1: Гигиена воздушной среды
Скачать 2.43 Mb.
|
Гигиена инкубации. Развитие зародыша у птицы происходит вне тела матери, что дает возможность проведения искусственной инкубации. Соблюдение правил гигиены при инкубации позволяет получить здоровый, крепкий молодняк. Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, чистую, гладкую, неповрежденную скорлупу. Масса перепелиных яиц составляет 8-10, яиц цесарок 35-45, куриных 55-58, индюшиных и утиных 70-90, гусиных 120-180 граммов. Непригодны к инкубации яйца неправильной формы, с дефектами скорлупы, грязные, с подвижной или смещенной пугой. Содержание витаминов А и В2 в 1 грамме желтка должно составлять 5-15 мг. Перед инкубацией яйца дезинфицируют парами формальдегида или путем облучения ртутно-кварцевыми лампами. Допустимый срок хранения инкубационных яиц не более 6 суток при температуре 8-12°С и относительной влажности 75-80%. Каждый последующий день хранения снижает выводимость примерно на 2%. Инкубация яиц осуществляется в инкубаторах марок «Универсал-45», «Универсал-50», «Универсал-55» и ИКП-90 «Кавказ». Вместимость инкубаторов зависит от вида птицы. Например, инкубатор «Универсал-50» имеет вместимость 51.6 тысячи куриных, 38.7 тысячи утиных или индюшиных и 21.5 тысячи гусиных яиц. Он состоит из 3 инкубационных и 1 выводного шкафа. Перед началом инкубации и после вывода каждой партии яиц, нужно тщательно очистить и продезинфицировать оборудование, а также помещение инкубатория. Окна, двери и полы дезинфицируют 1% раствором едкого натрия или калия, 3% раствором креолина, 2-4% раствором формалина при температуре +40°С. Инкубационные лотки моют и дезинфицируют путем распыления 40% формалина в закрытых шкафах с последующей выдержкой в течение 30-60 минут. Формалин нейтрализуют разбрызгиванием 25% раствора аммиака. Стены и потолок инкубатория белят на 3 раза 10% известью с интервалом между побелками в 2 часа. Период инкубации составляет у перепелок 17 дней, кур 21 день, цесарок 26 дней, индеек и уток 27-28 дней, гусынь 30-31 день. Режим инкубации (табл. 25) - это одно из важнейших условий нормального развития и устойчивости к заболеваниям молодняка птицы в первые дни жизни. Его необходимо строго соблюдать, особенно температуру. Вылупившийся молодняк сортируют на кондиционный (здоровый), слабый и калек. Для профилактики расклева, у суточных цыплят и 7-дневных индюшат обрезают клюв на 1/3 от носовых отверстий с помощью специальной машины или ножниц. У племенных петушков обрезают когти на внутренних пальцах и выжигают шпоры. Гигиена выращивания молодняка. Для молодняка сельскохозяйственной птицы характерна высокая скорость роста. За первые 2 месяца жизни цыпленок увеличивает живую массу в 20 раз, гусенок в 27 раз, утенок - в 50 раз, тогда как теленок в 2 раза, поросенок - в 11 раз. При такой интенсивности роста важно строго соблюдать соответствующие нормам условия содержания и обеспечивать полноценное кормление. Из инкубатория птицеводческих станций молодняк отправляют в другие хозяйства не позднее суточного возраста, а внутри птицефабрики перемещают через 6-8 часов после вывода. Перевозка осуществляется в фанерных ящиках с крышкой размером по 60 см в ширину и длину и 18 см в высоту, разделенных внутри на 4 секции. В каждую секции помещают 25 цыплят, 15 утят или индюшат, 10 гусят. У птицы в первые 2 месяца жизни механизм терморегуляции несовершенен - теплоотдача выше, чем теплопродукции. К тому же устойчивость молодняка к инфекциям в этот период в 300 раз ниже, чем взрослой птицы. Поэтому молодняк выращивают в специальных помещениях с обогревателями (брудергаузах) или в многоярусных клеточных батареях. В брудергаузах устанавливают групповые обогреватели (брудеры). Напольное содержание молодняка используют в хозяйствах мясного направления. При этой системе содержания птица активно двигается. Племенных курочек, предназначенных для ремонта стада, выращивают в брудергаузах до 56-60 дневного возраста, а затем в птичниках акклиматизаторах на глубокой несменяемой подстилке до 140 дней. Плотность размещения в брудергаузах составляет 9-10 голов на 1 м2, в акклиматизаторах 5 голов на 1 м2 . Мясных цыплят-бройлеров с суточного до 7-9 недельного возраста выращивают в специальных помещениях на полу или в клетках. При выращивании бройлеров на полу, температура в помещении в момент посадки должна составлять 28-30°С, а под брудерами 30-35°С. Через 4 недели брудеры отключают и температуру в помещении поддерживают в пределах 20-22°С. Продолжительность светового дня вначале круглосуточная, затем прерывистая по 16-17 часов, искусственная освещенность 3-4 вт/м2. Кормление цыплят осуществляется полнорационными комбикормами, поение из ниппельных поилок. При выращивании на сетчатых полах в зоне размещения обогревателей перед посадкой птицы настилают бумагу. При достижении цыплятами 7-дневного возраста ее удаляют. Плотность посадки при выращивании на сетчатых полах должна быть не менее 25 гол./м . Для борьбы с пухопероедами цыплят опрыскивают специальными препаратами. После окончания выращивания убирают подстилку, пол и стены моют, дезинфицируют 2-3% раствором формалина из расчета 1 литр на 1 м пола и 0.5 литра на 1 м стен и потолка. За 8 часов до убоя кормление прекращают. Отлавливают птицу в затемненном помещении и доставляют в цех убоя или на мясокомбинат. Транспортирование цыплят-бройлеров на мясокомбинат осуществляют в клетках-контейнерах при плотности посадки 35 гол./м. Клеточное выращивание. При клеточном выращивании бройлеров используют клеточные батареи различных марок, в частности КБЭ-1, КБМ-2, КБА и КБУ-3. КБЭ-1 (клеточная батарея с электрообогревом), четырех- или пятиярусная. Предназначена для выращивания цыплят в возрасте от 1 до 30 суток. Число цыплят в одной клетке 22. КБМ-2 (клеточная батарея молодняка), четырех- или пятиярусная для выращивания цыплят от 31 до 60 дней. Рассчитана на размещение 11 цыплят в клетке. КБА (клеточная батарея акклиматизационная). Сходна по конструкции с КБМ-2, предназначена для цыплят 61-140 дней. КБУ-3 (клеточная батарея универсальная). Трехъярусная, заменяет 3 предыдущие. БГО-140 одноярусная батарея для беспересадочного выращивания цыплят с суточного до 140-дневного возраста. Профилактический перерыв между циклами выращивания в клеточных батареях должен быть не менее 14 дней. После заключительной дезинфекции перерыв не менее 4 дней. В последнее время практикуется выращивание мясных утят без использования водоемов по той же технологии, что и цыплят. При этом бройлерные утята к 8-недельному возрасту достигают массы 2 кг. Следует учитывать, что при выращивании молодняка, особенно на фермах промышленного типа, должен строго соблюдаться весь комплекс технологических и ветеринарно-санитарных требований в соответствии с нормами технологического проектирования и ветеринарно-санитарными правилами для птицеводческих хозяйств. Особенно важно соблюдение сроков профилактических перерывов с тщательной очисткой, мойкой и дезинфекцией, ветеринарными обработками птицы в зависимости от эпизоотической ситуации, а также соблюдение принципа «все свободно - все занято» при комплектовании птичников. Молодняк птицы может страдать от таких заразных заболеваний, как чума, пуллороз, кокцидиоз, пухопероедов и накожных паразитов. Против чумы делают планово-профилактические прививки, для предупреждения пуллороза в кормовую смесь включают фуразолидон. В качестве борьбы с кокцидиозом используют кокцидин или кокцидиовит. Для уничтожения пухопероедов птицу опрыскивают специальными составами. Для борьбы с накожными паразитами помещения и клеточные батареи обрабатывают 0.5% раствором хлорофоса или карбофоса. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ В КРОЛИКОВОДСТВЕ И ПУШНОМ ЗВЕРОВОДСТВЕ Системы и способы содержания пушных зверей и кроликов. На звероводческих и кролиководческих фермах применяют клеточную систему содержания зверей и кроликов (табл. 16.1). Клетки могут быть размещены в сараях, или шедах (для норок, лисиц, песцов, соболей, нутрий, кроликов), в закрытых помещениях (для нутрий и кроликов) или стоять отдельно (для самцов песцов и лисиц, нутрий). Основное стадо и молодняк норок и соболей, а также самок и молодняк лисиц и песцов содержат в индивидуальных клетках; основное стадо нутрий — в индивидуальных клетках с бассейнами или без них, молодняк — в загонах с бассейнами или в групповых выгулах (загонах); основное стадо кроликов — в клетках по одному животному, а молодняк — группами. Допускается парное содержание молодняка соболей в случаях, оговоренных заданием на проектирование. Строительство кролиководческих и нутриевых ферм с закрытыми помещениями для содержания животных рекомендуют лишь при условии обеспечения их полнорационными гранулированными кормами. Кроликов и нутрий основного стада и молодняк после отсадки размещают в разных секциях. Число животных в секции должно соответствовать норме нагрузки на одного работающего и не превышать 10...15% поголовья, одновременно содержащегося на ферме. Число секций должно соответствовать поголовью. Молодняк кроликов в закрытых помещениях при соответствующем обосновании можно содержать в многоярусных (не более трех ярусов) клеточных батареях. В условиях экстенсивного ведения пушного звероводства и кролиководства наряду с клеточной системой применяют наруж-ноклеточную и полувольную (вольерную) системы содержания кроликов, нутрий и других зверей. При наружноклеточной системе взрослых животных содержат на открытом воздухе в индивидуальных клетках, построенных из теса или других заменяющих его материалов и металлической сетки. Наиболее удобными считают клетки с постоянным гнездовым отделением. Внутри каждой клетки ставят перегородку с лазом 20 х 20 см, отделяющую кормовое отделение шириной 60 см от гнездового (40 см). На дверке кормового отделения крепят металлические самоопрокидывающиеся поилку и кормушку для концентратов. Молодняк содержат небольшими группами (по 3...4 головы) в клетках для взрослых животных, оборудованных сетчатыми выгулами длиной 200 см, шириной 100 и высотой 60 см из расчета на 10... 15 голов. Наружноклеточную систему содержания зверей и кроликов используют преимущественно на мелких товарных фермах сельскохозяйственных предприятий, в крестьянских хозяйствах. Полувольная система предусматривает содержание животных при разных вариантах: в упрощенных групповых клетках с выгула-ми; групповых выгулах под навесом; на больших отгороженных участках и островах. Недостатки этой системы: значительные затруднения в проведении ветеринарно-санитарных, лечебно-профилактических мер и селекционно-племенной работы, а также в организации эффективной защиты пушных зверей и кроликов от нападения хищников. По числу самок рекомендуют следующие размеры звероводческих и кролиководческих ферм: норковая — 2000...40 000; лисовод-ческая — 600...9000; песцовая — 500...7500; соболиная — 750...12 000; нутриевая — 1500...6000; кролиководческая при содержании в сараях — 1200...4500 и в закрытых помещениях — 2000...15 000. При строительстве, эксплуатации и реконструкции звероводческих и кролиководческих ферм руководствуются типовыми проектами. Их подбирают в зависимости от мощности проектируемого хозяйства. Предусматривают также проекты ветлечебницы, котельной, гаража, механической мастерской (гаража для кормораздатчиков), складов, весовой для автомашин. Кролиководческие фермы с шедовым содержанием строят в хозяйствах, выращивающих племенной молодняк для продажи в возрасте 2...4мес населению, для реализации на убой в возрасте 3...5 мес с преимущественным использованием зеленых и сочных кормов. Звероводческие и кролиководческие фермы по назначению разделяют на племенные и товарные. Племенные фермы предназначены для совершенствования основного стада и выращивания высокоценного племенного молодняка зверей и кроликов; товарные звероводческие фермы — для производства шкурок, а нутриевые, кроме того, — и для производства мяса; товарные кролиководческие — для мяса, шкурок и пуха. Различают следующие производственно-возрастные группы зверей и кроликов: основное стадо — самки и самцы; молодняк — до 12 мес (самцы кроликов — с 5 мес); у соболей, кроме того, — молодняк до 30 мес. Гигиена щенения и выращивания молодняка в звероводстве. Правильная организация гигиенического режима кормления и содержания зверей в течение всего года и особенно в последние месяцы перед гоном, т. е. в период подготовки организма к размножению, служит одним из важных условий нормального воспроизводства стада и рентабельности хозяйства. Чем лучше будут подготовлены звери к гону, тем раньше и успешнее он начнется и закончится. При его проведении необходимо, чтобы все самки спарились и среди них не осталось холостых. Из-за разных сроков прохождения течки неодинакова и техника проведения гона у зверей. Так, у самок лисиц и песцов охота бывает один раз в году, чаще всего после 20 января, и продолжается всего 2...5 дней. У норок и соболей охота повторяется многократно (через 7... 10 дней), но гон у норок длится обычно до конца марта и апреля, а у соболей — с середины июня до середины августа. В период гона самку периодически подсаживают к самцу или самца подпускают к самке. За покрытыми самками организуют тщательный уход. Беременных самок лисиц, песцов и норок содержат поодиночке в клетках с домиками. У песцов, лисиц, нутрий домики и гнезда готовят за 10... 15 дней до щенения. У норок и соболей эту работу заканчивают не позднее 20 марта. Домики и гнезда очищают от грязи и обжигают с помощью паяльной лампы, затем промывают 1...2%-ным горячим раствором едкого натра и просушивают. Потом в домик вставляют гнездо и утепляют его. Гнезда беременных самок осматривают не реже 3 раз в неделю, регулярно сменяют подстилку. В домики норок и соболей, где нет гнезд, укладывают сухую подстилку (сено, солому безостистых злаков), сменяемую по мере загрязнения. При нормальном щене-нии самка ведет себя спокойно и почти все время проводит в домике с щенятами. При неблагополучном щенении щенки пищат и самка ведет себя неспокойно. Для таких самок на всех зверофермах устраивают специальные помещения — теплушки. Слабых щенят, не сосущих матерей, помещают в ящики-инкубаторы размером 25 х 25 см с деревянным и внутренним сетчатым дном. Между ними помещают электролампу, при включении которой температура должна быть не более 25 °С. Щенков кладут на вату поверх сетчатого пола. Сохранение приплода зверей в первые З...4нед зависит от молочности самок. Иногда щенение проходит благополучно, но самка беспокоится из-за отсутствия молока. В таком случае делают легкий массаж вымени. Слабым щенятам, которые плохо сосут самку, 2...3 раза в день дают 2%-ный раствор аскорбиновой кислоты по 1 мл. Щенков лисиц и песцов можно выращивать на полужидких кормах без питьевой воды. Лисят до 5...7-дневного возраста дополнительно подкармливают козьим, а норчат и песцов — коровьим молоком, подогретым до температуры 36...38 °С. Щенят от маломолочных и многоплодных маток частично отсаживают к другим самкам. Под матками оставляют у норок 7...8, у песцов 12...14, у лисиц 7 щенков. Период лактации с 20-го по 40-й день считают критическим для самки и щенков. Именно в это время при недостаточном кормлении быстрорастущий молодняк может довести самку до истощения. Поэтому для профилактики лактационного истощения важно учитывать не только время гона, щенения и продолжительность беременности самок, но и возраст молодняка при отсадке (табл. 16.2). В рацион беременных и молочных самок ежедневно включают до 20...40 г доброкачественной сырой печени, свежую кровь. Зверям во время гона и беременным самкам рацион по объему уменьшают. В осенне-зимний период воду подогревают до температуры 15...18 "С. После отсадки молодняка от самок сразу же формируют пары (однополые или разнополые) для выращивания в одной клетке. Известен зарубежный опыт. Самку переводят в 35...42-дневном возрасте из клетки в другое помещение, а щенков содержат в клетках до 10-недельного возраста, после чего рассаживают в молодня-ковые шеды парами или по одному в клетку. Щенков могут отсаживать от матери и содержать пометами в молодняковых шедах, что позволяет группировать пометы внутри шедов по числу щенков. Отсаженный молодняк всех видов пушных зверей необходимо содержать в хороших условиях. Для этого следят за исправностью домиков. В них должно быть сухо и тепло. Так, например, норки очень тяжело переносят низкую температуру (критическая температура для молодняка норок минус 22 °С). Поэтому в средней полосе нашей страны примерно со второй декады сентября домики утепляют подстилкой. В качестве нее применяют стружки, так как они лучше сохраняют тепло, чем солома. В качестве корма приме- няют сырое мясо, рыбу, молоко, муку в заваренном виде, дрожжи, рыбий жир, рыбную и мясную муку, куколку тутового шелкопряда, субпродукты, рыбные отходы с высоким содержанием костей, зелень. При клеточном разведении важно соблюдать световой режим. Норку, например, относят к полусумеречным животным. Ее активность в любых условиях повышается рано утром и поздно вечером, чего нельзя сказать о песце и лисице. Соболь также не любит находиться на открытых участках, не защищенных лесом. Поэтому ему не нужно сильное освещение. Однако у всех зверей жизненная активность повышается, когда они значительную часть времени проводят на солнце. Поэтому, искусственно увеличивая интенсивность освещения (одна лампа мощностью 100...200 Вт на 4...5 клеток), можно добиться повышения плодовитости и молочности самок, сохранности молодняка, улучшения размера и качества шкурок. Важнейшие показатели качества шкурок зверей, определяющие их ценность и стоимость, — окрас меха, качество волосяного покрова и размер шкурок. Наиболее распространены такие дефекты меха, как сеченость у лисиц, самсоновость у песцов, редково-лосость у норок, которые связаны с их несбалансированным кормлением (избыток жира, дефицит протеина, витаминов и минеральных веществ), неудовлетворительным температурно-влажнос-тным и световым режимами. Следовательно, создание надлежащего гигиенического режима кормления, содержания и ухода за беременными самками зверей и их молодняком — важное условие для получения качественной пушнины. |
Похожие:
 | Т. В. Шлёнская, Е. В. Журавко. Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. – М., Мгуту, 2004 |  | Учебная программа по курсу "Возрастная анатомия, физиология и гигиена" разработана в соответствии с требованиями фгос впо и ооп |
| Могут ли пассажиру выписать дубликат в случае потери билета международного образца? | | ... |
| Интерфейс среды matlab (окно команд, окно рабочего пространства, окно истории команд, окно «текущая папка», окно Details, меню Start,... | | Анализ системы управления состоянием окружающей среды в Юго-Западном районе г. Москва |
| При одинаковых показаниях сухого и влажного термометра относительная влажность воздуха равна | | Дизайн архитектурной среды по профилю: проектирование городской среды (далее Отбор) |
| Личная гигиена подростка. Индивидуальные предметы гигиены. Правила ухода за кожей лица и волосами | | Тема занятия: «Механизм терморегуляции. Оценка температурно-влажностного режима в помещении» |