Лабораторные и практические работы Инструкционные карты
Лабораторная работа № 1
«Определение состава семян пшеницы»
Цель. Научиться доказывать опытным путем наличие в семенах неорганических веществ (минеральных солей и воды) и органи ческих веществ (крахмала, жира, белка).
Оборудование. Банка с водой, пипетка, кусок марли, раствор йода, немного пшеничной муки.
Ход работы
1. Обнаружение в составе семян неорганических веществ.
• Понаблюдайте за действиями учителя при проведении опы тов, доказывающих наличие в семенах воды и минеральных со лей. После обсуждения результатов заполните две строки таб лицы.
2. Обнаружение в семенах белка.
• Заверните в марлю комочек теста из пшеничной муки и про мойте его несколько раз в банке с водой, на марле останется вязкая масса, которая называется клейковиной. Рассмотрите ее. Убедитесь в том, что она клейкая, тягучая. Клейковина яв ляется одной из разновидностей растительного белка.
3. Обнаружение крахмала.
• Капните в воду, в которой промывали тесто, 1—2 капли рас твора йода. Обратите внимание на цвет раствора. В присутст вии йода крахмал становится темно-синим.
4. Обнаружение жира.
• Положите семя подсолнечника между листами бумаги и сильно надавите на него тупым концом карандаша. Что появи лось на бумаге? Как это можно объяснить?
Цель
|
Действия
|
Наблюдения
|
Выводы
|
Доказать на личие в се менах воды
|
|
|
В состав семян входит
|
Доказать на личие в се менах мине ральных со лей
|
|
|
В состав семян входят
|
Доказать на личие в се менах белка
|
|
|
В состав семян входит
|
Доказать на личие в се менах крах мала
|
|
В присутствии йода крах мал стано вится темно-синим
|
В состав семян входит
|
Доказать на личие в се менах жира
|
|
|
В состав семян входит
|
Вывод. В состав семян входят неорганические вещества:_____________ и ______________
органические вещества: __________________________________.
Лабораторная работа № 2
«Определение физических свойств белков, жиров, углеводов»
Цель. Научиться описывать свойства некоторых органических веществ.
Оборудование. Различные органические вещества, банка с во дой, спиртовка, органический растворитель, набор лаборатор ного оборудования.
Ход работы
1. Изучите материал об органических веществах в учебнике.
2. Исследуйте физические свойства предложенных органиче ских веществ: определите их цвет, состояние (жидкое, твердое или газообразное), растворимость в воде (при комнатной тем пературе).
3. Подумайте, какие признаки еще можно обнаружить у этих веществ.
• Это могут быть вкус (для сахара), изменения при нагревании (для яичного белка и раствора крахмала в воде), растворимость некоторых веществ в органических растворителях (спирт, бен зин, ацетон).
• Будьте осторожны при нагревании веществ и работе с рас творителями. Эту часть работы рекомендуется проводить толь ко в присутствии взрослых.
4. Данные опытов и наблюдений занесите в таблицу.
Изучае мые объ екты
|
Органи ческое вещество
|
Агрегат ное со стояние
|
Цвет
|
Раство римость в воде
|
Прочие признаки
|
Яичный белок
|
|
|
|
|
|
Крахмал
|
|
|
|
|
|
Сахар
|
|
|
|
|
|
Подсол нечное масло
|
|
|
|
|
|
Вата (клет чатка)
|
|
|
|
|
|
Свиное сало
|
|
|
|
|
|
Вывод. Почему многие органические вещества человек использует в пищу?
Лабораторная работа № 3
«Строение клеток живых организмов»
Цель. Научиться готовить микропрепараты; убедиться в клеточ ном строении растений и животных. Сравнить клетки различ ных организмов, выявить черты сходства и различия. Оборудование. Микроскоп, набор лабораторного оборудования (предметное и покровное стекла, препаровальная игла, пинцет, пипетка), раствор йода, салфетка, шпатель. Объекты: сочные чешуи лука, лист элодеи.
Ход работы
1. Приготовьте микропрепарат кожицы чешуи лука.
• Протрите салфеткой предметное стекло.
• Капните на него 1 —2 капли раствора йода.
• Аккуратно с помощью препаровальной иглы снимите не большой кусочек кожицы с внутренней поверхности сочной че шуи лука.
• Поместите кожицу в каплю раствора йода, расправьте пре паровальной иглой и накройте покровным стеклом.
2. Подготовьте микроскоп к работе.
3. Рассмотрите препарат под микроскопом.
• Зарисуйте группу клеток, показав на рисунке их форму и
взаимное расположение.
• Внимательно рассмотрите одну клетку. Найдите в ней обо лочку, цитоплазму и ядро. Рассмотрите вакуоли.
• Зарисуйте крупно одну из клеток и подпишите названия ее основных частей.
4. Приготовьте микропрепарат листа элодеи.
• В каплю воды на предметном стекле положите лист элодеи, расправьте его препаровальной иглой и накройте покровным стеклом.
• Рассмотрите препарат под микроскопом. Обратите внима ние на форму и цвет клеток. Ядра в живых клетках элодеи есть, но обычно их не удается рассмотреть.
• Зарисуйте одну из клеток. Подпишите рисунок, обозначьте рассмотренные части клетки.
Вывод. Клетки кожицы лука и клетки листа элодеи похожи тем, что у них есть одинаковые части______________________________________________________________
Клетки листа элодеи и клетки кожицы лука различаются ____________________________
Дополнительная часть
5. Рассмотрите препарат клеток полости рта.
• Ложкой или шпателем проведите с легким нажимом по дес нам, нёбу или внутренней поверхности щеки. При этом в ка пельке слюны окажутся отмершие клетки.
• Поместите капельку слюны на предметное стекло в каплю раствора йода или раствора чернил и накройте покровным стеклом.
• Рассмотрите препарат под микроскопом. Постарайтесь най ти плоские клетки неправильной формы с хорошо заметным ядром.
• Зарисуйте 2-3 клетки и подпишите части одной из них.
Вывод. Клетки изученных организмов похожи тем, что в каж дой из них есть ____________________________. Это сходство можно объяснить _____________________
Лабораторная работа № 4
«Ткани живых организмов»
Растительные ткани
Цель. Научиться распознавать растительные ткани на микро препаратах, *выделять существенные признаки тканей.
Оборудование. Микроскоп, микропрепараты «Поперечный срез корня», «Кожица листа», «Лист элодеи. Основная ткань».
Ход работы
1. Рассмотрите рисунки растительных тканей на с. 31 учеб ника.
2. Подготовьте микроскоп к работе.
3. Рассмотрите микропрепарат № 1. Найдите на нем проводя щую ткань.
• Зарисуйте небольшой фрагмент микропрепарата так, чтобы по вашему рисунку можно было узнать проводящую ткань.
• Обозначьте на рисунке часть корня, по которой проводятся вода и минеральные соли.
4. Рассмотрите микропрепарат № 2. Какая ткань на нем пред ставлена? Прочтите об этой ткани текст на с. 30 учебника.
• На микропрепарате № 2 представлена __________ткань. Признаки этой ткани: ее клетки _______________ . Функции этой ткани - ____________________
• Какие особенности строения обеспечивают выполнение данных функций?
5. Рассмотрите микропрепарат № 3. Ответьте на вопросы.
• Какой орган растения на нем представлен? Клеток какой ткани на препарате больше всего? По каким признакам вы узнали основную ткань?
• Какие еще ткани, кроме основной, могут входить в состав этого органа цветкового растения?
Ткани животных организмов
Цель. Научиться распознавать животные ткани на рисунках и микропрепаратах и выявлять отличительные признаки каждо го типа ткани.
Оборудование. Микроскоп, микропрепараты тканей животных.
Ход работы
1. Рассмотрите изображения тканей. Подпишите их названия.
2. Рассмотрите микропрепарат.
• Определите, какая это ткань. Зарисуйте несколько клеток, рисунок подпишите.
• По каким признакам вы распознали эту ткань на микропре парате?
Вывод. По каким признакам на рисунке или микропрепарате можно распознать ________ ткань?
Лабораторная работа № 5
«Распознавание органов у растений и животных»
Цель. Научиться распознавать на таблицах и рисунках органы у растений и животных.
Оборудование. Таблицы: «Органы цветковых растений», «Строение рыбы», «Строение лягушки», «Строение птицы». Торс человека. Рисунки учебника. Рабочая тетрадь.
Ход работы
1. Рассмотрите таблицу «Органы цветковых растений», рисунок учебника на стр. 38. Найдите органы цветкового растения. Подпишите названия органов цветкового растения в рабочей тетради на стр. 14. (Задание 27)
2. Заполните таблицу в которой укажите название органа и его значение. (Задание 28)
3. Дайте определение, что такое орган. (Задание 26)
4. Рассмотрите таблицы с изображением внутреннего строения рыбы, лягушки, птицы, торс человека и рисунки учебника на стр. 48-49. Найдите основные внутренние органы человека и животных.
5. Заполните таблицу
Название органа человека
|
Значение
|
6. Сравните рисунки на стр. 48-49. Выявите черты сходства и различия во внутреннем строении позвоночных животных.
Вывод. Сходство во внутреннем строении позвоночных животных свидетельствует о _____________________________________________________________________________
Лабораторная работа № 6
«Разнообразие опорных систем животных»
Цель. Изучить и сравнить опорные образования у различных животных, выявить преимущества и недостатки каждой из изученных структур.
Оборудование. Раковины моллюсков, покровы ракообразных, кости позвоночных животных.
Ход работы
1. Рассмотрите предложенный материал, изучите текст и ри сунки учебника на с. 92—93.
2. Заполните таблицу.
Вопросы для сравнения
|
Раковины моллюсков
|
Панцирь рака (краба)
|
Кости позвоноч ных
|
К какому типу скелета относятся - к наруж ному или внутренне му?
|
|
|
|
Какими типами тка ней образованы?
|
|
|
|
Из каких веществ состоят?
|
|
|
|
Какими свойствами обладают?
|
|
|
|
Могут ли расти? ( В какие периоды жизни?)
|
|
|
|
Преимущества (по сравнению с другими)
|
|
|
|
Недостатки (по сравнению с другими)
|
|
|
|
Вывод. Все эти образования похожи, так как они выполняют функции _________________
и обладают такими свойствами, как ______________________________________________
Лабораторная работа № 7
«Движение инфузории-туфельки»
Цель. Выявить особенности передвижения инфузории-туфель ки, учиться готовить микропрепараты и наблюдать за живыми объектами под микроскопом.
Оборудование. Микроскоп, пипетка, культура инфузорий, не сколько волокон ваты.
Ход работы
1. Приготовьте микропрепарат инфузорий.
• На предметное стекло капните пипеткой каплю готовой культуры инфузорий и положите несколько волокон ваты.
• Накройте каплю покровным стеклом.
2. Рассмотрите приготовленный препарат под микроскопом.
• Обратите внимание на форму тела инфузории. Изменяется ли форма тела при движении?
• Установите, где передняя (поступательная), а где задняя часть тела инфузории. Как их можно различить?
• Если позволяет увеличение микроскопа, понаблюдайте бие ние ресничек.
3. Зарисуйте инфузорию, как можно точнее передав ее форму.
•Отметьте на рисунке переднюю и заднюю части тела инфу зории.
Вывод. Инфузория-туфелька движется в воде за счет _________________________. Форма тела инфузории при движении ____________________, потому что _________________.
|
