Методические рекомендации для студентов по подготовке к практическим занятиям Настоящие методические рекомендации предназначены для студентов и составлены на

Скачать 2.19 Mb.

Название	Методические рекомендации для студентов по подготовке к практическим занятиям Настоящие методические рекомендации предназначены для студентов и составлены на
страница	16/18
Тип	Методические рекомендации

filling-form.ru > Договоры > Методические рекомендации

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Задание 1

В магазине «Остап» для анализа и оценки правильности выбранной последовательности размещения отделов (гастрономия, бакалея, молочные продукты, овощи фрукты, замороженные продукты, мясо и мясопродукты) был проведен опыт, результаты которого представлены в таблице.
Таблица 7.1

Название отдела	Количество посетителей, которые подошли к отделу за 8 часов	Количество посетителей, осуществивших покупки в отделе
гастрономия	97	74
бакалея	175	132
молочные продукты	212	181
овощи и фрукты	186	106
замороженные продукты	108	93
мясо и мясопродукты	379	312
Общее количество посетителей за 8 часов	1157
Общее количество посетителей, осуществивших покупку	898

На основе данных таблицы рассчитайте коэффициенты эффективности размещения отделов в магазине.
Методические указания

Для расчета коэффициентов эффективности размещения отделов в магазине применяются такие формулы:

Коэффициент подхода к отделу (К_п) показывает, какая часть посетителей магазина подходит к отделу:

К_п=n_п/N_п,

где N_п- общее количество посетителей за определенный период;

n_п- количество посетителей, которые подошли к отделу за этот период.

Коэффициент покупки (К_Y) показывает, какая часть посетителей осуществила покупки в данном отделе:

К_Y=n_Y/N_Y,

где N_Y- общее количество посетителей, осуществивших покупку; n_Y- количество посетителей, осуществивших покупку в отделе.

Коэффициент привлекательности (К) указывает на предпочтительность варианта размещения отдела; определяется как отношение коэффициента покупки (К_Y) к коэффициенту подхода (К_п):

К_Y= К_Y/К_п,

где N_Y- общее количество посетителей, осуществивших покупку; n_Y- количество посетителей, осуществивших покупку в отделе.

Коэффициент привлекательности показывает, что подход посетителя к отделу не приводит к обязательному совершению покупки.

Но чем ближе К к единице, тем более привлекательным считается вариант размещения отдела.

Задание 2

Для определения степени эффективности использования площади торгового зала в магазине «Остап», необходимо рассчитать коэффициент установочной и экспозиционной площади в торговом зале, если установочная площадь равна 80,69 м²; площадь торгового зала равна 530 м²; экспозиционная площадь равна 62,37 м²;

Методические указания

Используйте следующие формулы:

К_ф_у= S_ус_т/ S_торг,

где К_ф_у– коэффициент фактической установочной площади;

S_ус_т– установочная площадь, м²;

S_тор– площадь торгового зала, м².

Кфэ = Sэ/ Sтз,

где К_ф_э– коэффициент фактической экспозиционной площади;

S_э– экспозиционная площадь, м²;

S_т_з– площадь торгового зала, м².

Используя нормативные значения коэффициентов установочной и экспозиционной площадей необходимо рассчитать коэффициент нормативной установочной площади и коэффициент нормативной экспозиционной площади.

Таблица 7.2 - Нормативные значения коэффициентов установочной и экспозиционной площадей

Площадь торгового зала, м²	Коэффициент установочной площади	Коэффициент экспозиционной площади
до 250	0,32	от 0,65 – 0,7
251-650	0,3	0,6 - 0,72
651-1000	0,9	0,68 - 0,7
свыше 1000	0,27	0,68
средняя площадь торгового зала	0,3	0,7

Сделать выводы.
Тематика сообщений:

1. Современные тенденции технологического проектирования розничного магазина.

2. Дизайн розничного магазина.

3. Значимость распределения торговых площадей.

4. Распределение площади торгового зала.
Список источников информации: 2, 4, 6, 8, 15.
Практическая работа №8
Тема практической работы: Анализ эффективности расположения оборудования.

Цель занятия – сформировать навыки эффективности расположения оборудования.

Коды формируемых компетенций: ОК2,3,6,7,12; ПКр1,2; ПО4-6; У2-4,6,7,8; З4-11.

Инструкция по выполнению:

- Внимательно прочитайте текст задания.

- Решите ситуационные задачи в соответствии с предложенными условиями.

- При выполнении расчетов вы можете пользоваться калькулятором.

- Оформите письменный ответ.

Задания выполняются индивидуально.

Вопросы к занятию:

Виды торгово-технологического оборудования. Оборудование для торгового зала: корзины, тележки, системы ограждения.
Влияние системы размещения оборудования на управление движением покупателей внутри магазина и вид планировки торгового зала.

Практические задания:

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Похожие:

	Методические рекомендации для студентов по подготовке к практическим... Методические рекомендации предназначены для студентов и составлены на основе программы профессионального модуля «Выполнение работ...		Методические рекомендации для студентов по подготовке к практическим занятиям Методические рекомендации предназначены для студентов и составлены на основе программы профессионального модуля является частью основной...
	Методические указания к практическим занятиям студентов по учебной дисциплине фармакология Методические рекомендации к практическим занятиям для студентов по учебной дисциплине фармакология. – Ульяновск: огбоу спо умк, 2014....		Методические указания к практическим занятиям и самостоятельной работе... Практикум содержит задания и методические рекомендации по подготовке студентов к практическим и семинарским занятиям и самостоятельной...
	Методические рекомендации по подготовке и защите выпускных квалификационных... Методические рекомендации предназначены для студентов, обучающихся по направлению		Методические рекомендации по подготовке и написанию Иваново 2012 Методические рекомендации предназначены для студентов и преподавателей Ивановского фармацевтического колледжа
	Методические рекомендации по подготовке и защите курсовой работы... Методические рекомендации предназначены для студентов, обучающихся по направлению 080400		Методические указания для студентов к практическим занятиям с использованием программы Бухгалтерский учет. Методические указания для студентов к практическим занятиям с использованием программы «1С: Предприятие. Бухгалтерия...
	Методические рекомендации для студентов 4 курса стоматологического факультета ...		Методические рекомендации по подготовке, написанию и защите Методические рекомендации предназначены для студентов всех форм обучения Московской финансово-юридической академии и Московского...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru