Тема 7. Органолептические, физико-химические и микробиологические методы исследования при проведении таможенных экспертиз непродовольственных товаров
Экспертиза металлов и сплавов.
Экспертиза древесины и лесоматериалов.
Экспертиза целлюлозно-бумажных товаров.
Экспертиза мебельных товаров.
Экспертиза силикатных товаров.
Экспертиза текстильных товаров.
Экспертиза кожевенно-обувных товаров.
Экспертиза пушно-меховых товаров.
Экспертиза нефти и нефтепродуктов.
Экспертиза пластических масс и изделий из них.
Проведение экспертиз вне таможенных лабораторий.
Основные виды экспертных исследований выполняемых в таможенных целях.
Методические указания:
Экспертиза металлов и сплавов
При проведении таможенной экспертизы металлов, сплавов и изделий из них эксперты решают, как правило, следующие вопросы: из какого металла (сплава) изготовлен предмет, представленный на исследование; какова марка исследуемого металла (сплава); является ли представленный на исследование металл (сплав) драгоценным, если да, то каково в нем количественное содержание компонентов; имеется ли на представленном объекте металлическое покрытие, если да, то каковы его химический состав и назначение; относится ли металл (сплав) к товарам, экспорт которых лицензируется, если да, то под действие какого нормативного документа ФТС России он подпадает.
В таможенной экспертизе металлопродукции эксперты используют те же методы, что и при проведении экспертизы качества.
Экспертиза древесины и лесоматериалов.
Качество древесины зависит от многочисленных факторов: породы древесины, условий произрастания, наличия дефектов роста, воздействия знакопеременной температуры, градиента влажности, поражения грибами и насекомыми. Стандарты, определяющие качество древесины и ее пригодность для использования в конструкциях и сооружениях, регламентируют допустимые пороки древесины и ее сортность
Экспертиза целлюлозно-бумажных товаров.
При проведении экспертизы различных видов бумаги и картона определяют основные характеристики, которые регламентируются нормативными документами. К числу основных показателей, характеризующих свойства различных видов бумаги, их печатные свойства относятся:
структурные: толщина (мм), объемная масса (г/м2); плотность (кг/м3), гладкость;
оптические: белизна; прозрачность; лоск и глянец; зольность (%), сорность;
механические (прочностные и деформационные): пылимость; степень проклейки; сопротивление разрыву, излому, продавливанию, раздиранию; удлинение до разрыва; прочность поверхности; влагопрочность; деформация при намокании; скручиваемость; воздухопроницаемость; показатели электрической прочности;
сорбционные: впитывающая способность; влагосодержание, красковосприятие.
Экспертиза мебельных товаров
Экспертизу мебельных товаров можно условно разделить на экспертизу мебельных изделий в собранном виде, экспертизу мебели для сидения и лежания, экспертизу зеркал и стекла, экспертизу мебельной фурнитуры.
Для оценки потребительских и прочностных (технических) свойств изделий применяются объективные органолептические и технические показатели.
Объективные показатели определяются сравнительными испытаниями продукции, проводимыми в режимах и условиях, установленных соответствующей нормативно-технической документацией.
При оценке качества мебели и изделий из древесины и древесных материалов предусматривается три группы показателей потребительских свойств изделий: функциональные, эстетические, уровень применяемых материалов.
Экспертиза силикатных товаров
Качество изделий из стекла и керамики устанавливают по соответствию их требованиям техническим регламентам, стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам.
По форме, размерам, характеру исполнения, видам и группам сложности разделки изделия должны соответствовать образцам (эталонам). Полезность стеклоизделий определяется комплексом свойств – функциональными, экономическими, эстетическими и надежностью Большинство потребительских свойств стеклоизделий оценивают экспертным методом, реже применяют инструментальный метод.
