Скачать 2.43 Mb.
|
Гигиена быков-производителей. Быки-производители могут содержаться как непосредственно в хозяйствах, так и на племпредприятиях. Хозяйственное использование быков начинают в 18-20 месячном возрасте, а для позднеспелых пород - в возрасте 20-22 месяцев при достижении ими живой массы 70-80% от взрослых особей данной породы. Быки мясных пород используются, начиная с 15 месячного возраста. В первый год эксплуатации им дают небольшую нагрузку - 1-2 садки в день. Быков следует использовать только для искусственного осеменения или для ручной случки. Вольная случка, т.е. свободное нахождение быков в стаде недопустима. Помещения для быков располагают выше по рельефу и с наветренной стороны по отношению к изолятору, карантину и ветпункту, с подветренной стороны по отношению к помещению лаборатории. Содержат быков в стойлах или денниках. Размер стойл 2.5 х 2.0 м, денников - 3.5 х 3.5 м. На расстоянии 1 м от стен оборудуют защитное ограждение из металлических труб высотой 1.5 м, с промежутком между ними 40 см, для того чтобы быки не подходили к стенам. Полы в стойлах и денниках делают из асфальта или бетона с наклоном 3-3.5є для стока жидкости. Поверх пола настилают деревянные щиты, конструкция которых обеспечивает горизонтальное без уклона положение пола. Система содержания быков чаще стойлово-лагерная с кормлением в летний период зеленой массой. Способ содержания быков привязный и беспривязный. При привязном содержании используют цепную привязь с толстым ременным ошейником. На быков можно одевать недоуздок с наглазниками, ограничивающими зону обзора. В носовые перегородки обязательно вставляют кольца. Выводят быков из стойла при помощи палки-водила, зацепленной за носовое кольцо. Быков необходимо обезроживать в молодом возрасте. Взрослым необезроженным быкам спиливают кончики рогов. Кормление производят только доброкачественными кормами. Корма задают зимой 2-3 раза, летом - 3-4 раза в сутки. Рацион должен обеспечивать заводскую кондицию и не допускать ожирения. Для моциона устраивают выгульно-кормовые площадки из расчета 20-40 м2 на 1 быка, которые оборудуют кормушками, поилками, навесами, устройствами для активного моциона. В день животные должны проходить не менее 3 км со скоростью 3-4 км/час. Спокойных быков можно запрягать в повозки для перевозки легких грузов. Быков ежедневно чистят, а в случае необходимости обмывают наиболее загрязненные части тела. Гигиена коров. Высокая молочная продуктивность коров, способность приносить крепкое, жизнеспособное потомство тесно связаны с состоянием их здоровья. Хорошее здоровье коров зависит от соблюдения правил их использования, содержания, кормления и ухода. Возраст первой случки у скороспелых пород составляет 16-18, позднеспелых 20-22 месяца. Ко времени первой случки телка должна иметь массу не менее 70% от массы взрослой коровы. У лакирующих коров сочетаются два важных биологических процесса - беременность и лактация. В то время как интенсивность лактации снижается, интенсивность роста плода растет. Особенно это заметно в последние 3 месяца беременности. К концу периода масса плода увеличивается ежесуточно на 500-700 граммов, а лактация полностью прекращается. Гигиена сухостойного периода. Сухостойный период это время от запуска до отела. Запуск - прекращение доения в конце лактации. Нормальная продолжительность сухостойного периода 45-60 дней. При удое, составляющем в конце лактации 3-4 кг в сутки, коров запускают сразу, если больше, то постепенно, в течение 10-15 дней. Для этого число доений сокращают с 2 до 1 раза в сутки, затем через 2-3 дня делают перерыв в доении и в конце доение прекращают вовсе. Кроме прекращения доения изменяют рацион. Из него исключают сочные корма или значительно ограничивают их дачу, снижают количество концентратов, дают больше грубых кормов. За 2-3 дня до отела корове следует давать только доброкачественное сено. Сухостойный период вводится для того, чтобы обеспечить организму коровы отдых после интенсивного расходования питательных веществ в период лактации. Сухостойных коров содержат как на привязи, так и без нее. Лучшим считается беспривязный способ, предусматривающий свободный выход животных на выгульно-кормовую площадку. Площадь пола на 1 корову в секции должен составлять не менее 5 м2 , на выгульно-кормовой площадке 8-10 м2, фронт кормления - 0.8-1.0 м. Размер технологической группы не более 50 голов (лучше 15-30). Гигиена отела и выращивания телят. За 5-7 дней до отела коров переводят в родильное отделение. Вместимость родильного отделения 10-12% от всего поголовья коров. Родильное отделение должно разделяться на 3 секции - дородовую, родовую и послеродовую; При поточно-цеховой системе цех отела делят на две изолированные секции, которые используют попеременно. Содержат коров в стойлах или изолированных боксах размером 3 х 3 м, с перегородкой высотой 1.5 м. Содержание в стойлах привязное, в боксах - беспривязное. Первые 1-2 дня теленка лучше содержать с матерью, а затем корову переводят в послеродовую секцию, а теленка в профилакторий. Перед постановкой в предродовую секцию коров следует подвергнуть санитарной обработке, т.е. очистить кожный покров щеткой, обмыть загрязненные части тела и продезинфицировать 1% растворами хлорамина или формальдегида. После отела корове дают выпить теплой воды. В норме послед отходит через 6-12 часов. При задержании последа применяется соответствующее лечение. Пуповину следует обрезать ножницами на расстоянии 10-12 см от живота и обработать спиртовым раствором йода. Корове дают облизать теленка. Первая выпойка молозивом матери с температурой 35-37°С должна быть не позднее 30-60 минут после рождения. Кратность доения коров в первые дни 5-6 раз в сутки, затем 3 раза. Выпойку следует производить из сосковой поилки, а не из ведра, т.к. в этом случае молозиво может попасть в рубец, а в сычуге образуется плотный сгусток, в результате чего теленок заболевает диспепсией. В молочный период телятам для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний дают диетические корма. Ниже приведены рецепты приготовления некоторых из них. Ацидофильная простокваша содержит витамин В3 (рибофлавин). Для ее приготовления свежее молоко заквасить культурой ацидофильной палочки. Давать с молозивом для профилактики и лечения диспепсии, начиная с третьего кормления по специальной схеме: от 100 граммов в первый день до 900 граммов на двадцатый. Искусственное молозиво. К одному литру молока добавить 10 граммов поваренной соли, 15 мл рыбьего жира 3 куриных яйца. Выпаивать по 1 литру вместо молозива. Лизоцим. Приготовить смесь одной части белка куриного яйца и четырех частей 0.5% раствора хлористого натрия. На каждые 100 мл смеси добавить 10 мл 5% раствора лимонной кислоты. Давать с молоком по 10-15 мл. Овсяное молоко. Два килограмма овсяной муки на ведро теплой воды. Настаивать 3-4 часа, процедить. Давать телятам старших возрастов по 2-3 л с обратом. В первые 10-20 дней телят содержат профилактории в индивидуальных клетках. В этот период их приучают к поеданию концентратов и грубых кормов. Затем телят переводят в телятник, где они содержатся в групповых клетках по 15-20 голов до шестимесячного возраста. В зимнее время их необходимо облучать ультрафиолетовыми лампами. В помещении следует поддерживать определенный микроклимат (табл. 7). За весь период от рождения до 6-месячного возраста одному теленку выпаивают:
Скармливают:
Молоко выпаивают до 1.5-месячного возраста, обрат с возраста 1 месяц, сено и концентраты скармливают с 2-месячного, силос с 4-месячного возраста. Иногда в молочном скотоводстве телят содержат под коровами-кормилицами по 2-4 головы до 2-3 месячного возраста, а затем как обычно группами в клетках. В мясном скотоводстве содержание телят только под матерями до возраста 8 месяцев. В летний период телят лучше содержать в лагерях, оборудованных навесами, индивидуальными и групповыми клетками. Гигиена доения. Образование молока связано напряженной работой всех органов и, прежде всего органов пищеварения, дыхания, кровообращения. Для производств одного килограмма молока через вымя должно пройти не менее 500 л крови. Нормальная продолжительность лактации составляет 305 дней, сервис-периода 30-85 дней. Укороченная или удлиненная лактация вызывает снижение суточных удоев на 10-15%. Доение подразделяется на ручное и машинное. Ручное доение применяется для раздоя первотелок, доения новотельных коров, в родильном отделении, коров, имеющих длинные, тонкие, короткие или поврежденные соски, коров с отвислым выменем, больных маститом. Существует два способа ручного доения - щипком и кулаком. С гигиенической точки зрения предпочтительнее второй способ. Машинное доение значительно облегчает труд доярок, способствует получению более качественного молока, но только при соблюдении всех санитарно-гигиенических правил. При машинном доении чаще отмечаются травмы и заболевания вымени, особенно при доении двухтактными аппаратами. Доят коров в стойлах в переносные ведра или в молокопровод, а также в доильных залах на установках «Елочка», «Тандем», «Карусель», «Юнилактор», «Импульс» (производства Германии), «Альфа-Лаваль» (производство Швеции). Для доения в