Гигиенические требования

Скачать 0.72 Mb.

Название	Гигиенические требования
страница	4/7
Тип	Документы

filling-form.ru > Туризм > Документы

1 2 3 4 5 6 7

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ФОРМА

СОСТАВЛЕНИЯ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД

N рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества(г)			Энергетическая ценность (ккал)
N рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У	Энергетическая ценность (ккал)
1	2	3	4	5	6	7
	День № 1 – завтрак:
	....
	День № 1 – обед:
	...
	День № 1 - полдник
	....
	ИТОГО:	-
	День № 2 – завтрак:
	....
	День № 2 – обед:
	...
	День № 2 –полдник
	...
	ИТОГО:	-
	...
	ИТОГО ЗА СМЕНУ ВСЕГО:	-				-
	ИТОГО ЗА СМЕНУ соотношение	-				-

Приложение 5

к СанПиН 2.4.4.2599 -10

РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ)

ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА

Название блюд	Масса порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп
Название блюд	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150 - 200	200 - 250
Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)	200	200
Салат	60 - 100	100 - 150
Суп	200 - 250	250 - 300
Мясное, рыбное блюдо	75 - 120	100 - 120
Гарнир	150 - 200	180 - 230
Фрукты	100	100

Приложение 6

к СанПиН 2.4.4.2599-10

РАСЧЕТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ C-ВИТАМИНИЗАЦИИ

ТРЕТЬИХ БЛЮД

Возраст детей	Количество витамина С мг/ сутки
Возраст детей	в летние каникулы	в весенние, осенние и зимние каникулы
для детей до 10 лет	20	50
для детей 11 лет и старше	25	70

1 2 3 4 5 6 7

Похожие:

	1 Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий... Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества		Правила и нормативы ионизирующее излучение радиационная безопасность... Г- гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при проведении медицинских рентгенологических процедур. Санитарные...
	Гигиенические требования Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. №25		П л а н Санитарно-гигиенические требования к территориям, помещениям и оборудованию детских оздоровительных загородных учреждений
	Гигиенические требования Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. №25		Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима... Общие положения и область применения
	"Ведомственные нормативные документы" выпуск 15 (декабрь 2011г.) Гигиенические критерии для обоснования необходимости разработки пдк и обув (оду) вредных веществ в воздухе рабочей зоны, атмосферном...		Учебное пособие организация питания на вс москва 2014 г Гигиенические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов га стр. 18
	Техническое задание на ««Приобретение мобильного компьютерного класса... ...		Летние оздоровительные учреждения Гигиенические требования к условиям, содержанию и организации режима базовых палаточных лагерей различного типа в летний период:...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru