Методическое пособие г. Ростов-на-Дону 2008 г. Уважаемые предприниматели! Вы держите в руках методическое пособие «Основы ведения гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц и других средств размещения»

Нормативы численности горничных,

работающих во вторую и третью смену

Нормативы численности горничных,

работающих во вторую и третью смену

• 
  получение, проверка и выдача спецодежды, спецобуви и санитарной одежды рабочим гостиниц;
  
• 
  получение, проверка и хранение белья, чехлов, портьер и т.п. в специальных помещениях, выдача для пользования на этажи и другие эксплуатационные точки;
  
• 
  сортировка бывших в употреблении белья, портьер и т.д., метка их и сдача в стирку, мелкий ремонт и подглаживание после стирки;
  
• 
  ведение учета, контроль за правильным использованием, спецодежды, белья и т.д.;
  
• 
  участие в составлении актов на списание пришедшей в негодность специальной и санитарной одежды, обуви, белья и других предметов;
  
• 
  оформление установленной документации.
  

Для гостиниц категории 1*– 4****

• 
  прием на временное хранение от проживающих ручного багажа и выдача его по первому требованию;
  
• 
  перед началом работы при смене дежурства прием вещей, находящихся в камере хранения, сверка их наличия с имеющейся документацией;
  
• 
  после принятия вещей на хранение, распределение их по стеллажам и полкам в порядке, обеспечивающим их сохранность и быстрое нахождение при выдаче владельцу;
  
• 
  ежедневная уборка и проветривание помещения камеры хранения, соблюдение правил противопожарной безопасности.