Глазовский инженерно-экономический институт
Скачать 2.9 Mb.
|
Введение Практикум предназначен для проведения практических занятий со студентами экономических и неэкономических специальностей очной, очно-заочной и заочной форм обучения. Он разработан в соответствии с программами данной дисциплины и содержит задания по основным ее разделам, выполнение которых способствует более глубокому освоению учебного материала. Концепция пособия – освоение основных методов маркетинга путем их практического применения в конкретной рыночной ситуации, путем комплексного обсуждения определенной рыночной проблемы. Предлагаемый метод обучения – дискуссия, основы которого изложены ниже. Выполнение заданий осуществляется индивидуально либо малыми группами с последующей презентацией группой своей позиции. Метод применяется с целью развития навыков социального взаимодействия и групповой работы. 1. Дискуссионный метод обучения В современной системе российского образования огромная роль отводится нетрадиционным формам обучения, которые направлены на усиление самостоятельной, творческо-поисковой деятельности. Одной из таких форм является дискуссия. Дискуссия – это метод группового активного социально-психологического обучения, основанный на общении или организационной коммуникации участников в процессе решения ими учебно-профессиональных задач. Любая дискуссия предполагает обсуждение какого-либо вопроса, темы или проблемы, в отношении которых уже существуют различные точки зрения или мнения присутствующих актуализируются непосредственно в дискуссии. Обсуждение предполагает поочередные выступления различных участников. Но для появления полемики активными должны быть не только выступающие или спикеры, но и слушатели, которые своими вопросами, оценками, контр выступлениями и создают необходимый полемический задор, обозначают границы проблемного поля. Таким образом, посредством применения дискуссионных методов возможно частичное или полное решение следующих задач:
Управление ходом дискуссии осуществляется в несколько этапов. Первый вводный этап предполагает «разогрев» участников. Для этого ведущий устно или наглядно (на экране отображения, раздаточных листах, плакатах и т.п.) знакомит участников с темой дискуссии, оценивает эмоциональный отклик, который она вызывает у них и степень их готовности к спору, обсуждению, которая зависит от настроения и опыта участников. Для повышения заинтересованности ведущий приводит ряд цифр, фактов, примеров. Он также устанавливает предполагаемую продолжительность дискуссии и регламент работы. Второй этап представляет собой полемику участников. Полемика может происходит двумя способами. Учащиеся могут высказывать свои личные мнения, отстаивая индивидуальные позиции. Также возможна командная работа в подгруппах внутри класса с последующим выступлением представителей каждой подгруппы. Для управления полемикой ведущий может напомнить или специально ввести правила обсуждения, например порядок или очередность, правило выступления от первого лица, уважения к мнению противоположной стороны и т.п. При необходимости ведущий инициирует высказывания выступающих, их вопросы и оценки в адрес услышанного. Усиление и угасание интереса, корректность ведения полемического спора обеспечиваются управленческими действиями ведущего (его примером, оценками по поводу происходящего, директивными указаниями вплоть до лишения слова и др.). Если дискуссия направлена на выработку и принятие решения, то ведущий следит за тем, чтобы каждая из заинтересованных сторон имела возможность выступить, их позиция была грамотно представлена и правильно понята присутствующими. Иногда возникает необходимость свертывания дискуссии, если второй этап чрезмерно затягивается или участники переходят к выяснению личных отношений. Здесь ведущий должен занять достаточно жесткую позицию, иначе дискуссия рискует перерасти в бесплодный спор или спор ни о чем. Третий завершающий этап работы предполагает краткое резюмирование ведущим основных положений, высказанных участниками, оценку количества, качества, содержания вопросов, прозвучавших в адрес выступающих. Подведение итогов дискуссии может выразиться в вычленении тех аспектов проблемы, которые были затронуты по ходу обсуждения, оценку степени вовлеченности и компетентности участников обсуждения, их готовность принимать позицию другой стороны, умение вести полемику, общую гибкость, размытость представлений или принципиальность и несгибаемость позиций, продиктованную принципами, опытом выступающих. Оценка сходства - противоположности позиций участников может быть положена в основу проекта решения, ряда рекомендаций, которыми завершается дискуссия, вне зависимости от формы ее проведения. В роли ведущего может выступать преподаватель либо любой учащийся при соответствующей подготовке с его стороны. Учащиеся оцениваются по следующим критериям:
Известно, что дискуссионный метод обучения является одним из самых сложных, но и наиболее эффективным с точки зрения освоения материала и развития творческих навыков учащегося. 2. Современная концепция маркетинга 2.1. Использование концепции маркетинга корпорацией «Макдональдс» Корпорация «Макдональдс» (сеть предприятий общепита быстрого обслуживания, предлагающих в качестве основного блюда рубленые бифштексы) ― искушенный деятель рынка. За 28 лет своего не столь уж долгого существования корпорация сумела продать в США и за рубежом свыше 40 млрд. порций бифштексов! Имея более 5500 торговых точек (1100 ¾ за границей), она прочно удерживает 18% рынка общепита быстрого обслуживания, намного опередив своих ближайших соперников ― фирмы «Бергер кинг» (5,7%), «Кентукки фрайд чикн» (5,5) и «Вэнди» (4,1%). Завоевано это лидерство благодаря тщательно продуманной и неукоснительно выполняемой маркетинговой программе. «Макдональдс» знает, как обслужить людей, как приспособиться к меняющимся нуждам потребителей. До появления закусочных «Макдональдс» американец мог получить рубленый бифштекс в ресторане или дешевом ресторане ― закусочной. Во многих местах бифштексы были невысокого качества, клиент сталкивался с медленным обслуживанием, непривлекательным оформлением помещений, неприветливым обслуживающим персоналом, антисанитарией и шумным окружением. В 1955 г. некий Рэй Крок, 52-летний продавец миксеров для приготовления молочных коктейлей, заинтересовался сетью из семи ресторанчиков, принадлежавших Ричарду и Морису Макдональдам. Кроку понравилась их идея предприятий быстрого обслуживания, и он договорился о покупке всей сети вместе с ее прежним названием за 2,7 млн. долл. Крок решил расширить сеть за счет продажи права на использование названия «Макдональдс» предприятиями других владельцев. За 150 тыс. долл. соискателю торговой привилегии выдается лицензия сроком на 20 лет. Покупатель лицензии проходит 10-дневный курс обучения в «Бифштексовом университете» фирмы «Макдональдс» в городке Элк-Гроув-Вилидж в штате Иллинойс. Основная специальность выпускников этого «университета» ¾ «бифштексоведение», дополнительная ¾ «приготовление обжаренной в масле картофельной стружки». Применяемая Кроком стратегия маркетинга выражается в трех словах: качество, сервис, чистота. Посетители входят в безукоризненно чистое помещение, подходят к приветливой распорядительнице, заказывают и не позднее чем через пять минут получают вкусный бифштекс, который съедают тут же или уносят с собой. Чтобы закусочная не превратилась в место сборищ подростков, в ней нет ни музыкальных автоматов, ни телефонов. Нет в ней также автоматов по продаже сигарет и газетных стоек. Закусочные «Макдональдс» стали местами семейного питания, причем их особенно любят дети. С течением времени закусочные «Макдональдс» претерпели некоторые изменения. В них увеличилось число сидячих мест, стало более привлекательным оформление залов, появился выбор блюд для завтрака и просто новые блюда. Открылись новые заведения в особо многолюдных местах. Корпорация «Макдональдс» мастерски освоила искусство маркетинга услуг на основе предоставления торговых привилегий. Она тщательно выбирает места для размещения новых предприятий, отбирает кандидатов на получение своих лицензий из числа наиболее квалифицированных предпринимателей, дает фундаментальную подготовку руководителям заведений в своем «Бифштексовом университете», поддерживает держателей лицензий высококачественной общенациональной рекламой и программами стимулирования сбыта, с помощью постоянно проводимых опросов посетителей следит за качеством блюд и сервиса и направляет большие усилия на совершенствование технологии приготовления бифштексов, имея в виду упрощение производственного процесса, сокращение затрат и времени обслуживания. Источник: 1. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. — М.: «Бизнес-книга», «ИМА-Кросс. Плюс», 1995.— 702 с. Вопросы для обсуждения: 1. Каким образом корпорация «Макдональдс» воплощает в своей деятельности современную концепцию маркетинга? 3. Маркетинговые исследования 3.1. Как Reebok делает подходящую обувь Компания Reebok International разрабатывает, продает и распространяет спортивную одежду обувь и спортивное снаряжение. На летних Олимпийских играх 2000 года в Сиднее в Австралии она снарядила 2,5 тысячи спортсменов и тренеров своей новой серией одежды и обуви. Для того, чтобы обеспечить «полный комфорт» спортсменов и потребителей, компания Reebok вложила много усилий в маркетинговые исследования. Reebok исследует времяпрепровождение людей, чтобы определить, как потенциальные потребители проводят свое свободное время. Такая информация позволяет Reebok выявить возможности для новых продуктов и расширения рынков, а затем, используя их, разработать маркетинговую программу. При проведении исследований компания использует различные методы, включая анализ вторичных данных (данных, собранных для других целей, например, данных из публикаций, сети Интернет и коммерческих источников). Она также использует качественные исследования, такие как работу с целевыми группы (групповые беседы с 8-12 людьми), опросы по телефону на улицах и собеседования с потребителями в домашних условиях. Например, исследование времяпрепровождения помогло спланировать разработку последних моделей спортивной продукции для аэробики, включая обувь, видеокассеты и товары для домашних занятий степ-аэробикой. Анализ вторичных данных показал, что в 90-х годах членство в клубах здоровья выросло на 9%. Работа с целевыми группы показала, что новым популярным направлением среди поклонников здорового образа жизни стала степ-аэробика (стандартные курсы аэробики стали более интенсивными, благодаря использованию платформы «степ» высотой от З до 7 дюймов). Затем компания Reebok провела опрос, с целью определять потенциал рынка степ-аэробики и обнаружила, что члены клубов здоровья стали проводить в этих клубах в среднем на 12% меньше времени. В дальнейшем это исследование показало, что процент взрослых людей, которые занимаются спортом дома, вырос с 20% в 1990 году до 30% в 2000. Основываясь на этих сведениях, Reebok разработала линию продукции для домашней степ-аэробики, которая включает в себя домашние платформы, видеокассеты, обувь для аэробики и домашние весы. Исследования потребления товаров показали наличие высокого спроса на линию товаров для домашней степ-аэробики и поэтому ее начали выпускать в масштабе всей страны. Эта линия товаров имела очень большой успех. Источник: 1. Нареш Малхотра. Маркетинговые исследования и эффективный анализ статистических данных. Пер. с англ. – М: DiaSoft, 2002. Вопросы для обсуждения: 1. Объясните на вышеприведенном примере, каким образом маркетинговые исследования способствуют принятию эффективных управленческих решений? 2. Каковы были цели и задачи вышеописанного маркетингового исследования? 3. Какие методы маркетинговых исследований были использованы? |
Похожие:
 | Ректору гбоу впо «Нижегородский государственный инженерно-экономический институт» |  | Филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Нижегородский государственный... |
| Обсуждены и одобрены на заседании кафедры организации правоохранительной деятельности | | Инновации: перспективы, проблемы, достижения: материалы международной научно-практической конференции. 27 мая 2013 г./ под ред. А.... |
| Инновации: перспективы, проблемы, достижения: материалы международной научно-практической конференции. 22 мая 2014 г./ под ред. А.... | | Инновации: перспективы, проблемы, достижения: материалы международной научно-практической конференции. 22 мая 2014 г./ под ред. А.... |
| «Экономика» (профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит») / сост. Г. И. Коблова. Саратовский социально-экономический институт (филиал)... | | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «санкт-петербургский государственный инженерно-экономический... |
| Современное состояние и перспективы развития национальной страховой системы: материалы Международной заочной студенческой научно-практической... | | Акционерное общество «Институт по проектированию магистральных трубопроводов» (ао «Гипротрубопровод») |