Очевидно, что туроператоры для увеличения своей прибыли в будущем 93     . будут стараться еще сильнее влиять на туристов и указывать, куда им следует направляться. Следовательно, если нет альтернативы в выборе туристских мест назначения, появляется опасность, что туризм из формы выражения свободы станет актом насилия.Туристский рынок и его особенности. Под термином «рынок» принято понимать совокупность потребителей и производителей, которые заинтересованы в определенном виде товаров и услуг и которые имеют возможность продать или купить их. Рынок — это система экономических, юридических, социальных отношений, связывающих производителей и потребителей товаров и услуг. Слово «рынок» может иметь различные значения в повседневном обиходе, но применительно к туризму мы будем придерживаться следующего определения. Туристский рынок — это большое количество производителей турпродукции и реальных и потенциальных покупателей, способных и имеющих желание купить продукцию, связанную со специфической туристской мотивацией. В данном контексте определение «способных» обозначает тех, кто может позволить себе покупать продукцию, а слова «имеющих желание» — тех, кому нужна продукция или кого можно убедить купить ее, например с помощью умелого воздействия рекламы и профессиональной техники продаж. Туристский рынок представляет собой сложную систему, причем каждый отдельный продукт или услуга формируется из отдельных компонентов, например услуг перевозчиков, проживания, питания и т.п. Причем входящие в туристский продукт компоненты могут быть взаимозаменяемы, как и туристский продукт в целом. Например, в туристский пакет можно включить гостини-  Рис. 2.7. Структура туристского рынка 94 цы разной категорийности или предложить туристу аналогичный тур, но разные варианты доставки к месту назначения (самолетом, поездом или автобусом). Такое свойство взаимозаменяемости называется субституцией. Субституция в наибольшей степени характерна для основных услуг туристского рынка: транспорта, размещения, питания, развлечений. Таким образом, можно говорить о том, что туристский рынок в полной мере обладает свойством субституции. С экономической точки зрения субституция влияет на перераспределение доходов, которое происходит между производителями туристских товаров и услуг. Примером могут служить те последствия, которые повлекло за собой развитие новых видов туризма, например автотуризма. С одной стороны, использование туристами личного транспорта для перемещений сократило доходы транспортных компаний и традиционных средств размещения, а с другой — увеличило доходы нетрадиционных средств размещения. Более того, стали активно строиться кемпинги, мотели и другие средства размещения, учитывающие особенности автотуризма. В то же время доходы традиционных средств размещения уменьшились за счет перераспределения занимаемой ими доли рынка. Другой важной особенностью туристского рынка является его комплементарность (отангл. сотрктепШгу — дополнительный) — свойство туристских товаров и услуг взаимодополнять друг друга. Это свойство выражается в том, что приобретение одних товаров и услуг часто ведет к необходимости приобретения целого комплекса других товаров и услуг. Например, такая туристская услуга, как автобусная перевозка, требует использования дополнительных продуктов, таких как бензин, масла и т.п. Это приводит к существенному расширению затрат на производство туристских товаров и услуг, а также к перераспределению доходов между различными производителями туристских продуктов. В зависимости от того, в каком состоянии находится туристский рынок, существуют и различные его формы. В ряде случаев туристский рынок может быть уже сформированным, т.е. круг производителей и потребителей уже очерчен (определен). Такой рынок называют готовым или захваченным. Например, население какой-то страны имеет ограниченный доход и поэтому вынуждено проводить свободное время или отпуск в своей стране, так как находит это более удобным для себя. В другой стране свободный выезд за рубеж затруднен, и потому для населения не остается никакой другой альтернативы, как заниматься внутренним туризмом. Но даже в этих случаях люди имеют возможность выбора места или способа проведения отпуска, а потому каждая дестина-ция и оператор тура должны предпринимать усилия к тому, чтобы привлечь покупателей или преодолеть конкуренцию. 95   В других случаях рынок приходится создавать, т. е. необходимо формировать спрос на туристскую продукцию. Потенциальные покупатели должны быть осведомлены о существовании новых мест назначения, их достопримечательностях и сервисе. Они должны быть убеждены, что извлекут пользу, получат удовольствие от посещения данного места или участия в турне или круизе.