| Подготовил: Паклонский Станислав Михайлович, обучающийся 1 курса, группа Кп-16 ГБОУ СПО ВО «Муромский промышленно- гуманитарный техникум» (г. Меленки)
Научный руководитель: А.В. Худова, мастер п/о
|
Цель: исследовать кисломолочную продукцию на содержание в ней микроорганизмов.
Задачи:
Собрать доказательства того, что кисломолочные продукты необходимы в рационе питания людей для поддержания необходимого (номинального) уровня жизнедеятельности.
Проанализировать литературные источники и систематизировать информацию по проблеме исследования.
Предоставить информацию потребителям о том, что в кисломолочных продуктах содержится большое количество различных полезных микроорганизмов.
Данная исследовательская работа показывает необходимость содержания
кисломолочных продуктов в рационе питания людей.
В исследовательской работе раскрывается информация о полезных свойствах, в большом количестве содержащихся в кисломолочных изделиях. Результаты могут быть использованы при составлении меню в столовых образовательных учреждений, санаториев, профилакториев и т.д. Я постараюсь раскрыть вам всю правду о полезных свойствах, в большом количестве содержащихся в кисломолочных изделиях. Я напомню вам о великих трудах нашего великого русского ученого, Ильи Ильича Мечникова, расскажу об опытах, которые проводились, дабы лучше и глубже изучить творения кисломолочной промышленности. И, конечно же, в проведении данного исследования мне помогут дополнительные факты и статьи, которые непременно смогут заинтересовать вас.
Для закваски используются различные полезные бактерии:
Мезофильные стрептококки - эти бактерии имеют круглую форму, располагаются в виде овальных, попарно соединенных клеток (диплококков) или коротких цепочек не сбраживают рамнозу, сахарозу, раффинозу.
Термофильные стрептококки - К ним относятся Streptococcus thermophilus. Термофильные стрептококки по сравнению с мезофильными лучше развиваются при повышенной температуре.
Болгарская палочка - это крупная неспороносная бактерия, имеющая форму палочки, принадлежит к группе молочнокислых бактерий.
Молочный грибок - Представляет собой симбиоз микроорганизмов, образовавшийся в процессе длительного культивирования. Молочнокислые палочки, уксуснокислые бактерии, дрожжевые грибки, ароматобразующие микроорганизмы – вот основная микрофлора чудесного грибка.
Ацидофильная палочка - Эта бактерия так же имеет свойство не разрушаться, как другие, под действием пищеварительных соков, она намного лучше.
Сычужный фермент или реннин получается этот фермент из желудков молодых телят, которые еще не успели попробовать другой пищи, чем материнское молоко.
Все кисломолочные продукты делят на две группы:
1. Продукты, получаемые в результате молочнокислого брожения (творог, сметана, простокваша, ацидофильное молоко, йогурт);
2. Продукты получаемые в результате смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения (кефир, кумыс и др.).
Данный список изделий можно продолжать очень долго, конечно, все они чем-то похожи друг на друга, но определенно у каждого из них свой вкус и состав, поэтому даже самый привередливый потребитель найдет себе что-то по вкусу.
Подросток и сотовый телефон
Подготовил: Зиньков Павел Валерьевич, группа С-114
ГБОУ СПО ВО «Муромский промышленно-
гуманитарный техникум»
Научный руководитель: Е.Г.Герасимова, преподаватель немецкого языка
Мобильные телефоны быстро становятся неотъемлемой частью современных средств связи. Бурная мобильная «телефонизация», захлестнувшая человечество каких-то двадцать лет назад, продолжается и сейчас. Неудивительно, что людей стал беспокоить вопрос о влиянии электромагнитных волн на здоровье человека.
За последние 20 лет мобильные телефоны плотно вошли в нашу жизнь. Где бы ни был человек, он просто обязан оставаться на связи 24 часа в сутки, если не хочет пропустить важные события в своей жизни. Вот только о влиянии телефона на здоровье человека мало кто задумывается.
Цель исследования
Изучить влияние сотового телефона на организм подростков и возможности формирования осмысленного отношения к сотовым телефонам.
Задачи исследования
Выяснить какой вред здоровью подростков оказывает сотовый телефон;
Научная новизна исследования
Выполнено обобщающее научное исследование, в котором дан анализ
негативного влияния сотового телефона на здоровье подростков.
2. В числе основных методов исследования использован метод классификации, который позволил целенаправленно провести отбор и систематизацию источников, приведших к негативному влиянию сотового телефона на здоровье подростков.
На сегодняшний день в России услугами сотовой связи пользуются около 102 440 000 человек. Развитие новых сетей идёт полным ходом, начинают использоваться и внедряться прогрессивные стандарты и спецификации третьего поколения. На мировом уровне сейчас используется около 2 миллиардов единиц мобильных телефонов. В последние годы во всем мире активно проводятся исследования на тему вреда мобильных телефонов. Сотовые телефоны небезопасны для здоровья. Один час разговоров по сотовому телефону в день удваивает риск образования злокачественной опухоли в том полушарии, со стороны которого человек держит трубку.
Частые разговоры по мобильному телефону способствуют развитию рака слюнных желез.
У части пользователей также случаются провалы памяти, головокружение, головная боль и повышенная утомляемость.
Слух. Слишком громкий звук, исходящий из трубки приводит к потере слуха.
Зрение. Наш глаз устроен таким образом, что ему чрезвычайно сложно фокусировать свой взгляд на минимальном по размерам объекте. Глазной мышце приходится прилагать нечеловеческие усилия, чтобы передавать в наш мозг чёткую картинку, особенно, если это касается мобильных игр, когда напряжение достигает предела при максимально длительном времяпровождении с телефоном в руках. Двухчасовое общение (подряд) в день с вашим мобильным другом, чтобы через год ваше зрение упало на 12-14%.
Чтобы уменьшить вред сотового телефона, надо как можно меньше времени говорить по телефону, так как чем больше время разговора по телефону, тем большее воздействие он оказывает на человека. Говорить необходимо только важную информацию, забудьте о долгих дискуссиях по телефону.
Изучив литературу о сотовых телефонах и результаты анкетирования, мы пришли к следующим выводам:
- нужно заострять внимание студентов на том, что необходимо бережно относиться к своему здоровью, несмотря на то, что сотовые телефоны всё активнее входят в нашу жизнь;
- формировать у студентов осмысленное отношение к сотовым телефонам.
Верность профессии: 50 лет в системе профтехобразования
Подготовила: Павлова Евгения Михайловна, обучающаяся 1 курса, группа Кп-16
ГБОУ СПО ВО «Муромский промышленно-гуманитарный техникум»
Научный руководитель:
Сырова Татьяна Григорьевна,
преподаватель истории и обществознания
«…Героям наших профтеховских будней, Готовым принять и выучить всех,
Давайте низко поклонимся, люди,
Во славу тех, кто "из профтех"!»
А.Фандеева
Иван Фёдорович Нижегородцев – старейший преподаватель Муромского промышленно-гуманитарного техникума (бывшее профессиональное училище №34 г. Меленки), чей жизненный и профессиональный путь достоин признания, он отдал преподавательской деятельности всю свою жизнь.13 сентября ему исполнилось 75лет, из них 50 лет он учит и воспитывает детей.
По мнению большинства преподавателей и обучающихся техникума, И. Ф. Нижегородцев – интересный человек и профессионал в своем деле. Педагог-интеллигент, специалист с широким кругозором, со знанием смежных дисциплин, с пониманием того, что происходит в мире, много знающий и много умеющий. Он человек совестливый, не старающийся кому-то угодить ради личных целей, обладает высоким чувством собственного достоинства, имеет свою собственную точку зрения на всё происходящее.
И. Ф. Нижегородцев – педагог, хорошо знающий свой предмет и умеющий его преподнести, прививает обучающимся самостоятельность, целеустремленность, трудолюбие, ориентирует их в будущей профессиональной деятельности. Он стоит не над учениками, а рядом с ними».
О значимости личности преподавателя в истории учебного заведения говорят прежде всего успехи его выпускников. Многие бывшие ученики И. Ф. Нижегородцева состоялись в жизни и стали уважаемыми людьми. Большинство механизаторов, водителей Меленковского района обучал основам профессии именно Иван Фёдорович. Среди выпускников этого педагога – Синицын Андрей Павлович, фермер, предприниматель; Нечволод Евгений Васильевич, председатель СПК «Тургеневский», Кузнецов Вячеслав Федорович, преподаватель ОБЖ и агрономии нашего техникума и др. Нередко выпускники приводят в техникум своих детей, и тогда говорят, что у Нижегородцева учатся «семьями».
И. Ф. Нижегородцев о своих принципах педагогической профессии высказывается так: «Чтобы быть в хорошем контакте с учениками, надо, во-первых, любить их такими, какие они есть. Надо одинаково любить и сообразительного, и тугодума, и ленивого, и прилежного. Во-вторых, уметь понимать подопечных, то есть стать на их позицию, принимать их заботы и дела как серьезные и считаться с ними. В-третьих, необходимо быть оптимистами, верить в преобразующую силу воспитания. Речь идет о деятельном оптимизме, когда педагог глубоко вникает во внутренний мир ребенка – и в зависимости от этого ищет пути воспитания, обучения и развития».
Образование во многом определяет лицо общества. Центральное место в структуре системы образования занимает педагог. И от его личностных и профессиональных качеств зависит, каким будет профессиональное образование, каким будет выпускник, каким будет общество.
В моем исследовании я попыталась представить личность преподавателя И. Ф. Нижегородцева, выявить его человеческие и профессиональные качества, определить его роль в истории развития Муромского промышленно-гуманитарного техникума. В результате можно сделать следующие выводы.
Педагогу И. Ф. Нижегородцеву присуще всё лучшее, что людям нравится в человеке: и доброжелательность, и строгость, и сдержанность, и скромность, и чуткость, и искренность, и интеллигентность, и общительность, и любовь к жизни. Стремиться быть таким для педагога очень важно. Он – посредник между ребенком и духовными ценностями прошлых и современных поколений. Эти ценности, знания, морально-этические нормы не доходят до молодых людей в стерилизованном виде, а несут в себе личностные черты учителя, его оценки. Гуманный педагог, приобщая детей к знаниям, одновременно передает им свой характер, предстает перед ними как образец человечности.
Таким образом, профессиональные качества педагога должны соотноситься со следующими заповедями его психологической деятельности: уважать в ученике человека, личность; постоянно искать возможность саморазвития и самосовершенствования; передавать ученику знания так, чтобы он хотел и мог их осваивать, был готов их использовать в различных ситуациях и в своем образовании.
Такие педагоги, как И. Ф. Нижегородцев, остаются навсегда в памяти выпускников, пользуются уважением педагогического коллектива и становятся гордостью учебного заведения, а значит, играют важную роль в истории образовательного учреждения.
Моя исследовательская работа займет важное место в историко-краеведческом музее техникума.
Влияние компьютера, сотового телефона и планшета на здоровье человека
Подготовил: Марнанчук Иван Александрович,
обучающийся 1 курса, группа МТ-15
ГБОУ СПО ВО «Муромский промышленно-гуманитарный техникум»
Руководитель: Шишкина И.Е., преподаватель физики
Мир изменяется так быстро, что многие не успевают приспосабливаться к переменам. Люди, жившие в начале XX века, вряд ли могли себе представить нынешние технологические достижения, воспринимаемые нами как должное: самолеты, роботы, телефоны, телевизоры и др. Технологии действительно могут изменять общество глубже и быстрее, чем можно себе вообразить, обладая даже даром предвидения.
Каким образом компьютер влияет на здоровье?
К основным негативным факторам относятся:
сидячее положение
высокая нагрузка на зрение
электромагнитное излучение
влияние на нервную систему и психику
большая нагрузка на кисти рук и пальцы
воздействие пыли и грязи
А теперь подробнее о каждом из них и о том, как уменьшить вредное воздействие.
Сидячее положение
Длительное сидячее положение – этот фактор наиболее негативно сказывается на нашем здоровье. По причине длительного сидения образуется застой крови в области малого таза. Это может привести к таким неприятным последствиям, как геморрой и простатит.
У того, кто много сидит, постоянно напряжены мышцы головы, шеи и спины. Больше всего от этого страдает позвоночник. В результате у детей позвоночник искривляется, а у взрослых развивается остеохондроз и радикулит.
Что делать:
каждый час вставайте и делайте несколько простых физических упражнений
следите за позой, в которой вы сидите. Старайтесь, чтоб она не напоминала со стороны «вопросительный знак»
регулярно занимайтесь спортом
Высокая нагрузка на зрение
Нагрузка на зрение при работе за компьютером имеет некоторые особенности. Когда мы читаем книгу, то свет отражается от страницы. Компьютер же сам является источником света. Это усложняет восприятие, и глаза быстрее устают.
Что делать:
в перерывах делайте гимнастику для глаз
следите, чтобы было хорошее освещение
расстояние от глаз до монитора должно быть не менее 55 сантиметров. Пользуйтесь масштабированием, чтобы хорошо видеть мелкий текст.
если вам приходиться много печатать, то научитесь делать это «вслепую» — в интернете много различных тренажеров. Когда вы постоянно переводите взгляд с экрана на клавиатуру и обратно, глаза и мышцы шеи сильно устают.
Электромагнитное излучение
По этому поводу много споров. Производители современных компьютеров утверждают, что никакой опасности нет. Однако ученые доказали, что электромагнитное излучение отрицательно влияет на развитие эмбриона. В связи с этим даже появилось специальное постановление главного санитарного врача РФ. В соответствии с ним беременных женщин необходимо переводить на работу, не связанную с компьютером.
Что делать:
если вы беременны, то старайтесь избегать общения с компьютером
|
