Скачать 1.5 Mb.
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Кемеровский технологический институт пищевой промышленности ГУРИНОВИЧ ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНАУЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКСпо дисциплине «Отраслевая стандартизация и сертификация» Кемерово 2004 г. УДК Печатается по решению Редакционного издательского совета КемТИПП Рецензенты: Генеральный директор сертификационного центра Дрейфельд Татьяна Васильевна Директор по производству ООО «Кемеровский мясокомбинат» Панова Ольга Владимировна Гуринович Г.В. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Отраслевая стандартизация и сертификация» / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2004. – 127 с. В учебном издании рассматриваются основные правовые и нормативные документы по стандартизации и сертификации мясной промышленности, их назначение, содержание, новые положения в области стандартизации и сертификации в связи с принятием Закона «О техническом регулировании», современные системы сертификации системы качества предприятий. Предназначено для студентов специальности 270900 –технология мяса и мясных продуктов Табл. - 24, библ.- 6 М ISBN © -Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004 Основной целью дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация» является изучение фонда нормативных документов по стандартизации и сертификации, правового режима сертификации сырья и мясных продуктов с целью организации порядка и правил выполнения сертификации, а также санитарных правил и норм, предназначенных для контроля и поддержания требуемого уровня качества выпускаемой продукции. Целью изучения дисциплины является также осознание студентами роли и места стандартизации и сертификации в повышении уровня качества продукции, обеспечении ее безопасности и формирование знаний, умений и навыков в области практической стандартизации и сертификации. Основными задачами дисциплины являются: обоснование необходимости изучения и широкого использования знаний дисциплины в практической деятельности инженера-технолога мясной промышленности; приобретение знаний в области правил и норм по отраслевой стандартизации и сертификации; приобретение практических навыков по разработке документов и оформлению сопроводительных документов по сертификации. Учебно-методический комплекс включает рабочую программу, в которой отражены содержание дисциплины, объем аудиторных занятий и самостоятельной работы, конспект лекций, предназначенный для изучения дисциплины и составленный с учетом современных нормативных документов по стандартизации и сертификации, санитарным нормам. Проверка знаний выполняется по контрольным вопросам для выполнения контрольной работы и подготовки к зачету. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Составители: преподаватель дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» Л. В. Лисник | ||
«Метрология, стандартизация и сертификация», читаемого автором в объеме 32 академических часов. В нем рассмотрены основы метрологии... | «Метрология, стандартизация и сертификация» является базой при подготовке инженеров электротехнического профиля и должна формировать... | ||
Учебная программа по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» разработана в соответствии с требованиями Государственного... | В каких случаях допускается отказ в регистрации систем добровольной сертификации? | ||
Темы контрольных работ по дисциплине «стандартизация, метрология и сертификация» для специальности 080300 «коммерция» | Правовое регулирование деятельности предприятия: лицензирование, стандартизация и сертификация продукции | ||
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области | Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |