Коров искусство
Скачать 1.5 Mb.
|
Чем же объясняется заинтересованность хозяйств в формировании стад животными желательного типа? Мы имеем возможность использовать животных, адаптированных к нашим условиям эксплуатации. Молочная продуктивность коров высокого типа стрессоустойчивости на 15-20 % выше по сравнению с таковыми низкого типа (Э.П. Кокорина, 1986). Особая ценность животных высокого типа стрессоустойчивости состоит в том, что коровы во вторую лактацию проявляют потенциал молочной продуктивности и отличаются сравнительно высокой оплатой корма молочной продукцией. Этим, во-первых, в 2,0-2,5 раза ускоряется формирование стада животными технологического типа, во-вторых, исключается необходимость содержания низкопродуктивных животных, в-третьих, обеспечивается повышение рентабельности отрасли молочного скотоводства. Установлено (А.С. Всяких и др., 1984), что величина коэффициента корреляции между продуктивностью коров-первотелок и их матерей различна: у животных высокострессоустойчивого типа – 0,58, низкого – 0,06, что свидетельствует о меньшей зависимости уровня продуктивности от факторов среды и о более высокой реализации генетического потенциала у коров с высокой стрессоустойчивостью. В настоящее время интенсивно внедряется в производство высокопроизводительные автоматизированные доильные установки «Елочка», «Параллель» и др. При этом доля ручного труда операторов в технологии машинного доения коров минимальная. В этой связи, как показала практика, эффективность машинного доения, в первую очередь, зависит от уровня технологичности животных. Поэтому в повышении эффективности машинного доения коров, отрасли молочного скотоводства, наряду с улучшением условий содержания и кормления животных, определяющее значение имеет их технологичность, соответствие интенсивным технологиям производства молока. В этой связи, на наш взгляд, до приобретения автоматизированных доильных установок, требующих крупных финансовых вложений, руководители и зооветспециалисты должны, в первую очередь, провести комплексную работу по формированию стада животными желательного типа. Если это требование не выполняется, то мы не получим ожидаемых результатов. К сожалению, как показала практика, из-за невыполнения вышеуказанных требований часто хозяйства терпят огромные убытки. При повышении квалификации зооветспециалистов и операторов необходимо уделять особое внимание на физиологические аспекты торможения условнорефлекторного молоковыведения. Например, вырабатывают условный рефлекс на корм: каждую дойку корм засыпают в кормушку за 30 с до начала доения. Через неделю проверяют наличие условного рефлекса на корм, затем корм отменяется. При этом у коров высокого типа стрессоустойчивости торможение условнорефлекторного молоковыведения отмечается в 1-й день, исчезает к 3-му дню; у таковых низкого – торможение развивается постепенно, достигая максимума к 3–5-му дню и продолжается до 15 дней (Э.П. Кокорина, 1986). Следовательно, из-за указанного стресс-фактора, во-первых, снижается интенсивность молоковыведения, во-вторых, существенно увеличивается длительность доения коров, в-третьих, снижается продуктивность животных. Особую тревогу вызывает то, что негативное влияние стресс-факторов до определенного времени в условиях хозяйств остаются незамеченными. Все это приводит к снижению эффективности машинного доения коров и рентабельности отрасли молочного скотоводства. Следующий технологический признак – полнота молоковыведения. При повышении квалификации операторов и зооветспециалистов, на наш взгляд, на этот признак необходимо обратить особое внимание, который зависит от уровня селекционной работы со стадом и соответствия технологии машинного доения коров физиологическим требованиям лактирующих животных. Известно (И.Г. Велиток, 1987), что каждый процент повышения полноты молоковыведения обеспечивает рост удоя за лактацию в среднем на 125 кг. В этой связи в мотивации труда операторов четко должно быть оговорено не только количественные, а также – качественные показатели оплаты их труда. Практика показала, что высоких результатов добиваются те операторы, которые четко выполняют вышеуказанные требования. Неполное выдаивание – одна из причин преждевременного запуска, а также заболеваний животных маститами. При опорожнении вымени на 73 % все коровы заболевали маститом, при 91 % - указанный показатель составил 50 % (С.И. Плященко и др. 1987). Полнота молоковыведения зависит как от индивидуальной особенности лактирующего животного, так и эффективности машинного доения – качества преддоильной стимуляции молочной железы и физиологичности доильного аппарата. Формирование стада животными высокого типа полноты молоковыведения приобретает особую актуальность в повышении эффективности машинного доения коров. Количество остаточного молока у животных высокого типа полноты молоковыведения (таблица 2), по сравнению с таковыми среднего и низкого типов, меньше в 3,4 и 8,0 раза (р<0,001) соответственно. Таблица 2 – Влияние полноты молоковыведения на количество остаточного молока и интенсивность выдаивания коров (n = 73)
Примечание: ИМВ и ПМВ – интенсивность и полнота молоковыведения Так, если у коров желательного типа ПМВ составила 97,4 %, то у низкого – 77,3. По интенсивности выдаивания коров превосходство животных высокого типа по сравнению с низкой является более убедительной (разница – в 1,5 раза). Следовательно, формирование стада животными высокого типа полноты молоковыведения – реальный резерв трудо- и энергосбережения в молочном скотоводстве. Проведенные исследования показали, что на достигнутом уровне селекции, содержания и кормления молочного скота в базовых хозяйствах достоверная разница в молочной продуктивности коров-первотелок разных типов стрессоустойчивости и полноты молоковыведения составляет 3,3-29,0 % (таблица 3), интенсивности молоковыведения – 1,7-23,6 % (Р.Р. Каюмов, 2008). При полученной разнице в продуктивности и технологических признаках использование коров-первотелок высокого и среднего типов стрессоустойчивости обеспечивает получение прибыли в среднем 2971,4 рублей в расчете на одно животное, а низкого – создает убыток в сумме – 966,7 рублей. Таблица 3 – Изменение продуктивности и ИМВ коров-первотелок в зависимости от типа стрессоустойчивости
Примечание: ВСТР, ССТР, НСТР – высокого, среднего и низкого типа стрессоустойчивости; ВПМВ, СПМВ, НПМВ – высокого, среднего и низкого типа полноты молоковыведения В условиях Татарстана ежегодные затраты на содерңание одной коровы варьирует от 30 до 60 тыс. рублей. Многолетними исследованиями установлено (Н.А. Сафиуллин и др., 2007, 2012), что в структуре молочных стад доля коров низких типов стрессоустойчивости, интенсивности и полноты молоковыведения, а также восприимчивых к болезням составляет 25-35 % (технологический брак). Низко продуктивные, не отвечающие требованиям интенсивных технологий производства молока, животные является одной из причин, сдерживающих повышение эффективности машинного доения коров и отрасли молочного скотоводства. Об объемах ущерба, которые часто остаются незамеченными, убедительно свидетельствуют тот факт, что, если уровень технологического брака, например, составляет 25 %, то по республике мы недополучаем более 31000 т молока. Таким образом, принимая во внимание вышеизложенное, следует отметить, что, в современных рыночных условиях, формирования стада животными технологического типа, а следовательно, отвечающими требованиям интенсивных технологий производства молока, – важный фактор получения конкурентоспособной племенной и молочной продукции. 4 МИКРОКЛИМАТ В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ Среди факторов внешней среды, оказывающих постоянное и непосредственное воздействие на организм животных, воздух играет наиболее важную роль. Современные технологии содержания животных предъявляют высокие требования к микроклимату в животноводческих помещениях. По мнению ученых, специалистов животноводства и технологов, продуктивность животных на 50-60 % определяется кормами, на 15-20 % – уходом и на 10-30 % – микроклиматом в животноводческом помещении. Отклонение параметров микроклимата от установленных пределов приводит к сокращению удоев молока на 10-20 %, прироста живой массы - на 20-33 %, увеличению отхода молодняка до 5-40 %, расходу дополнительного количества кормов, сокращению срока службы оборудования, машин и самих зданий, снижению устойчивости животных к заболеваниям (Н.П. Мишуров и др., 2004). Влияние микроклимата проявляется через суммарное воздействие его параметров на физиологические процессы, продуктивность и устойчивость животных к заболеваниям, а следовательно, на их устойчивое здоровье. Состояние микроклимата закрытых животноводческих помещений определяет комплекс физических факторов (температура, влажность, движение воздуха, атмосферное давление, освещение и ионизация, производственные шумы), газовый состав воздуха (кислород, углекислый газ, аммиак, сероводород и др.) и механические примеси. Формирование микроклимата в помещениях зависит от местного климата, объемно-планировочных решений, уровня воздухообмена или эффективности вентиляции, отопления или охлаждения, теплозащитных свойств ограждающих конструкций, технологии содержания и кормления, способов уборки навоза, плотности размещения животных и т. п. (И.И. Кочиш и др., 2008). В условиях интенсивного ведения животноводства одной из важных задач является создание в животноводческих помещениях благоприятного микроклимата, как для обитания животных, так и для людей, работающих на фермах и фермерских хозяйствах. На основании исследований, проведенных в нашей стране, нормами технологического проектирования животноводческих ферм определены параметры микроклимата в помещениях для содержания разных видов, возрастных и производственных групп животных, соблюдать которые необходимо на всех фермах и фермерских хозяйствах (таблица 4-7). Скорость движения воздуха воздействует на теплорегуляцию организма животных. При высокой влажности и высокой температуре движение воздуха не охлаждает организм, а приводит к его перегреванию. При низких температурах повышенная скорость движения воздуха вызывает охлаждение организма животных. Такие условия особенно неблагоприятно отражаются на новорожденном молодняке (Н.М. Алтухов и др. 1990). Недостаточная освещенность при машинном доении коров часто отрицательно сказывается на производительности, качестве работы оператора, а также – получаемого молока. Установлено (Т.П. Шкурко, 1997), что наибольшая производительность труда операторов была при уровне искусственного освещения 225 лк; с повышением уровня искусственного освещения (ИО) доильного зала с 75 до 300 лк уменьшаются затраты на следующие операции: выпуск коров на 11,78-52 %, подгон животных – 33,0-39,9 %, а также общая микробная загрязненность вымени коров в 1,44 раза. Исследованиями установлено (Л.Р. Загидуллин и др., 2008), что освещенность на уровне вымени при машинном доении коров варьирует в значительных пределах. Так, в коровнике № 2 (ООО им. Тимирязева, МТФ Карелино) уровень освещенности составил (6,26±0,89) лк (Cv = 46,9 %, р<0,001). В ООО «Hyp Агро» этот показатель был выше в 1,54 раза – (9,67±1,93) лк (Cv = 66,2 %, р<0,001). При этом доверительные интервалы, в котором находятся среднеарифметические значения уровня освещенности при машинном доении коров, варьируют от 2,31 до 18,24 лк, то есть в 7,9 раза. Операторам при такой освещенности, как показала практика, трудно контролировать качество подготовки вымени к доению и процесс молоковыведения. Во-первых, уровень освещенности в коровниках при доении коров на порядок ниже установленных норм (Ю.Б. Соловьев, 2004). Т.П. Легошин и др. (2001) считают, что освещение люминесцентными лампами надо сформировать так, чтобы в стойле на высоте вымени во время доения было 200-300 лк. С повышением уровня интенсификации технологических процессов в хозяйствах Республики Татарстан стали широко использовать мобильные кормораздатчики. В этой связи создание безопасных условий труда при их эксплуатации имеет также важное значение. Исследованиями установлено, что минимальное значение уровня освещенности в кормовых проходах было в ООО им. Тимирязева (МТФ Карелино коровник № 2) – (7,49±0,30) лк (Cv = 6,9 %, р<0,001), а максимальное – в ООО «Уразаево» (коровник № 2) – (16,67±2,36) лк (Cv = 47,0 %, р<0,001). Таблица 5 – Скорость движения воздуха в помещениях для крупного рогатого скота
Таблица 6 – Предельно допустимая концентрация вредных газов и пыли для крупного рогатого скота
Таблица 7 – Количество наружного приточного воздуха, подаваемого в помещения для крупного рогатого скота
Достоверные интервалы, в которых находятся среднеарифметические значения уровня освещенности, варьируют от 6,16 до 23,15 лк, то есть – в 4,41 раза. Так, уровень освещенности в 2,0-6,7 раза ниже нормативных данных. Таким образом, повышение уровня освещенности в коровниках и доильных залах – важный резерв повышения качества получаемой продукции, снижения заболеваемости коров маститами и производственного травматизма в молочном скотоводстве. С развитием промышленного животноводства вырос уровень механизации трудоемких процессов в молочном скотоводстве, что привело к значительному увеличению производственных шумов. Шум, производимый животными, обычно не превышает 45 дБА (С.И. Плященко и др., 1987). Наиболее высокий уровень шума (90-100 дБА) генерируют мобильные кормораздатчики, двигатели тракторов «Беларусь», вакуумные насосы и др. Установлено, что шум двигателя трактора, поставленного в проходе коровника во время доения, снижает разовые удои на 16 %, а вибрация вакуум-насосов вызывает вибротравму молочной железы. Доказано, что при уровне шума в 65 дБА повышается температура тела на 8,9 %, дыхание на 21,1, сокращение рубца на 18,2 %. Одним из примеров роли болевой реакции в возникновении различных рефлекторных нарушений в поведении лактирующих коров – раннее прекращение лактации. Самозапуск у коров наблюдается чаще, чем маститы и другие виды патологии вымени. Причины – рефлекторный ответ ЦНС на систематические болевые ощущения, исходящие от молочной железы при неправильном доении. При повышенном уровне шума у животных меняется условно-рефлекторная деятельность: сначала развивается угнетение, затем наступает некоторое возбуждение и снова новое, более глубокое и продолжительное подавленное состояние. Длительное пребывание животных в условиях интенсивного шума сопровождается значительным изменением артериального давления и ухудшением функциональных свойств сердечной мышцы. Исследование уровня шума проведены на МТФ ООО им. Тимирязева Балтасинского (отделение Карелино – коровники № 1 и № 2), ООО «Уразаево» Азнакаевского (коровники № 1 и № 2), ООО «Hyp Агро» Ютазинского районов Республики Татарстан. На уровень шума при машинном доении коров, в основном, влияют два фактора – работа вакуумных установок и мобильных кормораздатчиков (МТЗ-82). При использовании серийных отечественных вакуумных установок (УВУ-45А/65А) уровень шума варьирует от (69,30±2,61) дБА (Cv=12,5%, р<0,001, ООО «Hyp Агро») до (81,29±2,74) дБА (Cv=11,2 %, р<0,001, ООО им. Тимирязева, коровник № 2). На современном этапе, как показал анализ, вакуумные установки VP-76, BVP-1300 (компании DeLaval) более адаптированы физиологическим особенностям лактирующих животных. Так, в ООО «Уразаево» (доение в молокопровод) уровень шума при доении коров в обоих помещениях одного порядка: в коровнике № 1 он составил (57,22±2,61) дБА (Cv=15,l %, р<0,001) во-втором – (55,48±1,69) дБА (Cv=10,1 %, р<0,001). Следовательно, замена серийных отечественных вакуумных установок (УВУ-45А/65А) таковыми компании DeLaval (Швеция) позволит в 1,21-1,46 раза уменьшить негативный стресс-фактор - уровень шума при доении коров. Уровень шума в коровниках, когда вакуумные установки и мобильные кормораздатчики не работали, варьирует от (54,16±0,56) дБА (Cv=2,1 %, р<0,001; ООО «Hyp Агро») до (64,62±0,88) дБА (Cv=2,7 %, р<0,001; ООО «Уразаево»). При этом некоторое увеличение уровня шума произошло перед машинным доением коров. Следующим стресс-фактором, оказывающим также негативное влияние на молочную продуктивность коров, является уровень шума при раздаче кормов мобильными кормораздатчиками при машинном доении коров. Исследование кормораздатчика «ОптиМикс» (компании DeLaval, Швеция) по сравнению с серийным отечественным КТУ-10А при раздаче кормов в коровниках ООО «Уразаево» привела к снижению уровня шума в 1,07 раза – (до 75,74±2,39) дБА (Cv=10,4%, р<0,001). Эта разница связана с тем, что в обоих случаях кормораздатчики были агрегатированы одним и тем же трактором (МТЗ-82). Необходимо отметить, что полученные данные по уровню шума характеризуют агрегатов (КТУ-10А и «ОптиМикс»), которые укомплектованы одним и тем же трактором МТЗ-82. На основании выполненных исследований можно заключить, что уровень шума при доении коров в ООО им. Тимирязева (коровник №2) и раздача кормов мобильными кормораздатчиками КТУ-10А (ООО «Уразаево») выше санитарной нормы (СН 2.2.4/2.1.8.562-96). Устранение указанных стресс-факторов – важный резерв повышения эффективности машинного доения коров. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Искусство на уроках и во внеурочной деятельности в 8-9 классах /авт сост. О а. Бакиева – 2012. 210 с | | Искусство (музыка, изобразительное искусство) |
| Музыкальное искусство эстрады,(№1379) 53. 02. 03 Инструментальное исполнительство,(№1390) 53. 02. 04 Вокальное искусство,(№1381)... | | Нормативно-правовое обеспечение преподавания предмета (законодательные и нормативно-правовые документы федерального и регионального... |
| Номинации: фортепиано, народные инструменты, оркестровые инструменты (струнные, духовые, ударные), камерный ансамбль, вокал, джаз,... | | «Изобразительное искусство» 1 класс (электронное приложение). (В. С. Кузин, Э. И. Кубышкина, Москва, дрофа, 2012), рабочей тетрадью... |
| Генерального подряда на строительство молочно-товарной фермына 1600 дойных коров в станице Новопластуновской Павловского района Краснодарского... |  | Общая характеристика специальности «050602 Изобразительное искусство» со специализацией «Живопись и живописная композиция» |
| «Что такое настоящее искусство», взяв в качестве тезиса данное Вами определение. Аргументируя свой тезис, приведите 2 (два) примера-аргумента,... | | Ну, хорошо, он эгоистичен. Но со мной связывались буквально сотни людей, которые хотели знать «кто такой Кевин Митник?». Если вам... |