Приложение 6
Образцы фондов оценочных средств
100400.62 ТУРИЗМ
Б.3.2. Перечень вопросов по дисциплине «Человек и его потребности»
Общественная мысль о проблеме потребностей человека. Человекопознание. Природа и сущность человека. Античные мыслители и теологи Средневековья о человеческой активности и потребностях. Изменение взглядов на природу человека и его потребности в Новое время. Марксистский подход к вопросу о происхождении и развитии человеческих потребностей. «Философия жизни» и экзистенционализм об идеальных потребностях. Современные теории человека и его потребностей в обществе массового потребления.
Потребность – объективная основа и источник человеческой активности. Влияние потребностей на саморазвитие личности. Взгляды на природу человеческих потребностей. Виды потребностей и их классификации. Потребности, выделяемые на основе направленности личности: физиологические, физические, психические, в общении, нравственные, духовные. Группы личных потребностей, зависимых от сферы жизнедеятельности человека (материальные, духовные), и их разновидности. Потребности по степени рациональности: разумные и иррациональные. Потребности по степени конкретизации: общие и конкретные. Потребности по количественно определенности и возможности удовлетворения: абсолютные, действительные, платежеспособные, удовлетворенные.
Потребностно-мотивационная сфера личности. Мотив, мотивация, мотивирование. Теории мотивации потребностей. Иерархия потребностей А. Маслоу. Теория ERG К. Альдерфера. Теория приобретенных потребностей Д. Мак Клелланда. Двухфакторная теория Ф. Герцберга. Процессуальные теории мотивации: теория ожиданий В. Врума, модель Портера-Лаулера, теории «X» и «Y» Д. Макгрегора.
Место и роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностей. Общение работника сферы сервиса и клиента. Качество услуг, параметры оценки. Ожидания потребителей и их удовлетворение. Психология процесса обслуживания потребителей. Этапы совершения заказа. Тактика обслуживания.
Модели поведения потребителя. Внешние факторы, влияющие на потребительское поведение. Культура. Влияние социальных факторов: социального класса, референтных групп, семьи. Внутренние факторы, влияющие на потребительское поведение: личностные характеристики (возраст и этап жизненного цикла семьи; род занятий; стиль жизни и др.). Экономические факторы и их влияние на поведение потребителя (эффект цены, эффект присоединения к большинству, эффект сноба, эффект Веблена).
Методы исследования мотивации и оценки потребностей. Методы исследования мотивации: глубокое интервью, проекционные тесты, анализ протокола, фокус-группы, качественные исследования, этнографические наблюдения. Методы оценки потребностей (AIO, VALS, VALS-2, LOV). Значение геостиля и стиля жизни в изучении потребительского поведения. Модели PRIZM и GlobalScan. Панельный метод обследования потребителей.
В.3.7. Перечень вопросов по дисциплине «Экономика туризма»
Ценообразование на предприятиях туристской индустрии. Принципы и стратегия ценообразования в рыночной экономике. Ценовая политика туристских предприятий. Выбор метода ценообразования. Затратные методы формирования цен, методы ценообразования, ориентированные на спрос. Формирование цены турпродукта и порядок расчетов с партнерами. Ценовая политика государства и ее влияние на ценообразование в туризме. Влияние цен на платежеспособный спрос в туризме. Цены и туристское предложение. Сезонная дифференциация цен.
Туризм как динамичная отрасль экономики. Экономика туристского рынка как дисциплина. Подходы к ее изучению. Основные вводные концепции экономики туризма, полезность экономики туризма. Основные проблемы экономики туристского рынка. Основные цели и лимитирующие факторы экономики туризма. Типы туризма. Составляющие туризма. Участники туристского рынка. Характерные особенности туристского рынка. Содержание современной политики в туризме. Основные положения Концепции развития туризма на 2006-2012 годы.
Турпродукт и его конкурентоспособность. Туристский продукт. Подходы к его рассмотрению. Виды туристского продукта. Туристский продукт и его конкурентоспособность. Анализ обновления туристского продукта и его качества. Эффективность реализации туристского продукта для предприятия туристской индустрии. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии.
Основные фонды туристских предприятий. Понятие, состав и структура основных фондов. Отраслевые особенности структуры основных фондов в туризме. Физический и моральный износ основных фондов. Способы оценки основных фондов. Амортизационные отчисления и их расчет. Движение и воспроизводство основных фондов. Показатели использования основных фондов. Эффективность использования основных фондов, основные показатели оценки эффективности основных фондов. Экономические основы лизинга и его использование в туризме.
Оборотные фонды туристских предприятий. Оборотные фонды предприятий: экономическая сущность, состав, структура. Отраслевые особенности оборотных фондов в туризме. Нормирование оборотных средств. Источники формирования оборотных средств предприятия. Особенности управления оборотными средствами на туристских предприятиях. Влияние управления оборотными средствами на экономические результаты деятельности предприятий туристской индустрии. Эффективность использования оборотных средств предприятий. Управление дебиторской задолженностью. Торгово-кредитная политика туристской фирмы. Система управления запасами материальных ценностей на туристских предприятиях.
Налогообложение в туризме. Понятие налогов и налоговой системы России. Функции и классификация налогов. Виды налогов и их ставки. Платежи и взносы в специализированные фонды (Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования, Фонд занятости) и порядок их уплаты. Особенности налогообложения в туризме. Основные схемы налогообложения для туристских организаций. Контроль и учет в системе налогообложения.
Финансовые результаты деятельности туристских предприятий. Основные показатели эффективности функционирования туристских предприятий. Доход предприятия, его сущность и значение. Прибыль предприятия, ее формирование, распределение и использование на предприятиях туристской индустрии. Характеристика валовой, налогооблагаемой и чистой прибыли. Рентабельность предприятия и ее измерение. Оценка потенциального банкротства. Банкротство и санация предприятий. Влияние инфляции на финансовое состояние предприятия.
Показатели эффективности деятельности туристских предприятий. Эффективность туризма, три уровня эффективности. Глобальная эффективность туризма. Экспорт и импорт туристских услуг. Эффективность туризма на уровне отрасли. Эффективность туризма на уровне предприятия. Мультипликативный эффект туризма. Экстенсивный и интенсивный факторы использования ресурсов. Методика комплексной оценки эффективности хозяйственной деятельности туристского предприятия.
Б.3.5. Перечень вопросов по дисциплине «Менеджмент в туристской индустрии»
Система и структура управления в сфере туризма. Туристские регионы, предприятия и организации. Взаимодействие туризма и экономики. Экономические функции туризма. Экология и туризм. Социальная сфера как внешняя среда туризма. Влияние политики на развитие туризма. Понятия туристские регионы, организации, предприятия. Взаимосвязь элементов туристского региона. Система туристского региона. Сфера деятельности теристского региона. Уровни управления туристскими организациями. Классификация туристских предприятий. Туристские предприятия первичных и вторичных услуг.
Управление персоналом туристской фирмы. Персонал. Кадровые службы. Планирование потребности в персонале: этапы и особенности. Методы оценки персонала: личные и технические средства. Экспертная оценка персонала. Текучесть кадров. Повышение квалификации кадров.
Эффективность менеджмента в туристской индустрии. Экономическая эффективность менеджмента в туризме. Характеристика расходов посетителей в стране пребывания. Измерение экономической эффективности туризма. Определение издержек, связанных с туризмом. Формирование эффективной организационной структуры туризма. Эффективность управленческих решений.Эффективность управления персоналом.
Организация проведения деловых совещаний и переговоров. Деловые встречи, деловые совещания. Классификация деловых совещаний. Технология организации и проведения деловых совещаний. Особенности размещения участников совещания. Зависимость состояния участников совещанияот его продолжительности.Модель ведения протокола совещания. Условия эффективности деловых совещаний. Модель проведения деловых переговоров. Завершение и анализ деловых переговоров. Условия эффективности переговоров.
Управление процессами труда в туристской индустрии. Управленческий труд и его особенности. Процесс управленческого труда в организации. Принципы рациональной организации управленческого труда в организации. Оплата и стимулирование труда: понятие и основные принципы. Департаментализация. Нормирование труда. Благоприятный режим и условия труда. Управленческая культура.
Стили руководства туристской фирмой. Понятие «стиль руководства».Стили руководства и их характеристика. Управленческая решетка ГРИД. Поведенческие факторы. Поведенческие действия менеджера в управленческой решетке ГРИД. Дополнительные стили руководства.
Современные методы принятия управленческих решений в деятельности туристских организаций. Неформальные (эвристические) методы принятия решений. «Мозговой штурм». Метод Дельфы. Японская (кольцевая) система принятия решений. Линейное моделирование. Динамическое программирование. Вероятностные и статистические модели. Теория игр. Имитационные модели. Решения уравновешенного типа. Импульсивные решения. Инертные решения. Решения осторожного типа. Рискованные решения.
Управление конфликтами в туристских организациях. Внутриличностный конфликт. Межличностный конфликт. Межгрупповой конфликт. Конфликт между личностью и группой. Источники возникновения конфликтов. Действия руководителя при разрешении конфликтов. Педагогические способы разрешения конфликта. Административные способы разрешения конфликтов. Три точки зрения в отношении конфликта. Метод координация и согласование. Интегративное решение проблемы. Межличностные стили разрешения конфликтов. Функциональные и дисфункциональные последствия организационных конфликтов.
Б.3.6. Перечень вопросов по дисциплине «Маркетинг в туристской индустрии»
Специфика маркетинга в туристской индустрии. Концепция маркетинга в туризме.Уровни и координация маркетинга в туризме: маркетинг туристских предприятий, маркетинг производителей туристских услуг, маркетинг общественных туристских организаций, маркетинг территорий и регионов. Маркетинг туризма на национальном уровне. Туристская политика государства. Туристское предприятие. Технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии. Анализ рыночных возможностей. Определение целевого рынка. Выбор маркетинговой стратегии. Разработка комплекса маркетинга.
Маркетинговая среда туристского предприятия. Микро- и макросреда компании.Основные факторы микросреды компании: компания, поставщики, конкуренты, посредники, транспортные системы, агентства маркетинговых услуг, финансовые посредники, потребители, общественность. Основные факторы макросреды, в которой действует компания: демографические факторы, экономические процессы, природные явления, технологические факторы, политические процессы, культурные явления. Анализ SWOT (анализ сильных и слабых сторон компании, возможностей и угроз внешнего окружения).
Маркетинговые исследования в туристской индустрии. Маркетинговые исследования туристского рынка. Структура туристского рынка. Конъюнктура туристского рынка и факторы ее определяющие. Определение емкости рынка. Маркетинговые исследования туристского продукта. Туристский продукт и его структура. Позиционирование и жизненный цикл туристского продукта. Маркетинговые исследования конкурентов. Конкурентная среда туристского предприятия. Элементы анализа конкурентов. Построение конкурентной карты рынка. Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг. Ориентация на потребителя – основной принцип маркетинга. Факторы, влияющие на поведение потребителей. Внешние побудительные факторы. Факторы маркетинга. Факторы среды (экономические, политические, социальные, культурные). Личностные факторы, влияющие на потребителей туристских услуг (возраст и этап жизненного цикла, род деятельности, образование, экономическое положение, тип личности и самомнение, образ жизни). Мотивы поведения туристов. Оценка степени удовлетворенности (неудовлетворенности) потребителей.
Сегментация рынка, определение целевого рынка и позиционирование на рынке. Понятие рынка. Основные этапы процесса целевого маркетинга: сегментация рынка, определение целевого рынка, позиционирование. Различные критерии сегментации: географический, демографический, психографический и сегментация по типу поведения. Требования эффективной сегментации: измеримость, доступность, доходность, реализуемость. Оценка рыночных сегментов. Размер сегмента и темпы его роста. Структурная привлекательность сегмента. Цели компании и имеющиеся ресурсы для их достижения. Выбор рыночных сегментов. Альтернативы охвата рынков: стратегия недифференцированного маркетинга, стратегия дифференцированного маркетинга, стратегия концентрированного маркетинга. Факторы выбора охвата рынка. Стратегии позиционирования. Выбор и применение стратегии позиционирования. Утверждение выбранной позиции.
Формирование маркетинговой стратегии туристского предприятия. Сущность и значение стратегического маркетингового планирования в деятельности туристского предприятия. Ситуационный анализ как средство определения рыночных возможностей туристского предприятия. Маркетинговые возможности туристского предприятия. Матрица SWOT и ее использование для комплексного анализа рыночных возможностей и опасностей, сильных и слабых сторон туристского предприятия. Планирование маркетинговых целей предприятия как элемент стратегического маркетингового планирования. Требования, предъявляемые к постановке целей туристского предприятия. Разработка альтернативных маркетинговых стратегий. Модели, используемые при разработке альтернативных стратегий. Матрица “продукт-рынок” и возможные стратегии на ее основе: глубокое проникновение на рынок, разработка продукта, развитие рынка, диверсификация. Матрица “рост — рыночная доля” и возможные стратегии на ее основе: атакующая, оборонительная, отступления. Модель конкуренции М. Портера и возможные стратегии на ее основе: массовый, дифференцированный и концентрированный маркетинг. Выбор маркетинговой стратегии туристского предприятия. Факторы, принимаемые во внимание при выборе стратегии. Критерии оценки выбранной маркетинговой стратегии. Разработка программы маркетинга туристского предприятия. Содержание и структура программы маркетинга. Формирование бюджета маркетинга туристского предприятия.
Разработка продукта и управление им. Понятие продукта. Уровни продукта. Характеристики продукта. Понятие бренда. Условия, способствующие брендингу. Формирование продуктовой стратегии туристского предприятия. Направления реализации продуктовой стратегии. Оптимизация структуры предлагаемых на рынок продуктов. Учет концепции жизненного цикла продуктов в рамках продуктовой стратегии туристского предприятия. Маркетинговая деятельность на различных стадиях жизненного цикла туристского продукта (стадии разработки продукта, внедрения, стадии роста, зрелости и спада). Основная, поддерживающая, стратегическая и тактическая группы продуктов. Новые продукты в маркетинговой деятельности туристского предприятия. Критерии новизны туристского продукта. Основные этапы разработки нового туристского продукта. Внедрение нового туристского продукта на рынок.
|
