Тема занятия: «Обслуживание покупателей, упаковка, выдача покупки»
ОБОРУДОВАНИЕ, ИНВЕНТАРЬ
|
УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЗАДАНИЯ
|
УКАЗАНИЯ ПО САМОКОНТРОЛЮ И ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
|
Стол для упаковки
|
Женское платье берут за плечики, кладут на стол спинкой к верху и расправляют, находят середину плечика и перегибают полочку справа, а затем слева на спинку, затем расправляют рукава по всей длине. Платье складывают поперек вдвое, снизу вверх, упаковывают «пакетом» или «на угол».
Мужской костюм складывают так: возьмите пиджак со стороны подкладки, соедините окаты рукавов, выверните пиджак наизнанку и соедините края бортов и лацканов, положите пиджак на стол бортами к себе. Брюки сложите двое и положите на нижнюю часть пиджака. Затем сложите пиджак справа налево поверх брюк, еще раз перегните пиджак вместе с брюками и положите на лист бумаги, упакуйте способом «конверт».
Юбку кладут передней частью вниз и распределяют складки. Обе стороны сгибают до середины по всей длине, складывают вдвое или втрое, упаковывают способом «на угол».
Демисезонное пальто вывернуть наизнанку, соединить борта, сложить пальто вдвое, полочки положите на спинку, после этого дважды сложите пальто поперек, упакуйте способом «конверт».
Зимнее пальто складывают трижды.
Меховое пальто складывают по ширине дважды, сворачивают в рулон мехом в середину, упаковывают способом «конверт».
|
Бумага должна быть нарезана по размерам.
Нарезанную бумагу положите перед собой вдоль стола.
Помните: рациональное складывание-залог хорошей упаковки швейных изделий, что является одним из требований культура торговли.
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 11
ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА
Упаковка изделий способом «На угол»
Последовательность выполнения операций
|
Простейшие измерительные приспособления, оборудование
|
Указания по выполнению Задания
|
Указания по самоконтролю
и технике безопасности
|
Подготовить упаковочный материал
|
Стол для упаковки
|
Подготовить бумагу прямоугольной формы, размером в зависимости от покупки
|
Нарезанную бумагу положите перед собой вдоль стола
|
Упаковать в бумагу
|
Бумага
|
Покупку положить на тот угол упаковочной бумаги, который ближе к Вам, придерживать покупку левой рукой. Правой рукой закрыть покупку этим углом бумаги, разгладить. Освободить левую руку, правой придерживать покупку, закрыть её вторым углом и снова разгладить. Затем левой рукой придерживать покупку, а правой покрыть её третьим углом бумаги, разгладить. Четвертый угол убрать в манжет, который получится от третьего угла бумаги. Упакованную покупку дать покупателю, при этом сказать: «Спасибо за покупку, приходите к нам ещё».
|
При упаковке правильно складывать товар.
После упаковки проверить качество упаковки.
ВСЕГДА ПОМНИТЬ:
Тщательная упаковка товара является одним из элементарных требований культуры обслуживания.
Продавец должен уметь хорошо складывать и упаковывать товар. Красиво и быстро.
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 12
Инструкция по технике безопасности
по теме «Правила охраны труда при проведении упражнений
по определению размера покупателя»
№
|
Операция
|
Эталон ответов
|
|
Какую работу должен выполнять продавец
|
Продавец выполняет только ту работу, которая поручена ему администрацией
|
|
Назовите основные требования ТБ к организации рабочего места
|
Содержать рабочее место в чистоте, не допускать загромождения проходов. Инструмент должен быть расположен так, чтобы его легко можно было найти
|
|
Каким инвентарём может пользоваться продавец при обмере покупателя
|
Продавец может пользоваться только мягким метром
|
|
Могут ли находиться посторонние предметы в руках продавца при обмере покупателя
|
При проведении обмера в руках продавца не должно быть посторонних предметов
|
|
Где должны находиться лист бумаги, ручка, используемые для записи результатов, полученных при обмере
|
Лист бумаги, ручка должны лежать на столе
|
|
Как пользоваться мягким метром при обмере
|
При проведении обмера мягкий метр должен плотно прилегать к месту обмера, его нельзя затягивать
|
|
Чем нельзя пользоваться при обмере фигуры
|
При обмере фигуры нельзя пользоваться булавками, иголками
|
|
Что нужно использовать при обмере талии
|
При обмере талии необходимо использовать шнурок или тонкий ремешок, который фиксируется на талии, а затем поверх него накладывается мягкий метр
|
|
Назовите правила ТБ при работе с ножницами
|
Ножницы располагаются с правой стороны стола, ими нельзя размахивать и ходить с ножницами в руке
|
|
Шпагат нельзя обрывать ____ и пользоваться _____
|
Шпагат нельзя обрывать руками и пользоваться лезвием
|
|
Действия продавца после работы
|
Привести рабочее место в порядок, подготовить его к работе на следующий день
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 13
Ситуационные задачи
«Продажа швейных изделий»
с применением знаний закона РФ «О защите прав потребителей»
(задачи составлены по материалам журнала «Спрос»)
№
|
Ситуация
|
Решение
|
1
|
Покупатель купил комплект постельного белья 1 марта. Данный товар не понравился членам семьи по расцветки. Имеет ли право покупатель на обмен? Если да, то какой срок обмена.
|
Покупатель не имеет право на обмен, т.к. постельное белье входит в перечень товаров надлежащего качества, не подлежащего обмену.
|
2
|
Покупательница приобрела костюм, но дома обнаружила, что он не подходит ей по росту. Посоветуйте ей что делать.
|
При отсутствии нужного роста покупательница имеет право расторгнуть договор продажи, либо поменять на другой костюм, либо обменять на костюм нужного роста при первом поступлении, о чем по ее просьбе должны сообщить магазин.
|
3
|
Покупатель приобрел сорочку, а дома обнаружил производственный дефект. Он потребовал поменять на качественную сорочку. В какой срок магазин должен произвести обмен?
|
В течении семи дней со дня предъявления требования. При необходимости дополнительной проверки качества, в течении 20 дней, при отсутствии данного товара – в течении месяца.
|
4
|
Покупатель приобрел пальто, а дома обнаружил производственный дефект. Он обратился в магазин с требованием немедленно вернуть ему деньги. Заведующая предложила ему вернуть деньги через неделю. Кто прав в данной ситуации?
|
Заведующая права, т.к. деньги должны быть выплачены в течении 10 дней со дня предъявления требования покупателя.
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 14
Инструкционная карта - задание
ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров. Тема 1.4. Продажа швейных товаров -12 ч.
Тема 1.4.2: Обслуживание покупателей, упаковка, выдача покупки – 6 часов
ПК1.1,1.2,1.3, 1.4 ; ОК 1 - 6
Инструкция: ознакомьтесь с алгоритмом действий (задачами), необходимым при продаже швейных товаров (обслуживании покупателей). Выполняя последовательно необходимые задачи,записывайте их в дневник по одной в графу «Выполненные работы».
Используйте соответствующие инструкционные карты
№ п/п
|
Задачи
|
Выполненные работы
|
1
|
Снять мерки с фигуры человека (4 образца) для определения размера швейного изделия, данные внести в таблицу № 1 в столбцы 1,2,3,4,5,6
|
См. Инструкционные карты №№ 1,2,3,4
|
2
|
Определить размер швейного изделия для стран: Россия, Германия, США и Китай (международный). Внести данные в таблицу № 1 столбцы 7,8,9,10
|
См. «Инструкционная карта № 5 «Соответствие размеров отечественной и импортной одежды»
|
Таблица 1 Определение размера одежды
№ образца
|
Рост
|
Обхват груди
|
Обхват талии
|
Обхват бёдер
|
Обхват шеи
|
Размер
Россия
|
Размер
международный
|
Размер
Германия
|
Размер США
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
Подготовить оборудование, торговую мебель и торговый инвентарь
|
Примерочная кабина с зеркалом, кронштейном, ковриком, пуфиком, с хорошим освещением.
Вешала в достаточном количестве.
Манекены и полуманекены.
Калькулятор.
Мягкий метр.
Упаковочный материал, шпагат, ножницы.
|
4
|
Встретить покупателя
|
Поздороваться, выяснить потребности, проводить к требуемым образцам товаров, сориентировать в размещении товаров, дать возможность ознакомиться с образцами.
|
5
|
Показать товар, проконсультировать о свойствах, моделях, модных новинках
|
|
6
|
Сложить швейное изделие (сорочка, платье, костюм)
|
См. инструкционную «Приёмы , используемые при складывании швейного изделия перед упаковкой»
См. видеосюжет «Как правильно сложить рубашку»
См. видеосюжет «Как правильно сложить футболку»
|
7
|
Подсчитать стоимость покупки
|
Определить общую сумму покупки;
Получить от покупателя деньги за товар, четко назвать полученную сумму, положить деньги отдельно не смешивая с имеющимися денежными средствами;
Напечатать чек на ККТ;
Назвать сумму причитающейся сдачи и выдать её вместе с чеком (при этом купюры и металлические монеты выдавать одновременно);
Положить полученные то покупателя деньги в денежный ящик
|
8
|
Упаковать товар
|
См. инструкционную карту «Упаковка изделий способом «На угол»»
|
9
|
Выдать покупателю, оформление товарного чека
|
Упакованный товар выдаётся вместе с кассовым чеком и с копий чека (товарным чеком) одновременно. Необходимо поблагодарить покупателя за покупку, пригласить приходить ещё, проконсультировать о возможности обмена и возврата изделия, ссылаясь на «Закон о защите прав потребителя», проинформировать покупателя о возможных акциях, поступлениях, скидках в дальнейшем
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 15
Инструкционная карта
«Образец заполнения товарного чека»
Товарный чек - необязательный документ. Он предоставляется по требованию покупателя. Согласно нормы ст. 493 ГК РФ товарный чек является подтверждением оплаты товара. Совместно с кассовым чеком ККМ товарный чек является оправдательным документом подтверждения обоснованности расходов. Официальной формы товарного чека нет.
Обязательные реквизиты: наименование документа, дата его составления, наименование организации, от имени которой составлен документ, содержание хозяйственной операции, измерители хозяйственной операции в натуральном и денежном выражении, наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, личные подписи указанных лиц, печать организации.
КГА ПОУ «Хабаровский технологический колледж» магазин – мастерская «Улыбка»
|
|
151515(наименование организации, ИНН)
|
|
Товарный чек № 01 от 25 марта 2016 г.
|
№
п/п
|
Наименование, характеристика товара
|
Ед
|
Кол-во
|
Цена
|
Сумма
|
1
|
Платье женское трикотажное, р. 44
|
1
|
1
|
2500 - 00
|
2500 - 00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего
|
2500 - 00
|
|
Всего отпущено на сумму:
|
Две тысячи пятьсот
|
|
|
|
руб.
|
00
|
коп.
|
|
Продавец ___________________ __________________
 подпись Ф.И.О.
ПРИЛОЖЕНИЕ 16
ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ группа 1П-9
|
