№ п/п
|
Тема урока
|
Обязательный минимум содержания программы
|
Элементы содержания урока
|
Практическая работа, экскурсия, сюжетно-ролевая игра. практикум.
|
Требования к уровню подготовки учащихся
|
Правила ТБ
|
Оборудование
|
Кол-во часов
|
Дата проведен.
|
|
|
|
1.
2.
|
Вводный урок.
Правила ТБ при нахождении в кабинете домоводства.
Повторение темы: «Экономика домашнего хозяйства.»
|
|
|
|
|
|
Карточки с заданиями
|
1
1
|
05.09
|
Одежда и обувь (8ч)
|
3.
4.
|
Стиль одежды. Мода.
Дидактическая игра с разрезными образцами одежды.
|
Стиль одежды, мода, обновление одежды (замена мелких деталей)
|
Стиль – это индивидуальность человека, которая проявляется во всех сферах его жизни. Стили: классический; романтический; фольклорный
(кантри),авангардный.
Обновление одежды: дополнение некоторыми деталями; перешивание маленьких из больших вещей.
Словарная работа:
-романтический, фольклорный (кантри), авангардный, обновление
|
Дидактическая игра с разрезными образцами одежды.
|
Знать:
-название стилей
-способы обновления одежды с помощью мелких деталей.
Уметь:
-пользоваться журналом мод для определения стиля в одежде, поведении.
|
|
Журналы мод, иллюстрации по теме.
Разрезные образцы одежды.
|
1
1
|
12.09
|
5.
6.
|
Выбор одежды, обуви.
Экскурсия в специализированный магазин.
|
Выбор одежды и обуви при покупке в соответствии с назначением.
|
Цвет в одежде. Аксессуары. Назначение одежды Повторение и закрепление материала 6 класса: виды одежды.
Размер и способы его определения (одежды, обуви, головного убора, колгот).
Экскурсия в специализированный магазин: нахождение нужного отдела с размерами соответствующими ученику.
Словарная работа: аксессуары, размер, примерка.
|
Экскурсия в специализированный магазин.
|
Знать:
-виды одежды и обуви в соответствии с назначением;
-размеры своей одежды и обуви;
-гарантийные сроки носки одежды и обуви, правила возврата.
Уметь:
-подбирать одежду и обувь в соответствии с индивидуальными особенностями;
-подбирать обувь в соответствии с размером;
-рационально выбирать товары, учитывая их назначение и собственные возможности.
|
Правила ТБ при проведении экскурсии.
|
|
2
2
|
22.09
29.09
|
7.
8.
|
Выведение пятен с одежды.
Практическая работа «Выведение пятна разными способами»
|
Средства и правила выведения мелких пятен на одежде из разных видов тканей в домашних условиях.
Строжайшее соблюдение ТБ при пользовании средствами для выведения пятен.
|
Постановка проблемной ситуации. Работа с печатными изданиями по теме. Запись рецептов выведения часто встречающихся пятен.
|
Практическая работа «Выведение пятна разными способами»
|
Знать:
-средства для выведения пятен в домашних условиях;
общие правила выведения чернильных, жирных пятен, пятен от шоколада, кофе, крови, масляных красок, следов горячего утюга
-санитарно-гигиенические требования при работе со средствами выведения пятен; правила стирки изделий из тюля, трикотажа.
|
Правила ТБ при пользовании средствами для выведения пятен.
|
Иллюстрации по теме
|
1
1
|
06.10
|
|
|
|
|
|
Уметь:
-выводить пятна с одежды разными средствами;
-стирать изделия из тюля и трикотажа.
|
|
|
|
|
ПИТАНИЕ (22ч)
|
9
10
|
Технология приготовления
Пельменей.
Практическая работа «Приготовление пельменей».
|
Работа с книгой рецептов
|
Последовательность приготовления пельменей.
Запись рецепта.
Подготовка рабочего места, посуды и продуктов для приготовления пельменей.
Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами.
|
Практическая работа «Приготовление пельменей».
|
Знать:
-способы приготовления пельменей.
Уметь:
-приготовить пельмени.
|
Правила ТБ при работе с плитой.
|
Посуда, продукты для приготовления пельменей.. Иллюстрации по теме.
|
1
1
|
13.10
|
11.
|
Оладьи.
|
Работа с книгой рецептов
|
Последовательность приготовления.
Запись рецепта.
Подготовка рабочего места, посуды и продуктов для приготовления .
Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами.
|
Практическая работа «Приготовление оладий».
|
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями.
|
Карточки с заданиями.
|
2
|
20.10
|
|
12
|
Отбивные.
|
Работа с книгой рецептов
|
Последовательность приготовления.
Запись рецепта.
Подготовка рабочего места, посуды и продуктов для приготовления .
Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами.
|
Практическая работа «Приготовление отбивных».
|
|
Правила ТБ при работе с плитой.
|
Карточки с заданиями.
|
2
|
27.10
|
II четверть, 16 часов, 2 часа в неделю
|
13
|
Салат "Мимоза"
|
Работа с книгой рецептов
|
Последовательность приготовления.
Запись рецепта.
Подготовка рабочего места, посуды и продуктов для приготовления .
Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами.
|
Практическая работа «Приготовление салата "Мимоза».
|
|
Правила ТБ при работе с плитой, ножом.
|
Карточки с заданиями.
|
2
|
10.11
|
14
15.
|
Технология приготовления сырного супа.
Практическая работа «Приготовление сырного супа».
|
Питание детей ясельного возраста.
|
Приготовление сырного супа..
Последовательность приготовления. Запись рецепта. Подготовка рабочего места, посуды и продуктов для приготовления сырного супа..
|
Практическая работа «Приготовление сырного супа.».
|
Знать:
-особенность и важность питания детей ясельного возраста.
Уметь:
Уметь:
-приготовить сырный суп.
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями
|
Кулинарная книга, посуда и продукты для приготовления бульона с мясными фрикадельками.
|
1
1
|
17.11
|
16.
17.
|
Национальные блюда.
Практическая работа
Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления рулета с лавашем.
|
Приготовление национальных блюд.
Запись рецепта наиболее характерного национального блюда и его приготовления.
|
Национальность. Национальная кухня. Основные особенности блюд разных народов. Запись названий и одного рецепта приготовления блюда.
Словарная работа:
национальный
|
Практическая работа. Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления рулета с лавашем.
|
Знать:
-названия и рецепты национальных блюд.
Уметь:
-готовить национальное блюдо.
|
|
Набор открыток, книги с рецептами национальных блюд.
|
1
1
|
24.11
|
18
19
|
Национальные блюда.
Практическая работа
Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления плова.
|
Приготовление национальных блюд.
Запись рецепта наиболее характерного национального блюда и его приготовления.
|
Национальность. Национальная кухня. Основные особенности блюд разных народов. Запись названий и одного рецепта приготовления блюда.
Словарная работа:
национальный
|
Практическая работа. Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления плова
|
Знать:
-названия и рецепты национальных блюд.
Уметь:
-готовить национальное блюдо.
|
|
Набор открыток, книги с рецептами национальных блюд.
|
1
1
|
01.12
|
20
21
|
Национальные блюда.
Практическая работа
Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления пиццы.
|
Приготовление национальных блюд.
Запись рецепта наиболее характерного национального блюда и его приготовления.
|
Национальность. Национальная кухня. Основные особенности блюд разных народов. Запись названий и одного рецепта приготовления блюда.
Словарная работа:
национальный
|
Практическая работа. Из кулинарных книг по национальной кухне выписать рецепт приготовления пиццы
|
Знать:
-названия и рецепты национальных блюд.
Уметь:
-готовить национальное блюдо.
|
|
Набор открыток, книги с рецептами национальных блюд.
|
1
1
|
08.12
|
22
23
|
Национальные блюда. Украинский борщ.
Практическая работа «Приготовление украинского борща»
|
Приготовление национальных блюд.
|
Украинская кухня Особенности украинской кухни.
Подготовка рабочего места, инструментов и посуды.
Приготовление блюда украинской кухни по записанному рецепту. Снятие пробы. Обсуждение.
Словарная работа:
инструменты.
|
Практическая работа «Приготовление украинского борща».
|
Знать:
-особенности украинской кухни.
Уметь:
-подбирать продукты для приготовления украинского борща;
-готовить украинский борщ.
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями.
|
Книги по кулинарии, посуда и продукты для приготовления украинского борща.
|
1
1
|
15.12
|
24
25
|
Меню праздничного стола.
Практическая работа: приготовление салата "Оливье"
|
Составление меню и сервировка праздничного стола.
|
Закуска. Горячее блюдо. Десерт. Знакомые блюда для праздничного меню. Запись меню.
Правила сервировки праздничного стола
Словарная работа:
десерт, праздник, сервировка.
|
Практическая работа: приготовление салата "Оливье"
|
Знать:
-меню праздничного стола;
-правила сервировки праздничного стола.
Уметь:
- приготовить салат"Оливье"
-составлять меню праздничного стола;
-выполнить сервировку праздничного стола.
|
|
Иллюстрации по теме.
Посуда для сервировки стола.
|
2
|
22.12
|
26
27.
|
Меню праздничного стола.
Практическая работа: приготовление пирога"
|
Составление меню и сервировка праздничного стола.
|
Закуска. Горячее блюдо. Десерт. Знакомые блюда для праздничного меню. Запись меню.
Правила сервировки праздничного стола
Словарная работа:
десерт, праздник, сервировка.
|
Практическая работа: приготовление пирога"
|
Знать:
-меню праздничного стола;
-правила сервировки праздничного стола.
Уметь:
- приготовить салат"Оливье"
-составлять меню праздничного стола;
-выполнить сервировку праздничного стола.
|
|
Иллюстрации по теме.
Посуда для сервировки стола.
|
2
|
29.12.
|
III четверть, 18 часов, 2 часа в неделю
Семья (4ч)
|
28
29.
|
Российская семья
Практическая работа
«Работа с семейным кодексом».
|
Российская семья Условия создания семьи, основные семейные отношения.
|
Знакомство с понятием «российская семья».Семья- основанное на браке или кровном родстве объединении людей связанных общностью быта. Взаимной моральной ответственностью и взаимопомощью Функции семьи. Смена поколений. Из истории семьи. Современная российская семья. Новое в законодательстве.
|
Практическая работа «Работа с семейным кодексом».
|
Знать:
-основные виды семейных отношений;
-условия создания семьи
Уметь:
-рассказывать о своей семье, называть имена, отчества, фамилии, дни рождения каждого члена семьи;
-анализировать различные семейные ситуации и давать им правильную оценку.
|
|
Семейный кодекс.
|
1
1
|
19.01
|