молокопровод применяют установки «Молокопровод-100», «Молокопровод-200» и «Даугава» с 8 или 16 аппаратами «Майга». Установка УДЕ-8 или УДЕ-16 «Елочка» комплектуется 8 или 16 аппаратами «Волга». Доильная установка УДТ-8 «Тандем» имеет 8 станков. Установка «Карусель» укомплектована 16 станками от установки «Елочка» (КДУЕ-16) или 16 станками от установки «Тандем» (КДУ-16). В комплект доильной установки входят молокопроводы, резервуар для молока, кормушки-дозаторы и др. Летом доение обычно осуществляется на установках УДС-3. Для доения используют доильные аппараты ДА-ЗМ «Волга», ДА-2 «Майга», И-66 «Импульс», АДУ-1, аппарат конструкции ВИЭСХ и др. При доении в молокопровод вакуум должен составлять:
При доении в ведра, а также на установках «Елочка» и «Тандем» (т.е. без молокопровода) вакуум должен составлять:
Кратность доения при годовом удое менее 3-4 тысячи молока 2 раза в сутки, для более высокопродуктивных и новотельных коров 3 раза. Гигиена кормления. Ежеминутно из организма коровы с молоком может выделяется 0.6 г белка, 0.66 г жира и 0.8 г лактозы. Для восполнения потерь энергии и пластических веществ такая корова должна получать до 30 кг корма с содержанием 2.5 кг переваримого протеина. Кормление молочных коров должно производиться доброкачественными, без признаков порчи кормами, быть разнообразным, полноценным, сбалансированным по основным питательным веществам, а корма соответствовать стандартам. Гигиена содержания. Помещения для коров должны быть сухими, чистыми, хорошо вентилируемыми. Для обеспечения сухого ложа применяют подстилку из озимой соломы, опилок, торфа. Опилки должны быть сухими, солому лучше измельчать на частицы длиной 10-15 см. Для улучшения газопоглотительных свойств соломы и торфа к ним можно добавлять суперфосфат из расчета 4 кг на 1 ц. Это также резко снижает запах аммиака в помещении. Рекомендуемое количество подстилки (кг в сутки на 1 корову):
Гигиена откорма и нагула. Откорм - избыточное кормление животных с целью накопления в их организме максимального количества белка, жира и получения высококачественного мяса. Нагул - откорм скота на пастбищах. Откорм чаще проводится в специализированных хозяйствах на силосе, жоме или барде. Хороших результаты при откорме можно добиться только при соблюдении всех необходимых зоогигиенических требований. Различают три стадии откорма. Первая (выращивание) от 20-дневного до 6-месячного возраста и массы 150 кг, вторая (доращивание) до возраста 12-14 месяцев и массы 250-300 кг и собственно откорм - до возраста 15-18 месяцев и массы 450-500кг. Откорм скота лучше проводить на специализированных комплексах, которые следует комплектовать поголовьем из благополучных по инфекционным заболеваниям хозяйств. Поступивший на доращивание или откорм скот ставится на карантин сроком в один месяц. Первые 5-7 дней происходит приучение животных к новому рациону кормления. Для откорма должны быть скомплектованы группы по полу, возрасту упитанности и живой массе. Продолжительность откорма в стационарных условиях для молодняка 90 дней, для взрослого скота 70 дней. При откорме на барде ее дача взрослым животным составляет 60-80 кг, молодняку - 40-50 кг в сутки. При откорме на барде необходимо включать в рацион грубые, концентрированные корма и минеральные подкормки. Количество грубых кормов должно составлять не менее 1 кг на центнер живой массы. В противном случае возможно появление так называемого «бардяного мокреца», т.е. дерматита в области путового сустава. Жом и барда должны быть свежими, барда, во избежание ожогов желудочно-кишечного тракта, охлажденной до температуры 30-35єС. При наличии соланина в картофельной барде возможно отравление. Территория комплекса по доращиванию или откорму крупного рогатого скота должна быть огорожена, оборудована дезобарьерами и ветсанпропускником. Она делится на две зоны - производственную и хозяйственную. В производственной зоне размещаются:
В хозяйственной зоне располагаются:
Кормоцех обычно размещается на границе производственной и хозяйственной зон. Территорию комплекса огораживают по периметру и озеленяют. Помещения для скота оборудуются кормушками и поилками. Обычно применяются щелевые полы или глубокая несменяемая подстилка. Выгульно-кормовые дворики должны иметь твердое покрытие и кормушки. Нагул. На нагул ставят животных средней упитанности, т.к. скот с низкой упитанностью плохо использует пастбища. Продолжительность нагула взрослых животных 90 дней, молодняка - 120-150 дней. Гурты комплектуют по полу, возрасту, упитанности, проводят клинический осмотр, подвергают необходимым диагностическим исследованиям и ветсанобработкам. С целью контроля над приростом массы ежедекадно взвешивают 10% поголовья. Размер гурта в горной и лесной местности не должен превышать 150, а на равнине 200 голов. При нагуле лучше использовать загонную систему стравливания пастбищ и не допускать больших перегонов. Поить животных необходимо 2-3 раза в сутки. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ В СВИНОВОДСТВЕ Системы и способы содержания свиней. В свиноводстве применяются две системы содержания - выгульная и безвыгульная, и два способа - индивидуальный и групповой. Выгульная система используется на племенных фермах для всего поголовья, а также на товарных фермах для хряков, холостых, супоросных свиноматок и ремонтного молодняка. Существует две разновидности выгульной системы - станково-выгульная и свободно-выгульная. В первом случае свиней содержат в индивидуальных или групповых станках с предоставлением прогулок на площадках с твердым покрытием или на участках, засеянных травами. Кормят их в станках или в отдельных помещения (столовых). При свободно-выгульной системе свиньи содержатся в групповых станках и имеют свободный выход на выгульные площадки через лазы в продольных стенах. Кормление происходит в станках, столовых или на выгульных площадках. В летнее время маток, ремонтный молодняк и поросят-отъемышей содержат в лагерях. Летний лагерь для племенных свиней и молодняка возводится на сухом возвышенном месте неподалеку от водоема, леса, кустарника. Территория огораживается электроизгородью и разбивается на загоны. Для укрытия от солнца и осадков строят навесы. Для тежелосупоросных и подсосных маток устраивают индивидуальные станки под навесом, а остальных животных содержат группами по 30-40 голов. Безвыгульная система применяется на крупных промышленных комплексах. Свиньи содержатся в станках, многоярусных клеточных батареях или в контейнерах. Безвыгульное содержание может быть одно- двух- и трехфазным. При однофазном содержании поросята с рождения и до конца откорма находятся в маточных станках. При двухфазном поросят в возрасте 3 месяцев перемещают из маточных станков в цех откорма. При трехфазном содержании поросят до отъема в возрасте 26, 30 или 42 дней содержат под матками, затем до 3-4 месячного возраста в цехе доращивания и далее до 8 месяцев в цехе откорма. Лучшим с гигиенической точки зрения считается двухфазное содержание. Способов содержания свиней два - индивидуальный и групповой. Существуют следующие разновидности этих способов:
Свиноводческие фермы и комплексы строят по типовым, индивидуальным или экспериментальным проектам. Типовые свиноводческие предприятия в зависимости от назначения имеют следующие размеры:
На комплексах по откорму 12 и 24 тыс. свиней в год применяется двухфазное содержание, на комплексах по откорму 54 и 108 тысяч свиней - трехфазное. Существуют также проекты свинокомплексов на 10, 25, 50 и 100 тысяч свиней. Это, например, комплекс «Лузинский» Омской области. В этом хозяйстве откармливается 100 тыс. свиней в год при однофазном содержании. На свиноводческих предприятиях, построенных по типовым проектам, предусмотрены следующие помещения:
Вместимость свинарников для поросят отъемышей и ремонтного молодняка определяется расчетным путем. При переводе свиней из одного помещения в другое (из цеха в цех) следует соблюдать принцип «все свободно все занято» с соблюдением профилактического перерыва продолжительностью не менее 5 дней после проведения очистки, санитарного ремонта и дезинфекции. Это позволяет разорвать цепочку развития возбудителей заразных заболеваний. |
Т. В. Шлёнская, Е. В. Журавко. Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. – М., Мгуту, 2004 | Учебная программа по курсу "Возрастная анатомия, физиология и гигиена" разработана в соответствии с требованиями фгос впо и ооп | ||
Могут ли пассажиру выписать дубликат в случае потери билета международного образца? | ... | ||
Интерфейс среды matlab (окно команд, окно рабочего пространства, окно истории команд, окно «текущая папка», окно Details, меню Start,... | Анализ системы управления состоянием окружающей среды в Юго-Западном районе г. Москва | ||
При одинаковых показаниях сухого и влажного термометра относительная влажность воздуха равна | Дизайн архитектурной среды по профилю: проектирование городской среды (далее Отбор) | ||
Личная гигиена подростка. Индивидуальные предметы гигиены. Правила ухода за кожей лица и волосами | Тема занятия: «Механизм терморегуляции. Оценка температурно-влажностного режима в помещении» |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |