Рабочая программа учебной дисциплины «информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»

Скачать 392.61 Kb.

Название	Рабочая программа учебной дисциплины «информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»
страница	9/9
Тип	Рабочая программа

filling-form.ru > Договоры > Рабочая программа

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Базовые учебники

Щур Д.Л. Документация торгового предприятия: сборник форм и образцов заполнения документов с комментариями. /Авторы-составители: Д.Л.Щур, Л.В.Труханович. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2007. – 608 с.
Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник – М.: Дашков и К°, 2012. – 411 с.

Основная литература по дисциплине

1. Коммерческое товароведение: Учебник / под общ. ред. Теплова В.И. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. – 695 с.

2. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. М.: Инфра-М, 2009. – 751 с.

Нормативно-правовые документы

Российская Фередация. Законы. О защите прав потребителей [Текст] : [федер. закон : принят Гос. Думой 7 фев. 1992 г. №2300/1-1: с изм. и доп. 1996, 1999, 2004, 2007 г.].

2. ГК РФ (часть 4, гл.76) от 18.12.2006 № 230-ФЗ.

3. Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» - №149-ФЗ от 27.07.2006 г.

4. Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ (ред. от 28.07.2012) "О рекламе" (с изм. и доп.)

5. Постановление Правительства № 55 от 19 января 1998 г. «Правила продажи отдельных видов товаров» (в ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 N 1222, от 02.10.1999 N 1104, от 06.02.2002 N 81 (ред. 23.05.2006), от 12.07.2003 N 421, от 01.02.2005 N 49, от 08.02.2006 N 80, от 15.12.2006 N 770, от 27.03.2007 N 185).

6. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. [Текст]. – Введ.2005-07-01. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2006. – 26 с.

ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002. – 9 с.
ГОСТ ISO/IEC 15420-2010 Автоматическая идентификация. Кодирование штриховое. Спецификация символики штрихового кода EAN/UPC. – М.: Стандартинформ, 2010. – 46 с.

9. Унифицированные формы первичной учетной документации по учету торговых операций (общие), утвержденные Постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132.

10. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (утверждена Постановлением Госарбитража СССР от 15 июня 1965 г. № П-6 с изменениями от 29.12.1973 г. и от 14.11.1974 г.)

Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утверждена постановлением Госарбитража СССР от 25 апреля 1966 г. № П-7 с изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от 29.12.1973 г. № 81 и от 14.11.1974 г. № 98)
Учет и оформление операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли. Методические рекомендации. Утверждены Письмом Комитета РФ по торговле от 10.07.96 № 1-794/32-5 - М.: Международный центр финансово-экономического развития, 1996.- 63 с.
Постановление Госстандарта России от 17.03.98 № 11 “Об утверждении положения о системе сертификации ГОСТ Р” (ред. от 12.05.2009) и № 12 «Об утверждении правил по сертификации “Система сертификации ГОСТ Р. Формы основных документов, применяемых в системе”» (ред. от 12.05.2009).

Дополнительная литература

Шуремов Е.Л. Информационные технологии оптовой торговли: Практическое пособие. – М.: «1С-Паблишинг», 2003. – 145 с.

2. Кодекс Алиментариус. Маркировка пищевых продуктов. Полные тексты [Текст] /Пер. с англ. ФАО, ВОЗ – М.: Издательство «Весь Мир», 2006. – 62 с.

3. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. [Текст] / М.А.Николаева – М.: Норма. – 2007. – 448 с.

4. Николаева М.А. Товарная экспертиза: Учебное пособие. [Текст] / М.А.Николаева – М.: Издательский Дом «Деловая литература». -2007. – 320 с.

Андреева В.И. Делопроизводство. Требования к документообороту фирм.Изд.3-е, переработанное и дополненное, АО Бизнес-школа, «Интел-Синтез». 1996. - 226 с.
Стенюков М.В. Справочник по делопроизводству - М.: «ПРИОР», издание 2, переработанное и дополненное, 1998. - 192 с.
Николаева, М.А., Средства информации о товарах. [Текст] /М.А.Николаева, Л.В.Карташова, М.А.Положишникова.– М.: ОАО «Изд-во «Экономика», 1997. –176 с.

8. Литвинов, О.В. Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков. [Текст] / О.В.Литвинов – М.: РИА «Стандарты и качество», 2003. – 203 с.

9. Журналы: «Стандарты и качество», «Методы оценки соответствия», «Техническое регулирование», «Спрос», «Потребитель».

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины

№ п/п	Название рекомендуемых технических и компьютерных средств обучения	Номера тем
1	Программа "Галактика" (организационный раздел) www.galaktica.ru	5-6
2	Типовая конфигурация программы «1С:Предприятие 8.0» -«Торговля + Склад».	5-6

Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины

Вопросы к зачету

Определение информации, ее виды, структура, требования к ней предъявляемые.
Источники информации, используемые товароведами-экспертами.
Характеристика технических средств, используемых для автоматизированного сбора исходной информации и ее обработки.
Коммерческая тайна и меры по ее защите.
Товарно-сопроводительные документы: понятие, виды, содержание и порядок оформления.
Документы, подтверждающие качество и безопасность товаров.
Накладная как первичный товарный документ.
Требования к информации, содержащейся в маркировке. Особенности маркировки различных групп товаров.
Транспортная маркировка.
Ответственность за нарушение требований к товарной информации.
Информационные знаки: виды, назначение, применение.
Товарные знаки: сущность, методы защиты, правовая база, особенности использования.
Штриховое кодирование.
Документальное оформление и порядок приемки товаров торговым предприятием.
Особенности оформления перевозки и приемки товаров, поступающих железнодорожным транспортом.
Коммерческий акт и порядок его оформления.
Оформление перевозки товаров автомобильным транспортом.
Организация учета товаров на складах и применяемые документы.
Оформление перемещения товаров в торговом предприятии.
Оформление уценки и списания товаров.
Ассортиментный перечень, его значение и порядок оформления.
Товарные ценники: содержание и порядок оформления.
Товарный отчет, порядок его составления и оформления.
Порядок проведения и оформления инвентаризации в торговом предприятии.
Предмет, содержание и существенные условия договора купли-продажи.
Предмет, содержание и существенные условия договора поставки.
Виды претензий, сроки и форма предъявления, необходимые приложения.
Документальное оформление товарной экспертизы.
Документы, подтверждающие соответствие товаров обязательным требованиям.
Правила оформления сертификата соответствия.

Тематический план изучения дисциплины

№ п/п	Наименование разделов и тем	Аудиторные часы			Самостоя-тельная работа (формы, часы)	Всего часов	Формы текущего контроля
№ п/п	Наименование разделов и тем	Лек-ции	Практичес-кие занятия	Всего	Самостоя-тельная работа (формы, часы)	Всего часов	Формы текущего контроля
1	Правовая и нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров	2	4	6	16	22	Обсуждение рефе-ратов и докладов, фронтальный опрос по вопросам для самопроверки
2	Маркировка товаров	2	4	6	8	14	Обсуждение рефератов или докладов, опрос по вопросам для самостоятельного изучения
3	Особенности маркировки продовольственных и непродовольственных товаров	4	8	12	16	28	Промежуточное тестирование
4	Документооборот торгового предприятия и требования к его организации	2	-	2	26	28	Обсуждение рефератов или докладов
5	Товарно-сопроводительные документы и документальное оформление торговых операций	8	20	28	34	62	Проверка письменных домашних заданий
6	Оформление документов при подтверждении соответствия и товарной экспертизе	2	12	14	16	30	Фронтальный опрос по вопросам для самопроверки и самостоятель-ного изучения
7	Договора в хозяйственной деятельности торгового предприятия	2	2	4	12	16	Проверка письменных домашних заданий
	ИТОГО:	22	50	72	128	200	Зачет в форме собеседования и итогового тестирования

Протокол междисциплинарного согласования рабочей программы с последующими дисциплинами учебного плана.

Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров

(наименование дисциплины)

в 2008/ 9 учебном году

Рабочая программа согласована

Наименование дисциплин учебного плана	Кафедра	Предложения об изменениях в содержании материала, пропорциях, порядке изложения и т.д.	Принятое решение кафедрой, разработавшей программу (протокол №, дата)
Теория товароведения	ТТЭ
Товароведения упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров	ТТЭ
Товароведение и экспертиза качества однородных групп продовольственных товаров	ТТЭ
Экспертиза потребительских товаров	ТТЭ
Организация и управление торговым предприятием	Торгового дела

Члены экспертной (методической) комиссии:

________________ ________________

(подпись) (Ф.И.О.)

________________ ________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Зав. кафедрой торгового дела ________________

(подпись) проф. Брагин Л.А.

Зав. кафедрой товароведения

и товарной экспертизы _________________ проф. Елисеева Л.Г.

(подпись)

1 Исходные данные могут быть заданы преподавателем или установлены условиями договоров на поставку товаров в соответствии с действующими нормативными актами