19 1 Вопросы для подготовки к государственному экзамену

Скачать 1.36 Mb.

Название	19 1 Вопросы для подготовки к государственному экзамену
страница	5/10
Тип	Документы

filling-form.ru > Туризм > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ЧАСТЬ 4 (ВОПРОСЫ 61-82)

Коды

Компетенции выпускника как совокупный ожидаемый результат по завершению обучения по ОП

Соотнесение оценочных заданий государственного

экзамена с компетенциями

Общекультурные компетенции:

ОК-1

Способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу

Общепрофессиональные компетенции (ОПК)

ОПК-2

готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной деятельности, толерантно воспринимая социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия

Профессиональные компетенции (ПК)

Сервисная деятельность:

ПК-3

готовностью к организации и эффективному осуществлению сквозного контроля качества процесса сервиса, параметров процессов сервиса, используемых материальных и нематериальных ресурсов и систем сервиса

ПК-4

готовностью к деятельности по повышению качества обслуживания, формированию клиентурных отношений

Организационно-управленческая деятельность:

ПК-8

способностью управлять предприятием сервиса, трудовым коллективом, обеспечивать предоставление качественных и конкурентоспособных услуг и работ

ПК-9

готовностью к оценке и контролю качества процессов сервиса, услуг и работ

ПК-10

готовностью к диагностике и анализу запросов потребителей, синтезу оптимального варианта процесса сервиса

ПК-11

готовностью к анализу производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса, возможных траекторий его развития в зависимости от конъюнктуры рынка услуг и потребительского спроса

научно-исследовательская деятельность:

ПК-15

готовностью к проведению мониторинга потребительского спроса и прогнозированию развития предприятия сервиса

ПК-19

готовностью к обоснованию и проектированию новых форм и методов предоставления услуги на основе системного подхода и современных достижений науки, техники, технологии, экономики и развития инноваций в сервисной деятельности

2.1.4 Перечень учебной литературы для подготовки к государственному экзамену

Конституция Российской Федерации
Гражданский кодекс Российской Федерации
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ (ред. от 01.07.2011) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"
Правила оказания услуг по реализации туристского продукта. Утверждены постановлением Правительства РФ от 18.07.2007 г. № 452
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены постановлением Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490 (ред. от 06.10.2011).
ГОСТ 30335-95/ГОСТ Р 50646-94 Услуги населению. Термины и определения Утв. пост. Госстандарта РФ от 21 февраля 1994 г. № 34.
ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования. Утв. пост. Госстандарта РФ от 16 ноября 2000 г. № 295.
ГОСТ РФ Р 50691-94. Модель обеспечения качества услуг. Утв. пост. Госстандарта РФ от 29 июня 1994 г. № 181.
ГОСТ Р ИСО 9000:2008. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
ГОСТ Р 53522-2009 Туристско-экскурсионные услуги. Основные положения. Дата введения 15 декабря 2009 г.
ГОСТ Р 50644-2010. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Дата введения 30 ноября 2010 г.
ГОСТ Р 53997-2010. Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования. Дата введения 30 ноября 2010 г.
ГОСТ Р 50644-2009 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. Дата введения 1 июля 2010г.
ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. Дата введения 9 июля 1998 г.
ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования. Дата введения 1 июля 2001 г.
О защите прав потребителей. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 13.07.2015) "О защите прав потребителей"
О лицензировании отдельных видов деятельности. Федеральный закон РФ от 8 августа 2001 г. № 128-ФЗ.
О рекламе. Федеральный закон РФ от 13 марта 2006 г. №38-ФЗ. (с изменениями на 8 марта 2015 года) (редакция, действующая с 1 октября 2015 года)
О техническом регулировании. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ.
Об утверждении положения о системе сертификации ГОСТ Р. Пост. Госстандарта РФ от 17 марта 1998 г. № 11 (ред. от 22.04.2002).
Общероссийский классификатор организационно-правовых форм ОК 028-99 (ОКОПФ) (с изменениями 1999,2001).
ОКУН 2015 - Общероссийский классификатор услуг населению (в ред. с 01.01.2013)
Правила бытового обслуживания населения в РФ. Пост. правительства РФ от 15 мая 1997 г. № 1025 (с изменениями на 4 октября 2012 года)
Правила оказания услуг общественного питания в РФ. Пост. правительства РФ N2 1036 от 15 августа 1997 г. (с изменениями на 4 октября 2012 года)
Александрова А. Ю. Структура туристского рынка: Учеб/ пособие для вузов. М.: Соло-Пресс, 2012.
Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие.- М.: Аспект-Пресс,2011. -464с.
Баранова А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма [Текст]: учебное пособие / А. Ю. Баранова. - М.: Инфра-М, 2011.
Безпалова, Анна Григорьевна. Маркетинг в сфере услуг (сервисная деятельность) [Текст] : учеб. пособие / А. Г. Безпалова. - М. : Ваш полиграф. партнер, 2014. - 228 с. - (Библиотека журнала "Экономика и предпринимательство"). - 100 экз. - ISBN 978-5-4253- 0742-2
Буйлеко В.Ф. Сервисная деятельность: организационные, этические и психологические аспект: Учебное пособие для вузов.- Ростов-на-Дону.; «Феникс», 2008. – 156с.
Валеева, Е. О. Современные технологии организации туристской деятельности [Текст] : учеб. пособие для бакалавров высш. учеб. заведений, обучающихся по напр. подгот. 101100.62 "Гостинич. дело", 100400.62 "Туризм", спец. 100103.65 "Социально-культур. сервис и туризм" / Е. О. Валеева. - СПб. : Троиц. мост, 2015. - 194 с. - 500 экз. - ISBN 978-5-4377-0057-0
Власова Т.И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма: учеб. пособие для вузов/Т.И. Власова, А.П. Шарухин, М.М. Данилова.-М.:Академия, 2007. 256с.
Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – Изд-во: Ака-демия, 2008. - 240
Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер - Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих. – М.: Центрполиграф, 2011. – 379
Иванов В.В. Гостиничный менеджмент: справ. Пособие/ В.В. Иванов, А.Б. Волов. – М.: ИНФРА-М, 2007.-384с.
Иванова, Валентина Яковлевна. Основы эстетики потребительских товаров [Текст] : учеб. пособие / В. Я. Иванова. - М. : Дашков и К, 2015. - 244 с. - 3000 экз. - ISBN 5-94798 472-5
Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие - Мн.: БГЭУ,2012.- 639 с.
Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: Учебное пособие для вузов/ В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская; под общ. Ред. Ю.М. Краковского.-2-е изд. – Ростов н/Д: МарТ, 2008.-254с.
Кострюкова О.Н. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие / О. Н. Кострюкова; М-во образования и науки Российской Федерации, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Санкт-Петербургский гос. инженерно-экономический ун-т. - СПб.: СПбГИЭУ, 2011.
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие./ Под.ред. И.В. Мишуровой. Ростов н/Д: Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ(РИНХ),2013.-221с.
Менеджмент ресторанного хозяйства: учеб. пособие: [для высш. учеб. зав] / под ред Г.Т. Пятницкой. - 2-е изд. - К.: Киев. нац. торг.-экон. ун-т, 2010. - 430 с.
Мишурова И.В. Бизнес-анализ: учеб.-метод. Пособие / И.В. Мишурова, О.К. Карпова, А.С. Перминов ; Рост. Гос. Эконом. Ун-т (РИНХ).- Ростов н/Д., 2012. – 181 с.
Мишурова, Ирина Владимировна. Мотивационный континуум и предпринимательский потенциал как механизм принятия управленческих решений в сфере малого и среднего бизнеса [Текст] : [моногр.] / И. В. Мишурова, Т. Н. Хачикьян ; Рост. гос. экон ун-т (РИНХ). - Ростов н/Д : Изд-во РГЭУ (РИНХ), 2014. - 176 с. - 500 экз. - ISBN 978-5-7972-1988-0
Организация обслуживания в учреждениях ресторанного хозяйства: учебник: [для высш. учеб. закл] / под ред. Н.А. Пятницкой.- 2-е изд, перераб. и дополн. - К.: Центр учебной литературы, 2011. - 584 с.
Рожков, Игорь Яковлевич Брендинг [Текст] : учеб. для бакалавров : учеб. для студентов вузов, обучающихся по напр. подгот. (спец.) "Реклама и связи с общественностью" / И. Я. Рожков, В. Г. Кисмерешкин. - М. : Юрайт, 2013. - 331 с. - (Бакалавр. Углубленный курс). - 1000 экз. - 978-5-9916-2107-6
Руденко, Андрей Михайлович. Психология делового общения [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по напр. подгот. "Туризм" и "Гостиничное дело" / А. М. Руденко. - М. : Дашков и К, 2015. - 264 с. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-02271
Сервисная деятельность: учебник/ В.Г. Велединский. – М.: КНОРУС, 2010.-176с.
Сервисная деятельность: Учебное пособие/ Под ред. В.Романовича. – Спб.: Питер,2006.-156с.
Туризм в цифрах. 2014 [Текст] : стат. сб. / [ред.-сост.: Т. О. Коник, В. Н. Нестеров]. - М. : Статистика России, 2014. - 40 с. - 700 экз. - ISBN 978- 5-4269-0050-9
Удальцова М.В. Сервисология. Человек и его потребности:учеб. пособие/М.В. Удальцова, Е.в. Наумова. -2-е изд., стер. - М.: издательство «Омега-Л»,2012.-105с.
Управление конкурентоспособностью. Теория и практика [Текст] : учеб. для магистров : учеб. для студентов, обучающихся по напр. "Менеджмент" (магистр) / С.-Петерб. гос. экон. ун-т ; под ред. д. э. н., проф. Е. А. Горбашко, д. э. н. И. А. Максимцева. - М. : Юрайт, 2015. - 447 с. - (Магистр) - Кн. доступна в электрон. библ. системе biblio-online.ru. - 500 экз. - ISBN 978-5-9916-3331-4
Ярошевская Е.Ю., сост. Мировые глобальные системы бронирования туристических услуг: методические рекомендации / М-во образования и науки Российской Федерации, Санкт-Петербургский гос. политехнический ун-т; [сост.- Е. Ю. Ярошевская]. - СПб.: Изд-во Политехнического ун-та, 2011.

2.1.5 Перечень учебных и справочных материалов, нормативных правовых документов, разрешенных к использованию на государственном экзамене

Рабочие программы дисциплин, программы практик, программа ИГА для направления подготовки Направление подготовки 43.04.01 «Сервис» Магистерская программа 43.04.01.01 «Управление в сфере гостеприимства и туризма»

Законодательно-правовые акты и нормативно-инструктивные материалы, содержащиеся в базах данных поисковых систем «Консультант +» и «Гарант».
2.2 Соотнесение содержания выпускной квалификационной работы с совокупным ожидаемым результатом образования в компетентностном формате по ОП ВО

Выпускные квалификационные работы для квалификации (степени) «магистр» выполняются в форме диссертационной работы.

Магистерская диссертация выполняется обучающимся на основе глубокого и всестороннего изучения учебной и научной литературы и эмпирических данных, включающая в себя в качестве обязательного компонента обобщение результатов собственных данных и наблюдений. Выполнение и защита этой работы призваны дать обучающемуся возможность всесторонне изучить интересующую его проблему и вооружить его навыками научного и творческого подхода к решению различных задач в области управления финансами предприятия.

Согласно ФГОС ВО магистерская диссертация должна соответствовать:

области профессиональной деятельности магистра;
объектам профессиональной деятельности;
основным видам профессиональной деятельности.

Таким образом, основными целями выполнения и защиты магистерской диссертации являются:

углубление, систематизация и интеграция теоретических знаний и практических навыков для последующей самостоятельной работы;
развитие умения критически оценивать и обобщать теоретические положения;
применение полученных знаний при решении прикладных задач по направлению подготовки;
стимулирование навыков самостоятельной аналитической работы;
овладение современными методами научного исследования;
презентация навыков публичной дискуссии и защиты научных идей, предложений и рекомендаций.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

	Сборник тренировочных материалов для подготовки к Государственному... Тренировочные материалы предназначены для подготовки к государственному выпускному экзамену в устной и письменной форме		Теория государства и права Вопросы для подготовки к итоговому государственному экзамену по направлению подготовки 030900. 62 – юриспруденция
	41 1 Вопросы для подготовки к государственному экзамену Содержание государственного экзамена по направлению подготовки (специальности) и его соотнесение с совокупным ожидаемым результатом...		Вопросы для подготовки к государственному экзамену Понятие, принципы и система гражданского права. Роль гражданского права в современных условиях
	Учебное пособие для подготовки к государственному итоговому междисциплинарному... Учебное пособие предназначено для подготовки к государственному итоговому междисциплинарному экзамену по специальности 080507 менеджмент...		Программа государственного экзамена направление подготовки (специальность) Перечень учебной литературы и ресурсов сети "Интернет", необходимых для подготовки к государственному экзамену
	Вопросы для подготовки к государственному экзамену по дисциплине Понятие гражданского права. Предмет и метод гражданско-правового регулирования. Источники гражданского права: понятие, виды		Вопросы для подготовки к комплексному государственному экзамену Назначение судебной власти в современном демократическом государстве. Правоприменительная и правозащитная природа судебной власти....
	Т. А. Коляда Аффиксальное словообразование как аспект подготовки... Аффиксальное словообразование как аспект подготовки к единому государственному экзамену		Государственное бюджетное учреждение Образовательная программа предназначена учителям русского языка всех видов общеобразовательных учреждений и включает материал, направленный...

19 1 Вопросы для подготовки к государственному экзамену

Похожие: