Р. А. Васильева производственный учет
Скачать 1.09 Mb.
|
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный технологический университет» (ГОУ ВПО ВСГТУ) Р.А.Васильева ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ Учебное пособие Улан-Удэ Издательство ВСГТУ 2006 ББК 30.606:36.05 УДК 658.562:637.1 В 191 Печатается по решению редакционно-издательского совета Восточно-Сибирского государственного технологического университета. Рецензенты технолог ОАО «Молоко» Е.В.Огнева канд. техн. наук А.В.Романова Васильева Р.А. В 191. Производственный учет: Учебное пособие. –Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. – 46 с. Учебное пособие содержит задания и методические рекомендации по проведению практических занятий по курсу «Производственный учет». Представленные в нем материалы помогут студентам применять теоретические знания в области учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности различных типов. Предназначено студентам специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов». ББК 30.606:36.05 Р.А.Васильева, 2006 ВСГТУ, 2006 Введение Практикум предназначен для решения производственных задач в области учета движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на молочных предприятиях. Перечень тем практикума соответствует рабочей программе по курсу «Производственный учет», утвержденной кафедрой «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров» ВСГТУ. Каждое занятие имеет унифицированную структуру, включающую определение целей, средств обучения, задания и методику их выполнения. Благодаря такой структуре занятий студент получает возможность самостоятельно решать задачи по расчету норм расхода сырья и потерь, анализировать полученные результаты и обобщать их, что является главным в приобретении знаний по практической подготовке специалиста. При выполнении заданий основным методом является самостоятельная работа студента с индивидуализацией задания под руководством преподавателя. Индивидуализация обучения достигается за счет выдачи студентам индивидуальных заданий по каждой теме занятий и обсуждения результатов выполнения заданий каждым студентом. Оценка работы студента осуществляется путем зачета выполненного задания, а в конце семестра – путем выполнения контрольной работы с оценкой результата по 5 балльной системе. Правила оформления работы 1. Практические занятия оформляются в отдельной тетради. 2. Студент четко пишет название темы, вариант, цель, исходные данные, затем формулирует задание и представляет формулы, используемые в расчетах. Результаты расчетов по необходимости оформляются в виде таблиц. Все записи должны быть выполнены аккуратно и разборчиво. 3. Результаты для проверки представляются преподавателю. В журнале преподавателя и рабочей тетради студента ставится отметка о зачете. 4. По завершении курса итоговым контролем служит выполнение контрольной работы по индивидуальному заданию. По практическим занятиям студент подробно знакомится с шестью темами, представленными в таблице 1. Таблица 1 – Перечень тем занятий
Продолжение таблицы 1
|
Похожие:
 | Фгбу «Российский кардиологический научно-производственный комплекс» Минздрава России | | Заказчик: Открытое акционерное общество «Объединенные электротехнические заводы» в лице филиала «Северо-Западный производственный... |
 | Английский язык Наиболее употребительные слова тор 2500" фрагмент из книги Александра Васильева "Разговорный английский язык с помощью... | | Федеральный закон «О внесении изменений в Закон об охоте и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях», принятый... |
| Утвердить прилагаемые Требования к форме представления организацией, эксплуатирующей опасный производственный объект, сведений об... | | Утвердить прилагаемые Требования к форме представления организацией, эксплуатирующей опасный производственный объект, сведений об... |
| Ос и нма, учет основного и вспомогательного производства, учет полуфабрикатов, учет косвенных расходов, учет ндс, учет заработной... | | Азнакаевская городская прокуратура поддержала государственное обвинение в отношении 41 летнего Эдуарда Васильева |
| «Васильева» изменила на «Иванова» в 1985 г в г. Липецке в связи со вступлением в брак | | Васильева М. И. Любительское рыболовство: проблемы и перспективы правового регулирования // Хозяйство и право. 2012. № С. 26–42 |