Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»


НазваниеУчебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
страница6/9
ТипУчебно-методическое пособие
filling-form.ru > Туризм > Учебно-методическое пособие
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Лекция 13.Технология предреализационных процессов в сфере туризма

Экспериментальная проверка тура — заключительный этап его формирования, на котором практически готовый туристский продукт подлежит своему опробованию. Наиболее часто встречающейся формой экспериментальной проверки тура являются так называемые рекламные туры и стади-туры (study tour). Рекламный тур предназначен для ознакомления с новым туристским продуктом представителей средств массовой информации, а также личностей, авторитетных для целевых потребителей, и зачастую представителей турагентов, которые впоследствии будут участвовать в продажах данного тура. Он должен рассматриваться как часть рекламной кампании в отношении данного продукта. Основными целями рекламных туров являются широкое информирование целевой аудитории о существовании нового продукта, наглядная демонстрация его потребительских свойств, достоинств и конкурентных преимуществ. Рекламные туры проводятся, как правило, за счет самого туристского предприятия. Второй часто используемой формой экспериментальной проверки тура являются стади-туры (обучающие туры), цель которых состоит в формировании представления о качествахтура, его достоинствах и недостатках у сотрудников служб продаж самого туристского предприятия и представителей турагентств, которые будут участвовать в реализации этого тура. Стади-тур включает в себя не только выполнение всех программных мероприятий, предусмотренных туром, но и ознакомление с технологическими особенностями оказания тех или иных услуг партнерами и поставщиками. Поэтому очень часто в ходе стади-туров их участники встречаются с руководителями и сотрудниками гостиниц, ресторанов, экскурсионных бюро, изучают процесс обслуживания туристов и особенности предоставления услуг, входящих в тур.

Зачастую к процессу экспериментальной проверки туров относят так называемые пробные продажи, которые организовываются для относительно небольших групп туристов до начала сезона массовых продаж. Обычно к участию в таких группах привлекают постоянных клиентов туристской компании с целью проверки тура в реальных условиях, а также изучения отзывов потребителей о качествах разработанного тура, его достоинствах и недостатках. Как правило, для пробных продаж туристская компания устанавливаетспециальные льготные цены, а в некоторых случаях предоставляет отдельные туристские услуги за свой счет.

Этап экспериментальной проверки позволяет внести необходимые коррективы как в состав услуг, включенных в тур, так и в процесс его реализации. На этом этапе отрабатываются не только качество оказываемых услуг, но и работа персонала, связанного с продажами тура, готовность рекламной литературы и визуального оформления тура, организационное взаимодействие всех служб и структур.

На стадии формирования туров туроператор составляет календарный график на сезон. Можно обозначить следующие принципы, которыми при этом целесообразно руководствоваться:

• регулярность поездок (1 раз в неделю, каждый месяц, 2 раза в месяц и т.д.);

• длительность пребывания (от нескольких дней до нескольких недель);

• зависимость от пика сезона (например, если для летнего сезона пик поездок приходится на июль—август, то, соответственно, необходимо увеличить количество туров именно на это время);

• зависимость от погодных условий (для горно-лыжных туров должна учитываться сезонная опасность схода лавин, для отдыха на море — время цветения водорослей, для круизных туров — время разлива и засухи и т.д.);

• зависимость от занятости населения (время отпусков, каникул);

• зависимость от времени проведения общественных мероприятий (характерно для организации делового и конгрессного туризма).

Эти принципы тесно взаимосвязаны и равноправны, поэтому туроператор не должен ими пренебрегать.

Лекция 14.Технология компетентного обслуживания потребителей туристского продукта

Продвижение туристского продукта — комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, издание каталогов, буклетов и др.

Концепция маркетинга предусматривает, что рекламная деятельность дополняется усилиями прочих средств, способствующих стимулированию продажи туристских услуг, призванных ускорить положительную реакцию потребителей (туристов) на коммерческое предложение фирм.

В комплексе мероприятий по продвижению туристского продукта значительное место занимает реклама. Реклама — это оплаченная форма неличного представления туристского продукта и формирования спроса на него, а также создания имиджа туристского предприятия.

Типичными целями рекламы в туризме являются:

• информативная (предоставление информации о туре, формирование его имиджа и имиджа фирмы, корректировка представлений о ее деятельности);

• убеждающая (побуждение к приобретению продукта, увеличение продаж, изменение отношения к продукту, противодействие конкуренции);

• напоминающая (поддержание осведомленности и спроса, подтверждение имиджа).

Туроператор несет ответственность за достоверность информации, содержащейся в его каталогах, рекламных листовках и объявлениях, касающихся продажи туров.

Сложность рекламы турпродукта заключается в том, что она призвана одновременно отразить ряд моментов:

• разнообразие предложения по сегментам спроса (для детского возраста; для среднего класса; для VIP-туристов и т.д.);

• различие мест путешествий и поездок (традиционные маршруты и новые направления);

• различные виды туризма (спортивный, исторический, оздоровительный и т.д.).

Часто в одном рекламном сообщении требуется учитывать все три составляющие продвигаемой продукции — направления, виды поездок и дифференцированныепредложения по категориям потребителей.

При этом необходимо помнить основные принципы рекламы:

• реклама должна быть краткой;

• реклама должна быть понятной клиенту, не содержать специфических терминов;

• информация о главном должна содержаться в начале или в конце рекламного сообщения;

• материал должен быть разнообразен или необычен: тогда он запоминается лучше;

• информация легче воспринимается и лучше запоминается, если она не противоречит привычным понятиям, убеждениям или мнениям.

Тактические решения по рекламе в туристской фирме включают три блока вопросов:

• выбор средств рекламы или рекламоносителей;

• оплата рекламных объявлений и контроль за расходами;

• график выхода рекламных обращений.

Реклама туризма чаще всего использует следующие средства:

прессу, телевидение, радио, почтовые отправления, наружную рекламу, сувенирную рекламу и т.д.

Реклама в прессе размещается в форме объявлений и публикаций обзорно-рекламного характера. К несомненным ее достоинствам при этом относится возможность осуществления обратной связи с потребителем. С этой целью используются специальные купоны, которые заинтересованный читатель может отправить рекламодателю с просьбой сообщить дополнительную информацию о туристском предложении или даже прислать формуляр заявки на приобретение тура.

Телереклама позволяет обеспечить действительно широкую рекламу туру, сделать зрителя участником туристской поездки. Среди самых распространенных видов данной рекламы можно выделить рекламные ролики, объявления, репортажи и передачи, а также заставки в перерывах между передачами.

Одним из самых массовых по охвату потенциальных потребителей средств распространения рекламной информации выступает радиореклама. Наиболее распространенными ее видами являются: объявление — информация, зачитываемая диктором; ролик — постановочный игровой сюжет; репортаж — информация о каких-либо туристских событиях.

Почтовая реклама представляет собой рассылку рекламных сообщений в адрес постоянных или потенциальных потребителей, а также деловых партнеров. Наиболее часто используемыми формами почтовой рекламы являются письма, открытки, буклеты, проспекты, каталоги, брошюры, листовки, приглашения, программы и т.д.

Наружная реклама является достаточно эффективным средством для распространения информации о турах, поскольку рассчитана на восприятие широкими слоями населения. Среди многообразия видов наружной рекламы можно выделить щитовую (рекламные щиты, панно, афиши, транспаранты, световые вывески, электронные табло и т.д.); рекламу в местах продажи (указатели, фирменные вывески, оформление интерьеров офисов, приемных и служебных помещений, спецодежда персонала и т.д.); на транспорте (рекламные сообщения на бортах транспортных средств и в салонах).

Рекламные сувениры используются для охвата намеченной целевой аудитории путем их бесплатной раздачи без каких-либо обязательств со стороны принимающего. Выделяют три основные категории рекламных сувениров: фирменные календари, изделия с надпечаткой, деловые подарки. Обязательными атрибутами рекламных сувениров являются: товарный знак предприятия, его адрес, телефон, факс или другие фирменные реквизиты.

Оплата рекламных объявлений и контроль за расходами.

Для оплаты рекламной кампании в туристской фирме составляется смета расходов, которая связывает воедино три показателя:

• сумму рекламных ассигнований;

• объем рекламных мероприятий;

• тарифные ставки (или цены) на публикации в средствах рекламы или в рекламоносителях.
Лекция 15.Технология инвестиционной деятельности в туристской сфере

Туризм является отраслью, не мобилизующей валютные поступления в страну, а наоборот, каналом утечки валюты во внушительных размерах. В связи с этим в платежном балансе страны по статье "туризм" отмечается

отрицательное сальдо.

Россия стала ведущим рынком для турфирм Турции, Кипра, Финляндии,

обеспечивая основной объем въездного туризма этих стран и значительную часть их дохода от этого вида деятельности .
Но несмотря ни на что не стоит забывать о положительных сторонах развития туристской индустрии в России, поскольку пройден путь от крайнего монополизма до полной либерализации. Вместо трех компаний, господствовавших в стране на протяжении многих лет ("Интурист", "Спутник" и Центральный совет по туризму и экскурсиям ЦСТЭ профсоюзов), появилось более 10 тыс. частных децентрализованных фирм.

Еще одна характерная тенденция для российского туризма - чрезмерное увеличение количества туристских фирм, число которых превышает спрос на туруслуги. Образование новых фирм, их успешная деятельность возможны только тогда, когда они представляют новый продукт. Однако в большинстве случаев новые туристские организации стремятся извлечь доходы из уже освоенных сегментов рынка, что нередко приводит к обману клиентов вплоть до исчезновения с уплаченными деньгами без предоставления турпродукта.

Экономический кризис в России оказал резко негативное воздействие на сферу туризма. Функционирование большинства турфирм оказалось парализовано, отдельные предприятия прекратили деятельность. Туристский поток, как въездной, так и выездной, значительно снизился.
Среди основных причин отставания отечественной туристской отрасли можно выделить следующие:

- экономическая нестабильность в стране;

- низкий уровень сервиса;

- отсутствие телекоммуникационных средств;

- экологические проблемы.

Однако наша страна располагает огромными потенциальными возможностями для приема иностранных туристов: широта территории, богатое историческое и культурное наследие, сохранившаяся дикая природа в отдельных регионах/ К примеру, в Альпах приюты располагаются на близком расстоянии друг от друга, на пути встречается много туристов, там нельзя разводить костры и ходить по не размеченным тропам.

Приведение в соответствие цены и качества предоставляемых российскими туристскими организациями услуг требует прежде всего модернизации и совершенствования существующей материально-технической базы, а следовательно, и капитальных вложений.

Для повышения конкурентоспособности материально-технической базы отечественного туризма необходимо:

- освобождение предприятий сферы туризма (гостиницы, санатории, кемпинги) от уплаты таможенной пошлины за оборудование и стройматериалы, ввозимые из-за рубежа для ремонтных и строительных работ на туристских объектах;

- частичное или полное освобождение от уплаты всех федеральных налогов при инвестировании в материальную базу туристско-санаторной отрасли в зависимости от объема осуществляемых капитальных вложений;

- предоставление льготных кредитов (под 7-10% годовых) на совершенствование и развитие материально-технической базы туризма, отсрочка платежей по ним на срок от 2 до 10 лет.

В целях поддержки развития туризма следует предпринять меры по освобождению туристских предприятий от уплаты городских и районных налогов в пределах, не превышающих размер инвестиций (городские: налог на прибыль, НДС; районные: налог на землю, жилфонд, образование, транспортный налог, налог на имущество, налог на прибыль, НДС).

Создание привлекательного туристского продукта является первой и самой важной задачей туроператора. Эта сфера деятельности туристских предприятий непосредственно связана с производственными процессами. Товарная политика предприятия требует принятия согласованных решений между производством и реализацией (коммерцией), а также решений, касающихся ассортимента (вариантности) туров, программ обслуживания и количества (массы) туристского продукта.

Туристский продукт несет в себе следующие основные потребительские свойства:

• обоснованность — предоставление всех услуг должно быть обусловлено целью путешествия и соответствующими условиями, основанными на потребностях туриста;

• надежность — соответствие реального содержания продукта рекламе, достоверность информации;

• эффективность — достижение наибольшего эффекта для туриста при наименьших расходах с его стороны;

• целостность — завершенность продукта, его способность полностью удовлетворять Туристские потребности;

• ясность — потребление продукта, его направленность должны быть понятны как туристу, так и обслуживающему персоналу;

• простота в эксплуатации;

• гибкость — способность продукта в системе обслуживания приспособиться к другому типу потребителя и быть невосприимчивым к замене обслуживающего персонала;

• полезность — способность служить достижению одной или нескольких целей (например, отдыха и познания), удовлетворять те или иные потребности туриста.

Необходимо отметить такое важное свойство туристского продукта, как гостеприимство. Без него даже самый совершенный туристский продукт будет выглядеть обезличенным, и турист не получит ожидаемого уровня удовлетворенности той или иной потребности. Гостеприимство в сфере туристской индустрии — это профессиональное требование, искусство дать людям почувствовать, что им рады. Слагаемыми гостеприимства являются достоинство, уважение, любезность персонала. Это понятие многогранно и складывается из множества составляющих факторов:

• качественная информация как местных, так и региональных рынков о возможностях отдыха, познания и развлечений, о том, что туристов ждут и готовятся к встрече с ними;

• создание положительного образа туристской местности, предприятий, обслуживающих потенциальных потребителей (реклама, участие в телепередачах, посвященных туризму, благотворительная деятельность и др.);

• нескрываемое стремление обслуживающего персонала к оказанию туристам знаков внимания (политика обслуживания по принципу ≪Все для клиента≫);

• внимательное отношение тех, кто предоставляет туристский продукт, к просьбам и пожеланиям клиента (по принципу ≪Что мы можем еще для вас сделать?≫);

• забота об облегченииориентации туристов в получении услуг (информация об объектах в путеводителях и буклетах на понятом туристу языке и др.);

• благожелательное отношение к туристам, которое должно быть возведено в принцип обслуживания.

При формировании тура и его составляющих возможны два варианта работы: а) подготовка индивидуальных туров; б) подготовка пэкидж-туров.

В первом случае формирование программы и комплектование состава услуг производятся по желанию и при непосредственном участии туриста. Ему предлагают на выбор разные варианты обслуживания по каждому из видов услуг в предполагаемом месте отдыха:

• транспортные услуги — варианты авиаперелета, железнодорожного проезда, аренды автомашины и т.д.;

• размещение — разные по уровню, типу и месту расположения гостиницы;

• питание — разные варианты (полный, полупансион или совсем без питания, шведский стол или ≪а ля карт≫ с обслуживанием и т.д.);

• экскурсии, досугово-развлекательные услуги на выбор;

• спортивные и курортные услуги — пользование различными программами на выбор, а также возможность трекинга или похода;

• визовые услуги, а также услуги страхования;

• дополнительные услуги(аренда автомобиля, услуги гида-переводчика и т.д.) Пэкидж-тур предполагает жесткий, заранее спланированный (до контакта с клиентом) набор услуг, ориентированный на определенный вид туризма, а также на социальный класс туристов и их возраст. Особенности подготовки и проведения такого тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и маршрутом путешествия) не позволяют сделать его заказным. Состав услуг пэкидж-тура при их реализации не меняется. Турист имеет право купить его целиком или вообще отказаться от него. Пэкидж-туры организуются и предлагаются на популярных маршрутах (например, ≪Классическая Италия≫ или ≪Автобусом по Европе* и др.), в известные места туризма и отдыха, пользующиеся устойчивым спросом.
Лекция 16.Техника и оборудование офиса в социально-культурном сервисе и туризме.

Требования к офису (помещению) туроператора/турагента, оказывающего туристские услуги


Требование к офису (помещению)

Характеристика

Внешний вид

Наличие вывески, содержащей следующие сведения: полное фирменное наименование туроперато­ра/турагента; юридический адрес, график работы; удобные подходы к офису (помещению)

Наличие документа на право пользова­ния

Документ, подтверждающий право пользования служебным помещением

Микроклимат (помещение)

Поддержание оптимальных параметров температуры и влажности

Оформление помещений для посетителей и персонала

Наличие оборудованных рабочих мест для персонала. Техническое обеспечение оперативной деятельности (средства связи, включая факсимильную связь, компьютер, копировальную и множительную технику, технические средства для осуществления банковских и кассовых операции). Наличие оборудования для хранения денежных средств и бланков строгой отчетности. Рекламные проспекты, каталоги и пр. должны быть расположены в доступном для посетителей месте и подобраны по турам. Наличие стульев (кресел) для обслуживаемых посетителей. Наличие мест для ожидающих посетителей

Информация для потребителей (в доступном для обозрения месте)

Копия свидетельства о государственной регистрации. Копия лицензии на право осуществления туристской деятельности. Копия сертификата соответствия. Копия лицензии на применение знака соответствия. Общие правила реализации туристского продукта. Бланки документов, оформляемых при реализации тури­стского продукта.


Лекция 17.Техника и оборудование гостиничного предприятия.

Вертикальная интеграция - маркетинговая страте­гия, предполагающая включение гостиниц в другие сфе­ры туристского бизнеса, например, объединение гостиниц, туроператоров и авиакомпаний.

Географическое расширение - увеличение каким-ли­бо объектом гостиничной индустрии своей зоны распро­странения, выражающееся в росте числа объектов, нахо­дящихся в оперативном управлении одного собственни­ка в различных географических регионах.

Глобализация - стратегия, альтернативная изоляци­онизму. Заключается в широком распространении техно­логий, торговых марок и информации по всем странам ми­ра, минуя национальные границы.

Горизонтальное расширение - маркетинговая стратегия, означающая расширение охвата продукта или услуг, пре­доставляемых различными предприятиями туристской индустрии, от одного их вида (например, организации пи­тания) до другого (например, услуги размещения).

Гостиничная цепь - группа гостиниц, объединенных друг с другом и рассматривающихся как единое целое. Ха­рактеризуется общим руководством, общей концепцией продвижения продукта и общей торговой маркой. Вла­дельцем гостиничной цепи может быть собственник гос­тиниц (частное лицо или компания, приобретшие гости­ницы в собственность), а также компания, заключаю­щая с гостиницами контракт на управление или франчай-зинговое соглашение.

Компания-оператор - компания, обеспечивающая уп­равляемый отель своей торговой маркой и услугами си­стемы бронирования, которые являются неотъемлемой ча­стью предоставляемого обслуживания. Во многих слу­чаях компании-операторы цепей владеют средствами размещения, арендуют или используют их по договору франчайзинга.

Контракт (договор) на управление - договор с физиче­ским или юридическим лицом, по которому это лицо ста­новится руководителем гостиницы на условиях и в срок, определяемые контрактом.

Лизинг - соглашение между собственником имущест­ва (арендодателем) о передаче этого имущества в пользо­вание другой стороне (арендатору) на оговоренный пе­риод по установленной ренте, выплачиваемой ежегодно, ежеквартально или ежемесячно.

Лизинг оперативный - предполагает частичную амор­тизацию затрат арендодателя, связанных с приобретением и содержанием сдаваемого в аренду имущества, ко­торые не окупаются полностью в течение первоначально­го (основного) базисного срока аренды.

Лизинг финансовый (с полной амортизацией) - исхо­дит из того, что лизинговые платежи, производимые арендатором в период основного времени аренды, долж­ны полностью покрывать расходы, связанные с приобре­тением оборудования, включая начисляемые проценты за использование и прочие расходы.

Мультипликативный эффект - состояние рынка, ког­да покупка или продажа одного вида товаров и услуг не­избежно вызывает аналогичные действия в отношении другого товара или услуги.

Мультипродукт - продукт, возникающий как следст­вие действия эффекта мультипликации; покупка или производство подобного продукта неизбежно вызывает не­обходимость в проведении аналогичных действий в отно­шении других продуктов, товаров и услуг.

Независимые гостиницы - по контрасту с объединени­ем гостиниц в цепи стратегия независимости предполага­ет самостоятельное управление гостиницей и продвиже­ние ее продукта непосредственно самим собственником этого объекта.

Независимые ассоциации / цепи - альтернативная стратегия независимых гостиниц, иногда проводимая в ответ на экспансию гостиничных цепей. Предусматрива­ет добровольное объединение ресурсов гостиниц для осу­ществления отдельных, особо затратных операций при со­хранении независимого статуса участников.

Слияние (консолидация) - маркетинговая стратегия, заключающаяся в процессе покупки, поглощения или присоединения одних гостиниц или гостиничных цепей к другим; применяется для мобилизации капиталов.

Стратегические альянсы - добровольное объединение участников гостиничного рынка для достижения общих целей и получения конкурентных преимуществ, в кото­ром стороны сохраняют юридическую и финансовую не­зависимость.

Торговая марка (бренд) - инструмент, позволяющий оп­ределить и безошибочно узнать продукт или услугу с точ­ки зрения их уровня и качества, положения, цены и иных ключевых параметров, ориентированных на потребителя, таких как, например, престижность и экономичность.

Франчайзинг - передача разрешения на право пользо­вания зарегистрированной торговой маркой, приобрета­емого на определенных условиях, оговариваемых в дого­воре с держателем франшизы.
1.3.Вопросы для подготовки к семинарским занятиям

Семинарское занятие №1

1.Организационные формы и виды туризма.

2.Международные и российские туристские организации
Литература:


  1. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. – СПб: Издательский дом «Герда», 2004. – С.19-25, 27-31.

  2. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С. 359-368.

  3. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.183- 212.


Семинарское занятие №2

1.Технология планирования использования туристских ресурсов

Литература:


  1. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001.




  1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.209-213.


Семинарское занятие №3

1.Управленческие технологии в СКСиТ

Литература:

  1. Сухов Р.И. Организация работы туристского агенства: Учебное пособие/Р.И.Сухов – Изд. 2-е, доп.и перераб. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2006. – С.5-14. (160 с.)

  2. Федеральный закон РФ от 24.11.96 №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

  3. Федеральный закон РФ от 05.02.2007 № 12-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».



Семинарское занятие №4

1.Обеспечение безопасности туристского продукта

Литература:
1.Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. – СПб: Издательский дом «Герда», 2004. – С.19-25, 27-31.

2. Федеральный закон РФ от 05.02.2007 № 12-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Семинарское занятие №5

1.Технология определения конкурентоспособности турфирмы

Литература:


  1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.178 -183.

  2. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001.



Семинарское занятие №6

1.Технология управления проектом тура
Литература:
1. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С. 359-368.

2. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.183- 212.

Семинарское занятие №7

1.Методы принятия стратегических решений в СКСиТ

2.Технология экономического прогноза развития туризма

3.Стратегический менеджмент в туризме
Литература:

    1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. - Издание 6-е, переработанное и дополненное. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. - С. 14-22, 50

    2. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.7-11

    3. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. — М.: Издательство «Ось-89», 1999. — С.6-10, 24-28



Семинарское занятие №8

1.Программа обслуживания, взаимодействие с поставщиками туристских услуг

2.Технология разработки туристских марщрутов

Литература:


  1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С. 62-63

  2. Зорин И.В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. - М: Финансы и статистика, 2001. – С. 309-313


Семинарское занятие №9

1.Стратегия как основной инструмент управления развитием турфирмы
Литература:

  1. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. — Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: издательский центр «МарТ» (Серия «Туризм и сервис».), 2005. — С.113-123.

  2. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. — С. 148-158.


Семинарское занятие №10

1.Разработка туристских маршрутов

2. Технология доставки турпродукта к потребителю
Литература:

  1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.30-44

  2. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм». Юркина Н.А. Учебное пособие. 2-е изд., испр. и доп. – М.: ГИНФО, 2002. – С.33-47.


Семинарское занятие №11

1.Технологические инновации в СКСиТ

Литература:
1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003.

2. Сухов Р.И. Организация работы туристского агенства: Учебное пособие/Р.И.Сухов – Изд. 2-е, доп.и перераб. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2006.

Семинарское занятие №12

1. Технология продвижения туристского продукта на рынок

2.Сбытовая политика туристской организации.

Литература:

  1. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. — С.180- 194.

  2. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С. 359-368.

  3. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.183- 212.


Семинарское занятие №13

1.Технология предреализационных процессов в сфере туризма

2.Технология планирования использования туристских ресурсов

Литература:
1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.183- 212.

2. Сухов Р.И. Организация работы туристского агенства: Учебное пособие/Р.И.Сухов – Изд. 2-е, доп.и перераб. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2006. – С.113-123.


Семинарское занятие №14

1.Технология прогнозирования потребности в профессиональных кадрах в туристской сфере.

2. Технология компетентного общения в коммуникативных профессиях

Литература:

1)Сухов Р.И. Организация работы туристского агенства: Учебное пособие/Р.И.Сухов – Изд. 2-е, доп.и перераб. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2006. – С.75-83.

2)Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. — С194 –196.
Семинарское занятие №15

1.Формы и методы инвестиционной поддержки туристской отрасли

Литература:

1. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.293- 334.

2. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. — Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: издательский центр «МарТ» (Серия «Туризм и сервис».), 2005. — С.84-96.
Семинарское занятие №16

1.Техника и оборудование офиса в социально-культурном сервисе и туризме

2.Современное техническое обеспечение рабочего процесса в туристской фирме

Литература:

1. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. — С.18- 24, 81-87.

2. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. – СПб: Издательский дом «Герда», 2004. – С.19-25, 27-31.

  1. Сухов Р.И. Организация работы туристского агенства: Учебное пособие/Р.И.Сухов – Изд. 2-е, доп.и перераб. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2006. – С.97-100.




Семинарское занятие №17

1.Техника и оборудование гостиничного предприятия

2.Современное техническое обеспечение рабочего процесса в гостиничной индустрии.

Литература:

1. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С. 359-368.

2. Организация туризма: Учебное пособие/ А.П.Дурович пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. – С.183- 212.


1.3. Вопросы для самостоятельного изучения курса

1.Технология планирования использования туристских ресурсов

2.Технология связей с общественностью.

3.Корпоративные коммуникации в окружающем пространстве

4.Обеспечение безопасности туристского продукта

5.Модульные технологии в реализации турпроектов

6.Конструирование корпоративного имиджа

7.Технология экономического прогноза развития туризма

8.Специфика инновационного менеджмента в гостиничной и туристской индустрии

9.Технология доставки турпродукта к потребителю

10.Технология прогнозирования потребности в профессиональных кадрах в туристской сфере.

11.Формы и методы инвестиционной поддержки туристской отрасли

1   2   3   4   5   6   7   8   9

Похожие:

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconУчебно-методическое пособие по выполнению выпускной квалификационной...
Учебно-методическое пособие по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности 100103. 65 – «Социально-культурный...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconУчебно-методический комплекс дисциплины транспортное обеспечение...
Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconДоговорная документация туристских предприятий Учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие предназначено для аудиторной и самостоятельной работы студентов специальности 230500 «Социально-культурный...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconУчебно-методический комплекс для студентов специальности 100103 «Социально-культурный...
Специфика раздела №2 настоящего комплекса проявляется в изучении требований к уровню освоения дисциплины и формы итогового и текущего...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconМетодическое пособие для студентов третьего курса очного и заочного...
Вопросы к экзамену, практические задания, список источников и литературы для студентов третьего курса очного и заочного отделения...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconМетодическое пособие для студентов третьего курса очного и заочного...
Вопросы к экзамену, практические задания, список источников и литературы для студентов третьего курса очного и заочного отделения...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» icon«Сервисная деятельность»
Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Сервисная деятельность» для студентов заочной формы обучения...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconТюменский государственный университет
Разумкова Н. В. Русский язык и культура речи. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100103. 65...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconУчебно методическое пособие по выполнению обязательной контрольной...
Учебно – методическое пособие по выполнению обязательной контрольной работы для студентов заочного отделения

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconМетодические указания по прохождению производственной и преддипломной...
Методические указания по прохождению производственной и преддипломной практик: для студентов специальности 100103 «Социально-культурный...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск