Учебное пособие по разделу «Кулинария» в 5-7 кл
Скачать 1.95 Mb.
|
Информационно-методическое обеспечение введения ФГОС ООО Информационно-методическое обеспечение введения ФГОС ООО состоит в реализации следующих положений. 1. Обеспечение информационного взаимодействия образовательных учреждений в районах и городах Архангельской области с целью создания единой информационной среды, предназначенной для формирования методических и справочных электронных ресурсов по введению и реализации ФГОС. 2. Создание постоянно действующего консультационного пространства (в том числе, в дистанционном режиме) по вопросам введения ФГОС ООО. 3. Создание муниципальной системы мониторинга результатов введения и реализации ФГОС нового поколения в районах и городах Архангельской области. 4. Освещение в средствах массовой информации процессов подготовки к введению и перехода на ФГОС нового поколения. 5. Координация взаимодействия образовательных учреждений и дополнительного образования детей, обеспечивающая организацию внеурочной деятельности и учет внеучебных достижений обучающихся. При организации учебной деятельности по предмету учитель технологии использует учебники из Федерального перечня учебников, содержание которых соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. Учитель в своей практической деятельности использует учебники, содержание которых соответствуют ФГОС ООО: 1. Бахтеева Л.А., Сарже А.В./ под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. Мнемозина 2. Глозман Е.С., Глозман А.Е., Ставрова О.Б. и др. / под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. 5 класс. Мнемозина 3. Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Макруцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Дрофа 4. Сасова И.А., Павлова М.Б., Питт Дж. и др./под ред. Сасовой И.А. Технология 5, Вентана-Граф 5. Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д. и др. Технология5 Вентана-Граф 6. Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 5 класс. Вентана- Граф Материально-техническое обеспечение введения ФГОС ООО Кабинеты и мастерские в соответствии с требованиями должны быть оснащены соответствующим оборудованием. К этим требованиям относится: 1. Обеспечение соответствия информационно-образовательной среды требованиям ФГОС. 2. Обеспечение укомплектованности библиотечно-информационными, печатными и электронными образовательными ресурсами. 3. Наличие доступа ОУ к электронным образовательным ресурсам (ЭОР), размещённым в федеральных и региональных базах данных. 4. Обеспечение контролируемого доступа участников образовательного процесса к информационным образовательным ресурсам в сети Интернет. Департамент государственной политики в образовании Минобрнауки России рекомендует считать ориентиром при оснащении образовательных учреждений нормативной документацией, учебно-методическими комплектами, печатной продукцией, техническими средствами обучения, необходимыми для перехода на организацию процесса обучения в соответствии с требованиями образовательных стандартов перечень учебного и компьютерного оборудования, кроме того приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 4 октября 2010 года № 986 утверждены федеральные требования к образовательным учреждениям в части минимальной оснащенности учебного процесса и оборудования учебных помещений. Необходимым условием введения и реализации ФГОС нового поколения также является соответствие материально-технической базы реализации ООП ООО действующим санитарным и противопожарным нормам, нормам охраны труда работников образовательного учреждения. Для реализации рабочих программ по предмету «Технология» Министерство образования и науки Российской Федерации рекомендует по направлениям «Технологии ведения дома», «Индустриальные технологии»: проводить занятия на базе кабинетов и мастерских по соответствующим направлениям обучения или комбинированных мастерских. Кабинет или мастерская может размещаться на любом этаже школьного здания, кроме полуподвальных и подвальных помещений. По санитарным нормам площадь рабочих помещений должна быть не менее 4,5 м² на одного учащегося для отдельной мастерской по обработке ткани и кабинета кулинарии и 5,4 м² — для комбинированной мастерской. Рабочие места учащихся необходимо укомплектовать соответствующим оборудованием и инструментами. В гигиенических целях в кабинете и мастерской должны быть умывальник и полотенце (бумажное, тканое или электрическое). Температуру в мастерских в холодное время года нужно поддерживать не ниже 18 °С при относительной влажности 40—60%. Электрическая проводка к рабочим столам должна быть стационарной. Включение и выключение всей электросети кабинета или мастерской осуществляется с рабочего места учителя одним общим рубильником. Учебно-материальная база по технологии должна иметь рекомендованный Министерством образования и науки Российской Федерации набор инструментов, электроприборов, машин, оборудования и т. д. согласно утвержденному Перечню средств обучения и учебного оборудования. В учебно-методический комплект для образовательной области «Технология» входят учебники, рабочие тетради для учащихся, методические рекомендации по организации учебной деятельности для учителя, методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, электронные наглядные пособия, специально разработанное оборудование для лабораторно-практических работ, технические средства обучения, включая компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в Интернет. Большое внимание при работе в мастерских должно быть обращено на соблюдение правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности, безопасных приемов труда учащихся при выполнении технологических операций. Для этого мастерские оборудуются соответствующими приспособлениями и оснащаются наглядной информацией. Направление «Сельскохозяйственные технологии» реализуется в сельских школах, в учреждениях интернатного типа (детских домах-школах), а также в городских школах, имеющих необходимую учебно-материальную базу. Занятия по растениеводству должны проводиться на базе школьного учебно-опытного участка и кабинета основ сельского хозяйства (возможно, комбинированного с кабинетом биологии). Проектные работы учащихся могут выполняться на базе личных подсобных или фермерских хозяйств родителей. Школьный учебно-опытный участок должен содержать отделы овощных и полевых культур, плодово-ягодных растений, плодовый питомник, школы сеянцев и саженцев, цветники, дендрарий, коллекционный участок, отдел лекарственных растений, парники, теплицу, сарай для хранения инвентаря и удобрений, малогабаритной сельхозтехники, оборудованный участок для приготовления компоста. Желательно иметь зоологический отдел, представленный ульями с пчелами и клетками с мелкими животными (кролики, сельскохозяйственная птица). Школьный учебно-опытный участок и кабинет сельского хозяйства должны иметь рекомендованный Министерством образования и науки РФ набор инструментов, инвентаря и оборудования и т. д. согласно утвержденному Перечню средств обучения и учебного оборудования. Кабинет сельского хозяйства должен быть укомплектован учебной, справочной, научно-популярной литературой, компьютером и электронными учебными и наглядными пособиями. При работе школьников на участке особое внимание следует уделять соблюдению правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности, безопасных приемов труда при выполнении технологических операций, соответствию размеров используемого ручного инструмента возрастным особенностям учащихся. Занятия по животноводству должны проводиться на базе школьной мини-фермы, школьной пасеки или зоологического отдела учебно-опытного участка и кабинета основ сельского хозяйства (возможно, комбинированного с кабинетом биологии). Проектные работы учащихся могут выполняться на базе личных подсобных или фермерских хозяйств родителей. Школьные животноводческие мини-фермы оборудуются в соответствии с общими правилами безопасного труда в животноводстве, санитарии и гигиены. Такие фермы создаются, как правило, при школах, в которых организовано профильное обучение по животноводству в старшем звене, или в образовательных учреждениях интернатного типа — детских домах-школах. Учащиеся 5—7 классов могут выполнять на таких фермах вспомогательные работы по уходу за животными, соответствующие их возрастным физическим возможностям. В основной школе может быть создан зоологический отдел в структуре школьного учебно-опытного участка для ознакомительного изучения животноводства. При работе школьников с сельскохозяйственными животными особое внимание следует уделять соблюдению правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности, безопасных приемов труда при выполнении технологических операций, соответствию размеров используемого ручного инструмента возрастным особенностям учащихся. Рассмотрим изменения в деятельности учителя, работающего по ФГОС. Характеристика изменений в деятельности учителя, работающего по ФГОС
Опыт показывает, что на первых порах педагогу сложно создать технологическую карту урока (ее можно рассматривать как мини-проект учителя). Наибольшие затруднения вызывает декомпозиция целей урока на задачи этапов, конкретизация содержания этапов своей деятельности и деятельности обучающихся на каждом этапе. В помощь учителю можно предложить возможные формулировки деятельности. Формулировки деятельности учителя и учащихся
|
Похожие:
 | «Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых» | | Учебное пособие пм 04 Выполнение работ по профессии Младшая медицинская сестра по уходу за больными |
 | Учебное пособие предназначено для студентов III v курсов специальности «Технология художественной обработки материалов» | | Хрестоматия по культурологии: учебное пособие / Под ред. Е. Я. Букиной. Новосибирск: Изд-во нгту, 2008 |
| Адамов Н. А., Амучиева Г. А. Бухгалтерский учет в строительстве: Учебное пособие / гуу. – М., 2004. – с. 128 | | Учебное пособие предназначено для студентов имтп, а также может быть использовано при самостоятельном освоении современного программного... |
| Безопасность жизнедеятельности / Под редакцией д-ра экон наук, проф. С. Г. Плещица. Часть 1: Учебное пособие.– Спб.: Изд-во Спбгэу,... | | Учебное пособие предназначено для подготовки студентов экономико-управленческих специальностей по программе группового проектного... |
| Учебное пособие предназначено для студентов 2 курса факультета мэо, которые изучают английский как второй иностранный язык | | Пособие содержит аутентичные документы и письма; материалы для развития навыков устного и письменного перевода; снабжено англо-русским... |