Регламент по организации обновления ппссз виды самостоятельной работы, использование активных и интерактивных форм проведения занятий
Скачать 0.93 Mb.
|
| Тематический план 1.Сущность, формы, принципы и объекты бухгалтерского учета 2.Метод бухгалтерского учета 3.Учетные регистры 4. Нормативно-методическое обеспечение бухгалтерского учета и его реформирование в соответствии со стандартами МСФО 5.Цели, концепции и принципы финансового учета 6.Учет основных средств и нематериальных активов 7.Учет денежных средств 8.Учет текущих обязательств и расчетов 9.Учет доходов и расходов 10.Бухгалтерская и статистическая отчетность туристской индустрии, её пользователи. ОП. 05 Здания и инженерные системы гостиниц 1.1.Область применения программы: Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис и является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис (базовой). 1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена: дисциплина ОП 05 Здания и инженерные системы гостиниц. входит в общепрофессиональную группу профессионального цикла. 1.3. Цели, задачи дисциплины, требования к результатам освоение дисциплины. В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: - основы требования к зданиям гостиниц и туристских комплексов; - архитектурно-планировочные решения и функциональную организацию зданий и гостиниц; - требования к инженерно-техническому оборудованию и системам жизнеобеспечения гостиниц и туристических комплексов; - особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда в организации. уметь: использовать ресурсов и энергосберегающие технологии в профессиональной деятельности; использовать системы жизнеобеспечения и оборудования гостиниц и туркомплексов для обслуживания проживающих; осуществлять контроль соблюдения правил и норм охраны труда и выполнения требований производственной санитарии и гигиены. 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины. Максимальная учебная нагрузка 150 часов; обязательная аудиторная нагрузка обучающего 100 часов. практические занятия 26 ч. самостоятельная работа обучающегося 50 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план
ОП. 06 Безопасность жизнедеятельности 1.1.Область применения программы: Рабочая программа учебной дисциплины – является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис. 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы. Дисциплина входит в общепрофессиональный цикл ППССЗ 1.3. Цели, задачи дисциплины, требования к результатам освоение дисциплины: цель: овладение указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями. Обучающийся в ходе освоения учебной дисциплины должен: уметь: -организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций; -использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения; -применять первичные средства пожаротушения; -применять профессиональные знания в ходе использования обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной специальностью; -оказывать первую помощь пострадавшим. знать: -принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России; -основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации; -способы защиты населения от оружия массового поражения; -меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах; -порядок и правила оказания первой помощи пострадавшего; 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: Максимальная учебная нагрузка 108 часов; Обязательная аудиторная нагрузка обучающегося 72 часа; Самостоятельная работа обучающегося 36 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план
ОП.07 Организация туризма 1.1.Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис. 1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Дисциплина реализуется за счет вариативной части ППССЗ и добавлена в группу общепрофессиональных дисциплин профессионального цикла. 1.3.Цели и задачи учебной дисциплины - требования к результатам освоения учебной дисциплины В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен: знать и уметь: -ясно излагать и аргументировать собственную точку зрения; -формировать практические навыки и умения работы с основной и дополнительной литературой, изложение и представление своих мыслей в реферативной форме. -оценивать результаты своей деятельности; -ориентироваться на современном рынке туристских услуг; -разрабатывать и подбирать тур в качестве менеджеров туристских агентств; - оформлять и составлять различные виды заявок на бронирование гостиничных услуг; -вести учёт и хранение отчётных данных; -владеть технологией ведения телефонных переговоров; -оформлять и аннулировать бронирование; -использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приёма заказа и обеспечения бронирования. -организацию деятельности обособленных предприятий в сфере туризма; -работу туроператорской и турагентской деятельности; -основную классификацию видов туризма; -место, роль и значение туризма в экономике страны. 1.4.Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины. Максимальной учебной нагрузки обучающегося 126 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 84 часов; самостоятельной работы 42 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ МОДУЛЬ ПМ.01 бронирование гостиничных услуг 1.1. Область применения рабочей программы Профессиональный модуль ПМ.01 является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. Программа профессионального модуля может быть использована в профессиональном образовании в рамках реализации программ СПО по специальности 101101 Гостиничный сервис. Для организации деятельности служб бронирования гостиничных услуг необходимо знание: 1.Правил предоставления гостиничных услуг в России регламентирующихся следующими законами: - Федеральный закон от 01.04.1993 г. «О государственной границе» (с изменениями от 26.06.2007 г. № 118-ФЗ); - Федеральный закон от 18.07.1996 г. «О порядке выезда из РФ и въезда в РФ» (с изменениями от 10.01.2007 г. № 4 — ФЗ); - Федеральный закон от 25.07.2002 г. № 115 «О правовом по ложении иностранных граждан в Российской Федерации». 2.Документационного обеспечения процесса бронирования гостиничных номеров. 3.Программного обеспечения бронирования гостиничных номеров. 1.2.Цели и задачи модуля - требования к результатам освоения модуля В результате овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся должен: приобрести практический опыт: - разработки и подборки тура в качестве менеджеров туристских агентств; -оформления и составления различных видов заявок на бронирование гостиничных услуг; -ведения учёта и хранения отчётных данных; -владения технологией ведения телефонных переговоров; -оформления и аннулирования бронирования; -использования технических, телекоммуникационных средств и профессиональных программ для приёма заказа и обеспечения бронирования. -организации деятельности службы бронирования; - ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях. 1.3.Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля. Всего 264 часов, в том числе: максимальной учебной нагрузки обучающегося 192 часов, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 128 часов; самостоятельной работы обучающегося 64 часов; производственной практики 72 часа. Тематический план 1.Основы гостиничного дела 2.Определение понятия бронирование 3.Особенности бронирования гостиничных услуг 4.Нормативно-правовая форма бронирования гостиничных услуг 5.Системы Автоматизированной обработки данных в гостиничной деятельности 6.Повышение эффективности компьютерных систем бронирования. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ МОДУЛЬ ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей 1.1.Область применения рабочей программы Профессиональный модуль ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. Программа профессионального модуля может быть использована в профессиональном образовании в рамках реализации программ СПО по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. 1.2..Цели и задачи модуля - требования к результатам освоения модуля В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен иметь практический опыт: -разработки и подборки тура в качестве менеджеров туристских агентств; -оформления приёма, размещения и выписки гостей; -ведения учёта и хранения отчётных данных; -владения технологией ведения телефонных переговоров; -использования технических, телекоммуникационных средства и профессиональных программ для приёма, размещения и выписки гостей; -организации деятельности службы приёма, размещения и выписки гостей; -ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях. уметь: - рганизовывать рабочее место службы приема и размещения; -регистрировать гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан); -информировать потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице; -готовить проекты договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключать их с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями; -контролировать оказание перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору); -оформлять и подготавливать счета гостей и производить расчеты с ними; -поддерживать информационную базу данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях (проживающих, выписавшихся, отъезжающих); знать: -нормативную документацию, регламентирующую деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей; -организацию службы приема и размещения; -тандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей; -правила приема, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей; юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей; -основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей; -принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы; правила работы с информационной базой данных гостиницы. 1.3..Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля: Всего 324 часов, в том числе: максимальной учебной нагрузки обучающегося 252 часа, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 168 часов; самостоятельной работы обучающегося 84 часа; производственной практики 72 часа. Итоговая аттестация в форме экзамена квалификационного | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Использование активных и интерактивных форм проведения занятий в образовательном процессе | | Использование активных и интерактивных форм проведения занятий в образовательном процессе |
| В рекомендациях даются базовые требования по организации самостоятельной работы, технология организации, виды самостоятельной работы,... | | В рекомендациях даются базовые требования по организации самостоятельной работы, технология организации, виды самостоятельной работы,... |
| И 883 Использование активных и интерактивных образовательных технологий: метод рекомендации. / авт сост. М. Г. Савельева, Т. А. Новикова,... | | Практикум по дисциплине «Маркетинг» предназначен для проведения практических занятий и организации самостоятельной работы студенты... |
| Пособие может использоваться преподавателями при организации учебных занятий и самостоятельной работы по смежным дисциплинам, междисциплинарным... | | Практикум по дисциплине «Основы маркетинга в сервисе» предназначен для проведения практических занятий и организации самостоятельной... |
 | Методические рекомендации предназначены для преподавателей и мастеров производственного обучения профессиональных образовательных... | | Учебно-методическое пособие для семинарских занятий, самостоятельной работы и выполнения контрольных работ специалистов и бакалавров... |