Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством»

Скачать 2.8 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством»
страница	3/25
Тип	Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 25

Задачи дисциплины:

изучение необходимости планирования качества в деятельности предприятия;
изучение средств и методов управления качеством и областей их применения;
приобретение навыков практических применения изученных средств и методов управления качеством;
закрепление навыков работы в команде при решении практических задач по улучшению качества деятельности предприятия.

2. Место дисциплины в структуре ОП специалитета

Дисциплина «Управление качеством» связана с общепрофессиональной подготовкой студентов, и ее изучение базируется на знаниях смежных дисциплин и предполагается в тесной зависимости с такими дисциплинами общенаучного и профессионального циклов, как:«Основы менеджмента», «Управление процессами», «Стратегический менеджмент».

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

определение понятий качество, управление качество в стандартах ИСО серии 9000, а также в работах наставников по качеству;
вопросы взаимосвязи задач управления качества с задачами предприятия и интересами общества;
методы и средства управления качеством при планировании, обеспечении и улучшении качества;
преимущества и особенности внедрения интегрированных систем менеджмента.

Уметь:

формулировать и обосновать необходимость использования методов и средств управления качеством на различных этапах деятельности предприятия;
применять в практической деятельности методы и средства управления качеством;
делать обоснованные, доказательные выводы;
осуществлять деятельность в кооперации с коллегами, находить компромиссы при совместной деятельности;
развивать партнерство в процессе улучшения качества, то есть налаживать в этой области отношения с потребителями и поставщиками;
составлять планы по управлению качеством на предприятии;
проводить анализ передового опыта использования средств и методов управления качеством в практику деятельности предприятия по материалам информационных источников и делать обоснованные и аргументированные выводы о возможности его использования для конкретного предприятия;
составлять программы реализации методов и средств управления качество на предприятии на предприятии;
использовать принципы управления качеством при создании систем менеджмента качества на предприятиях в соответствии с требованиями международных стандартов.

Владеть:

– навыками устной и письменной речи на уровне, обеспечивающем высокое качество научно-исследовательской и прикладной деятельности в области управления качеством;

– навыками постановки и решения проблем процессного управления;

– методами оценки систем процессов;

– методами работы с нормативными источниками, содержащими требования к системам менеджмента, основанных на процессном подходе;

– навыками библиографической работы с привлечением современных информационных технологий;

– способами представления итого проделанной работы в виде отчетов, контрольных работ, статей, оформленных в соответствии с имеющимися требованиями с привлечением современных средств редактирования и печати.

4. Формы и методы обучения, способствующие формированию и развитию компетенции

Лекционный курс, практические занятия, выполнение домашних заданий, самостоятельная работа, дискуссии.

5. Трудоемкость дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 92 часа, из них: 34 часов – лекции, 34 часа – практика, 24 часа самостоятельная работа. Продолжительность изучения дисциплины 1 семестр.

6. Контроль успеваемости

Промежуточная аттестация проходит 2 раза в семестр и предусматривает выполнение тестовых заданий.
1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСА
Тема 1. Управление качеством в современных условиях (6 часов)

Подходы к определению понятия качества. Эволюция концепция в области управления качеством. Подходы к управлению качеством с позиций патриархов в области качества.

Современное представление о механизмах управления качества. Стандарты ИСО серии 9000: история возникновения и развития. Отраслевые модели управления качеством.
Тема 2. Средства и методы управления качеством на этапе маркетинговых исследований и проектирования продукции и процессов (7 часов)

Управление качеством на различных этапах жизненного цикла продукции. Правило 10-кратных потерь. Семь инструментов управления качеством: диаграмма сродства, древовидная диаграмма, диаграмма связей, матричная диаграмма, стрелочная диаграмма, анализ матричных данных, диаграмма процесса осуществления программы.

Метод QFD (развертывание функций качества): история возникновения; сущность; особенности применения. Инженерное управление разработками. Построение Дома Качества.

Метод анализа видов и последствий отказов (FMEA). Идея метода. Основная цель. Этапы эффективного применения. FMEA-команда.FMEA конструкции.FMEA процесса. Документирование результатов анализа.

Метод анализа на основе построения дерева отказов (FTA). Основная цель метода, алгоритм использования. Отечественный и зарубежный опыт использования метода.

Тема 3. Средства и методы управления качеством на этапе производства продукции (7 часов)

Общая характеристика методов, используемых на этапе производства продукции и этапе контроля. Метод «Упорядочение» и его аналог метод «5S», связь метода с научной организацией труда. Значение метода как условия и средства формирования комплексной качественной среды. Метод TPM - производительное обслуживания оборудования с учетом всего жизненного цикла. Метод «Точно-во-время». Метод «Бережливое производство», история возникновения метода, японский аналог метода – система TPS, состав методов, составляющих концепцию.
Тема 4. Методы улучшения качества продукции и процессов (7 часов)

Премии в области качества: общая характеристика, история возникновения и развития. Структура премий, категории лауреатов, получаемые преимущества. Российская премия в области качества. Самооценка на соответствие критериям российской премии как инструмент улучшения деятельности.

Метод «Шесть сигма»: история возникновения, сущность метода, область применения, получаемые преимущества. Бенчмаркинг: виды бенчмаркинга, алгоритм проведения бенчмаркинга, отечественный и зарубежный опыт применения метода
Тема 5. Организационные механизмы реализации средств и методов управления качеством (7 часов)

Необходимость организационных изменений при реализации методов управления качеством. Принципы организационных изменений. Командная работа при реализации методов управления качеством. Преодоление сопротивления переменам. Обучение персонала как форма преодоление сопротивления переменам. Делегирование полномочий при реализации методов управления качеством. Значение эффективных коммуникаций для реализации методов управления качеством.

Выбор метода совершенствования управления качеством для совершенствования деятельности. Взаимосвязь соответствующего метода управления качеством и уровня развития предприятия.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСА
Практическое занятие № 1

Тема: Семь инструментов управления качеством (5 часов)
Цель занятия: Приобретение навыков применения семи инструментов управления качеством.

Задачи работы

Знакомство с семью инструментами управления качеством
Решение практических задач на применение семи инструментов управления качеством.

Практическое занятие № 2

Тема: Приоритизация требований потребителя (5 часов)
Цель занятия: Изучить и уметь применять на практике процедуру приоритизации требований потребителя.

Задачи работы

Изучить предложенный метод проведения приоритизации требований потребителя
Получить практические навыки в расчете приоритетов потребительских требований.

Практическое занятие № 3

Тема: Управление качеством на этапе проектирования.

FMEA-анализ.FTA-анализ (5 часов)
Цель занятия: Практическое освоение инструментов управления качеством на этапе проектирования.

Задачи работы

1. Изучить положения ГОСТ Р 51814.2- 2001, ГОСТ 51901.13 - 2005

2. Дать сравнительную характеристику изученным методам управления качеством на этапе проектирования.

3. Получить навыки практического использования изучаемых методов.
Практическое занятие № 4

Тема: Инструменты управления качеством на этапе производства (5 часов)
Цель занятия: Практическое освоение инструментов управления качеством на этапе производства.

Задачи работы

1. Изучить положения следующие методы управления качеством:

- TPM (TotalProductiveMaintenance - обслуживание оборудование, позволяющее обеспечить его наивысшую эффективность на протяжении всего жизненного цикла с участием всего персонала);

- бенчмаркинг (эталонное сравнение);

- «Шесть сигм»;

- Бережливое производство.

2. Дать сравнительную характеристику изученным методам управления качеством.

3. Научиться решать ситуационные задачи на применение данных методов.

Практическое занятие № 5

Тема: Развитие системного подхода к менеджменту качества (5 часов)
Задачи работы:

Дайте свое определение понятию «качество» учебного процесса.
Опишите процессную модель деятельности образовательного учреждения

Практическое занятие № 6

Тема: Системы менеджмента качества: история создания и современное состояние (5 часов)

Задачи работы:

Составьте процессную модель деятельности рассмотренного предприятия, а также аналогичного стандартного предприятия, не уделяющего столь пристального внимания борьбе с коррупцией при закупкам. Определите, в чем будут состоять отличия.
Опишите в графическом, табличном и текстовом виде процесс закупок на рассматриваемом предприятии.
Как изменился процесс управления персоналом при работе по системе «безоткатных покупок»

Практическое занятие № 7

Тема: Создание систем менеджмента качества на предприятии (4 часа)
Задание 7.1Составьте диаграммы связей на следующие темы, связанные с проблемами построения и развития СМК на российских предприятиях:

– низкая результативность СМК на российских предприятиях;

– низкая вовлеченность персонала при построении СМК;

– отсутствие практики назначения владельцев процессов при построении СМК на российских предприятиях.
Задание 7.2. Изучите «типичные ошибки» при внедрении СМК. Определите, с невыполнением какого пункта требований ГОСТ Р ИСО 9001-2008 связано появление данной ошибки, составьте соответствующую таблицу.
3. КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Изучение дисциплины «Управление качеством» предусматривает:

- лекции, в соответствии с программой, с использованием различных форм обратной связи, раздаточного материала, наглядных пособий, фильмов, презентаций;

- выполнение домашних заданий;

- выполнение индивидуальных проектов;

- организация и проведение открытых дискуссий;

- использование учебного видеоматериала;

- обязательная проработка материала, который будет разбираться на лекции с подбором дополнительных материалов.

Текущий контроль. Предусматривает учет посещения студентами занятий в течение периода обучения и оценку своевременности и качества выполнения студентами тестов, проектов и домашних заданий.

Итоговый контроль. Предусматривает рейтинговую оценку по учебной дисциплине в течение семестра, включая экзамен.

В процессе обучения по курсу «Управление качеством»:

1. Индивидуально выполняются следующие задания:

1. Подготовка выступлений по изучаемым темам

2. Презентация подготовленного доклада

3. Решение ситуационных задач

4. Изучение нормативным документов по вопросам создания, развития и оценки деятельности предприятий по реализации процессного подхода к управлению.
2. В команде (коллективно) выполняются следующие задания:

1. Коллективные дискуссии по изучаемым темам
ТЕСТЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ
1. Какой из перечисленных принципов не относится к принципам стандартов ISO 9000?

a) процессный подход

б) экономия всех видов ресурсов

в) постоянное улучшение

г) системный подход

2. Процессный подход, как основной принцип стандартов ИСО серии 9000, предполагает:

а) необходимость рассмотрения процессов с точки зрения добавленной ценности

б) достижение результатов выполнения процессов и их результативности

в) постоянное улучшение процессов, основанное на объективном измерении

г) все вышеперечисленное

3. Какое определение соответствует понятию «процесс » согласно ГОСТ Р ИСО 9000-2008?

а) совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы

б) совокупность нескольких входов и нескольких выходов

в) деятельность, во время которой создается важный для потребителя результат

г) детельность производственных работников

4. Установите соответствие между наименованиями групп процессов и соответствующим им характеристиками:

1.Основные процессы		Поддерживают инфраструктуру предприятия
2. Обеспечивающие процессы		Создают продукт, представляющий ценность для внешнего клиента
3. Процессы управления		Определяют инвестиционные виды деятельности организации
4. Процессы развития		Обеспечивают выживание и развития организации

а) 4, 3, 2, 1 в) 2, 1, 4, 3

б) 3, 2, 1, 4 г) 1, 3, 4, 2

5. Перечислите представленные события в правильной хронологической последовательности:

1. Разработка и утверждение 3 версии международных стандартов ИСО серии 9000 , в основе которой лежит процессный подход к управлению

2. Разработка КС УКП (комплексной системы управления качеством продукции)

3. Учреждение премии правительства РФ в области качества

4. Учреждение премии им. Э. Деминга в Японии

а) 4, 2, 3, 1 в) 1, 4, 3, 2

б) 3, 1, 2, 4 г) 4, 2, 1, 3

6. Реализация какого из принципов управления качеством призвана исключить необоснованные решения, которые называют волевыми?

процессный подход
системный подход
принятие решений, основанных на фактах
ориентация на потребителя

7. Назовите принцип управления качеством согласно положений стандартов ISO серии 9000, сущность которого может быть изложена следующим образом: «Выявление, понимание и управление системой взаимосвязанных процессов, предназначенных для достижения некоторых запланированных целей, способствует эффективности и результативности организации».

а) ориентация на потребителя

б) лидерство руководителя

в) процессный подход

г) системный подход

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 25

	Учебно-методический комплекс дисциплины «Управление качеством» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	«управление качеством» Учебно-методический комплекс по дисциплине «Управление качеством» разработан в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Учебно-методический комплекс дисциплины «антикризисное управление» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Учет на предприятиях малого бизнеса» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины планирование карьеры 080504.... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины ф инансы и кредит Специальность... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс (далее умк) дисциплины «1с предприятие» Учебно-методический комплекс (далее умк) дисциплины «1с предприятие» является структурным элементом Основной образовательной программы...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Торговый маркетинг» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Организация и технология продаж» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...

Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством»

Задачи дисциплины:

Похожие: