ПЕРЕЧЕНЬ ПАРТНЕРОВ-ПОСТАВЩИКОВ
_______________________________________________________
(полное наименование организации общественного питания)
N п/п
|
Полное наименование организации поставщика
|
Дата заключения договора, N договора ИЛИ протокола (соглашения) о намерениях
|
Срок действия договора ИЛИ протокола (соглашения) о намерениях
|
Адрес местонахождения и почтовый адрес организации поставщика
|
Ф.И.О. руководителя организации поставщика, контактный телефон
|
Ассортимент закупаемых продовольственных товаров и сырья
|
Качественные характеристики (категория, вид, сорт, вид разделки и т.п.)
|
Нормативно-техническая документация (Технический регламент, ГОСТ, СанПиН, ТУ и т.д.)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подпись руководителя
Подпись главного бухгалтера
М.П.
Приложение 3
к заявлению
Дополнительное предложение
___________________________________________________________________________
наименование организации общественного питания
___________________________________________________________________________
адрес местонахождения организации общественного питания
Почтовый адрес: ___________________________________________________________
N телефона: _______________________________________________________________
N телефакса: ______________________________________________________________
Адрес электронной почты: __________________________________________________
В случае признания нас победителем конкурсного отбора обязуемся подписать договоры об организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга в соответствии с перечнем учреждений Санкт-Петербурга, указанным в пункте 1 поданного нами Заявления на участие в конкурсном отборе на право заключения договоров об организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга, в том числе выполнить предложенные нами для реализации в данных учреждениях Санкт-Петербурга мероприятия согласно Программе по развитию социального питания с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, по вкладу в развитие материально-технического оснащения пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга, использованию прогрессивных форм и методов обслуживания граждан в учреждениях Санкт-Петербурга (прилагается на ___ л. в 1 экз.).
Подпись руководителя
Подпись главного бухгалтера
М.П.
Приложение
к Дополнительному предложению
Программа
по развитию социального питания с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, по вкладу
в развитие материально-технического оснащения пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга, использованию прогрессивных
форм и методов обслуживания граждан в учреждениях Санкт-Петербурга
N п/п
|
Наименование мероприятия
|
N учреждения (краткое наименование учреждения)
|
Срок исполнения
|
Сумма денежных средств (руб.)
|
1. Модернизация оборудования пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга в целях оптимизации технологии и совершенствования режимов приготовления продукции общественного питания, увеличения ассортимента реализуемой продукции общественного питания <1>
|
1.1.
|
|
|
|
|
1.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
2. Модернизация производственной базы организации общественного питания в целях использования современных технологий для индустриализации способов производства продукции общественного питания и кулинарной продукции <2>
|
2.1.
|
|
|
|
|
2.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
3. Совершенствование методов и форм обслуживания потребителей продукции общественного питания <3>
|
3.1.
|
|
|
|
|
3.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
4. Расширение ассортимента продукции общественного питания, реализуемой потребителям услуг общественного питания <4>
|
4.1.
|
|
|
|
|
4.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
5. Профессиональное обучение и дополнительное профессиональное образование работников организации общественного питания <5>
|
5.1.
|
|
|
|
|
5.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
6. Исполнение требований действующего законодательства к работникам, осуществляющим деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов <6>
|
6.1.
|
|
|
|
|
6.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
7. Организация и проведение производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий <7>
|
7.1.
|
|
|
|
|
7.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
8. Формирование здорового образа жизни, культуры правильного питания <8>
|
8.1.
|
|
|
|
|
8.2.
|
|
|
|
|
...
|
|
|
|
|
Итого (сумма собственных денежных средств, предполагаемых к вложению в 20__ - 20__ гг.)
|
|
Оценка программы в денежном выражении на одного гражданина льготной категории
|
|
--------------------------------
<1> Раздел может включать в себя такие мероприятия, как закупка и установка на пищеблоке учреждения Санкт-Петербурга пароконвектомата(-ов), модернизацию холодильных и морозильных кладовых путем установки современных агрегатов, закупку и замену иного оборудования пищеблока, в т.ч. кухонного и столового инвентаря, и оборудования кладовых и т.д.
<2> Раздел может включать мероприятия по закупке и установке производственных линий на производственных мощностях организации общественного питания для выпуска полуфабрикатов, полуфабрикатов высокой степени готовности, готовых блюд и кулинарных изделий для последующей их поставки в доготовочные и раздаточные столовые учреждений Санкт-Петербурга, иные мероприятия по модернизации производства, направленные на выпуск пищевых продуктов для нужд социально значимых категорий населения.
<3> Раздел может включать мероприятия по организации дополнительных и(или) расширению мест реализации продукции общественного питания (оснащение линий раздачи продукции общественного питания, в том числе автоматизированных, дополнительных буфетов, кафе, интернет-кафе, экспресс-столов), по установке торговых автоматов по реализации пищевых продуктов, установке системы (терминалов) безналичного расчета за питание.
<4> Раздел может включать мероприятия по разработке и использованию при обслуживании потребителей услуг общественного питания дополнительных меню рационов питания, блюд повышенной пищевой и биологической ценности, меню для организации питания потребителей с особыми медицинскими показаниями (больных целиакией, фенилкетонурией и др.), расширение ассортимента буфетной продукции.
<5> При формировании данного раздела предусматриваются мероприятия по систематическому профессиональному обучению, повышению квалификации и профессиональной переподготовке работников организации общественного питания с учетом действующего законодательства Санкт-Петербурга, в соответствии с которым учреждениями Санкт-Петербурга для выполнения функций по социальному питанию повышение квалификации руководителей и работников учреждений Санкт-Петербурга обеспечивается не реже одного раза в три года.
<6> В указанный раздел включаются мероприятия по предварительным при поступлении на работу и периодическим медицинским осмотрам работников организации общественного питания, прохождению ими санитарного минимума, оформлению индивидуальных медицинских книжек, вакцинации работников и т.д.
<7> Раздел включает в себя мероприятия по контролю качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также продукции общественного питания, планируемые к осуществлению за счет собственных средств организации общественного питания.
<8> Раздел включает в себя организацию и проведение за счет собственных средств организации общественного питания мероприятий по формированию и пропаганде здорового питания (оформление стендов, плакатов по вопросам здорового питания, полезным советам по здоровому образу жизни и здоровому питанию, проведение конкурсов, викторин, игр, дней национальных кухонь, дней "открытых дверей", бесед с родителями обучающихся и т.д.).
2.2. Квалификационная анкета:
КВАЛИФИКАЦИОННАЯ АНКЕТА
1. Информация об организации общественного питания
1.1. Полное наименование организации общественного питания
___________________________________________________________________________
1.2. Сокращенное наименование организации общественного питания
___________________________________________________________________________
1.3. Адрес местонахождения организации общественного питания:
Фактический адрес организации общественного питания: _______________________
___________________________________________________________________________
Фактический адрес базового предприятия:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
1.4. Телефон, факс, адрес электронной почты: __________________________
1.5. Сведения о государственной регистрации: __________________________
(приложить заверенную копию свидетельства)
1.6. Идентификационный номер налогоплательщика ____________________________
(приложить заверенную копию свидетельства)
1.7. Банковские реквизиты:
р/с N ___________________ в ___________________ отд. банка
БИК ___________________________________________
к/с ___________________________________________
ИНН ___________________________________________
ОКПО __________________________________________
ОКВЭД (ОКОНХ) _________________________________
1.8. Основной вид деятельности: _______________________________________
(приложить заверенные копии учредительных документов, копию выписки из Единого государственного реестра юридических/физических лиц)
1.9. Руководитель _____________________________________________________
(Ф.И.О., должность, телефон)
2. Продолжительность деятельности организации общественного питания с учетом правопреемственности: ____ лет, в том числе продолжительность работы по оказанию услуг питания организованным коллективам _____ лет, гражданам льготных категорий ____ лет.
N п/п
|
Наименование организации
|
Годы деятельности
|
Руководитель
|
Правопреемник
|
Виды услуг питания, предоставляемых организованным коллективам (в т.ч. питание с компенсацией стоимости)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|
|
|
|
|
3. Финансовое положение организации общественного питания
3.1. Дебиторская задолженность на конец отчетного периода ______________ руб.
(цифрами и прописью)
3.2. Кредиторская задолженность на конец отчетного периода _____________ руб.
(цифрами и прописью)
(приложить заверенные копии форм № 1, 2 Бухгалтерского баланса)
4. Сведения о кадровом составе
4.1. Среднесписочная численность работников ______ чел.,
4.2. Квалификационный состав работников
N п/п
|
Фамилия, имя, отчество
|
Занимаемая должность
|
Сведения об образовании
|
Стаж работы по специальности (лет)
|
Специальность
|
Квалификация
|
Подтверждающий документ (рег. N, дата)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Наличие и характеристика материально-технической базы организации общественного питания, включая сведения об обеспеченности специализированным транспортом: (сведения отражаются в произвольной форме)
6. Декларация о заключенных и выполненных по профилю конкурсного отбора государственных контрактах (договорах) в соответствии с приложением 1
к квалификационной анкете.
7. Репутация организации общественного питания:
7.1. Декларация об отсутствии у организации общественного питания фактов расторжения по инициативе государственного заказчика (заказчика) государственных контрактов (договоров) на организацию общественного питания (поставку услуг питания)
в соответствии с приложением 2 к квалификационной анкете.
7.2. Декларация об отсутствии у организации общественного питания фактов совершения грубых нарушений требований действующего законодательства в сфере общественного питания в соответствии с приложением 3 к квалификационной анкете.
8. Декларация о выполнении Программы (программ) по развитию социального питания
с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, по вкладу в развитие материально-технического оснащения пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга, использованию прогрессивных форм и методов обслуживания граждан в учреждении (учреждениях) Санкт-Петербурга, в рамках исполнения договора (договоров)
об организации социального питания в учреждении (учреждениях) Санкт-Петербурга
в соответствии с приложением 4 к квалификационной анкете.
9. Наличие сертификата соответствия на оказание услуги питания (в случае проведения добровольной сертификации)
(приложить копию)
10. Дополнительно прилагается любая информация по усмотрению руководителя организации общественного питания:
10.1. _________________________________________________________________
(наименование информации)
10.2. _________________________________________________________________
(наименование информации)
...
Приложения: 1. ____________________________________
2. ____________________________________
...
Пример оформления данного пункта квалификационной анкеты:
"10. Наличие дополнительной информации:
10.1. Информация N 1, подтверждающая максимальный общий экономический показатель "Отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами" за последние три календарных года.
10.2. Информация N 2, подтверждающая...
Приложения:
1. Заверенные копии форм N П-1 (ОКВЭД) "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг по видам экономической деятельности";
2) Форма N П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг" за 20__-20__ гг. (указывается период, составляющий в совокупности два календарных отчетных года, предшествующих году проведения конкурсного отбора, и промежуточный отчетный период года проведения конкурсного отбора);
3) ..."
Образец оформления информации N 1
ИНФОРМАЦИЯ N 1, ПОДТВЕРЖДАЮЩАЯ
МАКСИМАЛЬНЫЙ ОБЩИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ
"ОТГРУЖЕНО ТОВАРОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, ВЫПОЛНЕНО
РАБОТ И УСЛУГ СОБСТВЕННЫМИ СИЛАМИ" ЗА ПОСЛЕДНИЕ
ТРИ КАЛЕНДАРНЫХ ГОДА
(по данным утвержденных Госкомстатом России/Федеральной службой государственной статистики форм отчетности предприятий/организаций:
форма N П-1 (ОКВЭД) "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг по видам экономической деятельности" и форма N П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг" для претендентов, имевших коды по ОКОНХ 71311, 71312, 71320 и имеющих код 55.51 по ОК 029-2001)
Общий экономический показатель "Отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами" за последние три календарных года по данным федерального государственного статистического наблюдения: форма N П-1 (ОКВЭД) "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг по видам экономической деятельности" и форма N П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг" составляет
_____________________________________________________________________ руб.,
(цифрами и прописью)
в том числе ______________________________________________________________.
(указать данные с разбивкой по годам и по кодам ОКВЭД
по состоянию на последнюю отчетную дату)
Примечание: копии прилагаемых документов заверяются руководителем организации общественного питания.
Подпись руководителя
Подпись главного бухгалтера
М.П.
Приложение 1
к квалификационной анкете
|
