Приложение 8. Концепция философии Stay Real и Great Hotel Guest’s Love
Быть настоящим:
Приложение 9. Тренинги, проводимые для сотрудников.
Отдел и должность сотрудника «Холидей Инн Сущевский».
|
Информация о тренингах и их пользе
|
Инженерная служба, заместитель главного инженера
|
-Тренинги внутри отдела, ежедневно утром по 15 минут (решение проблем)
-Сетевой тренинг HR: основы менеджмента: обучение сотрудников time–management (умение расставлять приоритеты в делах и правильно организовывать свое время), работа в Excel
Microsoft Outlook: работа с почтой и папками. Благодаря этому тренингу стало проще работать в программе и удобнее.
-Тренинги о стандартах бренда.
|
Инженерная служба, инженер первой категории
|
-Тренинг «О правилах поведения в отеле»
-Обучение стандартам поведения в отеле (поведение с гостями и т.д.)
-Проводится ежедневное собрание отдела «Планерка». В собрании периодически принимает участие генеральный менеджер. Рассматривается круг актуальных тем, связанных с предоставлением услуг – повышение качества обслуживания гостей (связь отделов – для лучшего взаимопонимания). Правильная подача заявки (формулировка) Front Desk от гостя к инженерной службе. Налаживание коммуникации между отделами для повышения уровня удовлетворенности гостя услугой.
|
Инженерная служба, координатор инженерной службы.
|
-Руководитель HR решает проблемы не только служебного характера, но и помогает наладить внутренний климат сотрудника.
- Тренинги: разработанные непосредственно сотрудником. Тренинги координатора инженерной службы: невербальные методы общения, мотивация супервайзеров, тренинги работников инженерной службы.
Результаты проведения тренингов – наладились отношения между коллегами, осуществилось знакомство отделов.
Благодаря тренингам – налаживаются коммуникации как внутри отделов, так с другими подразделениями.
Результат налаженной коммуникации – согласованность работы отделов, повышение качества, предоставляемой услуги.
|
Ресторан, метродотель ресторана (Host)
|
В течение месяца для персонала гостиницы проводится тренинг: экскурсия по сети Interstate:
-Знание, как работают коллеги
-Обмен опытом
-Повышение качества работы
-Возникновение новых идей
Повышение квалификации сотрудников происходит по следующей схеме: «Тренинг +опыт».
Есть не только корпоративные тренинги сети Interstate, но и разрабатываемые самими сотрудниками. Пример: сотрудник вел курсы английского языка для тех, кто хотел повысить свой уровень владения иностранным языком, в дальнейшем необходимом для повышения. Но был не слишком популярен, так как проводился в ущерб личному времени сотрудника. Курсы закрылись из-за непосещаемости.
-Кросс – тренинги: в соседних отделах: понимание того, как работают другие, понимание качества предоставления услуг
-Тренинги для официантов (о еде)
|
СПиР, ночной менеджер
|
-Работа HR (cross – тренинги): суть: сотрудников одного отдела отправляют в другие отделы. Результат подобного тренинга: расширение кругозора сотрудника, знание работы отеля, уважение и понимание труда коллег + компетентность в формировании заявок от гостей СПиР инженерной службе.
Респондент посещала подобный тренинг: в ресторанной службе. Результат: понимание работы коллег, степень важности выполняемыми ими функций. Отель – единая система, где некачественное выполнение работы одного из подразделений сказывается о впечатлении работы гостиницы в целом (принцип единого механизма).
-Существуют так же корпоративные тренинги
Тренинги для менеджеров, которые проводятся в отелях сети (Marriott, Hilton).
Корпоративный тренинг от Marriot – адаптированный для РФ.
Тренинги: основы менеджмента. Повышение квалификации – результат тренингов.
-Сетевые тренинги
- Тренинги, разрабатываемые сотрудниками «Холидей Инн Сущевский»
Респонденту тренинги помогли освоить теоретические основы гостиничного бизнеса + практические ситуации (решение кейсов) – практическая осведомленность, как правильно вести себя в той или иной ситуации. Обмен опытом с сотрудниками других гостиниц и коллегами по своему отелю.
|
СПиР, руководитель СПиР
|
-Респондент прошла тренинг в Германии для менеджеров. Тренинг помог в жизни и работе: респондент научилась учитывать мнение работников, ставить конкретные цели.
-Руководитель СПиР разрабатывает и проводит тренинги сама: Heart Beat, Priority Club.
|
СПиР, телефонный оператор, супервайзер
|
Кросс–тренинги между разными подразделениями отеля: помогают в самоопределении сотрудника, где ему больше нравиться работать.
Тренинги помогают самоопределиться, выбрать карьерный путь.
Можно обучаться в отеле и получать профессию.
Тренинги повышения квалификации:
Тренинги для тренеров: как правильно обучать
Management time
Credit Card
Работа с бухгалтерскими документами
Отель заботится о повышении квалификации сотрудников – напрямую связано с повышением качества предоставляемых услуг
Существуют зарубежные тренинги, как правило, для менеджеров (такое обучение оплачивается отелем).
Существуют тренинги о том, как правильно проводить собеседование.
Респондент сама разрабатывает тренинги: телефонный этикет, о внешнем виде, стандартах поведении в отеле (улыбка).
|
|
