Регламент по организации обновления ппссз виды самостоятельной работы, использование активных и интерактивных форм проведения занятий
Скачать 0.93 Mb.
|
| Тематический план 1.Назначение, состав, основные характеристики ПК. 2.Технология обработки текстовой информации. 3.Технология обработки числовой информации с помощью электронной таблицы 4.Технология обработки графической информации 5.Создание баз данных для сферы туризма средствами MICROSOFT ACCESS 6. Системы оптического распознавания текста (ОСР) 7.Системы машинного перевода. 8.Электронные коммуникации в профессиональной деятельности. 9.Автоматизированные рабочие места (АРМ) 10.Основные компоненты компьютерных сетей. 11.Защита информации ОП.01 МЕНЕДЖМЕНТ 1.1.Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис и является частью программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. 1.2.Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена: дисциплина относится к группе общепрофессиональных дисциплин профессионального цикла ППССЗ. 1.3.Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины: Цель курса - заложить основы профессионального знания и сформировать у будущих специалистов системных знаний в области теории и практики управления организациями, обеспечить эффективность изучения всех последующих специальных дисциплин, показать необходимость изучения и освоения мирового опыта менеджмента, а также особенности российского менеджмента. Главной задачей курса является формирование научного представления об управлении, имеющего конкретно-практическое содержание, и заложить потенциал интеграции всех знаний, определяющих профессионализм деятельности современного менеджера. Другими задачами являются: -освоение студентами общетеоретических положений управления социально-экономическими системами; -формирование творческого инновационного подхода к управлению; -формирование понимания управления как области профессиональной деятельности, требующей глубоких теоретических знаний; -анализ существующих моделей менеджмента, специфика российского менеджмента в переходный период; -изучение роли менеджмента в успешном функционировании действующих предприятий, возможностей повышения эффективности управленческой деятельности; - анализ современных проблем и путей их решения в области менеджмента; - развитие навыков работы с нормативными актами и специальной литературой; - развитие навыков профессиональной деятельности. В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - использовать на практике методы планирования и организации работы подразделения; - анализировать организационные структуры управления; - проводить работу по мотивации трудовой деятельности персонала; - применять в профессиональной деятельности приемы делового управленческого общения; - принимать эффективные решения, используя систему методов управления; - учитывать особенности менеджмента в области профессиональной деятельности. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - сущность и характерные черты современного менеджмента, историю его развития; - методы планирования и организации работы подразделения; - принципы построения организационной структуры управления; - основы мотивационной политики организации; - особенности менеджмента в области профессиональной деятельности; - внешнюю и внутреннюю среду организации; - цикл менеджмента; - процесс принятия и управленческих решений; - основы формирования мотивационной политики организации; - функции менеджмента в рыночной экономике: организацию, планирование; - мотивацию и контроль деятельности экономического субъекта; - систему методов управления; - методику принятия решений; - стили управления, коммуникации, делового общения. 1.4.Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальная учебная нагрузка: 198 часов. В том числе: Обязательная аудиторная учебная нагрузка 132 часа, в том числе: практические занятия 44 курсовая работа 20 Самостоятельная работа обучающегося 66 часов 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план: Тема 1. Введение в курс «менеджмент». Тема 2. Эволюция менеджмента и его современные концепции. Тема 3. Понятие и общие признаки организации. Тема 4. Внешняя и внутренняя среда организации. Тема 5. Планирование в системе менеджмента. Тема 6. Мотивация и потребности. Тема 7. Процесс принятия решений. Тема 8. Контроль в системе управления. Тема 9. Коммуникации и деловое общение в менеджменте. Тема 10. Управление конфликтами. Тема 11. Власть и влияние. Тема 12. Этика и современное управление. Тема 13 Лидерство и стиль менеджмента. Презентации по темам: 1.Внешняя и внутренняя среда организации. 2.Управление конфликтами. 3.Власть и влияние. ОП.02 Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности 1.1.Область применения Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис и является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по данной специальности. 1.2.Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена: Дисциплина входит в профессиональный цикл программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. 1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины. В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: - защищать свои права в соответствии с трудовым законодательством; - организовывать оформление гостиничной документации, составления, учет и хранение отчетных данных; -оформлять документацию в соответствии с требованиями документационного обеспечения управления. знать: - права и обязанности работников сфере профессиональной деятельности; - основные законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в сфере профессиональной деятельности; -законодательные акты и нормативные документы, регламентирующие предпринимательскую деятельность; - стандарты, нормы и правила введения документации; - систему документационного обеспечения управления. 1.4. Рекомендуемое количество часов на основании программы. Максимальная учебная нагрузка обучающегося 84 ч. в т.ч. Обязательной аудиторной учебной нагрузки 56 ч. Самостоятельная работа обучающегося 28 ч. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план Раздел 1. Правовое регулирование предпринимательской деятельности Тема 1. Понятие и виды источников правового регулирования предпринимательской деятельности. Тема 2. Организационно-правовые основы предпринимательской деятельности. Раздел 2. Предпринимательская деятельность и рынок труда Тема 3. Понятие и особенности договоров в сфере предпринимательской деятельности. Тема 4 Виды договоров в сфере предпринимательской деятельности. Раздел 3. Предпринимательство на рынке гостиничного бизнеса. Тема 5. Управление в сфере гостиничного бизнеса Тема 6. Особенности предприятий гостиничного бизнеса. Тема 7. Система сертификации услуг гостиниц. Раздел 4. Основы документационного обеспечения управления Тема 8. Оформление основных видов управленческих документов Тема 9. Организационные построение службы ДОУ Тема 10. Документы, определяющие трудовые отношения ОП.03 Экономика организации 1.1.Область применения Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис и является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по данной специальности. Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в профессиональном образовании в рамках реализации программ переподготовки кадров в учреждениях СПО. 1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена: Учебная дисциплина входит в общепрофессиональный раздел профессионального цикла. 1.3.Цели и задачи дисциплин Цель: Формирование представлений о развитии экономики организации, ее структуре и главных проблемах на различных стадиях деятельности организации. Формирование деловых навыков. Закрепление профессиональных знаний. Задачи: Дать определение экономики организации рассмотреть основные экономические показатели деятельности организации; Показать весь спектр экономической работы на производственном предприятии, их содержание и методы решения. Сформировать целостное представление о значении экономики организации в современном социально-экономическом развитии общества. Показать взаимосвязь экономики организации с другими отраслями экономики. В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: Ориентироваться в экономических проблемах государства, организации человека, как основе формирования культуры, гражданина и будущего специалиста; Определять значение экономических показателей работы организации применять для различных хозяйственных ситуаций; Определять соотношения показателей экономического развития производства, их взаимосвязь и взаимозависимость; Сформулировать представление об экономической, хозяйственной состоятельности организации, и значении для общества. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: Основы функционирования организаций и ее структуру; Материально-техническую базу организации, показатели ее исполнения; Трудовые ресурсы организации, производить и оплату труда; Себестоимость, цена, прибыль и рентабельность деятельности организации; Планирование и основные показатели деятельности организации; Внешнеэкономическая деятельность организации. 1.4. Рекомендуемое количество часов на основании программы. Максимальная учебная нагрузка обучающегося 135 ч. в т.ч. Обязательной аудиторной учебной нагрузки 90 ч. Самостоятельная работа обучающегося 45 ч. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Тематический план 1.Роль и сущность экономики. 2.Экономические основы функционирования организации. 3.Механизм функционирования рыночной экономики. 4.Денежно-кредитная и налоговая политика государства. 5.Конкуренция. Монополия. 6.Основы предпринимательской деятельности. 7.Субъекты и виды предпринимательской деятельности. 8.Организационно-правовые формы организаций. 9.Организационно-правовые формы организаций. 10.Характеристика, классификация, структура организации. 11.Организация производства: сущность, формы. 12. Планирование деятельности организации. 13.Менеджмент организации. 14.Маркетинг. 15.Основные фонды организации. 16.Износ, амортизация и воспроизводство основных фондов. 17.Инвестиции. 18.Персонал организации, производительность и оплата работы. 19.Управление персоналом. 20.Социальное обеспечение работников предприятия. 21.Издержки производства. 22.Результаты деятельности организации. ОП.04 Бухгалтерский учет 1.1.Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины ОП. 04 Бухгалтерский учет разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис и является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис (базовый уровень). Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в профессиональной подготовке по специальности прикладного бакалавриата Гостиничный сервис, а также при разработке программ дополнительного профессионального образования в сфере гостиничного сервиса. 1.2.Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы дисциплина входит в общепрофессиональный раздел профессионального цикла. 3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: Использовать данные бухгалтерского учета и отчетности в профессиональной деятельности. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: Основы бухгалтерского учета, структуру и виды бухгалтерского баланса, документы хозяйственных операций, бухгалтерскую отчетность; Особенности ценообразования в гостиничном сервисе; Учет и порядок ведения кассовых операций; Формы безналичных расчетов; Бухгалтерские документы и требования к их составлению; Нормативно-правовую базу бухгалтерского учета. 1.4.Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 90 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 60 часов; самостоятельной работы обучающегося 30 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Содержание рабочей программы учебной дисциплины полностью соответствует содержанию ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис (базовый и углубленный уровень) и обеспечивает практическую реализацию ФГОС в рамках образовательного процесса. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Использование активных и интерактивных форм проведения занятий в образовательном процессе | | Использование активных и интерактивных форм проведения занятий в образовательном процессе |
| В рекомендациях даются базовые требования по организации самостоятельной работы, технология организации, виды самостоятельной работы,... | | В рекомендациях даются базовые требования по организации самостоятельной работы, технология организации, виды самостоятельной работы,... |
| И 883 Использование активных и интерактивных образовательных технологий: метод рекомендации. / авт сост. М. Г. Савельева, Т. А. Новикова,... | | Практикум по дисциплине «Маркетинг» предназначен для проведения практических занятий и организации самостоятельной работы студенты... |
| Пособие может использоваться преподавателями при организации учебных занятий и самостоятельной работы по смежным дисциплинам, междисциплинарным... | | Практикум по дисциплине «Основы маркетинга в сервисе» предназначен для проведения практических занятий и организации самостоятельной... |
 | Методические рекомендации предназначены для преподавателей и мастеров производственного обучения профессиональных образовательных... | | Учебно-методическое пособие для семинарских занятий, самостоятельной работы и выполнения контрольных работ специалистов и бакалавров... |