по дисциплине
«Средства и методы управление качеством»
Специальность подготовки 080507.65 «Менеджмент организации»
г. Спасск-Дальний
2012
Самостоятельная работа студентов, предусмотренная учебным планом, в зависимости от формы обучения, в объеме 50-90% общего количества часов, должна:
научить студентов ориентироваться в источниках информации;
развивать способности творческого подхода к изучению дисциплины;
формировать у студентов навыки исследовательской работы;
способствовать более глубокому усвоению изучаемого курса;
ориентировать студентов на умение применять теоретические знания на практике.
Важным условием успешной самостоятельной проработки курса является правильный подбор и изучение студентом материалов, отражающих содержание изучаемой темы. Все материалы, используемые в процессе проработки тем, можно разделить на теоретические и практические.
К теоретическим материалам относятся:
законодательные и правовые акты, нормативные указания, материалы государственных органов регулирования предпринимательской деятельности;
учебная, научная и методическая литература, монографии, книги, статьи в научно-технических журналах и сборниках по профилю изучаемой дисциплины, брошюры по специальным вопросам;
статистические сборники, справочники;
материалы, полученные из сети Интернет, содержащие информацию по изучаемому курсу.
К практическим материалам относятся:
организационная, экономическая, кадровая, финансовая, технологическая, социальная и иная информация о деятельности организаций в сфере торговли и услуг (устав, предприятия, положения о структурных подразделениях, должностные инструкции и т.п.);
данные, полученные на основе анализа статистической, бухгалтерской и оперативной отчетности (бухгалтерский баланс, отчеты прибылях и убытках и др.);
результаты самостоятельного обследования предприятия (опросы, расчеты, наблюдения, эксперименты).
На самостоятельную работу студентов очной формы обучения приходится 50% от общего количества часов, которые отводятся на изучение дисциплины «Управление качеством». Самостоятельная работа осуществляется в процессе выполнения домашних заданий и отдельных заданий в аудитории при участии преподавателя, а также путем индивидуальной исследовательской работы по согласованию с преподавателем. Для промежуточной проверки усвоения учебного материала и оценки уровня знаний студентов проводится тестирование.
Рекомендуемый перечень контрольных вопросов для
самостоятельной подготовки
Назовите известные вам аспекты категории «качество».
Раскройте содержание основных этапов осознания сущности категории «качество».
В каких значениях Аристотель рассматривал категорию «качество»?
Поясните различия в понимании содержания категории «качество» в трактовке Г. Гегеля и Ф. Энгельса.
Перечислите известные вам типы качества.
Какие факторы определяют уровень осознания и понимания сущности категории «качество»? Приведите примеры.
Назовите основные аспекты качества, которые рассматривали в своих работах русские ученые.
Перечислите известные вам определения сущности категории «качество», данные зарубежными учеными.
Раскройте содержание современных подходов к определению качества, укажите достоинства и недостатки каждого из них.
Почему в современных условиях большинство ученых и специалистов связывают понятие «качество» с удовлетворением определенных ожиданий и запросов потребителей?
Приведите определение категории «качество», содержащееся в ГОСТ Р ИСО 9000:2001. В чем заключается его отличие от других определений данного понятия?
На основе анализа приведенных определений сущности категории «качество», а также личного опыта попытайтесь сформулировать собственное понимание содержания качества.
Сравните приведенные ниже принципы управления А. Файоля и У. Э. Деминга. Сделайте выводы.
Принципы управления А. Файоля: разделение труда; полномочия и ответственность; дисциплина; единоначалие; единство направления; подчиненность личных интересов общим; вознаграждение персонала; централизация; скалярная цепь; порядок; справедливость; стабильность рабочего места для персонала; инициатива; корпоративный дух.
Основываясь на содержании базовых положений философии У. Э. Деминга, объедините 14 принципов управления, предложенных ученым, в следующие группы:
миссия организации;
цели в области качества;
преобразование философии менеджмента;
работа в команде;
совершенствование взаимодействия руководителей и сотрудников организации.
Сформулируйте предложения по улучшению собственного подхода к обучению на основе триады качества Дж. Джурана.
Дайте классификацию показателей качества продукции и услуг по важнейшим классификационным признакам.
Определите наиболее актуальные направления деятельности менеджеров по управлению качеством.
Представьте, что вы руководитель крупного производственного объединения. Какие работы следует выполнить при формировании программы, связанной с повышением квалификации работников в области качества и управления им, в рамках целевой программы «Качество»?
Всегда ли конкурентоспособность означает качественность? Приведите примеры качественной, но неконкурентоспособной продукции, конкурентоспособной, но некачественной.
Проанализируйте, каковы ключевые факторы успеха в области управления качеством в отраслях производящих:
а) одежду;
б) прохладительные напитки;
в) деревообрабатывающие станки;
г) автомобили.
Какие показатели качества в каждой отрасли вы могли бы назвать?
Охарактеризуйте содержание системного подхода к управлению качеством и обоснуйте необходимость его использования.
Что представляет собой политика организации в области качества? Раскройте содержание ее составляющих.
Приведите классификацию моделей систем управления качеством, поясните цели их использования, преимущества и ограничения.
Перечислите основные тенденции управления качеством в отечественной и зарубежной практике. Раскройте содержание данных тенденций применительно к деятельности отечественных предприятий и организаций.
Большинство современных подходов в менеджменте качества акцентируют внимание на лидерстве высшего руководства организации. В чем, на ваш взгляд, заключается роль руководителей среднего и низового уровней в процессе управления качеством в организаций?
Отразите основные требования к процессу управления ресурсами в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001:2001.
Какие процессы жизненного цикла выделены в СМК в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001:2001?
Назовите основные отличия содержания ГОСТ Р ИСО 9004:2001 от ГОСТ Р ИСО 9001:2001.
В чем состоит сущность процессного подхода к управлению?
Раскройте содержание этапов внедрения процессного подхода в организации. Перечислите основные группы процессов СМК.
Раскройте содержание принципа постоянного улучшения. Каким образом этот принцип отражен в цикле PDCA?
Раскройте содержание основных мер по обеспечению поддержки улучшений.
Работая в малых группах, заполните анкету для анализа восприятия концепции улучшения деятельности исходя из позиций менеджеров различных уровней управления. Оцените полученные результаты.
В чем заключается суть метода СФК?
Перечислите основные этапы структурирования функции качества.
Что представляет собой FMEA-анализ?
Перечислите объекты FMEA-анализа.
Перечислите основные этапы проведения FMEA-анализа.
В чем заключается назначение контрольных листков?
Какие компоненты описывает диаграмма Исикавы?
Что позволяют выявить диаграммы разброса?
Каким образом диаграмма Парето иллюстрирует принятие первоочередных мер по улучшению качества?
Перечислите основные виды контрольных карт.
Постройте диаграмму Исикавы для следующих результатов:
а) ошибок в наборе текста на персональном компьютере;
б) результаты сдачи экзамена;
в) поражение в спортивном матче;
г) роста числа постоянных потребителей;
д) снижения заинтересованности персонала в качественном выполнении своей работы.
Постройте схему, отражающую классификацию видов контроля качества в зависимости от различных признаков.
Проведите оценку эргономических свойств холодильника.
Охарактеризуйте основные условия участия в конкурсе на соискание премии У. Э. Деминга.
Раскройте содержание критериев модели премии У. Э. Деминга.
Перечислите основные этапы конкурса на соискание премии У. Э. Деминга. Какой из них, по вашему мнению, наиболее значим для организации – участницы конкурса?
Назовите важнейшие цели учреждения национальной премии США в области качества. В чем заключаются условия участия в конкурсе на соискание премии М. Болдриджа?
Отразите сущность процедуры оценки претендентов на премию М. Болдриджа.
Раскройте содержание модели самооценки на соответствие критериям премии М. Болдриджа.
Дайте характеристику содержания модели делового совершенства.
Каким образом применяется оценочный инструмент RADAR?
Что отражают уровни делового совершенства?
Тематика рефератов
Оценка вклада известных вам представителей научной, классической школ управления, а также школы человеческих отношений в развитие теории и практики управления качеством. Укажите лидирующие направления российской школы управления в настоящее время.
Анализ взаимосвязи развития управления и управления качеством как науки и области практической деятельности.
Вклад российских ученых в развитие теории и практики управления качеством.
Сравнительная оценка подходов к управлению У. Э. Деминга, Дж. Джурана, Ф. Кросби и А. Фейгенбаума. Выявите общие черты и различия.
Основные положения японской школы управления качеством.
Возможность применения принципов У. Э. Деминга для эффективного управления деятельностью студенческой группы.
Разработка политики в области качества:
а) для вашей студенческой группы;
б) вашей семьи;
в) детской поликлиники;
г) гостиницы.
Характеристика описательных и графических моделей систем управления качеством.
Обоснование необходимости разработки МС ИСО серии 9000.
Интегрированные системы качества.
Характеристика и особенности МС ИСО 22 000.
Характеристика основных положений концепции Всеобщего управления качеством. Ее отличие от традиционного подхода к управлению качеством.
Содержание положений СМК в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9000:2001.
Документация системы менеджмента качества.
Роль высшего руководства при разработке, внедрении и функционировании СМК?
Цель и основные этапы постоянного улучшения деятельности организации. Достоинства и недостатки существующих подходов к проведению улучшений.
Характеристика объектов постоянного улучшения в организации. Условия, необходимые для обеспечения поддержки улучшений в организации.
Преимущества работы российских предприятий в условиях TQM.
Деятельности кружков качества в различных странах мира.
Показатели, характеризующие качество определенного вида услуг, представляемых организацией.
Применение статистических методов на отечественных предприятиях.
Виды и характеристика контрольных карт.
Система показателей качества продукции и методы их определения.
Национальные премии в области качества.
Европейская премия в области качества.
Премия Правительства РФ в области качества. В чем заключаются основные условия и ограничения участия в конкурсе на соискание Премии Правительства РФ в области качества?
Обоснование участия предприятия в конкурсе на соискание Премии Правительства РФ в области качества.
Сообщение о региональных конкурсах в области качества, проводящихся на основе модели Премии Правительства РФ в области качества.
Примеры определений
Аутсорсинг – инструмент, обеспечивающий выполнение каких-либо функций предприятия (неэффективных или малоэффективных процессов или видов деятельности) другими предприятиями или сторонними лицами, имеющими наилучшие показатели качества и эффективности по данному процессу.
Бенчмаркинг (ориентация на конкурентов) – это систематический анализ деятельности конкурентов, сопоставление тех или иных элементов собственной деятельности с лучшими аналогами в целях взаимного совершенствования и укрепления конкурентных позиций. 1982 г.
Всеобщий менеджмент качества (Total quality management, TQM) — подход к руководству организацией, нацеленный на качество, основанный на участии всех ее членов и направленный на достижение долгосрочного успеха путем удовлетворения потребителя и выгоды для всех членов организации и общества
Дефект - это каждое отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативно-технической документацией.
Документация системы менеджмента качества - совокупность документов, описывающих, регламентирующих, поясняющих производственную деятельность предприятия во всем многообразии ее проявления с точки зрения четкости формулировки регламентов по реализации процессов.
Знак соответствия – обозначение на некоторых видах, преимущественно пищевой продукции, прошедшей сертификацию; маркировки, подтверждающей ее соответствие стандарту и качеству, обозначенному в сертификате.
ИСО 9000 (ISO 9000) – серия международных стандартов, относящихся не к самой продукции, а к управлению её качеством – Система Менеджмента Качества (СМК). СМК обеспечивает уверенность заказчиков и потребителей в качестве получаемой продукции, а также улучшает деятельность предприятия.
Кайдзэн (Kaizen) – это философия и движущая сила планирования и обеспечения качества, заключающаяся в постоянных (непрерывных) улучшениях, подход, соответствующий философии TQM, приводящий в действие усилия множества людей при незначительных инвестициях и осуществляющий обеспечение требуемого качества.
Кайрё (Kairyo) – концепция крупных улучшений, предполагающая кардинальную реорганизацию процесса с использованием значительных инвестиций. Крупные улучшения качества связаны с использованием инновационных технологий, выпуском принципиально новой продукции, обладающей конкурентными преимуществами на рынке товаров.
Качество - степень, в какой совокупность присущих характеристик соответствует требованиям.
Метод АВС (Activity Based Costing) – анализ затрат по видам деятельности. Метод АВС применяется для получения информации о затратах и нефинансовой информации о деятельности организации, необходимой при принятии решений
Метод РФК (или QFD) - один из наиболее совершенных инструментов управления качеством. РФК обеспечивает системный подход к определению требований потребителей к качеству продукции, намечает пути их удовлетворения и направляет усилия производителя на обеспечение этих требований.
|
