Бюллетень содержит данные за период с 24 ноября 2011 по 01 декабря 2011 для: Тема: "Рынок мяса рф"

Минсельхоз, Минэкономики и Минфин в рамках борьбы с продовольственной инфляцией обсуждают возможность создания в РФ государственного продовольственного интервенционного фонда, который будет осуществлять госзакупки дешевого продовольствия для продажи его на рынке в периоды роста цен. Как по-вашему должен выглядеть список самых необходимых видов сырья для госзакупок? Стоит ли самим предприятиям позаботиться о создании подобных фондов? Какие еще меры нужно предпринять для сдерживания роста цен? Александр Бобошко Коммерческий директор Компания "Богородская трапеза" Список наиболее необходимых продуктов для госзакупок, с моей точки зрения, достаточно плотно перекликается со списком товаров первой необходимости, таких, как хлеб, молоко, мясо, масло, крупы, свежие овощи и т. д. Современные торгово-производственные компании с малой вероятностью будут создавать подобные фонды, поскольку они не находятся в автономном плавании, а являются элементами сложного рыночного механизма, на развитие которого влияют определенные факторы при достаточно высоком уровне конкуренции. Сама идея создания данного фонда, скорее всего, основана на опыте госзакупок зерна. Возможно, проекции приобретенного опыта позволят чиновникам добиться результата и на других продуктах, таких как, например, картофель, цена на который в этом году выросла в несколько раз. Динамика роста цен на продовольственном рынке — следствие неурожайного года, но при этом хотелось бы отметить, что регулирование цен на топливо и взаимоотношения между производителем и ритейлом, способствовало бы сдерживанию роста цен. Марьяна Павкина Заместитель по маркетингу Компания "Союзконсервмолоко" Перечень сельскохозяйственной продукции, в отношении которой проводятся государственные закупочные и товарные интервенции, ежегодно определяется Правительством Российской Федерации по представлению Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Самые необходимые из них — зерно, сахар, растительное масло, а также продукция животноводства и птицеводства. Государственные закупочные интервенции являются одной из антикризисных мер регулирования рынка зерна. Зерно из интервенционного фонда реализуется только сельскохозяйственным товаропроизводителям, осуществляющим производство животноводческой продукции, муки или комбикормов. На основании исследований потребительской корзины среднестатистического россиянина, в нее в первую очередь входят продукты питания — хлеб, крупы, картошка, фрукты и овощи, мясо, рыба, молоко и т. д. Надо отметить, что в России доля затрат именно на продукты питания в семьях очень велика и может составлять 50% и более от общих семейных расходов. Самим предприятиям заниматься созданием таких фондов невыгодно. Государство обязано беспокоиться о социальных проблемах, а частники, которые владеют предприятиями, думают об обогащении. Многие крупные предприятия с недавних пор берут шефство над колхозами. Например, Кореновский молочно-консервный комбина" на протяжении уже нескольких десятилетий помогает бывшим "колхозам". На деньги комбината идет реконструкция корпусов для животных, для КМКК это дает увеличение объемов молока, снижение цены на молочную продукцию и хорошие долгосрочные отношения. Как сдержать цены? Этот вопрос содержит в себе несколько пунктов. Главные из них — увеличение инвестиций в сельское хозяйство, снижение цен на дизтопливо и бензин, уменьшение цен на энергоносители (ведь цены растут официально по распоряжению правительства), более доступные цены на минеральные удобрения и, самое главное, государственный контроль за повышением доходов на селе за счет подъема предприятий. Владимир Папушкин Заместитель директора Компания "ПродАльянс" На мой взгляд, список самых необходимых видов сырья должен состоять из круп, сахара, зерна, картофеля. Я считаю, что следует составлять некий резервный фонд из "биржевых" позиций, цены на которые зависят от урожая, либо имеют долгие сроки хранения. Игроки рынка, думаю, не способны сдерживать рост цен, рынок диктует свои условия. В данном случае только государство может изменить ситуацию путем создания подобных фондов, или при помощи более жесткого регулирования цен на социально-значимые товары в сетях. Андрей Славутин Генеральный директор Координационного Аналитического центра Агропромышленного Комплекса Эффективность создания интервенционных фондов для регулирования цен на продовольствие подтвердил пример создания государственного интервенционного фонда зерна. На данный момент обсуждается возможность создания подобных фондов по другим видам продовольствия. В списке, скорее всего, окажутся продукты, входящие в состав т. н. минимальной продовольственной корзины. В случае реализации наличие государственного интервенционного фонда продовольственных товаров может стать серьезным ценовым стабилизирующим фактором для России. В России потребитель тратит на продукты питания до 50% своих доходов. Для сравнения: в Америке — 10%, в Японии — 14%. Предполагаю, что следующим шагом должно стать введение карточек потребителя, которые позволят приобретать продукты отечественного производства по фиксированным или сниженным ценам. Сергей Копылов Коммерческий директор "Консервпром СПб" Интервенционный фонд — вынужденное решение для российского рынка, т.е нежелательная, но неизбежная необходимость. Я считаю, что самое главное — это создать жесткие инструменты контроля и прозрачные правила деятельности этого фонда, в противном случае он превратится в очередную "кормушку" для коррупционеров. Создание сырьевого резерва не сдержит рост цен на рынке, но позволит "сгладить" этот рост и избежать "шоковых" состояний. На сегодняшний день можно было бы закупить гречу, например, в Китае и предложить российскому рынку по низкой стоимости. Для этого у государства есть цивилизованные рычаги воздействия — таможенные тарифы и пошлины, к примеру. Кроме того, можно перенять опыт Запада и выплачивать игрокам рынка дотации. То есть компании выпускают товар по низкой цене и государство компенсирует им потерянную маржу. Либо предоставить льготные кредиты, т. к. сами предприятия могут создать товарные и сырьевые запасы, но у них для этого нет денег. Ведь есть рыночный механизм удержания цены на срок действия контракта — предоплата. Главное — избежать административных форм воздействия на рынок. Что касается списка необходимых видов сырья, обязательно нужно включить некоторые виды круп, сухое молоко, зерно для хлебопекарной промышленности, сахар, рыбные и мясные консервы. Единственное решение продовольственной проблемы — восстановление российского сельского хозяйства, а это возможно только при высоких ценах на продовольствие. Игорь Таракин Начальник департамента Консервный завод Поречский На мой взгляд, в списке самых необходимых видов сырья обязательно должны быть продукты питания первой необходимости, например, мясо, молоко. Я сомневаюсь, что игроки рынка могут каким-либо образом повлиять на создание подобных фондов. Это было бы неверно и не по правилам рынка. Для создания общего фонда в рамках нескольких частных компаний необходимо дополнительное финансирование, но я не считаю, что появление общего продовольственного резерва создаст положительные моменты для сдерживания роста цен, и для предприятий в целом. Конечно, меры нужно предпринимать на государственном уровне. Снижение налоговой нагрузки, исключение зависимости от импорта, создание условий для повышения отечественного производства — вот необходимые меры для сдерживания роста цен на сырье. Создание в РФ государственного продовольственного интервенционного фонда, который будет осуществлять госзакупки дешевого продовольствия для продажи его на рынке в периоды роста цен, на мой взгляд, только дестабилизирует рынок. В России достаточно долгий период формировалась свободные рыночные отношения, создание подобного фонда приведет нас к обратному. (Гастрономия. Бакалея 25.11.11) Руспродсоюз:"да" — профессионализму, "нет" — популизму. "Гастрономия. Бакалея". №11 2011 Организован первый межотраслевой союз производителей и поставщиков продовольственных товаров — Руспродсоюз (РПС). Эта некоммерческая организация создана по инициативе крупнейших участников отечественного рынка продуктов питания независимо от выпускаемого ими ассортимента. Ее основные задачи — согласовать деятельность всех звеньев рыночной продовольственной цепи, что позволит преодолеть спекулятивные тенденции и в конечном итоге обеспечить россиян качественным продовольствием по доступной цене. Первая пресс-конференция учредителей Руспродсоюза, посвященная вопросам дефицита продовольствия и роста цен на продукты питания, взаимоотношений участников рынка с торговыми сетями и реализации закона о торговле состоялась 19 октября в РИА "Новости" Государство в последнее время приложило немало усилий как для поддержки села, так и для развития сельского хозяйства, и один из показателей этой политики — возросший объем поставок российского сырья за рубеж. Однако это, по словам Александра Берестова, зам. председателя аграрного комитета Госдумы РФ, президента СоюзПищеПрома, далеко не самая главная цель, которая стоит сегодня перед государством. Основная же задача — обеспечение страны собственными продуктами питания, о чем четко сказано в Доктрине продовольственной безопасности: на внутреннем рынке должно быть не менее 95% собственного зерна, до 85% мяса и 90% молока. Пока достижению этих показателей мешают системные проблемы отрасли, экономический кризис и сезонные аномалии — заложниками этих обстоятельств в последнее время стали все участники рынка, чем не преминули воспользоваться спекулянты. Государству удалось стабилизировать ситуацию, однако его роль в регулировании отрасли заметно снижается. "Поэтому профильный бизнес, его лидеры решили объединиться в Союз, который займется мониторингом рынка: наши аналитики определят "узкие места" и предоставят консалтинговые услуги по минимизации издержек всем участникам рынка", — заявил Александр Берестов. О немаловажной роли рыночного мониторинга говорил и председатель совета директоров холдинга "ПомидорПром", член совета директоров группы компаний "Руссоль" Максим Протасов: "Союз позволит не только определять те самые "узкие места", но и проводить экспертизу, предлагать оптимальные пути решения проблем, что приведет к разумному регулированию цен на отдельные виды товаров". При этом, по мнению г-на Протасова, необходимо учитывать мировой опыт в части создания гибкой рыночной системы "входа-выхода" (это касается, в частности, торговых пошлин) — она работает более продуктивно, нежели жесткий административный контроль извне. "Ведь если отрасль научится сама себя регулировать, то это будет еще эффективнее", — обозначил одну из важных задач созданной организации Протасов, заметив, что все участники рынка должны искать точки соприкосновения и Руспродсоюз — отличная платформа для этого: "У нас пока мало опыта в поиске компромисса, мы в этом смысле все еще в коротких штанишках. И нельзя сегодня прямо из детсада пойти в университет, минуя стадию школы. Накопление опыта — долгий и порой мучительный процесс, но мы должны учиться вместе — и выигрывать вместе. И от противостояния ретейла и поставщиков, которое наблюдалось в последнее время, никто не выиграл: их попытки перетащить на себя маржинальность подобны растаскиванию "тришкиного кафтана". "Сегодня никто не жирует, все учатся работать эффективно", — заключил он. Метафору Протасова о пути из детсада в университет развил Александр Мальчевский, исполнительный директор Союза независимых сетей России (СНСР), который заметил, что эпоха быстрых заработков на рынке сменилась эрой высокой эффективности, а для этого открытый диалог с поставщиками и производителями необходим. Идею саморегулирования дополнил зам. председателя аграрного комитета Госдумы РФ, президент СоюзПищеПрома Александр Берестов, приведя пример со строительной отраслью, где от введения аналогичных принципов никто из участников не проиграл, и подобные изменения необходимы и в продовольственном секторе. Но для этого нужна и серьезная работа над законодательной базой. Так, уже сейчас предусматривается 21 изменение в Кодекс об административной ответственности, в части, касающейся неисполнения закона о торговле. Илья Белоновский, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), свою позицию обозначил кратко: "да" — профессионализму, "нет" — популизму. "Мы объединяем сегодня сотни тысяч настоящих производителей, а не вечно жалующихся на притеснения на рынке каких-то призраков. Мы не политики от торговли, а те, кто работает в отрасли каждый день", — заявил он. Продолжая разговор о целях и задачах созданного Союза, председатель совета директоров консервного холдинга "Дядя Ваня" Тигран Телунц отметил, что в продовольственной отрасли существует 90 отраслевых организаций — таких, как, например, Союз пивоваров, но именно Руспродсоюз готов объединить под своим началом все компании независимо от размера бизнеса и направления деятельности. "И в результате оптимизации всех бизнес-процессов в отрасли мы можем достичь 10–15?процентного снижения цен на продукты", — заявил г-н Телунц. Правда, Илья Белоновский тут же поспешил оговориться, что резерв для такого понижения, несомненно, есть, но "дьявол кроется в деталях". О чем уже подробнее рассказал Александр Мальчевский: цена действительно может упасть, но — на отдельные виды товаров и — при нулевой инфляции. Президент компании "Мистраль Трейдинг" Беслан Агрба также отметил, что Руспродсоюз не ставит ограничений по размеру компаний — здесь будут учтены интересы малых и средних предприятий, в том числе продуктовых дистрибьюторов, которые до этого момента не входили ни в одну профессиональную ассоциацию. Новоиспеченный Союз не закрывает двери перед мелкими производителями, но для этого, уже по замечанию Александра Мальчевского, они должны укрупниться в рамках кооперативов, которые надо оживить точно так же, как это сделано за рубежом. "Невозможно договариваться с десятью тысячами производителей отдельно. Пусть вступают в кооперативы, представляющие их интересы", — пояснил он свою позицию. При этом никто из участников рынка не будет хоть в чем-то обделен в результате принятых решений, мало того, как заявил Андрей Ковалев, президент "1?й макаронной компании", он, напротив, "был бы счастлив, если бы малые и средние компании вошли в их Союз и начали оказывать влияние на принимаемые решения". При этом Руспродсоюз, как заверил присутствующих на пресс-конференции председатель совета директоров холдинга "ПомидорПром", член совета директоров группы компаний "Руссоль" Максим Протасов, не намерен создавать "платного шлагбаума", то есть не собирается взимать входную плату с участников рынка, не будет вводить никаких взносов для его членов. Что же касается первых шагов Руспродсоюза, то они уже сделаны: начата аналитическая работа, создается единая база компаний, проводится экспертиза продовольственной отрасли. Помимо этого, как рассказал председатель совета директоров холдинга "ПомидорПром", член совета директоров группы компаний "Руссоль" Максим Протасов, который, кстати, теперь является и председателем правления РПС, представители Союза будут входить во все профильные рабочие группы как исполнительной, так и законодательной власти. На втором этапе Руспродсоюз намерен пойти в регионы — достичь соглашения с местными администрациями, определить приоритеты совместной деятельности и представлять в дальнейшем интересы региональных игроков на отечественном рынке продовольствия: уже сегодня в РПС вступили 70 организаций из 40 субъектов РФ. В свою очередь, Александр Берестов добавил, что Рос­продсоюз будет активно участвовать в продвижении российской продукции на внешние рынки. (Гастрономия. Бакалея 25.11.11) Заложники сырьевого сектора. "Эксперт Сибирь".№47 2011 Сверхдинамичные компании Сибири, в теории именуемые "газелями", прочно обосновались в ритейле и пищепроме. В других секторах расти так быстро пока не получается Журнал "Эксперт-Сибирь", вслед за "Экспертом" и его региональными приложениями на Урале и Юге, публикует рейтинг компа­ний-"газелей" Сибирского федерального округа (СФО). Мы делаем это впервые. По сути, только начинаем широкомасштабное исследование феномена динамично и устойчиво растущих сибирских компаний. И эта работа представляется нам чрезвычайно важной и интересной. Дело в том, что "газели" — так вслед за американским экономистом Дэвидом Берчем с 1980-х стали называть быстрорастущие в течение продолжительного периода компании (вспомните, газель бегает не только быстро, но и достаточно долго в выбранном темпе) — основной драйвер развития любой экономики. Тот же Берч в свое время подсчитал, что именно "газели", которых было всего 4% от общего числа фирм, смогли создать около 70% новых рабочих мест в экономике США в период с 1988-го по 1992 год. И этот закон работает в любой рыночной системе: большинство компаний — и крупных, и мелких (по разным причинам, которые в данном случае не столь важны) — растут крайне медленно, слабо влияя на рост занятости и валового продукта. Зато "газели" за счет собственных рывков производят настоящие сдвиги в экономике страны. В "Эксперте" "газелями" считают компании с выручкой в текущем году не менее 300 млн рублей, показавшие не менее 30% роста за последние четыре года. Правда, учитывая влияние экономического кризиса, это требование было с исключением — компаниям достаточно было показать 30-процентный рост в 2006–2008 годах и положительную динамику выручки в сложном 2009-м. В рейтинге и "истинные газели" — те, что росли в кризис не менее быстро, чем до него. Важная оговорка — из списка были вычеркнуты компании, которые напрямую или опосредованно входят в крупные холдинги, прежде всего с государственным участием — "Газпром" и "Роснефть". Не лишним будет заметить, что лидером по выручке среди самых динамичных компаний Сибири по итогам 2006–2009 годов оказалось ЗАО "Ванкорнефть" (100-процентная "дочка" "Роснефти), которое, естественно, пришлось вычеркнуть из итогового списка. Но его фактическое лидерство показывает особенность Сибири — скажем, в Южном федеральном округе (ЮФО) лидером по выручке стало ЗАО "Тандер" (торговая сеть "Магнит"). Таким образом, в итоговый список "газелей" вошли 44 компании, представляющие в основном розничную торговлю, пишевую промышленность, агропром, ИТ и фармацевтику (совокупная доля этих отраслей в валовой выручке составляет более 50%). При этом "истинные газели" в основном зафиксированы все в той же рознице и "пищевке". Примечательно, что нефтегаз и золотодобыча оказались в хвосте списка — независимые компании, которые занимаются в Сибири добычей полезных ископаемых, можно пересчитать по пальцам. И если в золотодобыче проблема не столь остра (малые артели и небольшие игроки в отрасли присутствуют, и их достаточно), то нефть и газ в Сибири до сих пор — целиком принадлежат "крупным рыбам". Между тем именно "газели" могли бы внести свой существенный вклад в трансформацию добывающего сектора макрорегиона, ведь только малые и средние компании способны внедрять инновации и эффективно работать в новых районах на нетрадиционных залежах и запасах. Кстати, пример Иркутской нефтяной компании, попавшей в рейтинг "газелей", доказывает верность этого постулата. "В США 75 процентов добычи обеспечивают мелкие и средние компании, которые работают в конкурентной среде (это касается не только добычи, но и всех вспомогательных и сервисных работ и услуг, с добычей связанных)… У нас, особенно когда речь идет о Восточной Сибири, говорят о сложности, значительных инвестициях и отсюда априори делают вывод о безусловной роли крупных компаний. В мире это, как правило, не так. Крупные компании несут бремя ответственности освоения крупных месторождений, формирования опорной инфраструктуры. Но месторождений-гигантов в Восточной Сибири нет. А чем специфичнее то или иное месторождение, тем более изобретательным, инновационным должен быть подход к поиску и реализации форм его экономически эффективного освоения. Для этого требуется сформировать эффективные формы сотрудничества малых, средних и крупных компаний", — отмечал в интервью "Эксперту-Сибирь" доктор экономических наук Валерий Крюков (см. "Извлечь из прошлого уроки и выгоду" в "Эксперте-Сибирь" № 35–37 за 2011 год).

Похожие:

	Бюллетень содержит данные за период с 02 декабря 2011 по 08 декабря... Министр сельского хозяйства РФ елена Скрынник провела совещание по результатам работы фермерских хозяйств в животноводстве		Бюллетень содержит данные за период с 08 декабря 2011 по 15 декабря... Комиссии Таможенного союза, на котором члены Комиссии заслушали информацию о ходе выполнения Плана действий по формированию Единого...
	Бюллетень содержит данные за период с 02 февраля 2012 по 09 февраля... Александр Жилкин и Елена Скрынник подписали соглашение о сотрудничестве на 2012 год		«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Премьер-министр РФ владимир Путин утвердил концепцию устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020г....
	«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Федеральный закон от 25 июля 2011 года n 260-фз г. Москва "О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования...		«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Минсельхоз РФ инициировал массовые проверки пищевой продукции на предмет ее фальсификации
	«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные С 28 по 30 сентября в выставочном комплексе "Ленэкспо" пройдет IV петербургский международный инновационный форум		«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Минсельхоз России предлагает производителям питания объединиться в саморегулируемую организацию (сро), чтобы контролировать качество...
	«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Минэкономразвития РФ опубликовало заключение об оценке регулирующего воздействия на проект технического регламента Таможенного союза...		«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные Министр сельского хозяйства РФ елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений Министерства...