Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине


НазваниеМетодические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине
страница6/6
ТипМетодические рекомендации
1   2   3   4   5   6



Порядковый номер калькуляции, дата утверждения

№ 1 от 16.02.2010



Продукты

Ед

Норма

Цена

Сумма

1

Огурцы (грунтовые)

кг

0.1050

120.00

12.60

2

Помидоры (Томаты) грунтовые

кг

0,1180

80.00

9,44

3

Лук репчатый

кг

0,0120

25.00

0,30

4

Сыр Фетаки

кг

0,0310

320.00

9,92

5

Маслины без косточки консервированные

кг

0,0300

250.00

7,50

6

Перец сладкий (болгарский)

кг

0.0270

230.00

6,21

7

Масло оливковое Ех1га \/|гд1п

кг

0.0100

400 00

4.00

8

Зелень базилик

кг

0.0060

650.00

3,90

9

Соль поваренная пищевая

кг

0,0010

20.00

0,02

10

Специи Базилик сушеный

кг

0,0001

700.00

0.07

Стоимость сырьевого набора на 100 блюд

5 396,00

Подписи

Себестоимость 1 блюда

53,96

Заведующий производством (шеф-повар)

П.П. Петров

Наценка, в % к себестоимости

326,24

Цена продажи блюда

230,00

Бухгалтер-калькулятор

С.С. Сидоров

Выход 1 блюда, грамм

300

Утверждаю Генеральный директор К.В. Трясуха

1   2   3   4   5   6

Похожие:

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной...
Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине «огсэ. 02 История» для специальности 19. 02. 10...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания по выполнению практических занятий по учебной дисциплине
Методические указания по выполнению практических работ разработаны на основе рабочей программы учебной дисциплины «Правовое обеспечение...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания по выполнению практических занятий по учебной дисциплине
Методические указания по выполнению практических работ разработаны на основе рабочей программы учебной дисциплины «Право»

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания по выполнению практических заданий по дисциплине...
Методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине Технология топографо-геодезических и маркшейдерских...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические рекомендации по выполнению практических работ по дисциплине...
Методические рекомендации по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Документационное обеспечение управления» предназначены...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Экология»
Методика определения платы за загрязнение окружающей природной среды: Методические указания к выполнению практических занятий по...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «системы качества»
Горяистова т. В. Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Системы качества». – М.: Ргу нефти и газа...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания к выполнению практических занятий ен. 02 «Информатика»...
Для закрепления теоретических знаний и приобретения необходимых умений, программой учебной дисциплины предусмотрено проведение практических...

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические указания к выполнению практических занятий по дисциплине...
Целью практических занятий является подтверждение и проверка теоретических положений, формирование практических умений

Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине iconМетодические рекомендации к выполнению заданий практических занятий...
Учебная дисциплина «Бухгалтерское дело» предусмотрена учебным планом профиля «Учет и аудит» всех форм обучения направления подготовки...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск