Календарно-тематическое планирование уроков домоводства 8 класс (68 часов в год)
I четверть, 18 часов, 2 часа в неделю
№ п/п
|
Тема урока
|
Обязательный минимум содержания программы
|
Элементы содержания урока
|
Кол-во
часов
|
Дата
проведен.
|
Практическая работа, экскурсия, сюжетно-ролевая игра, практикум.
|
Правила ТБ
|
Требования к уровню подготовки учащихся.
|
Оборудование
|
1.
|
Вводный урок.. Правила ТБ при нахождении в кабинете СБО.
Повторение темы «Личная гигиена подростка».
|
|
|
2
|
01.09.
|
|
|
|
Карточки с заданиями
|
Личная гигиена (4ч)
|
2
|
Приёмы ухода за кожей лица.
Практическая работа
«Приготовле-
ние маски для лица из фруктов.
|
Значение косметики для девушки и юноши. Правила и приёмы ухода за кожей лица с использованием средств косметики: лосьон, кремы, пудра и природные средства
|
Значение косметики для девушки и юноши. Типы кожи лица. Подбор лосьона, отвара из трав, нанесение крема, пудры с учётом состояния кожи.
Упражнение в протирании кожи лица. Использование масок и фруктов и овощей.
Словарная работа:
косметика, лосьон
|
2
|
08.09.
|
Практическая работа «Приготовление маски для лица из фруктов».
|
Правила ТБ при работе м острыми предметами
|
Знать:
-правила ухода за кожей лица; приёмы нанесения косметических средств на лицо ,шею.
Уметь:
-правильно ухаживать за кожей лица, шеи, рук, ног;
-использовать подручные средства дополнительно к кремам, лосьонам;
-в меру пользоваться косметикой.
|
Продукты для приготовления маски из фруктов.
|
3
|
Средства и способы для укрепления здоровья.
Экскурсия в физкультурно-оздоровительный комплекс.
|
Значение здоровья для жизни и деятельности человека.
Средства и способы его сбережения: воспитание воли,
доброты, отзывчивости и других положительных качеств личности.
|
«Солнце, воздух и вода –наши лучшие друзья!» способы укрепления здоровья: физкультура и спорт, закаливание (повторение материала 6 класса), свежий воздух. Спортивные снаряды. Физкультурная пауза.
Словарная работа:
средства, способы.
|
2
|
15.09.
|
Экскурсия в физкультурно-оздоровительный комплекс.
|
Правила ТБ при проведении экскурсии.
|
Знать:
-средства и способы сбережения здоровья.
Уметь:
-беречь своё здоровье
|
Иллюстрации по теме.
|
ОДЕЖДА И ОБУВЬ (6ч)
|
4
|
Шерстяные и синтетические ткани.
Практическая работа
«Стирка шерстяной блузки».
|
Особенности ухода за одеждой, изготовленной из шерстяных и синтетических тканей.
Стирка изделий из шерстяных и синтетических тканей в домашних условиях. Правила безопасности в использовании стирального порошка.
|
Показ вещей из шерстяных и синтетических тканей. Различие тканей. Определение вида тканей по этикеткам и на ощупь.
Правильный подбор средств для стирки. Стиральное средство различается для видов тканей, а также белого и цветного белья. Изучение инструкции на упаковке. Показ образцов СМС. Правила безопасности в использовании стирального порошка.
Словарная работа:
шерсть, синтетика, стиральный порошок.
Бережная стирка.
|
2
|
22.09.
|
Практическая работа «Стирка шерстяной блузки»
|
Правила ТБ при работе с горячими жидкостями и химическими средствами для стирки.
|
Знать:
-правила стирки и сушки одежды из шерстяных и синтетических тканей.
-правила безопасности в использовании стирального порошка.
Уметь:
-стирать и сушить изделия из шерстяных и синтетических тканей.
|
Вещи для стирки
|
5
|
Утюжка рубашек, блузок.
Практическая работа
«Глажение рубашки».
|
Правила и приёмы глажения блузок, рубашек, платков.
|
Изучение пиктограмм на ярлыках одежды. Правила ТБ при работе с утюгом. (повторение материала изученного в 7 классе.). Последовательность утюжки рубашки.
Словарная работа:
ярлык, утюжка. Блузка.
|
2
|
29.09
|
Практическая работа «Глажение рубашки»
|
Правила ТБ при работе с утюгом.
|
Знать:
-правила и последовательность глажения изделий;
Уметь:
-гладить блузки, рубашки.
|
Вещи для глажения
|
6.
|
Химчистка.
|
Химчистка. Знакомство с предприятием и правилами пользования его услугами по приведению одежды в надлежащий вид.
|
Знакомство с правилами приёма и выдачи изделий, с прейскурантом на чистку определённого вида изделий.
Словарная работа:
химчистка, прейскурант
|
2
|
06.10.
|
|
|
Знать:
-виды предприятий по химической чистке одежды, их назначение;
-виды оказываемых ими услуг.
-правила подготовки вещей сдачи в чистку.
Уметь:
|
|
ПИТАНИЕ (20ч)
|
7
|
Виды теста.
Практическая работа
«Приготовле-
ние хвороста»
|
Виды теста: дрожжевое, пресное. Приготовление изделия их теста.
|
Виды теста. Объяснение с показом по таблице.
Правила ТБ и санитарно- гигиенические требования при приготовлении пищи Чтение рецепта по приготовлению хвороста. Подбор продуктов по рецепту. Подготовка рабочего места, инструментов и посуды.
Дифференциация.
Сравнить стоимость одного килограмма лапши в магазине, и подсчитать расход денег на продукты для приготовления хвороста.
Словарная работа:
дрожжевое, пресное опара.
|
2
2
|
13.10.
20.10.
|
Практическая работа «Приготовление хвороста».
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями, ножом.
|
Знать:
-виды теста;
-способы приготовления изделий из теста.
Уметь:
-приготовить пресное тесто и изделия их него (хворост)
|
Иллюстрации по теме, технологическая карта приготовления хвороста.
|
8
|
Заготовка продуктов впрок.
Практическая работа
«сушка яблок».
|
Заготовка продуктов впрок: варенье, соленье, консервирование, сушка ягод, фруктов, овощей, зелени.
|
Беседа о заготовке продуктов впрок. Хранение продуктов. Консервирование. Компот .Варенье. Маринад. Способ заготовки фруктов и ягод способом сушки.
Словарная работа:
впрок, консервирование, шинковка.
|
2
|
27.10.
|
Практическая работа
«сушка яблок».
|
Правила ТБ при работе с ножом.
|
Знать:
-способы заготовки продуктов впрок.
Уметь:
-заготовлять ягоды, зелень без тепловой обработки.
-шинковать фрукты для сушки.
|
Иллюстрации по теме.
Таблица: «Способы нарезки фруктов и овощей». Посуда и продукты для нарезки яблок.
|
II четверть, 16 часов, 2 часа в неделю
№ п/п
|
Тема урока
|
Обязательный минимум содержания программы
|
Элементы содержания урока
|
Кол-во
часов
|
Дата
проведен.
|
Практическая работа, экскурсия, сюжетно-ролевая игра, практикум.
|
Правила ТБ
|
Требования к уровню подготовки учащихся.
|
Оборудование
|
9
|
Запись рецептов.
Практическая работа
«Приготовле-
ние овощного салата».
|
Запись рецептов соленья, варенья, консервирования.
|
Запись рецептов соленья, варенья, консервирования. Чтение рецепта. Подбор продуктов по рецепту. Запись рецепта овощного салата. Подбор продуктов по рецепту. Подготовка рабочего места, инструментов и посуды. Чтение кулинарной книги.
Словарная работа:
-варенье, шинковка
|
2
|
10.11
|
Практическая работа»Приготовление овощного салата».
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями, ножом.
|
Знать:
-правила записи рецептов соленья, варенья, консервирования.
-способы приготовления овощного салата.
Уметь:
-записать рецепт соленья, варенья.
-шинковать капусту, морковь. укроп.
|
Кулинарная книга, продукты для приготовления овощного салата.
|
10
|
Приготовление супов.
|
Работа с технологической картой
|
Запись рецепта горохового супа. Чтение рецепта. Подбор продуктов по рецепту. Запись рецепта. Подбор продуктов по рецепту. Подготовка рабочего места, инструментов и посуды. Чтение кулинарной книги.
|
2
|
17.11
|
Практическая работа: приготовление горохового супа.
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями, ножом
|
Знать:
-значение первых блюд.
Уметь:
-приготавливать первое блюдо (гороховый суп) по рецепту из доступных по цене продуктов
|
Кулинарная книга, продукты
|
11
|
Приготовление супов.
|
Работа с технологической картой
|
Запись рецепта картофельного супа. Чтение рецепта. Подбор продуктов по рецепту. Запись рецепта. Подбор продуктов по рецепту. Подготовка рабочего места, инструментов и посуды. Чтение кулинарной книги.
|
2
|
24.11
|
Практическая работа: приготовление картофельного супа.
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями, ножом
|
Знать:
-значение первых блюд.
Уметь:
-приготавливать первое блюдо (картофельный суп) по рецепту из доступных по цене продуктов
|
Кулинарная книга, продукты
|
12
|
Блюда из рыбы
|
Работа с технологической картой
|
Разнообразие рыбы и способов ее приготовления
|
2
|
01.12
|
Практическая работа: приготовление жареной рыбы.
|
Правила ТБ при работе с плитой, , ножом
|
Уметь: приготовить жареную рыбу
|
Кулинарная книга, продукты
|
13
|
Картофель тушеный с мясом.
|
Работа с технологической картой
|
|
2
|
08.12
|
Практическая работа: приготовление тушеного картофеля с мясом
|
Правила ТБ при работе с плитой, горячими жидкостями, ножом
|
Уметь: приготовить тушеный картофель с мясом
|
Кулинарная книга, продукты
|
14
|
Блины
|
Работа с технологической картой
|
|
2
|
15.12
|
Практическая работа: приготовление блинов
|
Правила ТБ при работе с плитой
|
Уметь: приготовить блины
|
Кулинарная книга, продукты
|
15
|
Пироги
|
Работа по кулинарной книге
|
|
2
|
22.12
|
Практическая работа: приготовление пирога "Манник"
|
Правила ТБ при работе с плитой
|
Уметь: испечь пирог "Манник"
|
Кулинарная книга, продукты
|
СЕМЬЯ (6ч)
|
16.
|
Грудной ребёнок в семье.
Практическая работа
«Одевание куклы».
|
Грудной ребёнок в семье. Участие в уходе за ним: кормление из соски, с ложечки; купание, одевание, пеленание. Уборка постели.
|
Рождение ребёнка – праздник в любой семье. Подготовка к его появлению заботы с появлением ребёнка. Место для пеленания. Места для сна, кормления и купания. Объяснение назначения нужного оборудования. Предметы для оборудования места. Периодичность кормления. Нормы кормления, назначенные врачом. Посуда для кормления. Подготовка к купанию правила купания ребёнка. Предметы для пеленания и одевания ребёнка.
Словарные слова:
Купание, одевание, пеленание.
|
1
1
|
29.12
29.12
|
Практическая работа
«Одевание куклы»
|
|
Знать:
- правила ухода за грудным ребёнком;
- правила и периодичность кормления ребёнка из соски и с ложечки;
- правила купания малышей;
Уметь:
- ухаживать за грудным ребёнком, кормить, пеленать, купать его.
|
Кукла.
Предметы по теме.
| |
