Методическое пособие г. Ростов-на-Дону 2008 г. Уважаемые предприниматели! Вы держите в руках методическое пособие «Основы ведения гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц и других средств размещения»

Для гостиниц кaтегоpии 1*– 2**

• 
  периодический осмотр мебели, контроль за правильностью эксплуатации и содержания, текущий ремонт мебели, ремонт оконных и дверных заполнений;
  
• 
  исправление мелких повреждений мебели и фурнитуры, оконных переплетов, фрамуг;
  
• 
  подшпатлевание дефектных мест деталей мебели;
  
• 
  разборка и склейка мелких предметов мебели;
  
• 
  изготовление отдельных мелких деталей и другие работы.
  

• 
  дежурство у входных дверей, наблюдение за входом и выходом посетителей и проживающих в гостинице;
  
• 
  информирование посетителей о наличии свободных мест в гостинице;
  
• 
  по просьбе проживающих в гостинице вызов такси;
  
• 
  приведение в порядок вестибюля, протирка стекол, стен в тамбуре и подъезде;
  
• 
  чистка металлических предметов на дверях;
  
• 
  очистка территории около входных дверей;
  
• 
  включение и выключение световых реклам, проверка системы сигнализации.
  

• 
  управление лифтами и контроль за их исправным состоянием. наблюдение за эксплуатацией лифта;
  
• 
  пуск лифта в работу с предварительной проверкой телефона на аварийной сигнализации, исправление световой и звуковой сигнализации, автоматических замков на всех остановочных пунктах, кнопки "стоп";
  
• 
  при сопровождении пассажиров или грузов наблюдение за посадкой и выходом пассажиров или погрузкой и выгрузкой груза;
  
• 
  соблюдение номинальной грузоподъемности лифта;
  
• 
  остановка лифта при обнаружении неисправностей в его работе, сообщение дежурному электромеханику.
  
• 
  устранение мелких неисправностей обслуживаемых лифтов;
  
• 
  содержание в чистоте кабины, этажных площадок на всех остановочных пунктах;
  
• 
  заполнение журнала приема и сдачи смены.
  

• 
  уборка служебных помещений административных зданий, коридоров, лестниц, санузлов, удаление пыли, подметание;
  
• 
  мойка вручную или с помощью машин и приспособлений стен, палов, потолков, оконных рам и стекол, дверных блоков;
  
• 
  чистка мебели и ковровых изделий;
  
• 
  чистка и дезинфицирование унитазов, ванн, раковин и другого санитарно-технического оборудования;
  
• 
  очистка урн от бумаги и промывка их дезинфицирующими растворами;
  
• 
  сбор мусора и относка его в установленное место.