Методические рекомендации по проведению и оформлению практических занятий по модулю пм. 03 «Предоставление туроператорских услуг» по междисциплинарному курсу мдк. 03. 01 Технология и организация туроператорской деятельности специальность 100401 Туризм
Скачать 0.66 Mb.
|
Практическое занятие 1. Составьте проект договора с АТП, предоставляющим автобусы для обслуживания туристов на туре «Автобусом по России». 2. Составьте проект договора с гостиницей в Москве, предоставляющей размещение туристов на туре «Русский фарфор». 3. Составьте проект договора с рестораном «Москва», обслуживающим ваших туристов питанием (основной пансион) на туре «Народные промыслы России», с указанием видов (заказное, шведский стол, комплексное обслуживание и др.) и вариантов обслуживания. Литература
Практическая работа Организация транспортного обслуживания туристов Ознакомится с транспортными договорами
Международные взаимоотношения по организации автотранспортных перевозок туристов регулируются Европейским соглашением о нерегулярных международных перевозках пассажиров автобусами, принятым в Дублине 26 мая 1982 г. В соответствии с этим Соглашением при организации нерегулярных международных пассажирских перевозок в странах Восточной и Западной Европы должен использоваться специальный контрольный документ (листы поездок), который должен находиться на борту автобуса. В связи с этим Министерство транспорта Российской Федерации приняло документ от 07.02.97 г. № ЛШ-6/60 «О применении унифицированного комплекта листов поездки (контрольный документ с номером) в международном нерегулярном пассажирском автобусном сообщении между Россией и европейскими странами: Бельгией, Германией, Голландией, Испанией, Польшей, Словенией, Чехией и Югославией». Договорные взаимоотношения с автотранспортными предприятиями (АТП) строятся на основании договора аренды транспортного средства с экипажем (водителями), регламентируемого Гражданским кодексом РФ (гл. 40 «Перевозка»); Положением об обеспечении безопасности перевозок пассажиров автобусами, утвержденным приказом Министерства транспорта РФ от 08.01.97 г. № 2; Уставом автомобильного транспорта. По договору аренды транспортного средства с экипажем арендодатель (АТП) предоставляет арендатору (турфирме) транспортное средство во временное владение и пользование за плату и оказывает своими силами услуги по управлению им и по его технической эксплуатации.
Все правила авиаперевозок в нашей стране регулируются Воздушным кодексом РФ от 19 марта 1977 г., а также рядом международных соглашений, одним из которых можно назвать Варшавскую конвенцию 1929 г. «Об унификации некоторых правил, касающихся международных воздушных перевозок», с изменениями, принятыми в 1959 г. (Гамбургские правила). Договорные взаимоотношения с авиаперевозчиками строятся на основе Гражданского кодекса РФ (гл. 40 «Перевозка»). Договора с авиакомпаниями могут быть трех видов: а) договор на квоту мест на регулярных авиарейсах; б) агентское соглашение; в) чартер (аренда самолета). Договор на квоту мест на регулярных авиарейсах Квота мест может быть жесткой или мягкой.
Железнодорожные перевозки в России регулируются Законом РФ «О федеральном железнодорожном транспорте» от 25.08.97 г., «Транспортным уставом железных дорог Российской Федерации» от 08.01.98 г., а также Правилами перевозки пассажиров и почты. При организации международных железнодорожных перевозок следует руководствоваться межправительственными соглашениями: «Международной конвенцией по контракту на путешествие» от 22.10.70 г., «Конвенцией и статусом о свободе транзита» от 20.04.21 г. и др. Договор о выделении мест в графиковых поездах заключается по правилам, аналогичным соглашениям с авиакомпаниями на квоту мест или по текущему бронированию. Особенности имеет договор на аренду специализированного турпоезда. Договор на аренду специализированного туристского поезда. Существует устоявшееся мнение, что любая железнодорожная поездка, тем более продолжительная, утомительна и неприятна. Но практика многих зарубежных стран показывает, что она может быть не вынужденным перемещением из одного пункта в другой, а увлекательнейшим путешествием. Эту истину уже давно осознали зарубежные турфирмы и операторы, предлагающие специализированные железнодорожные туры. Практическое занятие Тур, составленный и подготовленный вами в предыдущих практических заданиях, действует круглый год и имеет цикличный характер. День приезда новой группы и день отъезда предыдущей не совпадают, а следуют друг за другом. Вы работаете в турфирме С.-Петербурга и отправляете группы туристов на этот тур регулярно 2 раза в месяц. Составьте проект договора с Октябрьской железной дорогой на обеспечение туристов, путешествующих по этому маршруту, проездными железнодорожными билетами. Литература
Практическая работа Анализ ресурсов выбранной дестинации. С изучения и анализа ресурсов выбранной дестинации начинается работа по проектированию выбранного турпродукта. Проектирование турпродукта должно опираться на максимально полное знание туристских ресурсов выбранной дестинации, поскольку именно эти ресурсы станут основой для проектируемого нами турпродукта. В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» дано следующее определение: Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил. В последние годы все чаще к числу туристских ресурсов относят и информационные ресурсы. Это совокупность информации о дестинации в целом, об истории, культуре, природе, населении, об объектах, обладающих исторической, художественной, научной или познавательной ценностью, легенды и мифы, литературные произведения, карты, путеводители, фотоальбомы, то есть любая информация, которая может представлять интерес для туриста. Ресурсы вообще, как экономическое понятие, - это материальные, денежные средства, любые ценности, труд, а также любые возможности, являющиеся источником какой-либо продукции и доходов или способствующие получению какой-либо продукции и доходов. Туристские объекты: такими объектами принято считать туристские ресурсы, реально удовлетворяющие те или иные туристские потребности. Т.е., если к туристским ресурсам можно отнести абсолютно все существующие в дестинции (а в целом и на Земле) природные, исторические и иные из перечисленных выше объектов, то реально при создании турпродукта могут быть задействованы только некоторые из них – это туристские объекты. Результатом проведенного изучения ресурсов выбранной дестинации в свете проектируемого вида турпродукта должно явиться:
Практические задания 1. Определите класс обслуживания для каждой из следующих целевых групп: школьники – дети российских школьных учителей; сотрудники среднего звена в крупных российских компаниях; топ менеджеры крупных компаний 2. Выберите дестинацию, которую вы знаете, выберите в ней три разных вида турпродукта и сформулируйте общую цель каждого из этих турпродуктов 3. Опросите своих знакомых, достаточно часто путешествующих в разные страны. Выясните, как часто на их взгляд класс обслуживания не соответствует качеству услуг. В каких странах это несоответствие проявляется более часто. 4. Выберите в интернете популярный турпродукт одной из турфирм и постарайтесь выявить какие-либо нарождающиеся потребности его покупателей Литература
3. Гуляев В.Г. Формуляры, контракты, соглашения в туристской деятельности: Учебно-практич. пособ. – М.: Изд-во ПРИОР, 2012. Практическая работа Определение базовых услуг по заданным показателям. Определение базовой цены на основе спроса. В этом случае цены изменяются в зависимости от времени, места, вида продукта и объема продаж. Рынок сегментируется и предлагаются разные цены для различных сегментов, в зависимости от возможности и готовности платить эту цену. Цена ориентируется не на среднего клиента, а на типовые группы туристов. Цена устанавливается с учетом потребностей в турпродукте и ценовой эластичности спроса. В общем случае эластичность спроса - это зависимость его изменения от какого-нибудь рыночного фактора. Различают ценовую эластичность спроса и эластичность спроса от доходов потребителей. Для определения степени чувствительности спроса к изменению цен используют показатель эластичности спроса по ценам (ЭС), который определяется как отношение процента изменения величины спроса (ИВС) к проценту изменения его цены (ИВЦ):
Если увеличение цены приводит к относительно слабому падению спроса, то в этом случае спрос является неэластичным. Определение цены на основе цен конкурентов (рыночной цены). Другое название метода - «обратное ценообразование». В основу цены кладется цена конкурентов. Издержки и спрос не являются решающими факторами. Определение цены на основе нормы рентабельности. Цена устанавливается на основе планируемого уровня прибыли, создаваемой инвестированием капитала. Метод направлен на повышение эффективности деятельности фирмы для успешного возвращения вложенных инвестиций. Ценообразование проникновения на рынок. Метод предполагает установление цены ниже рыночной для внедрения на рынок. Независимо от выбранного метода установления базовой цены в ценообразовании учитываются способ оплаты туруслуг, виды скидок, политика изменения цен (как часто и в каких случаях необходимо менять цены), цены на дополнительные услуги, колебания цен в зависимости от сезона и дня недели. Рассчитайте стоимость тура Москва – Вологда – Псков. 1. Сроки: Вологда 3 дня, 3 ночи; Псков – 3 дня, 2 ночи. Количество туристов в группе – 25. Питание – полный пансион: Вологда – 120 р. в день, Псков – 110 р. в день на человека. Проживание – двухместные номера со всеми удобствами: Вологда –250 р. на человека, Псков – 200 р. Транспортное обслуживание экскурсий – комфортабельный автобус. Аренда за 1 час – 200 р. Арендуется на 32 часа. Проезд Москва–Вологда железнодорожным транспортом. Стоимость билета – 300 р. Проезд Вологда – Псков автобусом. Цена билета – 150 р. Проезд Псков – Москва железнодорожным транспортом. Стоимость билета – 350 р. Экскурсионная программа: Вологда – 300 р. на человека, Псков– 320 р. на человека. 2. При тех же условиях учесть скидки в гостиницах – 20%, проезд по железной дороге – 10%. 3. При тех же условиях установите цену турпутевки, исходя из разных стратегий ценообразования. 4. При тех же условиях учесть комиссионные турагента в несезонной цене. Каковы будут цена-нетто и цена-брутто? Литература 1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2009. 2. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: Учеб. пособие. – Финансы и статистика, 2009. 3. Котлер Ф., Боуэн Д, Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. – М.: ЮНИТИ, 2012. Практическая работа Выбор вариантов бронирования услуг контрагентов. Поскольку мы рассматриваем технологию создания турпродукта на основе разработанного туроператором набора услуг и программы их предоставления, то есть рассматриваем пакетные турпродукты, необходимо выяснить, какими вариантами бронирования пользуются туроператоры при решении вопроса доставки туристов в дестинацию и обратно, при размещении туристов в средствах размещения, при организации трансферов, экскурсий и т. д. Начнем с наиболее ответственного момента, связанного с размещением туристов в отелях, пансионатах, домах отдыха и т. п. Бронирование мест в средствах размещения Как забронировать отель
Стоимость номера
 Бронирование отеля онлайн не исключает возможности отказаться от номера. При заблаговременной отмене услуга является бесплатной. Однако если времени до заезда остаётся немного (как правило, 5-10 дней до заселения), тогда турист обязан оплатить штраф за отмену бронирования. Встречаются варианты, когда дата установлена предпоследним днём заезда. Именно такие условия бронирования пользуются наибольшим спросом у опытных туристов. Величина штрафа, как правило, равна стоимости одних суток проживания в отеле.
 При оплате забронированного номера возможны два варианта: предоплата (то есть, оплата в момент бронирования) и оплата по факту проживания (в день заезда или в день выезда). При этом для бронирования, которое оплачивается по факту проживания, применяется такая вынужденная мера, как блокировка определённой суммы денег на банковской карте (с целью удостовериться в намерениях туриста, а также гарантировать оплату возможной отмены бронирования). Ещё раз напоминаем, что предоплата и блокировка вещи разные. Предоплата — это списание средств с карты туриста, а блокировка — «замораживание» средств, которые в последствии будут «разморожены» и вернутся на счёт в течение 5-30 дней (в зависимости от банка). Условия и размер суммы блокировки определяются каждым отелем в отдельности (как правило, величина равняется стоимости одних суток проживания). Моменты блокировки тоже различаются — иногда она приходится на день бронирования, а иногда происходит за 5-10 дней до заезда. В некоторых случаях отель может заблокировать символическую сумму (например, 1 евро), только чтобы проверить, действительна ли банковская карта будущего постояльца.
Посмотрите результаты поиска по фотографиям отеля и его номеров. Некоторые туристы даже используют сервис Street View от Google Maps, чтобы «побродить» вокруг отеля. |
огромные каталоги, где собраны сотни тысяч отелей. Подобных систем существует как минимум несколько десятков. Самыми крупными на русскоязычном рынке являются такие бренды, как 
бронирования (в надежде найти лучшую стоимость), появились специальные поисковики отелей.
их дело поиск и сравнение отелей. Сама же процедура бронирования происходит на соответствующем сайте системы бронирования. Подобных русскоязычных поисковиков отелей всего два — Похожие:
 | Настоящие методические рекомендации определяют общие требования по выполнению практических работ в соответствии с фгос по специальности... | | Учебно-методические рекомендации для выполнения практических занятий по междисциплинарному курсу 05. 01 «Технология приготовления... |
| Методические рекомендации предназначены для проведения практических и лабораторных занятий по мдк 01. 02 |  | Нормативные документы для разработки ооп впо понаправлению подготовки 100400. 62 Туризм и профилю подготовки «Технология и организация... |
| Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования | | Методические рекомендации предназначены для студентов гаоу спо ткстп г. Тольятти, обучающихся по специальности 260807 «Технология... |
| Автор: Раднаева А. Б., преподаватель землеустроительных дисциплин, Бурятский аграрный колледж им. М. Н. Ербанова | | «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг» (заочная форма обучения) |
| ... | | Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине «огсэ. 02 История» для специальности 19. 02. 10... |