1: Гигиена воздушной среды
Скачать 2.43 Mb.
|
Содержание пушных зверей и нутрий. Звероводство занимается разведением зверей для получения высокоценной пушнины. В промышленных масштабах разводят серебристо-черных лисиц, голубых песцов, норок, соболей и нутрий. Место, отводимое под звероводческую ферму, должно быть слегка возвышенным, сухим, не заливаемым атмосферными и . грунтовыми водами, огражденным от господствующих ветров естественными и искусственными зелеными насаждениями. Территорию со всеми производственными объектами обносят глухим забором высотой до 2 м. Сверху него делают деревянный козырек шириной 40...50 см и обивают его снизу полоской жести. Козырьку придают уклон вниз под углом 45°. К нижней части забора прикрепляют прочную мелкоячеистую сетку, которую углубляют в землю на 60...100 см. Эти приспособления мешают зверям перелезать или подползать под забор и уходить с фермы. Единый вход и въезд на ферму оборудуют в виде ворот, домика-санпропускника и дезбарьера перед ними. Кроме построек для содержания зверей на территории хозяйства размещают: зверокухню; холодильник; пункт первичной обработки пушнины; сарай для хранения инвентаря, подстилки, химикатов; ветеринарный пункт с изолятором; бригадный домик. В последнем предусматривают теплую комнату для рабочих, помещение для мойки и сушки посуды, санузел. На домике устанавливают наблюдательную вышку. Зверофермы строят из несгораемых материалов (металл, кирпич, железобетон). Для содержания норок, песцов, лисиц используют универсальный шед. Его длина 60 м, ширина главного прохода 1,2, высота от асфальтового или бетонного пола до конька крыши 2,75...2,95, ширина поперечного прохода 1 м. Для основного стада зверей планируют двухрядные шеды, а для молодняка — четырех- и шес-тирядные. Шед —одно из основных сооружений звероводческих хозяйств. Это навес с двускатной крышей, торцевые части которого обшиты досками. Клетки зверей обычно размещают в один ярус, но в несколько рядов. Шеды защищают зверей от непогоды, перегревания солнечными лучами, выцветания меха. В шедах легко убирать клетки, ловить зверей, осматривать гнезда. В них уменьшаются потери кормов. Снаружи клеток устанавливают автопоилки с наливным резервуаром или же ниппельные поилки с нажимным клапаном. Вода к ним подводится по гибким полиэтиленовым шлангам. Корма раздают с помощью наземных, а также подвесных тележек или же электрокара с дозатором. Основное стадо пушных зверей содержат в клетках размером 90 х 40 х 40 см из сварной оцинкованной металлической сетки с ячейками 25 х 25 мм. Для самок и молодняка лисиц и песцов в универсальном шеде оборудуют единую клетку размером 3 х 1 х 0,7 м. Для самцов устраивают отдельно стоящие клетки размером 3x1x1,2м. Здесь спаривают зверей. Съемная крышка выполнена в виде деревянной рамки, обтянутой металлической сеткой. По фасаду клетки две дверки с кормовыми полочками и поилками. Клетка разделена на два отделения для рассадки молодняка с помощью выдвижного щита. Домики служат дополнительными постройками к маточным клеткам, и их используют в холодное время года. Домики устраивают внутри клетки или располагают снаружи ее. Клетка с домиком соединяется специальным отверстием или изогнутой деревянной трубой, препятствующей прямому задуванию холодного воздуха в домик. Основное стадо нутрий содержат в индивидуальных клетках с бассейнами или без них, а молодняк — в групповых выгулах или в загонах с бассейнами. Клетки для нутрий состоят из домика и выгула. Домики для самки с приплодом делают из кирпича или бето- на, а деревянные изнутри обивают металлической сеткой. Размеры домика, м: длина I, ширина 0,7, высота передней стенки 0,7 и задней 0,8. Он соединен с выгулом лазом размером 22 х 22 см. Выгул (2 х 1,4 м) с кирпичными или бетонными стенами высотой не менее 80 см имеет небольшой уклон в сторону водоема. Его оборудуют в виде бассейна длиной 1,4 м, шириной 0,6 и глубиной 0,3 м. Клетки устанавливают в шедах или на открытых площадках при температуре наружного воздуха 20 "С, а при более низких температурах — в закрытых помещениях, одноярусных клеточных батареях с индивидуальными выгулами. В закрытых помещениях предусматривают многорядное расположение клеток и выгулов. В них устанавливают сосковые поилки и бункерные кормушки для гранулированного корма. В отличие от взрослых нутрий молодняк при тех же условиях содержат в групповых клетках и выгулах. Годовая норма потребления подстилки (соломы и опилок): для самок лисиц и песцов 10 кг; норок и соболей 30; молодняка норок и соболей 10; нутрий 25 (взрослой особи) и 10кг (молодняка). Воспроизводительная способность и плодовитость зверей клеточного разведения, а также жизнеспособность их молодняка зависят от соблюдения гигиенического режима кормления. Если лисицы, песцы, норки, соболи приспособлены к поеданию преимущественно животных кормов (мясо и рыба, которые составляют в рационе 70...90 %), то нутрии — растительных. Кроме того, в кормлении зверей широко используют куколок тутового шелкопряда, отходы рыболовного промысла, промысла мелкого зверя, инкубаторных станций, мясо- и рыбокомбинатов, обезжиренное молоко. Из зерновых кормов дают ячмень, овес, кукурузу, пшеницу или составляют из них специальные комбикорма. В рацион включают также столовые сорта свеклы, морковь, брюкву, молодую траву, ботву корнеплодов, комбисилос из разных овощей. Льняной и подсолнечный жмыхи мелко дробят и проваривают. Для кормления норок используют также инактивированные соевые шроты и зерно в виде «соевых хлебцев». Куриные яйца скармливают кратковременно ввиду содержания в них авидина — вещества, лишающего биотин биогенных свойств. Овощи дают в сыром мелкоизмельченном виде, а лучше — в форме пасты в смеси с другими кормами. Пивные и пекарские дрожжи перед скармливанием кипятят. Субпродукты, кроме кишок, скармливают сырыми; сырую кровь проваривают. Мясо вынужденно убитых животных допускают для скармливания зверям только после его тщательной ветеринарно-санитарной экспертизы и разрешения ветеринарных специалистов. Все корма должны быть свежими, без признаков брожения. Мясные и рыбные фарши хранят не более 1...1,5ч, особенно в теплую погоду. Замороженные корма перед использованием оттаивают. Температура кормов, поступающих из кормокухни, в летнее время не должна превышать 10... 12 °С, а зимой корма дают более теплыми, температурой 20...25 "С. Во избежание быстрого охлаждения и промерзания зимой корма следует готовить более густой консистенции, чем летом. В звероводстве для обработки мясных кормов сверхвысоким давлением, ультрафиолетовым излучением и многими другими физическими способами используют электрогидравлическую установку (ЭГОМ). Она обеспечивает надежную стерилизацию корма при сохранении биологических свойств мяса и профилактику трихинеллеза, болезни Ауески, размягчения костей и предупреждения травм пищевода у зверей; положительно влияет на рост и развитие зверей, созревание меха, качество шкурок, плодовитость маток. При кормлении нутрий используют зернобобовые корма, зерно, корнеклубнеплоды, отруби, дерть, свекловичный жом, мясомолочные продукты. В рацион норок включают до 25 г пасты хлореллы на 1 кг живой массы, что способствует увеличению размеров нутриевых шкурок и улучшению их качества. Взрослых зверей и неплеменной молодняк кормят 1 раз в сутки, а племенной молодняк и беременных маток — 2 раза в день и бесперебойно обеспечивают питьевой водой. Принято кормить зверей вволю. У истощенных животных чаще отмечают желудочно-кишечные заболевания, туберкулез, плазмо-цитоз, болезни печени. При длительном недокорме углеводистыми кормами задерживается рост молодняка и сильно ухудшается качество меха. У лисиц, песцов при недостатке в кормах витамина С возникает заболевание — краснолапчатость. Звери испытывают большую потребность в жирорастворимых витаминах A, D, Е, а также водорастворимых витаминах Вь В2, РР, биотине, аскорбиновой кислоте. При дачах рыбы из семейства тресковых в больших количествах у зверей возникает анемия вследствие образования комплексного соединения железа с тримитиламиноксидом, содержащимся в рыбе, и плохого усвоения этого соединения животными. Чтобы предупредить анемию, норкам в рацион ежедневно включают по 10мг глутамата железа и ферроанемин из расчета 20мг на одну норку через день в течение 4 мес. У норок и песцов возможны массовые отравления поваренной солью. Поэтому ее добавляют к сырому корму в количестве не более 0,5 % его массы. Во избежание солевых отравлений необходимо все соленые корма перед использованием вымачивать. Максимальная суточная норма поваренной соли должна составлять для лисиц, песцов не более 5 г, норок 2 г. При резком переходе к жирной пище возникает кетоз. Поэтому в рацион должно входить оптимальное количество жира, витами- на Е и витаминов группы В (тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, пиридоксина). При добавлении в рацион зверей жира в больших количествах разрушается витамин Е. Особенности содержания кроликов. В кролиководстве с учетом производственного направления отрасли (бройлерное или мясо-шкурковое) применяют три системы содержания кроликов: наружноклсточную, шедовую, в крольчатниках промышленного типа. Наиболее рентабельным считают содержание кроликов на фермах и комплексах с законченным циклом производства и переработки продуктов и сырья непосредственно в хозяйстве, работающих в режиме предприятий закрытого типа. Кролиководческие фермы промышленного типа целесообразно строить на 2... 15 тыс. крольчих с годовым производством мяса 15... 1100 т. Принята павильонная одноэтажная застройка крольчатников. Допускается блокировка двух зданий. Крольчатники строят для раздельного содержания кроликов основного стада, ремонтного молодняка и молодняка на откорме. Их размещают в отличие от животноводческих помещений других типов продольной осью по отношению к господствующим ветрам. Крольчатники, ветеринарный пункт с изолятором и утильуста-новкой, а также санитарно-убойный пункт размещают в производственной зоне фермы (комплекса); санпропускник, дезпло-щадку и кормоцех — на границе производственной и хозяйственной зон; все подсобные помещения (административное здание, склады и сооружения для хранения кормов и подстилочного материала) — в хозяйственной зоне; помещения для карантинирова-ния ввозимых в хозяйство кроликов — за пределами производственной зоны. Для промышленных кролиководческих ферм предусмотрено специальное оборудование. Так, для ферм с поголовьем 5...б тыс. крольчих используют ОКФ-1, ОКФ-2, ОКФ-3 и ОКФ-4. В комплект оборудования входят: одноярусные клеточные батареи; бункер для хранения сухих кормов (БСК-10); универсальный унифицированный транспортер (ТУУ-2), тросошайбовый кормораздатчик; тележки для перевозки и раздачи корма (БЦМ-90-10А); тележки для транспортировки кроликов (ОКФ-1-0,3); механизмы для уборки помета из-под клеток (МПС-4М или МПС-2М); скребковый транспортер (НКЦ-7). В крольчатниках предусматривают многорядное продольное или поперечное расположение клеток в 1...2 яруса с проходами шириной 1...2м. Размеры клеток для кроликов основного стада, см: длина 120...140, ширина 65...70, высота передней стенки 55 и задней — 40. Размеры групповых клеток для молодняка: длина 140см, ширина и высота, как в предыдущем случае. Клетки для крольчат могут быть каркасные (80...120 х 50...60 х 45 см). Все клетки оборудуют навесными кормушками и поилками, а также яслями-кормушками в виде наклонной металлической сетки с ячейками 3,5 х 3,5 см. Используют также кормушку бункерного типа, изготовленную из листовой стали толщиной 0,8 мм, вместимостью 5 л и длиной 300 мм. Ее устанавливают на две клетки и загружают гранулами 1 раз в неделю. Наиболее гигиеничны сосковые и ниппельные автопоилки. Их размещают по одной в клетку. Полы клеток реечные с шириной реек 25...30 мм и просветом между ними 19 мм. Рейки изготовлены из дерева твердых пород, полистирола, полиэтилена, металла и расположены параллельно передней стенке клетки. На таком полу содержат кроликов основного стада и ремонтный молодняк. Молодняк на откорме содержат на сетчатых полах. Диаметр проволоки сетки пола не менее 2мм. По мере загрязнения пол чистят, моют и дезинфицируют. Для окрола и выращивания крольчат до 25...30-дневного возраста предназначены маточные ящики размером 55 х 30 х 20 см. Они бывают переносные (закрытые и открытые) и стационарные (открытые). Считают, что в среднем площадь клетки на одну самку в зависимости от породы вместе с крольчатами должна составлять 0,4...0,6м2, а на молодняк —0,08...0,1 м2. Фронт кормления для самки с крольчатами 0,4 м. В крольчатнике устанавливают механическую приточно-вы-тяжную вентиляцию, в которой свежий воздух подается по принципу «сверху вниз». Вентиляционная система снабжена резервными вытяжными шахтами с естественной вытяжкой воздуха, для чего летом открывают створки окон с одной стороны помещения. Отопление крольчатника воздушное, совмещенное с вентиляцией. Естественное освещение крольчатников через оконные проемы, искусственное — автоматическими осветительными установками. Навоз из помещений убирают каждый день механическими скребковыми установками с его выгрузкой в транспортные средства. Подстилку используют лишь для заправки маточных ящиков. Она должна быть сухой, мягкой, малотеплопроводной, гигроскопичной, немаркой, не иметь постороннего резкого запаха, должна активно поглощать вредные газы. Сырая подстилка, особенно при низких температурах воздуха, служит причиной массовых заболеваний крольчат (воспалением легких, пиодермией, диспепсией) и является благоприятной средой для активного размножения плесневых грибов. Поэтому на фермах промышленного типа подстилочный материал (древесные стружки, солома и др.) перед использованием подвергают термической обработке в пароформали-новых камерах. Норма подстилки на одну крольчиху составляет 10 кг в год. В крольчатниках предусмотрена поточно-цеховая технология производства крольчатины. При общей продолжительности 180 дней она включает в себя две фазы: воспроизводство; доращива-ние и откорм молодняка. Длительность каждой фазы 90 дней. Первую фазу определяют временем на покрытие крольчих (10 дней), периодами беременности (30 дней) и выращивания крольчат, находящихся под матками на подсосе (50 дней). Во второй фазе 85 дней затрачивают на доращивание и откорм молодняка кроликов и 5 дней— на санитарную обработку производственных помещений. При клеточном содержании в закрытых помещениях нужно подбирать породы кроликов (шиншилла, белый великан), отличающиеся хорошей скороспелостью и мясностью, повышенной естественной резистентностью к стресс-факторам. Переводят кроликов из наружных клеток и шедов-сараев в крольчатники с искусственной воздушной средой, повышенной плотностью размещения очень осторожно, с соблюдением необходимых параметров микроклимата, рациональных приемов их кормления и поения. Переводить кроликов из крольчатников в наружные клетки или шеды-сараи можно только с наступлением теплых дней. Для обеспечения в крольчатнике оптимального микроклимата применяют автоматическое управление вентиляцией и отоплением с помощью термо- и гигродатчиков. Температура воздуха для кроликов основного стада и молодняка должна быть зимой и в переходные периоды года 15...20 °С, летом — не выше 23 °С, относительная влажность —70...75 %, общие микробные загрязнения — не более 7 тыс. м.т/м3 воздуха. Уровень воздухообмена на 100кг живой массы должен составлять летом 4 м3/ч, зимой 0,5, весной и осенью 1,5 м3/ч. Продолжительность светового дня в помещении 16... 18 ч, интенсивность освещенности для основного стада 50...70, отъемного молодняка до 20 лк. При организации кормления учитывают две биологические особенности организма кроликов. Во-первых, им свойственна копрофагия — поедание своего кала. В слепой кишке, которая у них достаточно велика, процессу бактериального расщепления подвергается даже клетчатка корма. Продукты ее распада частично усваиваются организмом. Мягкий кал, выделяемый кроликами, по составу очень близок к содержимому слепой кишки. В нем содержится около 29 % протеина (в 3,5 раза больше, чем в твердом кале) и большое количество витаминов группы В. Поэтому мягкий кал, выделяемый кроликами преимущественно ночью, тут же поедается. Дневной твердый кал они обычно не поедают. Считают, что копрофагия — составная часть пищеварения, которая повышает переваримость корма и обогащает организм витаминами группы В. Во-вторых, кролики теряют обычно мало питательных веществ и энергии рациона с мочой и кишечными газами —4...6 %, т. е. обменная, или физиологически полезная, энергия составляет 95...96 % переваримой. Поэтому хорошая поедаемость корма и высокая концентрация в нем обменной энергии — важнейшие показатели правильного кормления кроликов. В качестве кормов используют зеленую траву, корнеклубнеплоды и их ботву, капустные листья, падалицу яблок, зерновые концентраты (овес, горох, вику, чечевицу, сою), жмыхи (льняной, конопляный, соевый), пшеничные отруби, комбикорма, кровяную, мясо-костную и рыбную муку, куколку тутового шелкопряда, обезжиренное молоко, веточный корм (ветки сосны, ели, ивы, осины, вербы, клена, липы). Корма для всех половозрастных групп кроликов должны быть доброкачественными, без признаков заплесневения, гниения или брожения. Корнеплоды тщательно очищают от земли и мелко измельчают. Зерна кукурузы, ячменя, бобовых культур, жмыхи, минеральные добавки дробят. Замерзшие корма проваривают. К новым кормам животных приучают постепенно в течение 5...7 дней. Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний свежескошенную траву или ботву корнеплодов перед скармливанием слегка провяливают. Корма, покрытые росой или каплями дождя, просушивают. Жмых, шроты, корма животного происхождения и минеральные добавки дают кроликам в смеси с вареным картофелем, увлажненным комбикормом или отрубями. В зимне-весенний период в рацион добавляют витаминизированный рыбий жир: молодняку по 0,3...0,5 г/сут, взрослым в период покоя 1...1,5 г/сут на одну голову. Норма поваренной соли соответственно должна составлять 0,5...! и 1...1,5 г/сут. Наиболее перспективным способом кормления кроликов считают полнорационный гранулированный комбикорм, раздаваемый из самокормушек. В его состав включают до 30 % травяной муки, что обеспечивает высокую питательность по протеину, витаминам и минеральным веществам. Гранулы должны быть мелкими, диаметром 2,5...3,5 мм и длиной 5...7 мм. При таком корме кроликов обеспечивают достаточным количеством питьевой воды, для чего используют универсальную поилку АУЗ-80 или сосковые и ниппельные автопоилки. Перед каждым кормлением кормушки тщательно очищают от остатков корма, а поилки наполняют свежей водой. |
Похожие:
 | Т. В. Шлёнская, Е. В. Журавко. Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. – М., Мгуту, 2004 |  | Учебная программа по курсу "Возрастная анатомия, физиология и гигиена" разработана в соответствии с требованиями фгос впо и ооп |
| Могут ли пассажиру выписать дубликат в случае потери билета международного образца? | | ... |
| Интерфейс среды matlab (окно команд, окно рабочего пространства, окно истории команд, окно «текущая папка», окно Details, меню Start,... | | Анализ системы управления состоянием окружающей среды в Юго-Западном районе г. Москва |
| При одинаковых показаниях сухого и влажного термометра относительная влажность воздуха равна | | Дизайн архитектурной среды по профилю: проектирование городской среды (далее Отбор) |
| Личная гигиена подростка. Индивидуальные предметы гигиены. Правила ухода за кожей лица и волосами | | Тема занятия: «Механизм терморегуляции. Оценка температурно-влажностного режима в помещении» |