Методические указания к самостоятельной работе для студентов заочной формы обучения направления 100700. 62 «Торговое дело»
Скачать 0.74 Mb.
|
Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплиныТаблица 2
программное обеспечение текстовой редактор Microsoft Word; табличный редактор Microsoft Excel; операционная система Windows XP. базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
Интернет- ресурсы
Содержание программы и методические рекомендации по ее изучению ТЕМА 1. Основы построения процесса товародвижения Товародвижение представляет собой процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли или предпринимателей (физических лиц) до конечных потребителей. Необходимость этого процесса обусловливается тем, что продукция, изготавливаемая на промышленных и сельскохозяйственных предприятиях, должна быть доставлена туда, где она нужна потребителю, и тогда, когда на нее есть спрос. Методические указания Товародвижение – сложный технологический и коммерческий процесс, который может изучаться с различных точек зрения: организационно-управленческой, технологической, экономической и др. Курс «Организация, технология и проектирование торговых предприятий» рассматривает в основном организационно-управленческие аспекты процесса товародвижения, включающие его материальную основу – торговые предприятия (их виды, типы, структуры, устройство и планировку), организацию и технологию складских и магазинных операций, товароснабжение торговых предприятий и другие вопросы. Технологическая сторона процесса товародвижения связана с наибольшими затратами живого и овеществленного труда, поэтому изучение данной темы ставит своей задачей находить пути повышения эффективности технологических процессов в сфере обращения. Вопросы для самоконтроля
Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
ТЕМА 2. Оптовые торговые предприятия, их функции, типы и виды В условиях рыночных отношений произошло коренное изменение форм и мето дов оптовой торговли, видов и типов оптовых предприя тий, их функций. Методические указания В результате изучения данной темы студенты должны четко представлять себе роль и необходимость оптовой тор говли в сфере товарного обращения, ее функции и факто ры, влияющие на ее организацию. Студенты должны получить необходимые профессиональные знания в области новых организацион ных структур оптовой торговли, типового и видового раз нообразия оптовых предприятий, задач, выполняемых ими в условиях рыночных отношений. Вопросы для самоконтроля 1. Дайте определение оптовой торговли. 2. Какие функции выполняет оптовая торговля? 3. Чем обусловлена необходимость оптовой торговли в народном хозяйстве? 4. В чем отличия оптовой торговли при административ но-плановом социализме и в рыночных условиях? 5. В чем отличие оптового товарооборота от оптовой торговли? 6. Укажите основные признаки классификации оптовых предприятий. 7. Назовите основные типы оптовых предприятий, дей ствующие в условиях рыночной экономики. 8. Дайте определение дистрибьютора и назовите его функции. 9. Каковы функции брокерских фирм? 10. Что такое дилер и каковы его функции? 11. Назовите организаторов оптового товарооборота. 12. Каковы функции организаторов оптового товарообо рота? Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения 1. Роль и сущность оптовой торговли в сфере товарно го обращения. 2. Необходимость и функции оптовой торговли в народ ном хозяйстве. 3. Классификация, виды оптовых предприятий, их функ ции. 4. Посреднические оптовые структуры как организато ры оптового товарооборота. Их функции и назначение. 5. Организационная структура оптового предприятия. ТЕМА 3. Товарные склады, их устройство и планировка Процесс товародвижения невозможен без образования в определенных местах необходимых запасов товаров, для хранения которого и соответствующей складской обработ ки нужны соответствующие складские устройства. Под складом понимают устройства (сооружения), пред назначенные для хранения товаров и осуществления склад ских работ (приемка, подсортировка, фасовка, упаковка, отпуск, доставка грузов и др.). Склады существуют в виде двух организационных форм: как организационно-техничес кая часть оптовой базы или как самостоятельная опто вая единица, выполняющая, как правило, технологичес кие складские функции (приемка, хранение, подсортиров ка и т. п.). Методические указания В процессе изучения данной темы студенты должны усвоить функции складов и их роль в народном хозяйстве, классификацию складов, основные виды складских зданий (сооружений), технологические и общетехнические требо вания к их устройству, виды складских помещений и их внутреннюю планировку, методику определения потребно сти в складской площади (емкости). Изучение темы предус матривает ответы на контрольные вопросы, семинарское занятие по устройству и планиров ке складских помещений. Вопросы для самоконтроля 1. Роль складов в народном хозяйстве. 2. Назовите функции товарных складов. 3. В чем заключается преобразование производственно го ассортимента в торговый на складах? 4. На какие виды можно классифицировать склады по их местонахождению в процессе товародвижения? 5. Как классифицируются склады по характеру выпол няемых операций? 6. Какие склады выделяются по товарной специализа ции? 7. Как подразделяются товарные склады по техничес кому признаку? 8. Какие бывают склады по размерам складской площа ди? 9. Как подразделяются склады по организационным фор мам использования? 10. Назовите основные виды складских зданий (соору жений). 11. По каким признакам классифицируются закрытые склады? 12. Назовите виды складов по признаку утепленности. 13. Какие технологические требования предъявляются к устройству и планировке складов? 14. Какие требования предъявляются к высоте и этаж ности складов? 15. От чего зависят ширина и длина складских зданий? 16. Какие требования предъявляются к устройству погрузочно-разгрузочных платформ (рамп) на складе? 17. Назовите основные виды складских помещений и укажите их назначение. 18. Какие требования предъявляются к внутренней пла нировке складских помещений (зон)? Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) дня обсуждения 1. Роль и функции складов в процессе товарного обра щения. 2. Классификация складов и характеристика их видов. 3. Технологические и общетехнические требования к устройству складов. 4. Виды складских площадей (помещений) и их внут ренняя планировка. 5. Особенности устройства и планировки специальных складов. ТЕМА 4. Организация и технология складских операций Выполнение складских технологических операций со ставляет основу деятельности складов. Это вытекает из роли и функций торговых складов, призванных осуществлять обработку грузовых потоков товаров, преобразовывать про изводственный ассортимент в торговый, снабжать товара ми розничную торговую сеть. Методические указания Данная тема играет важную роль в профессиональной подготовке специалиста торгового дела высшей квалифи кации. Изучение вопросов организации и технологии склад ских операций позволяет вооружить студентов необходи мыми знаниями и умениями в области организации и уп равления складским технологическим процессом, включаю щим операции по разгрузке, перемещению, приемке, раз мещению, укладке, хранению, подсортировке, доработке, упаковке, отпуску товаров и другие операции. Вопросы для самоконтроля 1. Складской технологический процесс, его составные части и принципы рациональной организации. 2. Организация и технология разгрузки транспортных средств, поступивших на склад в железнодорожных ваго нах и автомобилях. 3. Организация количественной приемки товаров на скла де. 4. Организация приемки товаров по качеству, порядок оформления приемки товаров по качеству. 5. Организация и технология размещения, укладки и хранения товаров. 6. Технология отпуска товаров со склада и отправки покупателям. 7. Организация работы залов товарных образцов. 8. Технико-экономические показатели работы складов. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение | | Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |  | Химические знания необходимы не только для понимания основ создания новых материалов и технологическитх процессов, но и для сохранения... |
| «Торговое дело» профиль – Товароведение и экспертиза товаров для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену, выполнения... | | Деловой иностранный язык. Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов 2 курса заочной формы обучения, обучающихся... |
| Методические указания предназначены для студентов заочной формы обучения направления подготовки 080100 Экономика, профиль (квалификация... | | Уголовно-процессуальные акты [Текст]: методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения... |
| Международное право. Методические указания по оганизации самостоятельной работы слушателей заочной формы обучения Владивостокского... | | ... |