Конкурсная документация для проведения
Скачать 3.42 Mb.
|
| | 32,8 | 13,7 | 27,88 | 16,5 | 126,35 | 993,1 | 1,048 | 37,4 | 0,3 | 6,46 | 183 | 433,4 | 111,2 | 8,51 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Итого за 12 дней | | 363,65 | | 376,81 | | 1507,07 | | | | | | | | | | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| В среднем за один лень | | 30,3 | | 31,40 | | 125,58 | | | | | | | | | | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | | 1 | | 1 | | 4 | | | | | | | | | | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| №№ пп | наименование | рекомендуемый выход (г) |
| I. | Бутерброды: | |
| | с икрой лососевых и осетровых пород | 10/20 |
| | с рыбой соленой (слабой соли): горбушей, семгой, лососем, форелью | 15/20 |
| | сельдью или килькой с яйцом | 15/20/1/4 |
| | с колбасой полукопченой | 15/20 |
| | с сыром | 15/20 |
| | с маслом | 10/20 |
| | с джемом, повидлом, вареньем | 20/20 |
| II. | Закрытые бутерброды (для закрытых бутербродов используют булочки круглой или овальной формы) | |
| | с сыром | 40/20 |
| | с колбасой полукопченой | 40/15 |
| | с котлетой мясной | 40/25 |
| | с котлетой рыбной | 40/25 |
| | Горячие бутерброды | |
| | с сыром | 30/15 |
| | с колбасными изделиями | 15/15/15 |
| | Салат зеленый (или с огурцами, или с огурцами и помидорами) | 50 |
| | Салат из свежих огурцов c маслом растительным | 50 |
| | Салат из свежих помидоров (или с огурцами) с маслом растительным | 50 |
| | Салат из свежих помидоров и яблок | 50 |
| | Салат из свежих помидоров и сладкого перца с маслом растительным | 50 |
| | Салат «Весна» | 50 |
| | Салат из моркови, моркови с яблоками или курагой | 50 |
| | Салат из свеклы с сыром | 50 |
| | Икра свекольная | 50 |
| | Икра морковная | 50 |
| | Икра овощная | 50 |
| | Икра из морской капусты | 50 |
| | Салат из редиса с огурцами свежими | 50 |
| | Салаты картофельные с маслом растительным | 50 |
| | Салаты картофельные с соусом на основе растительного масла (с использованием соуса, имеющего санитарно-экспертное Роспотребнадзора заключение о применении в детском питании) | 50 |
| | Салаты картофельные с добавлением морской капусты | 50 |
| | Салаты из белокочанной капусты с морковью, яблоками | 50 |
| | Салат витаминный | 50 |
| | Винегрет овощной | 50 |
| | Винегрет с сельдью | 50/20 |
| | Винегрет овощной с добавлением морской капусты | 50 |
| | Сельдь с гарниром | 25/50 |
| | Рыба жареная с гарниром | 30/50 |
| | Рыба под маринадом овощным | 50/50 |
| | Котлета жареная (мясная) | 50 |
| | Котлета жареная (рыбная) | 50 |
| | Котлета жареная (из птицы) | 50 |
| | Хлебец рыбный | 50 |
| | Сосиска отварная со свежими овощами | 1/50 |
| | Сосиска, запеченная в тесте | 30/50 |
| | Блинчики с яблоками | 60 |
| | Оладьи с изюмом, яблоками, с творогом | 50 |
| | Сырники творожные, сырники с морковью и сладким соусом | 50/25 |
| | Желе из плодов или ягод сладких | 100 |
| | Желе многослойное | 100 |
| | Желе молочное | 100 |
| | Десерты промышленного производства (разрешенные в детском питании) | 100 |
| | Мусс клюквенный | 60 |
| | Яблоки, запеченные в слойке | 100 |
| | Яблоки печеные с вареньем | 75/25 |
| | Шарлотка | 75 |
| | Кофейный напиток с молоком | 180 |
| | Какао с молоком | 180 |
| | Чай с сахаром (вареньем, лимоном) | 180 |
| | Компот из свежих фруктов | 180 |
| | Компот из консервированных фруктов | 180 |
| | Кисели из соков, свежих плодов, витаминизированные из концентратов быстрого приготовления | 180 |
| | Кисели молочные | 150 |
| | Вода питьевая бутилированная негазированная | 180 |
| | Напитки, витаминизированные промышленного производства готовые или сухие инстантные (быстрорастворимые), сокосодержащие напитки (негазированные, без искусственных красителей и ароматизаторов); сухие чайные напитки «Биофит» | 180 |
| | Фрукты в ассортименте (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы и др.) | |
| | | |
| | Соки плодово-ягодные, овощные натуральные, соковые напитки и нектары промышленного производства | 200 |
| | Молоко и молочные напитки, пастеризованные 2,5 и 3,5 % жирности | 200-500 |
| | Молоко и молочные напитки, стерилизованные 2,5 и 3,5 % жирности | |
| | Кисломолочная продукция 2,5 и 3,2 % жирности (в т.ч. обогащенные микронутриентами) | 100-500 |
| | Сливки, стерилизованные с жирностью не более 10 % | 100 |
| | Коктейли промышленного производства (в т.ч. обогащенные микронутриентами) | 200 |
| | Кисломолочные напитки с жизнеспособной микрофлорой (йогурт, кефир, ряженка, простокваша и т.п.) жирностью не более 3,2 % | 100-200 |
| Кондитерские изделия в промышленной упаковке: | | |
| | Кондитерские изделия, обогащенные витаминно-минеральными комплексами | 20-50 |
| | Батончики «Виталад» | 25-50 |
| | Шоколадные батончики, обогащенные микронутриентами, в том числе «Гематоген» | 25-35 |
| | Шоколад, конфеты- не более 5-10 наименований, кондитерские изделия сахаристые (ирис тираженный, зефир) | 25 |
| | Орехи кешью | до 50 |
| | Орехи фундука (ядро) | до 50 |
| | Орехи миндаля сладкого (ядро) | до 50 |
| | Орехи грецкие (ядро) | до 50 |
| | Сухофрукты | до 50 |
| | Мед натуральный в индивидуальной упаковке | до 0,5 л |
| Выпечные изделия | ||
| | Пирожки печеные из сдобного теста, из пресного слоеного теста (с фаршами из капусты, яблок, моркови, повидла, изюма, лимона, кураги, риса и яйца) не менее 8 наименований | 60 |
| | Булочки сдобные в ассортименте – не менее 5 наименований | 40 |
| | Ватрушки с творогом или курагой, или повидлом, свежими ягодами | 50 |
| | Ватрушка песочная с творогом | 50 |
| | Сочни с творогом | 50 |
| | Корзиночки песочные с повидлом и меренгой, цукатами, фруктами | 50 |
| | Булочки сдобные в ассортименте | 50 |
| | Кексы в ассортименте | 50 |
| | Пряники фигурные в ассортименте | 50 |
| | Пирожные бисквитные, песочные, слоеные без крема с детской тематикой в ассортименте | 35 |
| Изделия в промышленной упаковке для детей, больных целиакией | ||
| | Изделия хлебобулочные безглютеновые (булочки) | до 100 |
| | Изделия хлебобулочные безглютеновые (булочки) витаминизированные | до 100 |
| | Хлебцы кукурузные, рисовые, гречично-рисовые | до 50 |
| | Завтраки сухие. Хлопья кукурузные | до 150 |
| | Соки фруктовые прямого отжима осветленные в ассортименте | до 200 |
| | Соки фруктовые прямого отжима неосветленные в ассортименте | до 200 |
| | Соки фруктовые восстановленные | до 200 |
| | Вафли безглютеновые (без химических консервантов, искуссвенных красителей и ароматизаторов, пищевых добавок) | |
| | Гематоген, обогащенный гемоглобином (железом) | до 25 |
| | Конфеты шоколадные Без вафельной крошки и вафельной прослойки (без химических консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, пищевых добавок | до 50 |
| | Печенье безглютеновое (без химических консервантов, искуссвенных красителей и ароматизаторов, пищевых добавок) | до 100 |
| | Вода минеральная природная питьевая пресная столовая | до 0,5 л |
| 3. Вид пищеблока 1.1. Санкт-Петербург, ул. Моховая, д. 6, лит.А 1.2. Вид пищеблока: сырьевая столовая 4. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов для приема пищи, оборудования и инвентаря, принадлежащих на праве оперативного управления СПб ГБОУ СПО «ПЭК», предназначенных для организации социального питания
| | | |
Похожие:
 | Конкурсная документация: порядок предоставления, внесения изменений, разъяснения положений конкурсной документации, отказ от проведения... | | Конкурсная документация: порядок предоставления, внесения изменений, разъяснения положений конкурсной документации, отказ от проведения... |
| Конкурсная документация – совокупность правил, определяющих порядок участия в открытом конкурсе выбор организации для выполнения... |  | Дата и место вскрытия конвертов с заявками и проведения конкурса |
| Адрес: 198206, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, ул. Пионерстроя, д. 19, корп. 3 | | Конкурсная документация разработана в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 06 февраля 2006 года №75... |
| Форма о наличии квалифицированного персонала для выполнения работ/услуг по предмету конкурса | | Конкурсная документация для проведения двухэтапного конкурса на право заключения муниципального контракта |
| Для участия в конкурсе участники закупки должны отвечать требованиям, установленным в настоящей конкурсной документации | | Заказчик: Председатель Палатыимущественных и земельных отношений Спасского муниципального района рт |