Учебно методическое сопровождение практики обучающихся Методические рекомендации для студента по оформлению отчета по пм 02 Продажа продовольственных товаров

Скачать 360.94 Kb.

Название	Учебно методическое сопровождение практики обучающихся Методические рекомендации для студента по оформлению отчета по пм 02 Продажа продовольственных товаров
страница	2/4
Тип	Методические рекомендации

1 2 3 4

Группа товаров	Сроки хранения	Температурный режим хранения в магазине	Маркировка	Упаковка
			На транспортную тару наклеивают ярлыки с указанием: Наименование изготовителя; вид, сорт крупы, дату выработки, массу нетто, № стандарта, № упаковщика	Полиэтиленовые, картонные пакеты, мешки из ткани или померных материалов.

Штриховое кодирование продовольственных товаров

В магазине ТГ «Ижтрейдинг» каждому товару присваивается код, который действует в рамках только данного магазина.

Группа товара	Товар	Штриховой код	Структура кода
Зерномучные товары.	Манная крупа.	Сфотографировать штриховой код товара и разместить в данной графе.	Расшифровать структуру кода, рассчитать контрольное число и указать страну производства товара.

К 2.6. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

Виды инвентаризации	Периодичность	Ответственные

Информацию по проведению инвентаризации зерномучной группы товаров, на примере манной крупы, приложить с заполнением Инвентаризационной описи согласно данных магазина.

ПК 2.7. Изучать спрос покупателей.

Представить анкету по изучению спроса покупателей манной крупы в магазине.

АНКЕТА

1. Как часто Вы покупаете манную крупу:

а) один раз в неделю;

б) один раз в месяц;

в) один раз в полгода

г) ваш вариант ответа___________________________________.

2. Какой вид зерномучных товаров вы больше всего предпочитаете:

а) манная крупа;

б) гречневая;

в) овсяные хлопья;

г) пшено;

д) ваш вариант ответа___________________________________.

3. Какая ценовая категория для вас более приемлема за 1 кг:

а) 30 руб;

б) 35 руб;

в) 50руб;

г) ваш вариант ответа___________________________________.

4. Зерномучные товары, каких производителей вы предпочитаете:

а) ООО «Увелка»;

б) Сарапульский пищекомбинат

в) ООО«Макфа»

г) ваш вариант ответа___________________________________.

5. Устраивает ли вас ассортимент зерномучных товаров в магазине:

а) устраивает;

б) вполне устраивает;

в) не устраивает;

г) затрудняюсь ответить.

6. При покупке зерномучных товаров вы ориентируетесь, на:

а) внешний вид товара;

б) производителя;

в) стоимость;

г) качество;

д) состав;

7. Какая упаковка зерномучных товаров вас устраивает:

а) полимерная;

б) картонная;

г) ваш вариант ответа___________________________________.

8. Какое количество зерномучных товаров вы хотите приобрести:

а) 500 гр;

б) 1000 гр;

в) до 2 кг;

г) ваш вариант ответа___________________________________.

9. Где вы предпочитаете покупать зерномучные товары:

а) в магазине у дома;

б) на рынке;

в) в специализированных магазинах;

г) в ларьке;

д) ваш вариант ответа___________________________________.

10. Вас устраивает ассортимент зерномучных товаров, имеющиеся в продаже магазина:

а) да;

б) нет.

г) ваш вариант ответа___________________________________.

11. Ваш возраст:

а) до 18 лет;

б) от 18 до 30 лет;

в) от 30 до 50 лет;

г) свыше 50 лет.

13. Ваш пол:

а) мужской;

б) женский.

14. Ваше социальное положение:

а) рабочий;

б) служащий;

в) студент;

г) пенсионер;

д) домохозяйка.
Спасибо за внимание!

П К 2 ПМ 01 «Продажа непродовольственных товаров»
Перечень оборудования торгового зала

Вид оборудования, мебели и инвентаря	Назначение
Торговая мебель
Контрольно-кассовые машины
Весоизмерительное оборудование
Подъемно-транспортное
Инвентарь -для выкладки и показа товаров - счетный инвентарь -для подготовки к продаже
Оборудование складских помещений

Виды выкладки товаров по товарным группам в магазине

Группа товаров	Виды выкладки
Группа товаров	Вертикальная	Горизонтальная	блочная	комбинированная	декоративная	По производителям

\
Классификация и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров

Группа товаров	Подгруппа	Ассортимент	Производитель	Назначение	Особенности/признаки	Размерный ряд	Материал для изготовления изделия
1	2	3	4	5	6	7	8
Текстильные
Обувные
Пушно-меховые
Овчинно-шубные
Хозяйственные
Галантерейные
Ювелирные
Парфюмерно-косметические
Культурно-бытовые

Классификация и ассортимент различных товарных групп продовольственных товаров

Группа товаров	Подгруппа, сорт, вид, подвид, марка	Ассортимент	Производитель	Пищевая ценность, вкусовые особенности	Способы производства	Сырье	ГОСТ, ТУ,ОСТ
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерновые
Плодоовощные
Кондитерские
Вкусовые
Молочные
Яичные
Пищевые жиры
Мясные
Рыбные товары

1 2 3 4

Похожие:

	Методические рекомендации для обучающихся по составлению и выполнению... Методические рекомендации для обучающихся по составлению и выполнению отчета о прохождении производственной практики по специальности...		Отчет по учебной и производственной практике является одним из видов... Методические указания для обучающихся по оформлению отчета по производственной практики составлены в соответствии с документами
	Отчет по учебной и производственной практике является одним из видов... Методические указания для обучающихся по оформлению отчета по производственной практики составлены в соответствии с документами		Отчет по учебной и производственной практике является одним из видов... Методические указания для обучающихся по оформлению отчета по производственной практики составлены в соответствии с документами
	Отчет по учебной и производственной практике является одним из видов... Методические указания для обучающихся по оформлению отчета по производственной практики составлены в соответствии с документами		Методические рекомендации для руководителя практики по организации... Методические рекомендации предназначены для мастеров производственного обучения техникума, председателей методических объединений,...
	Учебно методическое сопровождение системы оценивания и аттестации... Русских Е. Л., преподаватель бюджетного профессионального образовательного учреждения Удмуртской Республики «Ижевский техникум индустрии...		Методические рекомендации по оформлению и ведению дневника, Голышманово,... Методические рекомендации предназначены для оказания помощи учащимся в заполнении дневников в период прохождения производственной...
	Методические материалы для обучающихся при выполнении внеаудиторной... Учебно – методическое сопровождение организации самостоятельной (внеаудиторной) работы обучающихся		Рабочая программа и методические рекомендации предназначены для студентов... Методические рекомендации предназначены для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 40. 03. 01 (030900. 62 «Юриспруденция»)...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru