Учебно-методический комплекс мдк. 05. 01. Управление структурным подразделением организации >ПМ. 05 Организация работы структурного подразделения основной профессиональной образовательной программы по специальности
Скачать 0.71 Mb.
|
Производственный процесс – совокупность всех действий людей и орудий труда, необходимых на данном предприятии для изготовления продукции. Технологическая операция – законченная часть технологического процесса, выполняемая на одном рабочем месте одним или несколькими рабочими. Технологический процесс – часть производственного процесса, содержащая целенаправленные действия по изменению и (или) определению состояния предмета труда.Тип производства – классификационная категория производства, выделяемая по признакам широты номенклатуры, регулярности, стабильности и объема выпуска продукции.Рабочее место – неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции и оснащенное соответствующим оборудованием.Участок – производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.Цех – наиболее сложная система, входящая в производственную структуру, в которую входят в качестве подсистем производственные участки и ряд функциональных органов.Производственный цикл – календарный период времени с момента запуска сырья, материалов на первую операцию цикла до получения готовой продукции.Поточная линия – группа рабочих мест, на которой производственный процесс обработки изделий одного или нескольких наименований осуществляется в соответствии с признаками поточного производства. Поточное производство – такая форма организации производственных процессов, которая характеризуется ритмичной повторяемостью согласованных во времени операций, выполняемых на специализированных рабочих местах, расположенных в последовательности по ходу производственного процесса.Тема 1.2.Бизнес-план предпринимателя - это план – программа проведения сделки и получение на этой основе прибыли, это система планомерно организованных мероприятий, действий направленных на достижение поставленных целейИнновация (нововведение) - это конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, реализуемого на рынке (продуктовая инновация), нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности (процессная инновация).Инновационная деятельность - процесс, направленный на воплощение результатов научных исследований и разработок либо иных научно-технических достижений в новый или усовершенствованный продукт, технологический процесс, используемый в практической деятельности.Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей коммерческой и производственной деятельности.Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции; слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы). Рентабельность продукции – показатель, определяемый отношением прибыли, полученной от реализации данного вида продукции (работ, услуг), к издержкам на ее производство и реализацию. Прибыль от реализации имущества — это финансовый результат, не связанный с основными видами деятельности предприятия. Цена - это сумма денег, за которую покупатель готов купить товар, а производитель - продать. Тема 1.3. Производственный цикл – календарный период времени с момента запуска сырья, материалов на первую операцию цикла до получения готовой продукции. Конструкторская унификация – комплекс мероприятий, обеспечивающих устранение необоснованного многообразия изделий одного назначения и разнотипности их составных частей и деталей, приведение к возможному единообразию способов их изготовления, сборки и испытания. Унификация является базой агрегатирования, т. е. создания изделий путем их компоновки из ограниченного числа унифицированных элементов, и конструкционной преемственности. Стандарт – нормативно-технический документ, устанавливающий требования к группам однородной продукции, а в необходимых случаях к конкретной продукции, правила, обеспечивающие ее разработку, производство и применение. Стандартизация – нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах типа стандарта, технических условий, инструкции. Кооперация — построение устойчивых, внешних программных связей. Корпоративность — склонность к групповой ассоциации и кооперации. Хлебопекарное производство - технологический процесс изготовления хлебных изделий из теста. Прессованные хлебопекарные дрожжи – это биомасса живых дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae. Тема 1.4. Производственная мощность – максимально возможный объем выпуска продукции в номенклатуре и ассортименте, установленных планом, при наиболее полном использовании оборудования и площадей. Выход хлебобулочных изделий – это количество готовой продукции, полученной из 100 кг муки и другого дополнительного сырья, вносимого в соответствии с рецептурой. Технологическая подготовка производства – совокупность мероприятий, обеспечивающих технологическую готовность производства, т. е. наличие на предприятии полных комплектов конструкторской и технологической документации и средств технологического оснащения, необходимых для выпуска заданного объема продукции с установленными технико-экономическими показателями. Типизация технологических процессов – система рациональной разработки технологических процессов, основанная на создании групп конструктивно-технологических подобных деталей или сборочных единиц. Тема 1.5. Инфраструктура предприятия – подразделения по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива. Склад – производственное помещение или производственная площадь, предназначенные для временного размещения материальных ценностей, хранения нормативных запасов сырья и материалов и выполнения производственно-хозяйственных операций по подготовке этих категорий к производству. Складское хозяйство – комплекс складов, специализированных по видам материальных ресурсов и организованных с учетом требований по их хранению и переработке. |
Похожие:
 | Методические рекомендации предназначены для студентов гаоу спо ткстп г. Тольятти, обучающихся по специальности 260807 «Технология... | | Методические указания по выполнению практических работ являются частью основной профессиональной образовательной программы по мдк... |
| Отчет по производственной практике является самостоятельной работой студента обобщающей, закрепляющей и систематизирующей полученные... |  | Учебно-методический комплекс (далее умк) дисциплины «1с предприятие» является структурным элементом Основной образовательной программы... |
| Мдк 01. 02 «Автоматизированный учет имущества организации в программе 1С» разработаны в соответствии с Федеральными государственными... | | УД, мдк, пм соответствующей основной профессиональной образовательной программы, а также методики использования учебно-методического... |
| Составлен в соответствии с требованиями основной образовательной программы по специальности | | Аннотация: Методические указания по выполнению курсовой работы разработаны помощь студентам, обучающимся по специальности 151031... |
| Составитель: Новикова И. А., преподаватель кгбпоу «Каменский педагогический колледж» | | Учебно-методический комплекс дополнительной профессиональной образовательной программы курсов повышения квалификации «Диагностика... |