Приказ от 15 ноября 1994 г. N 11 об утверждении рекомендаций по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального
Скачать 2.63 Mb.
|
| РАЗДЕЛ II НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ БАНЬ, ПРАЧЕЧНЫХ; НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА ОБРАБОТКУ БЕЛЬЯ В ПРАЧЕЧНЫХ С МЕХАНИЗИРОВАННОЙ, ПОЛУМЕХАНИЗИРОВАННОЙ И РУЧНОЙ ОБРАБОТКОЙ БЕЛЬЯ 2.1. Нормативы численности рабочих бань 2.1.1. Профессия: гардеробщик Организация труда В обязанности гардеробщика входит: прием, хранение и выдача верхней одежды и других личных вещей посетителей. При передаче смены гардеробщик принимает все вещи, находящиеся в гардеробе, и номерные знаки. В течение смены гардеробщик постоянно находится в гардеробе. При приеме верхней одежды и вещей гардеробщик выдает владельцу жетон, выдача вещей производится при предъявлении жетона. Рабочим местом гардеробщика является помещение гардероба, которое оборудуется рабочим столом, стулом, вешалками, стеллажами для хранения мелких вещей, шкафом для хранения средств уборки. По окончании работы гардеробщик производит уборку гардероба. Таблица 1 ┌───────────────────────────┬────────────────────────────────────┐ │Количество мест в гардеробе│ Норматив численности на один │ │ │ гардероб, чел. в смену │ ├───────────────────────────┼────────────────────────────────────┤ │ до 250 │ 1 │ │ │ │ │ 251 - 350 │ 1 - 1,5 │ │ │ │ │ 351 - 600 │ 1,5 - 2 │ └───────────────────────────┴────────────────────────────────────┘ 2.1.2. Профессия: дежурный раздевальных отделений Организация труда В обязанности дежурного раздевального отделения входит: проверка у посетителей входных билетов, предоставление им свободных мест, содержание в чистоте и порядке раздевальных отделений, а также прием от посетителей заказов на услуги в соответствии с перечнем оказываемых баней услуг и обеспечение их выполнения. В начале смены дежурный раздевального отделения проверяет санитарное состояние участка и проветривает раздевальное отделение. Наблюдает за сохранностью личных вещей посетителей. Выдает посетителям на прокат банное белье (при предъявлении билетов). Принимает от посетителей на хранение ценные вещи и документы. После ухода очередного посетителя дежурный раздевального отделения протирает с применением 0,5% раствора хлорной извести или хлорамина каждое место для раздевания и приводит его в порядок. Ежедневно после закрытия бани проводит уборку отделения. Помимо ежедневной уборки один раз в неделю проводит генеральную уборку в установленный для бани санитарный день. В раздевальных отделениях мебель и оборудование (диваны, кресла, скамьи, медицинские весы) протирают со всех сторон куском ткани, смоченным в 0,5% растворе хлорной извести или хлорамина. Полы протирают щетками с применением мыльного или щелочного раствора, а затем моют. Уборочный инвентарь необходимо регулярно дезинфицировать и хранить в специально отведенном помещении. Рабочее место оборудуется стулом, столом и шкафом для хранения чистого и грязного белья, сейфом или шкафом для хранения ценных вещей и документов. Таблица 2
Примечания. 1. Нормативы численности, содержащиеся в таблице, установлены с учетом оказания ряда основных и дополнительных услуг (прокат банного белья, игрушек, тапочек, бигудей, пользование сушуарами, медицинскими весами и др.). 2. В банях, где помимо указанных услуг производят прием от посетителей заказов на срочную стирку белья, мелкий ремонт, утюжку одежды, при посеансовом обслуживании численность дежурных раздевальных отделений устанавливают с применением коэффициента 1,7. 2.1.3. Профессия: банщик А. При обслуживании мыльно-парильных отделений Организация труда В обязанности банщика входит: содержание в чистоте и порядке мыльных и парильных помещений, обеспечение подачи пара в парильное помещение, наблюдение за исправным состоянием душевых установок, кранов, трубопроводов горячего и холодного водоснабжения, вентиляции, электрокаминов и своевременная информация администрации о выявленных неполадках. Перед открытием бани проветривают помещение. Для согревания полы в мыльных помещениях, покрытые метлахской плиткой, цементным раствором или другим холодным материалом, поливают горячей водой. Уборку мыльных и парильных помещений производят постоянно в течение смены. Моют пол и потолок, ополаскивают скамьи и тазы, прочищают лотки и стоки (трапы). По окончании работы в мыльных и парильных помещениях моют скамьи и полы. Тщательно моют горячей водой тазы и складывают их в установленном месте. Оконные стекла, стены, трубопроводы, отопительные приборы моют щетками с одновременной подачей воды. Помимо ежедневной уборки один раз в неделю проводят генеральную уборку мыльных и парильных помещений в установленный для бани санитарный день. При этом тазы протирают мыльно-керосиновой эмульсией, после чего моют водой. Скамьи и полы моют щетками горячей водой с мылом. В конце уборки производят обмывание полов, стен, скамеек горячей водой с помощью шланга. При наличии бассейнов в мыльно-парильном отделении на банщика возлагаются обязанности по содержанию их в чистоте и порядке. Уборочный инвентарь регулярно дезинфицируют и хранят в специально отведенном помещении. Таблица 3 ┌──────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐ │Количество│ Общая площадь уборки, кв. м │ │посадочных├───┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┤ │ мест в │до │101 -│201 -│301 -│401 -│551 -│701 -│901 -│1201 -│1601 -│2001 -│2601 -│3301 -│4301 -│ │отделениях│100│200 │300 │400 │550 │700 │900 │1200 │1600 │2000 │2600 │3300 │4300 │6000 │ │ ├───┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┤ │ │ Нормативы численности, чел. в сутки │ ├──────────┼───┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┤ │до 40 │ 2 │ 2,5 │ 3 │ 3,5 │ 4 │ 4,5 │ 5 │ 6 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │41 - 60 │2,5│ 3 │ 3,5│ 4 │ 4,5 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │61 - 80 │ │ 3,5 │ 4 │ 4,5 │ 5 │ 5,5 │ 6,5│7,5 -│ 8 - 9│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │8 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │81 - 100 │ │ 4,5 │ 5 │ 5,5 │ 6 │ 6,5 │ 7,5│ 8,5 │ 8,5 -│10 - │11,5 -│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │10 │11,5 │13,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │101 - 130 │ │ │ 6 │ 6,5 │ 7 │ 7,5 │ 8,5│ 9,5 │ 9,5 -│11 - │12,5 -│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │11 │12,5 │15 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │131 - 170 │ │ │ 7,5│ 8 │ 8,5 │ 9 │ 10 │11 │ 11 - │12,5 -│14 - │ 16 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 12,5 │14 │16 │ 19 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │171 - 220 │ │ │ 9,5│10 │11 │11,5 │ 12 │13 │13,5 -│14,5 -│16 - │ 18 - │ 21 - │ 24 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │14,5 │16 │18 │ 21 │ 24 │ 29,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │221 - 300 │ │ │ │ │14 │14,5 │ 15 │16 │ 16 - │17,5 -│19 - │ 21 - │ 24 - │ 27 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 17,5 │19 │21 │ 24 │ 27 │ 32,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │301 - 400 │ │ │ │ │ │ │ 19 │20 │ 20 - │22 - │23,5 -│ 25 - │ 28 - │ 31 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 22 │23,5 │25 │ 28 │ 31 │ 36,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │401 - 500 │ │ │ │ │ │ │ 24 │25 │ 25 - │26,5 -│28 - │ 30 - │32,5 -│ 36 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 26,5 │28 │30 │ 32,5 │36 │ 41 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │501 - 600 │ │ │ │ │ │ │ 28 │29 │ 29 - │31 - │32,5 -│ 34 - │ 37 - │ 40 - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 31 │32,5 │34 │ 37 │ 40 │ 46 │ └──────────┴───┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┘ Примечания. 1. При определении размера площади уборки следует учитывать площадь пола мыльных и парильных помещений, площадь стен (на высоту до 1,8 м от уровня пола), скамеек, пола и стенок бассейнов. 2. Нормативы численности, содержащиеся в таблице, установлены без учета оказания услуг "мытье посетителей". В банях, где данный вид услуг выполняется, общая численность банщиков мыльно-парильных отделений устанавливают по таблице с применением коэффициента 1,4. Из этой численности банщиков по усмотрению администрации выделяются банщики, которым вменяется в обязанность мытье посетителей. 3. При работе бани в 1 смену следует принять коэффициент 0,5. Б. При обслуживании ванно-душевых отделений Организация труда В обязанности банщика входит: содержание в чистоте и порядке ванных и душевых помещений, проверка у посетителей входных билетов, предоставление им свободных кабин, а также прием от посетителей заказов на услуги в соответствии с перечнем оказываемых баней услуг и обеспечение их выполнения. В ванных кабинах после каждого посетителя ванну моют щеткой с мылом и горячей водой. Ежедневно по окончании работы ванны моют мыльно-керосиновой эмульсией и горячей водой. Полы протирают щетками при поливании водой. В душевых кабинах скамьи моют щетками, горячей водой с мылом, а полы протирают щетками при поливании водой. В конце смены банщик подсчитывает и сдает администрации контрольные корешки входных билетов, полученных от посетителей. При еженедельной генеральной уборке ванны протирают мыльно-керосиновой эмульсией, после чего промывают водой. Панели стен в душевых и ванных кабинах, трубопроводы, отопительные приборы, оконные стекла моют щетками. Уборочный инвентарь регулярно дезинфицируют и хранят в специально отведенном помещении. Рабочее место оборудуется стулом, столом и шкафами для чистого и грязного белья. Таблица 4
Примечание. При определении количества посадочных мест в ванно-душевом отделении одну душевую кабину закрытого типа следует учитывать за два посадочных места, а одну ванну - за три посадочных места. В. При обслуживании номеров Организация труда Банщик номеров выполняет комплекс работ по содержанию в чистоте и порядке номеров, а также принимает от посетителей заказы на услуги в соответствии с перечнем оказываемых баней услуг и обеспечивает их выполнение. Банщик предоставляет свободные места и контролирует время пребывания посетителей. В номерах после каждого сеанса моют скамьи, бассейн, тазы, чистят трапы. По окончании работы в мыльных и парильных отделениях моют скамьи, полы, бассейны. Банщик номеров осуществляет контроль за исправностью кранов, вентилей, душевых сеток, тазов, трубопроводов, вентиляции. В конце смены банщик подсчитывает и сдает администрации контрольные корешки входных билетов. Помимо ежедневной уборки один раз в неделю производят генеральную уборку номеров, при которой тазы и бассейн протирают мыльно-керосиновой эмульсией, после чего промывают водой. Оконные стекла, панели, трубопроводы, отопительные приборы протирают щетками с одновременной подачей теплой воды. Уборочный инвентарь регулярно дезинфицируют и хранят в специально отведенном помещении. Рабочее место оборудуется столом и шкафами для чистого и грязного белья. Таблица 5
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Положения об оплате труда работников муниципальных учреждений зато железногорск, других нормативных актов, регулирующих вопросы оплаты... | | Настоящее Положение об оплате труда и материальном стимулировании работников определяет порядок и условия оплаты труда работников... |
 | «Об утверждении профессиональных квалификационных групп должностей работников культуры, искусства и кинематографии» и письмом Министерства... | | Кемеровской области» (с изменениями и дополнениями), постановлением администрации города Прокопьевска от 28. 03. 2011г. №59-п «Об... |
| Пижанского района Кировской области от 29. 10. 2008 №66 «О введении отраслевых систем оплаты труда работников Муниципальных бюджетных... | | Ответы на вопросы муниципальных органов управления образования по нормированию труда |
| «Об оплате труда работников муниципальных учреждений, подведомственных управлению образования администрации города Кемерово», Отраслевым... | | «Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций», Постановления... |
| Об оплате труда работников государственных учреждений республики башкортостан, действующих в сфере молодежной политики | | Порядок расчета зарплаты работников, чей труд оплачивается по повременно-премиальной системе оплаты труда (работников бухгалтерии,... |