Приказ от 15 ноября 1994 г. N 11 об утверждении рекомендаций по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального
Скачать 2.63 Mb.
|
| Документ предоставлен КонсультантПлюс МИНИСТЕРСТВО СТРОИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 15 ноября 1994 г. N 11 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ С целью оказания методической помощи предприятиям жилищно-коммунального хозяйства при определении рациональной численности работающих и оптимальной модели труда, а также в соответствии с Постановлением Совета Министров - Правительства Российской Федерации от 22 сентября 1993 г. N 935 "О переходе на новую систему оплаты жилья и коммунальных услуг и порядке предоставления гражданам компенсаций (субсидий) при оплате жилья и коммунальных услуг" приказываю: 1. Утвердить прилагаемые Рекомендации по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального обслуживания населения. 2. Центральной нормативно-исследовательской станции (Пушкин М.Е.) издать указанные Рекомендации и довести их на хозрасчетной основе до предприятий и организаций отрасли. 3. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на Управление экономических реформ в жилищно-коммунальном хозяйстве (Л.Н. Чернышов). Директор Департамента жилищно-коммунального хозяйства В.В.АВДЕЕВ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Настоящие Рекомендации предназначены для определения нормативной численности руководителей, специалистов, служащих и работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального обслуживания населения. Рекомендации по оплате труда для работников указанных категорий предусматривает модель оплаты на основании действующей тарифной сетки работников бюджетных организаций. Сборник разработан Центральной нормативно-исследовательской станцией Департамента жилищно-коммунального хозяйства Минстроя Российской Федерации. ВВЕДЕНИЕ В условиях рыночных отношений предприятиям и организациям жилищно-коммунального хозяйства <*> предоставлены широкие законодательные права в сфере хозяйственной деятельности, в том числе в организации нормирования труда и его материального стимулирования. -------------------------------- <*> В дальнейшем - Предприятия. Предприятие может устанавливать необходимую численность работников и применять любую модель оплаты труда, стимулирующие в полной мере достижения высоких конечных результатов. В этой связи перед экономическими службами, специалистами, руководителями предприятий возникают взаимосвязанные проблемы оптимальной организации нормирования и оплаты труда в условиях рынка. Цель настоящих Рекомендаций - помочь предприятиям выработать простой механизм определения рациональной численности и найти свою наиболее эффективную и приемлемую модель оплаты труда. ЧАСТЬ 1. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Общая часть 1. Настоящие Рекомендации предназначены для определения нормативной численности работающих на предприятиях и в организациях гостиничного, банно-прачечного и ритуального обслуживания населения. 2. Нормативная численность установлена для наиболее распространенных условий выполнения работ в соответствии с действующими правилами техники безопасности и технической эксплуатации с учетом обеспечения рабочих мест необходимой техникой, инвентарем и оборудованием применительно к характеру выполняемой работы. 3. В составах работ по каждому разделу приведены описания наиболее часто встречающихся работ. 4. В перечнях должностей и профессий по каждому разделу приведены основные наиболее часто встречающиеся должности руководителей, специалистов и служащих и профессии рабочих. 5. Нормативы численности установлены с учетом необходимых затрат времени на подготовительно-заключительную работу, отдых и личные надобности, на переходы для обеспечения нормативной эксплуатации оборудования. 6. Приведенные в сборнике пределы числовых значений факторов, в которых указано "до" следует понимать включительно. В случае если числовые значения факторов значительно отличаются от предельных, нормативную численность рекомендуется определять методом интерполяции. 7. Администрация предприятия распределяет работающих по подразделениям и участкам исходя из производственной необходимости с обеспечением их рациональной загрузки. Одновременно в каждом отдельном случае решается вопрос о выполнении работниками дополнительных функций с учетом экономической целесообразности и обеспечения качества работ. РАЗДЕЛ I НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ, СПЕЦИАЛИСТОВ, СЛУЖАЩИХ И РАБОЧИХ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 1.1. Нормативы численности руководителей, специалистов и служащих 1.1.1. Общее руководство Примерный перечень работ Организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений. Обеспечение своевременного капитального и текущего ремонта зданий, сооружений, оборудования, ремонта мебели и инвентаря, правильного содержания всех помещений, четкой и безаварийной работы всех служб. Обеспечение строгого соблюдения правил по охране труда, технике безопасности и технической эксплуатации оборудования и приборов. Контроль за осуществлением противопожарной защиты. Внедрение новой техники и прогрессивной технологии работ, вычислительной техники. Совершенствование форм и методов работы. Принятие мер по обеспечению гостиниц квалифицированными кадрами, наилучшему использованию знаний и опыта работников, повышению их квалификации, созданию благоприятных условий для их труда. Обеспечение высокой культуры обслуживания проживающих, увеличения количества и качества предоставляемых услуг. Осуществление контроля за санитарным содержанием гостиниц. Примерный перечень должностей Директор, заместитель директора, главный инженер, заместитель главного инженера, заведующий корпусом (филиалом). Таблица 1 *** - **** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (3 - 4 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬────────────┬───────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800 │801 - 1500 │1500 и более │ │ ├───────────┴────────────┴───────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬────────────┬───────────┬─────────────┤ │до 100 │ 1 - 2 │ 2 - 2,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │101 - 300 │ 2 │ 3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │301 - 800 │ 2 - 3 │ 3 - 4 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │801 - 1500 │ │ 4 - 5 │ 5 - 6 │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 5 - 6 │ 6 - 7 │ 8 - 9 │ │ │ │ │ │ │ │3001 и более │ │ 7 - 7,5 │ 8,5 │ 9 - 10 │ └─────────────┴───────────┴────────────┴───────────┴─────────────┘ Таблица 2 * - ** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (1 - 2 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800│ 801 - 1500 │ 1500 и более│ │ ├───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │до 100 │ 1 - 1,5 │ 2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │101 - 300 │ 1,5 - 2 │ 2,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │301 - 800 │ 2,5 - 3 │ 3 - 4 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │801 - 1500 │ │ 4,5 │ 5,0 │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 5 │ 5,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │3001 и более │ │ │ 5,5 - 6 │ 6,5 - 7 │ └─────────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┘ 1.1.2. Бухгалтерский учет Примерный перечень работ Организация бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности гостиниц. Контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности. Рациональная организация учета и отчетности на основе максимальной централизации и механизации учетно-вычислительных работ. Организация учета поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств. Расчеты по заработанной плате с работниками гостиниц, своевременное начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, взносов на государственное соцстрахование и т.д. Проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности. Составление бухгалтерской отчетности. Осуществление операций по приему, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг. Ведение на основе приходных и расходных ордеров кассовых книг, выверка фактического наличия денежных средств и ценных бумаг с книжным остатком, представление кассовой отчетности. Получение по документам денежных сумм и ценных бумаг в учреждениях Государственного банка. Примерный перечень должностей Главный бухгалтер, зам. главного бухгалтера, бухгалтер, кассир. Таблица 3 * - **** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (1 - 4 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800 │ 801 - 1500 │ 1501 и более│ │ ├───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │до 100 │ 4 │ 4 - 5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │101 - 300 │ 4 - 5 │ 5 - 6 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │301 - 800 │ 6 - 7 │ 7 - 9 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │801 - 1500 │ │ 11 - 13 │ 13 - 15 │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 13 - 15 │ 15 - 17 │ 17 - 19 │ │ │ │ │ │ │ │3001 - 5000 │ │ 15 - 19 │ 19 - 22 │ 22 - 26 │ │ │ │ │ │ │ │5001 и более │ │ │ │ 26 - 31 │ └─────────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┘ 1.1.3. Финансово-экономическая деятельность Примерный перечень работ Подготовка перспективных планов по всем видам деятельности гостиниц и обоснованных расчетов к ним. Доведение показателей плана до подразделений. Подготовка прогрессивных плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат, проектов постоянных и временных цен, тарифов на работы и услуги и т.д. Проведение экономического анализа всех видов деятельности гостиниц. Разработка мер по эффективному использованию капитальных вложений, повышению рентабельности, устранению потерь и нерациональных расходов. Расчет экономической эффективности мероприятий по внедрению новой техники и технологии. Учет выполнения плана по реализации услуг. Контроль за выполнением финансовых показателей подразделениями предприятия, расчетами с поставщиками, своевременностью поступления всех причитающихся предприятию денежных средств, обеспечивает соблюдение режима экономии. Примерный перечень должностей Начальник отдела, экономист (по планированию, по финансовой работе). Таблица 4 *** - **** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (3 - 4 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800│ 801 - 1500 │ 1501 и более│ │ ├───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │до 1000 │ 1 │ 1 - 1,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1001 - 1500 │ │ 1,5 - 3 │ 3,0 - 3,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 3,0 - 3,5 │ 3,5 - 4 │ │ │ │ │ │ │ │ │3001 - 5000 │ │ │ 4 - 7 │ 7 - 8 │ │ │ │ │ │ │ │5001 и более │ │ │ │ 8 - 9 │ └─────────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┘ Таблица 5 * - ** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (1 - 2 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800 │ 801 - 1500 │ 1501 и более│ │ ├───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │до 1000 │ 1 │ 1 - 1,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1001 - 1500 │ 1,5 │ 1,5 - 2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 2 - 2,5 │ 2,5 - 3,0 │ │ │ │ │ │ │ │ │3001 и более │ │ │ 3 - 3,5 │ 3,5 - 4 │ └─────────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┘ 1.1.4. Комплектование и подготовка кадров Примерный перечень работ Обеспечение гостиниц кадрами рабочих и служащих, требуемых профессий, специальностей и квалификации. Разработка текущих и перспективных планов комплектования с учетом изменения состава работающих в связи с внедрением новой техники, технологии и механизации процессов. Организация своевременного оформления приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, учета личного состава, хранение и заполнение трудовых книжек и ведение установленной документации по кадрам, составлению отчетности. Изучение и обобщение работы с кадрами, анализ причин текучести кадров, подготовка предложений по устранению выявленных недостатков и закреплению кадров. Ведение табельного учета, составление и выполнение графиков отпусков, контроль за состоянием трудовой дисциплины. Подготовка документов, необходимых для назначения пенсий работникам. Оформление личных дел работников, внесению в них изменений, связанных с трудовой деятельностью. Подготовка необходимых материалов для квалификационной аттестационной комиссии. Подготовка документов в архив по истечении установленных сроков. Организация профессионального обучения рабочих и повышение квалификации специалистов. Выполнение работы по обеспечению учебного процесса необходимой методической литературой. Примерный перечень должностей Начальник отдела, инспектор по кадрам, инженер по подготовке кадров. Таблица 6 * - **** ДЛЯ ГОСТИНИЦ КАТЕГОРИИ (1 - 4 ЗВЕЗДЫ) ┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐ │ Количество │ Среднесписочная численность работающих │ │ койко-мест ├───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │ │ до 200 │ 201 - 800 │ 801 - 1500 │ 1501 и более│ │ ├───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┤ │ │ Нормативная численность, чел. │ ├─────────────┼───────────┬───────────┬────────────┬─────────────┤ │до 1000 │ 1 - 2 │ 2 - 2,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1001 - 1500 │ │ 2,5 - 3 │ 3 - 3,5 │ │ │ │ │ │ │ │ │1501 - 3000 │ │ 3 - 3,5 │ 3,5 - 4 │ │ │ │ │ │ │ │ │3001 - 5000 │ │ 3,5 - 4 │ 4,5 - 5 │ 5 - 7 │ │ │ │ │ │ │ │5001 и более │ │ │ 7 - 8 │ 8 - 10 │ └─────────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────┘ 1.1.5. Материально-техническое снабжение и хозяйственное обслуживание Примерный перечень работ Обеспечение предприятия всеми необходимыми для его деятельности материальными ресурсами. Определение потребности производственных запасов материальных ресурсов. |
Похожие:
 | Положения об оплате труда работников муниципальных учреждений зато железногорск, других нормативных актов, регулирующих вопросы оплаты... | | Настоящее Положение об оплате труда и материальном стимулировании работников определяет порядок и условия оплаты труда работников... |
 | «Об утверждении профессиональных квалификационных групп должностей работников культуры, искусства и кинематографии» и письмом Министерства... | | Кемеровской области» (с изменениями и дополнениями), постановлением администрации города Прокопьевска от 28. 03. 2011г. №59-п «Об... |
| Пижанского района Кировской области от 29. 10. 2008 №66 «О введении отраслевых систем оплаты труда работников Муниципальных бюджетных... | | Ответы на вопросы муниципальных органов управления образования по нормированию труда |
| «Об оплате труда работников муниципальных учреждений, подведомственных управлению образования администрации города Кемерово», Отраслевым... | | «Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций», Постановления... |
| Об оплате труда работников государственных учреждений республики башкортостан, действующих в сфере молодежной политики | | Порядок расчета зарплаты работников, чей труд оплачивается по повременно-премиальной системе оплаты труда (работников бухгалтерии,... |