Методические указания к изучению курса Великий Новгород 2013 г. Удк 910: 914/919 ббк степанова А. А. Организация, экономика и управление туризма. Методические указания к изучению курса / фгбоу «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого»
Скачать 1.47 Mb.
|
| Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого Степанова А.А. ОРГАНИЗАЦИЯ, ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ТУРИЗМА Великий Новгород 2014 Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого Степанова А.А. ОРГАНИЗАЦИЯ, ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ТУРИЗМА Методические указания к изучению курса Великий Новгород 2013 г. УДК 910: 914/919 ББК Степанова А.А. Организация, экономика и управление туризма. Методические указания к изучению курса / ФГБОУ «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого», Великий Новгород, 2013 г. - 60 с. Рецензенты: д.г.н., проф. Д.В. Севастьянов к.п.н., Н.Г. Дмитрук. В пособии представлены методические указания студентам к изучению теоретических вопросов, по выполнению практических работ и СРС. Пособие отвечает новым образовательным стандартам и предназначено для подготовки бакалавров по направлению 021000.62 география, профилю «рекреационная география и туризм». Пособие одобрено учёным советом института Сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого. © Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого, 2014 СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1. Введение. Феномен туризма Содержание теоретических вопросов Определение туризма. Туризм как сфера экономики и вид деятельности. Статистическое определение туризма и туриста. Главные признаки, определяющие туриста. Отличие туриста от экскурсанта. Сущностное определение туризма. Классификация туризма. Международный туризм, его особенности, виды (активный/пассивный, въездной/выездной). Внутренний туризм, его преимущества и влияние на международный. Национальный туризм и туризм в пределах страны. Классификация туризма по целям путешествия: путешествия с целью отдыха и развлечений и деловой туризм. Организованный и неорганизованный туризм, их преимущества и недостатки. Индивидуальный и групповой туризм, критерии их определения. Принципы организации групп. Коммерческий и социальный туризм. Цели и принципы организации коммерческого туризма. Социальный туризм: история возникновения, основополагающие принципы, механизм реализации. Понятие отпускного чека. Массовый и элитарный туризм, их особенности и значение. Устойчивый и экологический туризм. Концепции устойчивого развития, принципы устойчивости в туризме. Влияние экологического фактора на спрос. Главные принципы экологического туризма и формы его организации. Основные понятия туризма. Туры и маршруты. Маршрут, туристский маршрут, тур, пакет-тур, индивидуальный тур, транспортный тур, туристская путевка и ваучер, договор на туристское обслуживание: определение понятий. Оформление туристской путевки и ваучера. Классификация туров и маршрутов. Значение туризма. Экономическое значение туризма. Сферы экономического воздействия туризма: предпринимательская сфера, потребительская сфера, доходная сфера, валютная сфера. Неоднозначность воздействия туризма на экономику региона. Сезонность как основная проблемная сторона развития туризма. Социальное значение туризма. Воспроизводящая функция туризма. Роль туризма в решении проблемы рационального использования свободного времени и обеспечении занятости населения. Прямое и косвенное влияние туризма на уровень жизни людей. Гуманитарное значение туризма. Интеллектуально-содержательная функция туризма. Мирная направленность туризма. Роль туризма в воспитании подрастающего поколения. Факторы развития туризма. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли. Основные причины бурного развития туризма во второй половине XX в. и в настоящий период (политические, экономические, социальные, распространение культуры и образования, успехи в развитии транспорта, развитие средств информации). Факторы, влияющие на формирование туристских потребностей (природные, социально-экономические, материальная база туристской индустрии, инфраструктура места отдыха, туристское предложение). Факторы, влияющие на конкурентоспособность туристского обслуживания (качество; надежность; безопасность; оправданность цены; сегментация потребителей; сезонная дифференциация цен; дифференцированная система скидок). Факторы развития туризма и факторы, вызывающие потребность в туризме. Демографические, экономические и социальные факторы развития туризма, их сущность. Мотивы туризма. Факторы, вызывающие потребность в туризме: познавательные, экономические и психологические. Организация сферы туризма. Понятие туризма и сферы туризма. Задачи сферы туризма. Деятельность туристских фирм и мотивы туристского потребления. Туристское обслуживание граждан и его особенности. Туристские услуги, их виды и формы организации, классификация услуг. Туристские затраты и туристский продукт, структура турпродукта. Туристская индустрия и виды предприятий туризма. Сектора туриндустрии. Задания для практических работ Задание 1. Изучите основные понятия туризма, выпишите их определения. Вспомните известные вам виды туризма по целям путешествия. Постарайтесь сделать максимально развернутый список видов туризма с подвидами (например, водный туризм: дайвинг, рафтинг, каякинг, яхтинг и т. д.). Задание 2. Изучите значение туризма в жизни общества. Напишите эссе на тему «Роль туризма в развитии региона». Задание 3. Подумайте, какое значение туризм может иметь для развития Новгородской области? Необходимо ли развитие туризма в нашем регионе? В два столбика выпишите факторы, способствующие и препятствующие развитию туризма в В. Новгороде и области. Форма отчетности: - задание 1 – письменно (глоссарий и список видов туризма); - задание 2 – письменно (эссе); - задание 3 – письменно. Задания для самостоятельной работы Изучите феномен туризма. Постарайтесь выучить определения из созданного в задании 1 глоссария. Подготовьтесь контрольной работе по теме «Введение. Феномен туризма». Тема 2. История возникновения и развития туризма Содержание теоретических вопросов История зарубежного туризма. Территориальные перемещения в первобытном мире и путешествия в древнем мире (Египет, Китай, Индия, Древняя Греция и Древний Рим), главные туристские центры в античности. Путешествия в первых веках нашей эры и период средневековья. Влияние религии на туризм и возникновение паломничества. Возникновение элементов инфраструктуры туризма. Развитие мирового туризма в ХVIII-ХIХ вв. Особенности туризма в ХVIII в., «гран-туры». Возникновение организованного группового туризма. Т. Кук – основоположник туризма. К. Бедекер, его вклад в развитие туризма. Влияние транспорта на развитие туризма. Исторические вехи туризма XX в. Становление туризма как самостоятельной отрасли, главные предпосылки и условия. Влияние Второй мировой войны на развитие туризма. Создание Всемирной туристской организации (ВТО). Влияние геополитической ситуации на развитие туризма. Изменения в структуре туризма в эпоху НТР. История российского туризма. Просветительский период развития туризма в России (до 90-х гг. XIX в.), его особенности. Возникновение первых курортов. Предпринимательский период развития туризма в России (1890-1930 гг.). Зарождение организованного туризма в России. Становление спортивного туризма. Организационно-централизованный период развития туризма в России (1930-1970-е гг.). Развитие социального туризма. Создание материальной базы для рекреационного туризма. Лимитирование внешнего (выездного) туризма. Административно-нормативный период развития туризма в России (1970-1990-е гг.), его основные черты. Внутренний и международный туризм в условиях планировния. Переходный период развития туризма в России (с 1990 г.). Изменение туристского спроса и предложения. Шоп-туризм в России. Возникновение малых и средних туристских предприятий. Современное состояние российского туристского рынка: приоритетные виды въездного, выездного и внутреннего туризма, недостатки туристского рынка. Современное состояние мирового туризма. Современные тенденции туристского спроса. Влияние факторов демографического, экономического и социального порядка, изменений в психологии современного человека на туристский спрос. Современное состояние мирового туристского рынка. Межрегиональная конкуренция. Наиболее посещаемые туристами страны и страны-лидеры по доходу от туризма. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма. Задания для практических работ Задание 1. Используя дополнительные источники информации (периодические издания, ресурсы Интернет и пр.) сделайте подборку статистических данных, иллюстрирующих динамику туристских процессов и современное состояние туризма в России и мире. Примеры статистических данных: динамика туристских потоков по странам или регионам России за различные периоды времени, динамика доходов от туризма по странам и регионам, по Новгородской области, страны-лидеры по въезду и выезду, по приему туристов, по доходам от туризма, структура туристских потоков из России и Новгородской области, в Россию и Новгородскую область, динамика потоков по отдельным направлениям туристов и дестинациям и т. д. Форма отчетности — письменная, включая таблицы, графики, диаграммы. Задания для самостоятельной работы Изучите основные периоды развития туризма в России и за рубежом. Выпишите главные признаки каждого периода, наиболее популярные виды туризма в каждом периоде. Тема 3. Сектор транспортных перевозок Содержание теоретических вопросов История развития транспорта в туризме. Транспортное обслуживание в туризме до XIX в. Промышленный переворот и появление новых видов транспорта, влияние на туризм. Возникновение автомобильного транспорта и его влияние на структуру путешествий. Авиационные транспорт в туризме. Конкуренция видов транспорта на современном этапе. Выбор перевозки. Авиационные перевозки. Авиация, ее значение в туризме. Виды авиации: транспортная и общего назначения. Преимущества и недостатки авиационного транспорта. Международные полеты, их виды. Услуги, предлагаемые авиакомпаниями. Классы обслуживания. Отношения турфирмы с авиакомпаниями. Договор на квоту мест и агентское соглашение с авиакомпанией. Тарифы на авиаперевозки: нормальные (полные) и специальные, виды специальных тарифов. Чартер, его сущность, преимущества и недостатки. Виды чартера. Документы, регулирующие отношения турфирмы с авиакомпанией при организации чартерных рейсов. Сроки заключения договоров и подачи заявок, обязанности и ответственность сторон, расторжение договора. Железнодорожные перевозки. Возникновение ж/д транспорта, его преимущества. Особенности организации ж/д перевозок в условиях конкурентной борьбы с другими видами транспорта. Ж/д тур, его виды. Виды ж/д сообщений, категории поездов и вагонов. Ж/д путешествия на поездах, следующих по расписанию, их особенности. Правила подачи заявок, оформления проездных документов, возврата неиспользованных билетов. Обязанности направляющей и принимающей турфирм. Ж/д путешествия на специализированных туристских поездах, особенности их организации. Виды специализированных туристских поездов. Аренда специального туристско-экскурсионного поезда. Договор на аренду, сроки его заключения. Обязанности железной дороги. Оплата турпоездов дальнего следования и пригородного сообщения. Ответственность сторон в случае невыполнения обязательств. Особенности организации ж/д обслуживания за рубежом. Автомобильные перевозки. Автобусный туризм, его преимущества и недостатки. Виды автобусов в зависимости от целей перевозки пассажиров, особенности их использования в туризме. Аренда автобуса. Договор турфирмы и автотранспортного предприятия, обязанности и ответственность сторон, правила подачи заявок, исчисление времени пользования автобусом. Автомобильный туризм. Возникновение и развитие индустрии проката автомобилей, ее современное состояние, крупнейшие автопрокатные фирмы. Услуга проката автомобиля, ее компоненты. Правила аренды автомобиля. Стоимость услуги проката. Водные перевозки. Виды водного транспорта, его преимущества и недостатки. Особенности водных путешествий, их виды. Морские перевозки и круизы: особенности организации, услуги. Европейская и американская системы путешествий. Круизные суда, их классификация. Виды круизов. Аренда судов для путешествий. Фрахт-контракт. Обязанности и ответственность сторон. Речные путешествия, их виды. Договор на обслуживание туристов, обязанности и ответственность сторон. Теплоходные круизы, договорная документация при их организации. Морские и речные прогулки (экскурсии), особенности их организации. Яхт-круизы. Задания для практических работ Задание 1. Перечислите известные вам виды транспорта, используемые в пассажирских перевозках, вспомните их классификацию. Укажите специфику использования ТС в туризме. Проанализируйте их преимущества и недостатки, результаты занесите в таблицу:
В последней графе укажите наиболее распространенные и оправданные виды перевозок, а также туров с участием транспорта, с точки зрения оптимальности использования ТС. Задание 2. Перечислите виды нетрадиционных транспортных средств, используемых в пассажирских перевозках. Укажите виды путешествий, в которых они могут быть задействованы, приведите примеры. Подготовьте небольшое сообщение об одном из видов альтернативных ТС. В докладе укажите следующее: - разновидности выбранного ТС; - приблизительное время появления в пассажирских перевозках и в туризме в частности; - формы включения ТС в перевозки, виды туров; - перспективы использования ТС в туризме; - конкретные примеры. Сообщение иллюстрируйте рисунками, схемами, фотографиями. Задание 3. Проанализируйте степень развития транспорта в различных странах мира. Назовите государства наиболее и наименее обеспеченные транспортной инфраструктурой (разнообразие видов ТС, густота дорог и т.д.). Дайте подробную характеристику транспортной системы одной из стран мира (регионов России), используя тематические карты атласа и дополнительные источники информации. Задание 4. Назовите способы использования транспорта в туризме. Изучите виды договоров, заключаемых между турфирмой и ТП, их содержание и сроки подписания. Сравните взаимоотношения турфирмы с различными ТП. По результатам заполните таблицы 1 и 2. Таблица 1 Содержание договоров между турфирмой и ТП при организации путешествий на рейсовом транспорте
Таблица 2 Содержание договоров между турфирмой и ТП при аренде транспорта
Задание 5. Используя различные источники информации – книги, Интернет, периодические издания, справочные службы, собственные наблюдения – проанализируйте степень развития транспортной индустрии Новгородской области и В. Новгорода. Дайте комплексную характеристику всех видов транспорта, представленных в регионе. Рекомендуемые вопросы: - общие сведения о виде транспорта; - степень обеспеченности транспортными путями; - регулярность перевозок; - дальность поездок; - количество транспортных средств, обеспечивающих перевозки; - возможные формы сотрудничества (рейсовые путешествия, аренда, приобретение в собственность, приобретение в лизинг); - наиболее и наименее пассажиронапряженные маршруты; - проблемы и перспективы. Виды транспорта: авиационный, железнодорожный, автомобильный, водный, прочие. Форма отчетности: - задание 1 — таблица; - задание 2 — доклад с презентацией; - задание 3 — устно; - задание 4 — письменно (таблица, текст); - задание 5 — письменно. Задания для самостоятельной работы Изучите теоретические вопросы, используя материалы лекций, учебников и дополнительных источников информации. Подготовьтесь к защите практических работ и контрольной работе по теме. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Степанова А. А. География международных отношений / фгбоу «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого», Великий... | | Степанова А. А рекреационная география и туризм. Методические указания к изучению курса / фгбоу «Новгородский государственный университет... |
| Безопасность жизнедеятельности. Методические указания для выполнения вкр студентами всех специальностей исхпр. Новгу им. Ярослава... | | Текст] : сборник статей / сост. Г. А. Федотова; Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого. – Великий Новгород,... |
| Изучение курса «Теория и методика развития речи детей» на заочном отделении [Текст]: учеб метод пособие; Новгородский государственный... | | Государственное образовательное учреждение "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого" |
| Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Методические рекомендации предназначены для студентов пятого курса дневного отделения, обучающихся по специальности «Юриспруденция»... |
| Международные экологические стандарты: Методические указания к практическим занятиям и срс для студентов специальности 020801. 65... |  | ... |