Приказ №164 от «29» августа 2016 г. Содержание 1

1.2.3.18. Технология (обслуживающий труд)

• 
  основные технологические понятия;
  
• 
  назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
  
• 
  виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
  
• 
  профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
  

• 
  рационально организовывать рабочее место;
  
• 
  находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
  
• 
  составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта;
  
• 
  выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
  
• 
  выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
  
• 
  осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
  
• 
  находить и устранять допущенные дефекты;
  
• 
  проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
  
• 
  планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.
  

• 
  назначение различных швейных изделий;
  
• 
  основные стили в одежде и современные направления моды;
  
• 
  виды традиционных народных промыслов.
  

• 
  выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий;
  
• 
  снимать мерки с фигуры человека;
  
• 
  строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;
  
• 
  выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;
  
• 
  проводить примерку изделия;
  
• 
  выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами.
  

• 
  влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;
  
• 
  санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов;
  
• 
  виды оборудования современной кухни;
  
• 
  виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.
  

• 
  выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина;
  
• 
  выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;
  
• 
  соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;
  
• 
  заготавливать на зиму овощи и фрукты;
  
• 
  оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
  

• 
  назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки;
  
• 
  правила безопасной эксплуатации бытовой техники;
  
• 
  пути экономии электрической энергии в быту.
  

• 
  объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам;
  
• 
  рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии;
  
• 
  включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.
  

• 
  приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов;
  
• 
  консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
  
• 
  соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
  
• 
  сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
  

• 
  безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов;
  
• 
  оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.
  

• 
  основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов;
  
• 
  назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
  
• 
  профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
  

• 
  рационально организовывать рабочее место;
  
• 
  находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
  
• 
  составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта;
  
• 
  выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
  
• 
  выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
  
• 
  соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
  
• 
  осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты;
  
• 
  проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
  
• 
  планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.
  

• 
  методы защиты материалов от воздействия окружающей среды;
  
• 
  виды декоративной отделки изделий (деталей) из различных материалов;
  
• 
  традиционные виды ремесел, народных промыслов.
  

• 
  обосновывать функциональные качества изготовляемого изделия (детали);
  
• 
  выполнять разметку деталей на основе технологической документации;
  
• 
  проводить технологические операции, связанные с обработкой деталей резанием и пластическим формованием;
  
• 
  осуществлять инструментальный контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
  
• 
  осуществлять монтаж изделия; выполнять отделку изделий;
  
• 
  осуществлять один из распространенных в регионе видов декоративно-прикладной обработки материалов.