Существуют различные критерии (показатели), по которым классифицируются туристские рынки. Например, с точки зрения количественной характеристики потребителей турпродукта можно выделить три вида рынков туризма: массовый, популярный и индивидуальный. Массовый туристский рынок объединяет основную массу туристов, путешествующих в основном большими группами. Этот вид путешествий получил наибольшее распространение на Западе в силу сравнительной дешевизны и простоты их организации. Покупатели пакетных туров довольствуются стандартным набором услуг и развлечений, предусмотренных программой тура и полностью заранее оплаченных. Пакетные туры составляют основную массу предлагаемых к продаже туров. Популярный туристский рынок имеет дело со сравнительно небольшим количеством туристов, путешествующих в составе небольших групп, но по более дорогим инклюзив-турам, в которых предусмотрены более высокий уровень сервиса и размещение в дорогих гостиницах, причем некоторые виды услуг туристы по желанию дополнительно оплачивают в ходе путешествия. Этот вид туров предполагает большую свободу выбора, но и стоимость его выше по сравнению с пакетным туром. Индивидуальный туристский рынок охватывает туристов, которые путешествуют в одиночку, самостоятельно планируют свой маршрут, сами делают все необходимые заказы на транспортное обслуживание и размещение в гостиницах. Эти туры наиболее привлекательны для состоятельных людей, а также для тех, кто собирается совместить свой отдых с бизнесом или каким-либо другим занятием, что не позволяет им заранее определиться со сроками возвращения и оплатить весь тур. В соответствии с рекомендациями Всемирной туристской организации все поездки подразделяются на группы в зависимости от следующих целей:
Согласно этим целям можно выделить соответствующие типы туристских рынков. 96 Досуг, рекреация и отдых — это наиболее крупный и емкий рынок туризма. Отдых во время отпуска или в праздничные дни может проводиться на воде (морской или речной круиз), в сельской или в горной местности, на курорте, на спортивном маршруте и т.д. Имеется много причин, почему люди совершают такие поездки. Наиболее распространенными мотивами являются: необходимость отвлечься от повседневной деловой или бытовой рутины, возможность отдохнуть и расслабиться, желание изменить обстановку и климат, поиск приключений и романтики, возможность заняться спортом и др. При огромном разнообразии продукции данному рынку свойственны некоторые схожие между собой характерные черты, а именно продолжительность и место пребывания. Обычно продолжительность такого отдыха составляет одну, две и реже три недели. Бывают и более продолжительные отпуска, но они уже не правило, а исключение. Выбор мест очень разнообразен, но в целом для туристов, склонных к праздному отдыху, наиболее предпочтительны следующие три типа мест назначения:
К этой же группе относятся рынки познавательного отдыха и круизов. Характерная особенность этих рынков заключается в том, что туристы в процессе своего путешествия посещают несколько различных мест, а не проводят весь свой отпуск на одном месте. Такие туры могут быть весьма привлекательны для тех, основная мотивация которых — отдых, сопряженный с какой-либо формой деятельности, так как они предусматривают более или менее продолжительное путешествие с остановкой на один-два дня в определенных местах для ознакомления с достопримечательностями, как в одной стране, так и в нескольких странах. Такие туры могут совершаться и на круизных судах. Мотивации путешествий на этих рынках весьма разнообразны, но некоторые общие характерные особенности можно выделить. Продолжительность таких круизов составляет от двух до шести недель и свыше шести месяцев для кругосветных круизов, но средняя продолжительность — три-четыре недели. Место назначения 4 Морозов 97     зависит в значительной степени от конкретной заинтересованности и может быть расширено, поскольку эти туры имеют линейный характер. Тем не менее посещение мест назначения имеет целевую направленность, включающую в себя ознакомление с различными странами, с районами, представляющими исторический, археологический, культурный интерес.Активно развивается рынок экзотического и необычного туризма. Разнообразие экзотического туризма привлекает в основном любителей острых ощущений, склонных ко всякого рода авантюрным мероприятиям. Организуются маршруты по труднодоступным местам, что требует дорогостоящего обеспечения и оборудования. Искателей приключений не пугают трудности и лишения, встречающиеся в ходе таких путешествий. Они готовы пожертвовать комфортом ради удовольствия увидеть великолепие нетронутой, девственной природы, редкую флору и фауну. В связи с ограниченным спросом на экзотические путешествия и большими организационными трудностями стоимость таких туров весьма высока. Посещение знакомых и родственников обусловлено желанием встретиться с родственниками и друзьями, при этом поездки с такой целью часто совмещаются с отпуском или праздничными днями. Туристов, посещающих родственников и знакомых, можно подразделить на две группы. К первой группе можно отнести тех, кто предпринимает поездки с основной целью — посетить родственников и друзей, у которых они останавливаются и питаются в течение всего времени пребывания в стране. Во многих отношениях они не могут рассматриваться в качестве туристов, поскольку почти или совсем не пользуются услугами сервиса, предлагаемого индустрией туризма, следовательно, от их пребывания в стране туризм не извлекает никакой экономической выгоды. В большинстве случаев они посещают не туристские районы страны. Ко второй группе относятся те, кто использует посещение родственников и друзей в качестве исходной мотивации для последующего путешествия. После прибытия к месту назначения и кратковременного общения с родственниками и знакомыми они начинают свое запланированное турне как обычные туристы. Они могут заниматься туризмом как индивидуально, так и в составе организованной группы, остановившись у родственников (знакомых) или в гостинице. Рынок делового туризма связан с бизнесом, проведением деловых встреч, посещением конференций, конгрессов и выставок. Получение образования, профессиональная подготовка и переподготовка, научные исследования — цели таких поездок говорят сами за себя. Сюда же можно отнести и шоп-туры, участ- 98 ники которых во время своих поездок приобретают товар для дальнейшей реализации у себя в стране. Рынок делового туризма по ряду показателей отличается от других рынков туризма, и эти отличия необходимо знать. Рассмотрим наиболее характерные черты этого рынка. Как уже указывалось ранее, в большинстве случаев деловое путешествие предпринимается по необходимости, а не по желанию, и чаще всего бизнесмены не получают никакого удовольствия от таких поездок. Бизнесменам часто приходится выезжать в отнюдь не туристские места. За некоторым исключением эти поездки связаны в основном с посещением промышленных или коммерческих центров, большинство которых расположено в городах, где не так уж много туристских достопримечательностей. Спрос на деловые путешествия не носит сезонный характер. Относительная стабильность спроса на деловые путешествия в определенные места позволяет достаточно точно прогнозировать потребность в транспортных средствах. Одни деловые поездки планируются заблаговременно, другие проводятся по мере необходимости. Бывают и такие поездки, которые совершаются в пожарном порядке, и в этих случаях для бронирования мест в гостиницах и билетов остается очень мало времени. Бизнесмены предпочитают авиарейсы либо рано утром, либо поздно вечером. Если нет необходимости в срочном выезде, бизнесмены предпочитают избегать пиковой загрузки транспорта в праздничные и выходные дни, чреватые непредвиденными заторами и задержками. Чаще всего бизнесменам приходится ездить в одиночку со всеми вытекающими отсюда последствиями (увеличение стоимости проезда, номера в гостинице и т.д.). Продолжительность деловой поездки во многом зависит от мотивации, удаленности места назначения и времени, необходимого для выполнения работы. По мере возможности деловые путешественники избегают оставаться в местах назначения на выходные и праздничные дни. В целом для бизнесменов-путешественников требуется иное по сравнению с праздными туристами обслуживание. Запросы бизнесменов-путешественников варьируются от 5-звездочных отелей с соответствующим сервисом для руководящего звена до более скромных апартаментов для технического персонала фирм. Весьма часто практикуется ими аренда автомобилей для самостоятельного вождения или автомобилей с водителями. При размещении в гостинице бизнесменам могут потребоваться для работы эффективные средства связи, а также другие услуги бизнес-центров. Местные достопримечательности имеют для бизнесменов-путешественников второстепенное значение. Различные развлечения, особенно в вечернее время, могут интересовать бизнесменов, но 99    в целом их спрос на всякого рода развлечения и увеселения ниже, чем у туристов, прибывших на отдых.Высшее руководство крупных фирм часто требует статус особого обслуживания, так называемого У1Р-обслуживания за дополнительную плату. В это обслуживание входят отдельный, специально оборудованный зал ожидания в аэропорту, упрощенная процедура проверки багажа, обслуживание на высшем уровне в гостинице и ресторане и, конечно, особенно внимательное отношение со стороны турагентов, занимающихся организацией туров. Рынок конгрессов, конференций и специальных событий может рассматриваться как разновидность рынка делового туризма, поскольку большинство людей, участвующих в подобного рода мероприятиях, в своей повседневной жизни занимаются деятельностью, имеющей непосредственное отношение к цели путешествия. Конференции и конгрессы привлекают различные по численному составу группы людей с одинаковой заинтересованностью в тематике проводимых мероприятий. Эти мероприятия весьма популярны в деловом и профессиональном мире, поскольку в дополнение к деловой встрече они дают возможность социального общения, лучшего познания и обмена информацией. Некоторые крупные отели специализируются на обслуживании таких конференций, более того, в последние годы в ряде стран строятся специальные центры, предназначенные для проведения конференций, в которых могут одновременно участвовать несколько тысяч делегатов. Лечение. Некоторые люди отправляются в туристические поездки с целью посещения ведущих специалистов-медиков в медицинских центрах, другие выезжают в регионы с благоприятными или способствующими их выздоровлению климатическими и другими условиями. Религия, паломничество. Во время таких поездок люди посещают святые места, гробницы, совершают паломничество к святыням. Например, ежегодно миллионы верующих мусульман совершают хадж в Мекку (Саудовская Аравия). |
Похожие:
 | Книга предназначена для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, работников органов государственной власти... |  | Москвы Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» |
| Материалы для промежуточной аттестации по дисциплине «Современные методы исследований в естествознании» для студентов заочной формы... | | Стоимость проживания в общежитии колеблется от 320 рублей до 1000 рублей за сутки |
| Вы держите в руках методическое пособие «Основы ведения гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц и других средств размещения».... | | ... |
| Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» (огрб) | | Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Дагестанский государственный... |
| Допущено Учебно-методическим объединением в области менеджмента в качестве учебника для студентов высших учебных заведений направления... | | Наименование работы: Ознакомление с нормативными документами по правилам предоставления гостиничных услуг в РФ |