7. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН
Покупатель:
|
Поставщик:
|
ООО «Очаг»
|
ООО «Малаховский мясокомбинат»
|
ИНН 7722654654
КПП 772201001
ОГРН 1087746947056
ОКПО 87631733
|
ИНН 7716201303
КПП 771601001
ОГРН 1027739389930
ОКПО 56542865
|
Юридический адрес:111024, г. Москва, ул. Кабельная 2-я, д. 2, стр. 9.
|
Юридический адрес:129344, г. Москва, ул. Верхоянская, д. 18, корп 2.
|
Фактический адрес:111024, г. Лыткарино, ул. Парковая, д. 32.
|
Фактический адрес: 107061, МО, пос. Малаховка, ул. Краснобогатырская, д.89, стр. 1, этаж 5.
|
АКБ "Инвестиционный торговый банк" (ОАО) г. Москва
|
ОАО «Промсвязьбанк» 107076 г. Москва, ул. Стромынка, д. 18, стр. 27
|
р/с 40702810200170000496
|
р/с 40702810680060857001
|
к/с 30101810400000000267
|
к/с 30101810600000000119
|
БИК 044583267
|
БИК 044583119
|
Генеральный директор
|
Генеральный директор
|
|
|
_____________/Степанов С.В./
МП
|
____________/Петров С.Я./
МП
|
Критерии оценивания
Практические занятия оценивает преподаватель исходя из следующих критериев успешной работы:
Соответствует содержание работы заданной теме и оформлено в соответствии с существующими требованиями.
Логика изложения, взаимосвязь структуры элементов
Объем, характер и качество использованных источников
Обоснованность выводов их глубина, оригинальность.
Теоретическая и методическая достаточность, стиль, качество оформления
Оценивая выполненное задание, преподаватель ставит отметку:
«5» - работа соответствует всем критериям, обучающиеся демонстрируют творческий подход, самостоятельно находят дополнительный материал;
«4» - работа не соответствует одному из критериев;
«3» - работа не соответствует критериям (1,2,4,5)
«2» - работа не соответствует ни одному из критериев
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература:
Богданова В.В. Организация и технология обслуживания в барах. М., 2008.
Богушева В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Ростов н/Д, 2004.
Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В. Справочник работника общественного питания. М., 2007.
Горенбургов М.А., Сологубова Г.С. Технология и организация услуг питания. М. Академия., 2012.
Емельянова Т.В., Кравченко В. П. Экономика общественного питания. Минск, 2003.
Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. Минск, 2006.
Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. М., 2005.
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. М., 2006.
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Ресторанный бизнес в России: технология успеха. М., 2009.
Могильный М.П. Технология продукции в общественном питании: справочное пособие. М., 2005.
Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания. М., 2006.
Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании. М., 2005.
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.,2006.
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. М., 2002.
Дополнительная литература
Васюкова А.Т., В.И Пивоваров, К. В. Пивоваров Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании. М., 2006.
Исмаил А. Организация банкетов, фуршетов, презентаций: (практ. руководство): пер. с англ. Ростов н/Д, 2003.
Калашников А.Ю. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. М., 2004.
Ковецкий Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания. М., 2004.
Оробейко Е.С., Шредер Н. Г. Организация обслуживания: рестораны и бары. М., 2006.
Радченко Л. А. Обслуживание на предприятиях общественного питания. Ростов н/Д, 2003.
|
