3. Перечень оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления, предназначенных для организации социального питания.
№
п/п
|
Наименование оборудования и инвентаря
|
Количество единиц оборудования (шт.)
|
1
|
Шкаф холодильный CM107-S (ШХ-0,7)
|
1
|
2
|
Шкаф холодильный CM114-S (ШХ-1,4)
|
1
|
3
|
Стол рабочий СПЭ-606 БП
|
5
|
4
|
Стол рабочий СПЭ-612 БП
|
6
|
5
|
Стол рабочий СПЭ-615 БП
|
5
|
6
|
Стол для подачи посуды в ПММ, СПМЭ-7,516 БМ4+О
|
1
|
7
|
Стеллаж кухонный СК Э (L=1000, S=500, Н=1800, 4)
|
5
|
8
|
Стеллаж кухонный СК Э (L=1500, S=500, Н=1800, 4)
|
5
|
9
|
Стул «Арфа»
|
230
|
11
|
Стол обеденный
|
58
|
12
|
Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S (ШХ-0,7)
|
5
|
13
|
Шкаф холодильный среднетемпературный CM114-S (ШХ-1,4)
|
6
|
14
|
CAS Corp.Ltd. весы DL -150, 355Х620Х730 мм, предел взвешивания/точность – 150кг/50г
|
1
|
15
|
Ванна моечная цельнотянутая двух секционная с полкой нержавеющая, глубина 300 ММ, 1300Х700Х870 мм, ВСМЦ-2/1200 ПЗ=16321.00/1.18/2.62*1.03
|
2
|
16
|
Ванна моечная двухсекционная, глубина 400 мм, 1210Х630Х870 мм
|
3
|
17
|
Ванна моечная трех секционная, глубина 400 мм, 1790Х630Х870 мм
|
2
|
18
|
Мойка односекционная, ВСМ-1/530
|
3
|
19
|
Весы напольные ВЭУ-150С-50/100-И-СТ-У. 450х600х730 мм предел взвешивания/ точность 150 кг/50г
|
1
|
20
|
Картофелемялка нержавеющая сталь, круглое основание, деревянная ручка, длина 60см
|
1
|
21
|
Кастрюля с металлической крышкой ГОСТ 27002-86 (ТО 14-123-166-2003) , объём - 11 л
|
3
|
22
|
Кастрюля с металлической крышкой ГОСТ 27002-86 (ТО 14-123-166-2003) , объём - 20 л
|
3
|
23
|
Ковш с металлической крышкой ГОСТ 27002-86 (ТО 14-123-166-2003
|
3
|
24
|
Мармит первых блюд,2 комфорки,1100х700х870мм.,220В,4 кВт
|
1
|
25
|
Мармит вторых блюд,2 комфорки,1100х700х870мм.,220В,4 кВт.
|
1
|
26
|
Микроволновая печь WP90D23SL-T-2
|
2
|
27
|
Комплект стойки
|
1
|
28
|
Кипятильник-термостат URB 0012
|
2
|
29
|
Поднос пищевой пластиковый прямоугольный БП221 (34Х48СМ)
|
200
|
30
|
Картофелечистка МОК 125; 300х500х850; 0,37кВт
|
1
|
31
|
Машина кухонная универсальная УКМ MKN-11; 720х730х900; 1,1 кВт
|
3
|
32
|
Посудомоечная машина МПУ-700; 600х65х1400
|
1
|
33
|
Машина тестомесильная малогабаритная МТМ-65; 400х650х1100; 1,1 кВт
|
1
|
34
|
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100; 100 литров
|
2
|
35
|
Жарочный шкаф ШЖЭСМ-2К; 830х800х1500; 10,08кВт
|
1
|
35
|
Шкаф пекарный ШПЭСМ-3; 100х760х180; 15,6кВт
|
1
|
37
|
Сковорода электрическая,25л;
800х97х80; 9кВт
|
1
|
38
|
Плита электрическая 4-х конфорочная, 800х700(740)х860;(955)мм 380Вт; 14 кВт
|
2
|
по адресу 190013, Санкт – Петербург, Московский проспект, д.52,лит. А.
1.Вид пищеблока: сырьевая столовая
2.Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, принадлежащих на праве оперативного управления, предназначенных для организации социального питания.
№
п/п
|
Наименование помещения
|
Площадь
М2
|
Кол-во
|
1
|
Обеденный зал №1
|
70,0
|
1
|
2
|
Обеденный зал №2
|
66,3
|
1
|
3
|
Буфет
|
34,0
|
1
|
4
|
Кабинет Зав.производством столовой
|
8,7
|
1
|
5
|
Гардероб обслуживающего персонала
|
5,5
|
1
|
6
|
Санитарный узел
|
4,2
|
1
|
7
|
Комната гигиены
|
14,4
|
1
|
8
|
Хлеборезка
|
16.9
|
1
|
9
|
Сухая кладовая
|
3,5
|
1
|
10
|
Мясной цех
|
19,3
|
1
|
11
|
Овощной цех
|
16,2
|
1
|
12
|
Цех готовой продукции
|
17,1
|
1
|
13
|
Горячий цех
|
83,8
|
1
|
14
|
Мойка
|
19,1
|
1
|
15
|
Котломойка
|
11,9
|
1
|
16
|
Электрощитовая
|
6,0
|
1
|
3. Перечень оборудования и инвентаря, находящихся в столовой, принадлежащих на праве оперативного управления ГБОУ НПО ОМПЛ СПб, предназначенных для организации социального питания
№ п/п
|
Наименование обслуживаемого оборудования
|
Количество единиц оборудования
|
1
|
Шкаф холодильный «POLAIR» 1,4; 1400х850х1850
|
2
|
2
|
Шкаф холодильный «POLAIR» 0,7;
700х850х1850
|
3
|
3
|
Мармит 2-х блюд МЭВ-10/7Н; 1050х700х850
|
1
|
4
|
Мармит 1-х блюд МЭВ-10/7Н
1000х700х450
|
1
|
5
|
Картофелечистка МОК 125; 300х500х850; 0,37кВт
|
1
|
6
|
Машина кухонная универсальная УКМ MKN-11; 720х730х900; 1,1 кВт
|
3
|
7
|
Посудомоечная машина МПУ-700; 600х65х1400
|
1
|
8
|
Машина тестомесильная малогабаритная МТМ-65; 400х650х1100; 1,1 кВт
|
1
|
9
|
Прилавок витрина холодильная ПВ-10/7Н; 1050х700х1550; 0,7 кВт
|
2
|
10
|
Прилавок витрина холодильная ВХС-1-0,12УЗ ; 0,37кВт;
|
1
|
11
|
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100; 100 литров
|
1
|
12
|
Жарочный шкаф ШЖЭСМ-2К; 830х800х1500; 10,08кВт
|
1
|
13
|
Шкаф пекарный ШПЭСМ-3; 100х760х180; 15,6кВт
|
1
|
14
|
Сковорода электрическая универсальная типа ЭСК 90-0,27-40;
1750х97х80; 9кВт
|
1
|
15
|
Сковорода электрическая универсальная типа СЭП-0,25; 6 кВт;
1750х97х80; 9кВт
|
1
|
16
|
Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭСМ-4ШБ; 840х840х860; 17,04 кВт
|
3
|
17
|
Ванна моечная 2 секции, 1400х700х850
|
4
|
18
|
Ванна моечная 1 секция, 70х70х850
|
2
|
19
|
Прилавок для подносов,700х700х500
|
1
|
20
|
Прилавок для горячих напитков, 1050х700х850
|
1
|
21
|
Стол для сбора отходов, 70х70х850
|
1
|
22
|
Стол кондитерский, 1450х80х850
|
1
|
23
|
Стол производственный приставной, 100х600х850
|
12
|
24
|
Стол обеденный
|
33
|
25
|
Стул для столовой
|
136
|
26
|
Жалюзи
|
9
|
27
|
Стенды
|
3
|
28
|
Умывальники
|
3
|
29
|
Решетки оконные
|
7
|
30
|
Огнетушитель ОП4(З); 6,3 кг
|
2
|
31
|
Рекламный щит
|
1
| |
