Продолжение приложения И
1
|
2
|
3
|
Сельдь с гарниром
|
1,5
|
1,1
|
Сельдь натуральная с картофелем и маслом
|
1,3
|
0,6
|
Сельдь рубленая, с гарниром
|
2,8
|
2,0
|
Семга с луком
|
0,6
|
0,5
|
Тефтели рыбные под маринадом
|
1,4
|
1,2
|
Блюда из мяса, птицы и дичи
|
Баранина жареная с овощным гарниром
|
1,1
|
0,6
|
Биточки рубленые без гарнира
|
0,5
|
0,5
|
Котлеты рубленые без гарнира
|
0,5
|
0,5
|
Мясо жареное с овощным гарниром
|
1,2
|
0,6
|
Мясо отварное без гарнира
|
0,3
|
0,4
|
Птица холодная с овощным гарниром
|
1,5
|
0,9
|
Паштет из печени
|
1,5
|
1,3
|
Студень промышленного производства
|
0,2
|
0,2
|
Студень собственного приготовления
|
0,9
|
0,7
|
Свинина жареная с овощным гарниром
|
1,1
|
0,6
|
Сардельки, сосиски без гарнира
|
0,3
|
0,3
|
Телятина жареная с овощным гарниром
|
1,1
|
0,6
|
Язык холодный с овощным гарниром
|
1,2
|
0,5
|
Гастрономия и консервы разные
|
Гастрономия мясная и рыбная без гарнира
|
0,4
|
0,4
|
Гастрономия мясная и рыбная с огурцом или помидором
|
0,6
|
0,6
|
Гастрономия мясная и рыбная, с гарниром
|
1,1
|
0,6
|
Кильки, зачищенные без гарнира
|
0,5
|
0,5
|
Кильки, зачищенные с луком
|
0,6
|
0,5
|
Консервы разные порциями без гарнира
|
0,3
|
0,3
|
Лососина, балык и т.п. порциями
|
0,5
|
0,5
|
Шпроты с яйцом и луком
|
0,6
|
0,5
|
Бутерброды
|
Бутерброды с варёными колбасами
|
0,2
|
0,2
|
Бутерброды с копчёными колбасами
|
0,3
|
0,3
|
Бутерброды с сыром
|
0,3
|
0,3
|
Бутерброды с икрой или маслом
|
0,3
|
0,3
|
Бутерброды с ветчиной или рыбной гастрономией
|
0,3
|
0,3
|
Бутерброды с килькой и яйцом
|
0,6
|
0,6
|
Бутерброды с жареным мясом, жареной рыбой и др. собственной продукцией
|
0,6
|
0,6
|
Бутерброды с салатом из овощей
|
1,0
|
0,9
|
Бутерброды с заливной кулинарией
|
1,0
|
0,9
|
Бутерброды со свежей рыбой и овощным салатом
|
1,3
|
1,2
|
Бутерброды с паштетом
|
1,5
|
1,5
|
Продолжение приложения И
1
|
2
|
3
|
Первые блюда
|
Борщи разные:
|
|
|
а) из консервированных овощей
|
0,5
|
0,5
|
б) на мясном бульоне
|
1,7
|
0,5
|
в) вегетарианские
|
1,5
|
0,4
|
Борщ украинский с галушками
|
2,1
|
0,8
|
Рассольник
|
1,7
|
0,7
|
Рассольник «Ленинградский»
|
2,0
|
1,0
|
Супы из макаронных изделий без картофеля
|
0,5
|
0,2
|
Супы крупяные и бобовые без картофеля
|
0,6
|
0,2
|
Супы овощные
|
1,5
|
0,4
|
Супы картофельные
|
1,5
|
0,4
|
Супы крупяные, макаронные и бобовые с картофелем
|
1,0
|
0,2
|
Суп картофельный из сухого картофеля (100% сухого картофеля)
|
0,4
|
0,5
|
Супы грибные с макаронными изделиями без картофеля
|
0,6
|
1,1
|
Супы с галушками
|
1,2
|
0,5
|
Суп харчо и пити
|
0,9
|
0,8
|
Суп крестьянский
|
1,5
|
0,3
|
Суп картофельный рыбный
|
1,8
|
0,8
|
Суп-лапша домашняя
|
1,5
|
1,2
|
Суп картофельный грибной
|
1,5
|
0,5
|
Щи зелёные консервированные без мяса
|
0,6
|
0,6
|
Щи зелёные консервированные с яйцом
|
0,8
|
0,8
|
Щи из квашеной капусты
|
0,9
|
0,3
|
Щи из свежей капусты
|
1,2
|
0,4
|
Щи зелёные из свежего щавеля и шпината без яйца
|
1,8
|
1,5
|
Щи зелёные из свежего щавеля и шпината с яйцом
|
1,9
|
1,6
|
Щи суточные из квашеной капусты
|
1,6
|
0,8
|
Солянки
|
|
|
Солянки жидкие: рыбные и грибные
|
1,8
|
1,3
|
Супы молочные и пюреобразные
|
|
|
Супы молочные
|
0,3
|
0,3
|
Суп пюреобразный овощной, вегетарианский
|
1,0
|
0,3
|
Супы пюреобразные крупяные и бобовые с картофелем, вегетарианские
|
1,0
|
0,3
|
Супы пюреобразные на мясном бульоне крупяные с картофелем
|
1,1
|
0,5
|
Овощные
|
1,2
|
0,5
|
Бульон с гренками
|
1,2
|
1,1
|
Бульон с пельменями промышленного производства, рисом, макаронными изделиями, яйцом
|
0,8
|
0,7
|
Бульон с кореньями
|
1,3
|
0,9
|
Бульон с курицей и гренками, запечённым рисом, с омлетом, с клёцками, с пирожками и кулебяками из дрожжевого теста
|
1,5
|
1,4
|
Бульон с пельменями собственного производства
|
2,3
|
2,0
|
Уха рыбацкая
|
1,1
|
0,8
| |