Экспертиза текстильных товаров
В отношении текстильных товаров наиболее часто проводится идентификационная таможенная экспертиза. При этом перед экспертами ставятся следующие вопросы:
определить наименование товара;
определить волокнистый состав материала, т. е. вид текстильных волокон, из которых изготовлен материал и количественные доли содержания волокон в материале;
определить способ изготовления материала (ткань, вязаный, плетеный или нетканый материал с установлением в необходимых случаях признаков, определяющих разновидность материала – вида переплетения, способа скрепления волокон и др.);
определить количественные параметры материала (линейная плотность нитей или пряжи, ширина и поверхностная плотность материала, разрывная нагрузка);
определить возможное назначение материала.
Методы распознавания волокнистого состава нитей и тканей
Распознавание волокнистого состава текстильных полотен проводят несколькими методами в определенной последовательности. Вначале органолептически определяют принадлежность полотна к ассортименту хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, натуральных шелковых или других текстильных полотен. Затем готовят пробы материала (для тканей отдельно пробы основных и уточных нитей) с целью определения характера горения, микроскопических исследований и химических испытаний.
Экспертиза качества тканей, трикотажа и нетканых материалов
При экспертизе качества тканей, трикотажа и нетканых материалов устанавливается их соответствие требованиям стандартов технических условий или технических требований, а также стандартов определения сортности.
Большинство показателей свойств текстильных материалов определяют стандартными методами испытаний. Результаты испытаний сравнивают с нормами, установленными стандартами.
Экспертиза кожевенно-обувных товаров
По природе воздействия все факторы, вызывающие изменения потребительских свойств товаров из натуральной кожи, подразделяются на:
физико-химические (влажность, температура, свет, кислород);
механические (удары, давление, трение);
биологические (микроорганизмы: гнилостные бактерии, плесневые грибы; насекомые: моль, жук-кожеед, грызуны).
Контроль качества кожаной обуви проводят в два этапа:
проверка качества обуви по внешнему виду;
проверка физико-механических показателей качества обуви. На первом этапе проверяют соответствие партии обуви эталону, сорт обуви, правильность ее маркировки и упаковки. Изготовитель проверяет каждую пару обуви в партии; продавец может проводить эту проверку выборочно в соответствии с ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки».
Требования к внешнему виду кожаной обуви и основные правила ее сортировки установлены в ГОСТ 28371 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» и ГОСТ Р 51121 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования» и др.
Экспертиза пушно-меховых товаров
Качество мехового и овчинно-шубного полуфабриката и готовых изделий оценивается специалистами, согласно (ГОСТ Р 52584-2006 «Одежда меховая. Общие технические условия») следующими методами: органолептическим, опытной ноской и лабораторным.
Органолептическая оценка качества производится путем тщательного осмотра, растяжения, изгибания и ощупывания шкурок.
Опытная носка – используется перед внедрением в производство нового образца продукции. Изготавливают небольшую партию и дают ее носить с обязательной проверкой состояния через определенное время носки.
Лабораторный метод оценки качества – это микроскопический, химический и физико-механический анализы.
Экспертиза нефти и нефтепродуктов
При таможенной экспертизе нефти и нефтепродуктов осуществляется их идентификация и определение показателей по основным свойствам. (ГОСТ Р 51858).
Вопросы, чаще всего решаемые экспертами при исследовании нефтепродуктов, горюче-смазочных материалов и легковоспламеняющихся жидкостей:
является ли представленное на исследование вещество нефтепродуктом;
к какой группе, марке продукции относится исследуемое вещество;
каково октановое число бензина;
каково основное назначение исследуемого вещества;
относится ли представленная на исследование жидкость к группе легковоспламеняющихся жидкостей.
Экспертиза пластических масс и изделий из них
Качество изделий из пластических масс зависит от целого ряда факторов, связанных как со свойствами используемых для их изготовления материалов, так и с правильностью выбора конструкции изделия и соблюдения технологического режима их формования.
К качеству изделий из пластмасс предъявляются требования, касающиеся состава композиции, используемой для формования, конструкции изделия, его внешнего вида и соответствия изделия требованиям нормативных документов.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ
Задание 1. Дайте характеристику конструктивных особенностей трех образцов обуви и запишите по форме:
№
|
Наименова-ние обуви
|
Детали низа
|
Детали верха
|
Характер обработки деталей
|
Метод крепления
|
название
|
материал
|
название
|
материал
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 2. Пользуясь каталогом или таблицей «Виды кожаной обуви», изучите виды обуви и особенности кроя заготовок.
1. Определите в образцах обуви:
а) вид – сапоги, сапожки, ботинки, полуботинки, туфли, сандалеты, сандалии;
б) крой заготовки – с отрезной и круговой союзкой, отрезным носком, целыми союзками и берцами, кроя «конверт», с открытым носком или задником, с открытой перейменной частью, с деталями из полосок и ремешков и т. д.;
в) отделку – перфорация, ажурная строчка, накладки, бейки, бизики, продержки.
2. Измерьте высоту каблука (в мм): низкий каблук – до 25, средний – от 30 до 45, высокий – от 50 до 60, очень высокий – свыше 60. Высоту каблука измеряют посередине с боковой наружной стороны по вертикали от ходовой части набойки до грани пятки.
Задание 3. Изучите виды резиновой обуви. Руководствуясь прайс-листом, изучите построение и классификацию резиновой обуви, отметьте количество половозрастных групп.
Задание 4. Определите вид, фасон, цвет и способ производства образцов обуви.
Задание 5. Изучите системы обозначения размеров резиновой обуви. Определите размер обуви и половозрастную группу. Установите соотношения размеров кожаной и резиновой обуви. Изучите внешние отличительные признаки и потребительские свойства обуви каждого способа.
Задание 6. По действующим ГОСТ изучите принципы сортировки резиновой обуви, количество сортов по отдельным видам обуви, отметьте особенности оценки качества.
Задание 7. Изучить артикуляцию резиновой обуви и особенности построения артикулов для обуви с текстильным верхом, буквенный шифр. Результаты изучения ассортимента и оценки качества занести в таблицу.
№
|
Вид обуви
|
Артикул и его расшифровка
|
Размер систем и обозначение
|
Способ изготовления и его отличия
|
Имеющиеся дефекты
|
Сорт
|
ГОСТ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 8. Определите размер обуви – измерьте внутренний след валяной обуви масштабной линейкой с выдвижной пластинкой или специальными мерками и цвет (натуральный или обувь крашенная), органолептическим методом.
Задание 9. Артикул необходимо устанавливать, пользуясь каталогами на резиновую обувь, маркировкой обуви, методическими пособиями. Изучите принцип построения артикула. Запишите значение первых двух цифр, третьей и четвертой. Установите, в каких случаях ставят дополнительные буквы Ж и Ш.
Задание 10. Используя стандарты (ГОСТ 18724) изучите принципы сортировки валяной обуви, возможные дефекты, гарантийные сроки эксплуатации. Результаты оформить в виде таблицы.
Вид обуви
|
Характер смески
|
Масса
|
Высота голенища
|
Размер
|
Цвет
|
Дефекты
|
Артикулы
|
Сорт
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 11. Различить основные виды современных текстильных материалов и привести классификацию волокон, используемых для их выработки. Результаты выполнения задания оформить в виде таблицы:
Характеристика основных видов текстильных материалов
№ п/п
|
Вид текстильного материала
|
Принцип получения
|
Структурные особенности
|
Характеристика свойств материала
|
достоинства
|
недостатки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Методика выполнения
Объектом изучения при выполнении задания являются наборы образцов текстильных материалов, содержимое которых необходимо распределить на четыре группы: ткани, трикотажные, тканевязаные, нетканные полотна. Нетканные полотна в свою очередь следует подразделить на холсто-, ните-, и тканепрошивные, выявить их особенности и признаки для распознавания.
В работе следует применять ГОСТ 13784-93.
Задание 12. Изучить принципы сортировки пушного полуфабриката; выявить особенности определения сортности мехового домашнего полуфабриката. Установить размеры, сорт, группу пороков, кряж, породу 4-5 выделанных шкурок. Результаты оформить в виде таблицы:
№
|
Группа и вид полуфабриката
|
Номер нормативного документа
|
Признаки, положенные в основу сортировки
|
Характеристика выявленных пороков
|
Кряж (группа качества порода)
|
Сорт
|
Группа пороков
|
Размер
|
Другие признаки их характеристика
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Методика выполнения
При сортировке образцов важно правильно установить принадлежность осматриваемой шкурки к определенным кряжу, сорту, группе пороков и др.
Делается это на основе анализа соответствия полуфабриката требованиям стандарта, изложенным в разделе «Технические условия». Для этого проверяют чистоту и прочесанность волосяного покрова, равномерность окраски крашеных шкурок, полноту удаления кроющих волос у эпилированных и щипаных, равномерность волосяного покрова – у стриженых; плотность и толщину кожевой ткани на топографических участках, ее потяжку.
Задание 13. Пороками считают недостатки отдельных участков древесины, снижающие ее качество и ограничивающие возможность использования в производстве пиломатериалов и готовой мебели. Как правило, объемные пороки измеряют по трем взаимно-перпендикулярным направлениям, поверхностные поражения – по площади. Для особо опасных повреждений (например, наружная трухлявая гниль) отмечают их наличие в ассортименте. Для измерения отдельных пороков применяют особые способы, учитывающие их специфику.
Изучают классификацию пороков, их термины, определения, способы измерения (по ГОСТ 2140—81 «Пороки древесины»). Представьте результаты определения пороков древесины в виде таблицы:
Группа порока
|
Вид
|
Разновидность
|
Причина образования
|
Способ замера
|
Влияние на свойства древесины
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Достаточно рассмотреть не более трех разновидностей пороков. Отмечают разновидности пороков древесины по их форме, положению в ассортименте, взаимному расположению, степени срастания с древесиной, состоянию древесины, их глубине, ширине, типу и т.д.
Пользуясь ГОСТ 16371—93 «Мебель. Общие технические условия», установить нормы ограничения пороков древесины для поверхности деталей: облицованных шпоном; из массива древесины. Результаты определения пороков древесины, используемой для поверхности деталей, занести в таблицу:
Порок древесины по ГОСТ 2140-81
|
Норма ограничения пороков для поверхности
|
Под прозрачное покрытие
|
Под непрозрачное покрытие
|
Под облицовывание и обивку, невидимые при эксплуатации
|
фасадное рабочее
|
прочее лицевое
|
внутреннее видимое
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Примечания: 1. Если порок допускается, то в соответствующей графе поставить знак «+»; если не допускается, знак «-». 2. Если в ГОСТе приведены ограничительные размеры, то в соответствующей графе написать: «Допускается с ограничением».
Задание 14. Пользуясь, ГОСТ 20.400—80 «Продукция мебельного производства. Термины и определения», следует изучить классификацию ассортимента мебели. Запишите в тетрадь характеристику различных видов мебели по указанным в нормативном документе признакам.
Задание 15. Укажите пунктирными линиями соответствие характерных свойств металлов их видам:
1) металл красновато-розового цвета, высокие тепло- и электропроводность, пластичность и коррозионная стойкость;
|
|
1) алюминий
|
2) серебристо-белый металл с желтоватым оттенком, относительно твердый и имеющий сравнительно высокую температуру плавления;
|
|
2) никель
|
3) серебристо-белый металл, легкий, пластичный, отличается высоким электро- и теплопроводностью, а также отражательной способностью;
|
|
3) цинк
|
4) синевато-серый металл, тяжелый, отличается высокой ковкостью, легкоплавкостью и мягкостью;
|
|
4) олово
|
5) серебристо-белый, очень блестящий металл, мягкий и пластичный, легко деформируется в холодном состоянии;
|
|
5) медь
|
6) синевато-белый металл, корозионностойкий при атмосферных воздействиях.
|
|
6) свинец
|
Рекомендуемая литература: 3, 5, 7, 10, 13, 17, 18, 22, 23, 26, 31, 34, 36, 38, 39, 41.
|
