Особенности учета в торговле и общественном питании


НазваниеОсобенности учета в торговле и общественном питании
страница4/22
ТипДокументы
filling-form.ru > Договоры > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   22



При учете запасов кухни на счете 41 «Товары» по ценам продажи отражение на счетах поступления запасов в производство дополняется еще одной записью:


Дебет

Кредит

Содержание записи


41

42

на сумму наценки общественного питания, начисленной на продукты, товары, поступившие из кладовой, если в кухне учет осуществляется по ценам продажи, а в кладовой - по ценам приобретения


Продукцию, переданную из производства в обеденный зал для потребления либо на раздачу, рекомендуется учитывать на счете 41 "Товары", даже если сырье учитывалось на счете 20.

При учете сырья на счете 20 «Основное производство» и продукции на счете 41 «Товары» по ценам приобретения отпуск и реализацию продукции по ценам продажи отражают:


Дебет

Кредит

Содержание записи


41

20

Списана учетная стоимость использованного за день сырья для производства продукции


50

901

Оприходована выручка от продажи продукции по ценам продажи


902

41

списана с материально-ответственного лица стоимость проданной продукции по учетным ценам производства (кухни)



При учете сырья на счете 20 «Основное производство» по ценам приобретения, а продукции на 41 по ценам продажи :


Дебет

Кредит

Содержание записи


41

20

Списана стоимость использованного за день сырья для производства продукции по ценам производства


41

42

Начислена наценка на поступившую для реализации продукцию собственного производства


50

901

Оприходована выручка от продажи продукции по ценам продажи


902

41

списана с материально-ответственного лица стоимость проданной продукции по учетным ценам кухни (ценам продаж)



При учете сырья на счете 41 по ценам приобретения и отпуске продукции на раздачу для отпуска посетителям:


Дебет

Кредит

Содержание записи


41

раздача

41

кухня

Отпущена из кухни продукция для реализации по ценам производства


41

раздача

42

Начислена наценка на поступившую для реализации продукцию собственного производства


50

901
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   22

Похожие:

Особенности учета в торговле и общественном питании iconКонспект лекций для студентов, обучающихся по специальности 100106...
«Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований...

Особенности учета в торговле и общественном питании iconМетодические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся...
«Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований...

Особенности учета в торговле и общественном питании iconФедеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального...
Право на реализацию программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43. 02. 01 Организация обслуживания в общественном...

Особенности учета в торговле и общественном питании iconРабочая программа уп. 04. Учебной практики пм 04 «Контроль качества...
Рабочая программа учебной практики профессионального модуля разработана в соответствии с фгос по специальности спо 43. 02. 01 Организация...

Особенности учета в торговле и общественном питании iconУчебное пособие для студентов 3-4 курсов по дисциплине бухгалтерский учет в общественном питании
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих Бухгалтерский учет в общественном питании...

Особенности учета в торговле и общественном питании iconОтветы на билеты «особенности учета в торговле»
Основы организации и задачи бухгалтерского учета в организациях оптовой торговли

Особенности учета в торговле и общественном питании iconМеждународный консультативно-правовой центр по налогообложению «Методология...
Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (форма № торг-2) 29

Особенности учета в торговле и общественном питании iconМеждународный консультативно-правовой центр по налогообложению «Методология...
Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (форма № торг-2) 29

Особенности учета в торговле и общественном питании iconОтчет по научно-исследовательской работе особенности бухгалтерского учета
Теоретические основы организации бухгалтерского учета в торговле

Особенности учета в торговле и общественном питании iconБухгалтерский учёт в общественном питании
Документация в оп (понятие документа, его реквизиты, документооборот, обработка и хранение документов)

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск