«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Скачать 5.1 Mb.
|
В Белоруссии в среднем на 55-67% повышены предельные минимальные закупочные цены на мясо и молоко, которые реализуются для государственных нужд. Соответствующее постановление N58 приняло Министерство сельского хозяйства и продовольствия страны 19 сентября 2011г. Закупочные цены на коровье молоко выросли на 55%. Новая цена на молоко сорта "экстра" - 236,5 долл. (по курсу биржевой допсессии на 22 сентября) за тонну без НДС, высшего сорта - 203,8 долл., первого сорта - 188 долл. На 67% повышены цены на крупный рогатый скот (КРС) и мясо КРС. В зависимости от категории цены на КРС для убоя составят без НДС от 346 долл. до 4 тыс. 157,1 долл. за тонну живого веса, а за тонну убойного веса - 895-7750,3 долл. Закупочные цены на свиней увеличены на 62% и составляют: цена на свиней для убоя - 565,5-1199,6 долл. за тонну живого веса без НДС, за тонну свинины убойного веса - 974-2002,9 долл. Цены на молоко и КРС повышены в текущем году впервые, на свиней - во второй раз. Минсельхозпрод поясняет, что рост закупочных цен связан с необходимостью возмещения растущих затрат сельхозорганизаций. Постановление вступило в силу со дня его официального опубликования. (РБК 22.09.11) Производители продуктов питания объединяются для выхода на экспорт. В нынешней ситуации на рынке экспорта продуктов питания наблюдается противоречивая ситуация. С одной стороны, наблюдается экспортный ажиотаж белорусских продуктов питания, который позволяет предприятиям зарабатывать, а с другой стороны — продукты питания реализуются на зарубежных рынках по недостаточно высоким ценам, из-за чего предприятия частично теряют прибыль. Впрочем, такая ситуация наблюдается не по всем направлениям. Флагманами экспорта белорусских продуктов питания являются такие крупные предприятия как ОАО "Савушкин продукт", СП ООО "Санта Бремор", ОАО "Рогачевский молочноконсервный комбинат" и другие компании, которые довольно успешно продают свою продукцию на внешних рынках. У них выстроена система продаж за пределами Беларуси, и, как правило, это собственные юридические лица. Но многим предприятиям это не под силу. Большинство предприятий находят дистрибьютора, который пытается реализовать продукцию на внешнем рынке. Схема неплохая и хороша на первом этапе развития. Но в данной схеме есть и недостатки. Дистрибьютор торгует не только вашей продукцией, не всегда отстаивает ваши интересы и не всегда готов заниматься продвижением именно вашей торговой марки. Отношения в основном стоятся по принципу "товар — деньги — товар". При сложностях на рынке такой дистрибьютор может легко отказаться от товара. Так произошло года два назад с производителями сыров, когда их в обязательном порядке принудили торговать на бирже. В последнее время стали объединять производителей в холдинги, торговые дома, представительства. Такая форма объединения носит благие намерения, хотя не всегда работает эффективно. Производители, выпуская одну и ту же продукцию, устанавливают разные цены, и получается как у Крылова "лебедь, рак, да щука", а объединения носят чисто административную функцию, а не "хозяйскую". Тем более в ментальности у производителей в большинстве своем присутствует старый стереотип: "мы произвели, а торговля пусть продает". Естественно, хочется сбросить ответственность на дистрибьютора, торговый дом, представительство. В этой связи возникает вопрос: как оптимизировать средним и малым предприятиям свои действия по выходу на внешние рынки? Мировой опыт показывает, что надо "укрупнятся", в связи с этим активно происходят действия по слиянию и поглощению компаний. Это достаточно хороший выход: один собственник, один хозяин. Он распределяет кому и что производить, куда поставлять, как экономить на объемах. Эту практику показывают наши предприятия-флагманы. Например, до конца года планируется создать национальную молочную компанию в Брестской области на базе таких молокоперерабатывающих предприятий, как ОАО "Савушкин продукт", ОАО "Березовский СК", ОАО "Кобринский МСЗ", ОАО "Лунинецкий МЗ", ОАО "ГМЗ № 1" и ОАО "ГМЗ № 2".Однако не всегда такая практика уместна, существуют и риски. В наших реалиях попытка создания объединений "сверху" не всегда эффективна. Есть неудачный опыт создания розничной сети в Питере "Белорусский гостинец", торговой марки "Зубр". Хотя на сегодняшний день существуют и положительные примеры, такие как ОАО "Минскоблпродукт", ООО "Белкондитер" в Москве. В Беларуси просматриваются и другие формы образования, так называемое объединение производителей "по собственной инициативе". Эта форма позволяет на практическом уровне найти общие интересы в зависимости от общих условий поставки продукции, а также продуктов, дополняющих друг друга в ассортименте. Такие формы позволяют оптимизировать логистические и дистрибуционные возможности. Так ОАО "Глубокский молочноконсервный комбинат" имеет представительство в Казахстане и готов рассматривать сотрудничество с другими белорусскими предприятиями. СООО "Квинфуд", выпускающее мясные консервы под ТМ "Гродфуд", также пытается наладить партнерские отношения по совместной работе на внешних рынках. Предприятие увеличило продажи с аналогичным периодом прошлого периода на 284% в денежном эквиваленте, ввело свою продукцию в сети федерального уровня "АШАН", "ОКей", "Виктория", привлекли инвестиций на 1 млн. евро. Бренд "белорусские продукты питания" уже сформировался у российских граждан. Сейчас, используя рыночную возможность ажиотажного спроса на белорусские продукты питания", важно укрепить бренд и упорядочить систему продаж. В связи с этим 29 сентября 2011 г. состоится форум "ЭКСПОРТ БЕЛОРУССКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ", на котором обсудят возможности создания эффективных альянсов, зарубежный опыт объединения производителей, стратегию продовольственной безопасности Российской Федерации, развития бренда "белорусские продукты питания" и другие. В форуме примут участие такие предприятия, как ПОДО "Онега", ИП "Старая крепость", ОАО "Слуцкий мясокомбинат", РУП "Белоруснефть-Особино", ГП "Белрыба", ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" и другие. (Белорусские новости 22.09.11) Казахстан: Убойный цех КРС открыт в Кокшетау Убойный цех ТОО "МПЗ "Бижан" мощностью до 70 голов крупного рогатого скота (КРС) в смену открылся в Кокшетау в пятницу, сообщает КазТАГ со ссылкой на АО"КазАгроФинанс". "Убойный цех мощностью до 70 голов КРС в смену открылся в городе Кокшетау Акмолинской области. Это современное предприятие, оснащенное высокотехнологичным германским оборудованием, где обеспечивается полный контроль качества продукции. Производственная линия от компании Banss Schlacht- und Fordertechnik GmbH стоимостью около Т98 млн приобретено в лизинг по бюджетной программе "КазАгроФинанс"", - отмечается в пресс-релизе. Согласно сообщению, площадь убойного цеха составляет 1,5 тыс. кв.м. Производство оснащено холодильными камерами, лабораторией для ветеринарно-санитарной экспертизы и всем необходимым для работы персонала пункта, включая намазхану. При этом предприятие будет работать согласно стандартам "халал". Соответствующее свидетельство получено от международного технического комитета "Халал" и "Ассоциации "Халал Индустрии Казахстана". ТОО "МПЗ "Бижан", построившее убойный пункт, более 10 лет работает на рынке мясопереработки в Алматинской области. При финансовой поддержке "КазАгроФинанс" на юге страны оно модернизировало свое производство, оснастив современным оборудованием действующий цех по производству колбасных изделий. При этом сырье традиционно поставлялось из северных регионов республики, поскольку мясо из Акмолинской и Северо-Казахстанской областей, по словам производителя, выгодно отличается своими экологическими показателями и вкусовыми качествами. Как отметила руководитель ТОО "МПЗ "Бижан" Хадиша Бижан, в области это пока лишь второй пункт, где будет осуществляться цивилизованный забой скота. Главная цель помимо обеспечения качественным сырьем мясоперерабатывающего производства – выход на международный, в частности, российский рынок мяса. АО "КазАгроФинанс" создано постановлением правительства РК в 1999 году. Основная цель создания – поддержка развития аграрного сектора республики путем обеспечения доступа сельскохозяйственных товаропроизводителей к финансовым средствам, а также к сельскохозяйственной технике и технологическому оборудованию на лизинговой основе. Входит в состав национального холдинга "КазАгро". (Meatinfo.ru 23.09.11) Казахстан: Мажилисмен считает, что квоты на ввоз мяса должно распределять МСХ. Реформировать механизм выдачи тарифных квот на ввоз некоторых видов мяса предложил мажилисмен Петр Дмитриенко в депутатском запросе на имя Премьер-министра страны Карима Масимова. Об этом сообщает корреспондент ИА "Казах-Зерно". Депутат отметил, что Глава государства Н.А.Назарбаев уделяет большое внимание сельскому хозяйству. При этом выделяет приоритетным направлением развитие животноводства в стране и ставит задачу перед животноводами к 2014 году выйти на 60 тысяч тонн экспорта мяса за пределы страны. "Нами неоднократно поднимался вопрос о совершенствовании механизма распределения тарифных квот на ввоз некоторых видов мяса и государственной поддержке отечественных товаропроизводителей - предприятий, осуществляющих переработку мясного сырья. На основании изложенного считаем необходимым вновь вернуться к рассмотрению вопроса о передаче функций по распределению объемов тарифных квот на ввоз мяса: из Министерства экономического развития и торговли Республики Казахстан в Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан". Под этим запросом подписался также депутат Мажилиса Александр Милютин. (ИА Казах Зерно 22.09.11) В Казахстане принята программа развития животноводства, в рамках которой в отрасль инвестируют $1 млрд. В Казахстане принята программа развития животноводства, в рамках которой в отрасль инвестируют 1 млрд долл. Об этом заявил в ходе заседания межправительственного совета по вопросам агропромышленного комплекса СНГ заместитель директора департамента стратегического планирования и инновационной политики в агропромышленном комплексе Министерства сельского хозяйства Казахстана Канат Сарсенбеков. "В этом году у нас принята новая программа, которая была озвучена в рамках года повышения конкурентоспособности продовольственной безопасности стран участниц в городе Москве. Пятилетняя программа развития животноводческой отрасли, в рамках которой мы направим более 1 млрд долл. инвестиций", - сообщил Сарсенбеков. Так, одна из основных задач этой программы - повышение экспортного потенциала мяса до 80 тыс. т ежегодно до 2014 года. В частности, Сарсенбеков отметил, что благодаря этим мерам прирост животноводческой отрасли уже сегодня составил 5%. Как уже писало ранее "Казах-Зерно", в Казахстане холдингом "КазАгро" разработана десятилетняя программа развития производства говядины. Она оценивается почти миллиард долларов США и предусматривает создание 60 откормочных площадок на 150 тысяч голов скота. Также планируется создание до 2,5 тыс. фермерских хозяйств с общим количеством маточного поголовья до 300 тыс. голов, задачей которых является воспроизводство откормочного контингента. В результате производство экспортной говядины через пять лет должно составить 60 тысяч тонн, через 10 лет - 180 тысяч тонн. Для сравнения: сейчас Россия ввозит из-за границы по 800 тысяч тонн говядины в год. Согласно официальным данным, экспорт отечественного мяса по сравнению с его пиком в 1990 году сократился в 400 раз. (ИА Казах Зерно 22.09.11) Казахстан: Импорт племенных сельхозживотных необходим для успеха программы по развитию экспорта мяса КРС. Импорт племенных сельскохозяйственных животных необходим для успеха казахстанской программы по развитию экспорта мяса крупного рогатого скота(КРС), сообщает пресс-служба компании "Казагромаркетинг". "…Завоз племенных животных из-за рубежа дает буквально "мгновенный" результат, ведь импортируют в основном нетелей, которые телятся в Казахстане. В итоге мы получаем в год двойное увеличение племенного поголовья", - говорится в распространенном в четверг сообщении пресс-службы ведомства. По мнению ученых из центра управления воспроизводством стада и консалтинга в животноводстве "Казагромаркетинг", импорт племенных животных обоснован и крайне необходим. Указывается, что затраты на приобретение эмбрионов зарубежной селекции, привлечение иностранных специалистов, завоз высокопродуктивных доноров, подготовку отечественных кадров по трансплантации "в 6 раз больше расходов на приобретение импортного семени и в 44 раза дороже покупки племенных быков-производителей". "Для получения половозрелой племенной телки путем трансплантации эмбрионов требуется 2,5-3 года, тогда как для производства чистопородного приплода с помощью искусственного осеменения необходимо получить 4-5 поколений животных, а это 10-15 лет непрерывной селекционной работы", - цитирует пресс-служба ученых названного центра Кабыла Исабекова и Александра Мальчевского. По данным КАМ, 1 эмбрион для трансплантации обходится в $500 или 73 тыс. тенге. В свою очередь, 1 доза семени $10 при потребности 2020 году в 6 млн. 400 тыс. доз семени (по 2 дозы на корову). "Согласно программе (по развитию мясного скотоводства), ежегодно 300 тыс. голов маточного поголовья должны скрещиваться с высокопродуктивными быками зарубежной селекции (герефорды, ангусы и другие)", - указывается в пресс-релизе. Как ранее сообщалось, для реализации программы по экспорту мяса КРС необходимо в ближайшие 5 лет завезти порядка 72 тыс. племенного поголовья КРС. Как уже писало ранее ИА "Казах-Зерно", в Казахстане холдингом "КазАгро" разработана десятилетняя программа развития производства говядины. Она оценивается почти миллиард долларов США и предусматривает создание 60 откормочных площадок на 150 тысяч голов скота. Также планируется создание до 2,5 тыс. фермерских хозяйств с общим количеством маточного поголовья до 300 тыс. голов, задачей которых является воспроизводство откормочного контингента. (ИА Казах Зерно 22.09.11) Казахстан: Производство животноводческой продукции ЛПХ Карагандинской области выросло до $634550 в 2010 году. По сообщению ведомства, сегодня основным источником доходов семьи в сельских населенных пунктах является личное подсобное хозяйство (93%). По состоянию на 1 января 2011 года в Карагандинской области функционируют 6 565 сельскохозяйственных предприятий, из них более 90% - это крестьянские хозяйства, около 8% - ТОО. Кроме того отмечено, что производство валовой продукции сельского хозяйства, в том числе, продукции животноводства осуществляется в хозяйствах всех категорий, но основная доля продукции животноводства производится ЛПХ. В ЛПХ за этот период наблюдается устойчивая тенденция роста стоимости валовой продукции сельского хозяйства, сообщает ИА "Казах-Зерно". В 2010 году она была в 6,2 раза больше, чем в 2000 году. В стоимости валовой продукции доля животноводства занимала от 84,5% в 2000 году до 89% в 2010, в среднем за этот период она равнялась 89%. (ИА Казах Зерно 28.09.11) Казахстан: В Кокшетау построят свиноферму и маслодавильный комбинат. Компания АО "Атамекен-Агро" планирует построить свиноферму на 630 свиноматок с опоросом и доведением поросят до товарного веса, с производительностью 15 000 голов в месяц, стоимость проекта $2 500 тыс., проект будет завершен в 2012 году в Кокшетау, передает ИА "Казах-Зерно". Стратегией развития компании до 2014 года предусмотрена реализация инвестиционных проектов, один из которых успешно завершен, два инвестпроекта в настоящий момент находятся на стадии разработки и реализации, два проекта - планируются к реализации в 2011-2012 гг. В соответствии со стратегией развития на 2010-2014 гг. компания планирует реализацию проектов по переработке сельхозпродукции, которые позволят получать продукцию с более высокой добавленной стоимостью. Кроме того, в инвестиционных планах на ближайшие 2 года значится проект по строительству маслодавильного комбината в Кокшетау с переработкой масличных культур, с ежегодной производительностью 85 000 тонн масла, стоимость проекта $12 000 тыс., проект планируется завершить к 2013 году. За прошедшие 2 года руководство компании уже реализовало 3 крупных инвестиционных проекта на сумму $6 000 тыс. - Строительство зерноочистительной линии по сушке и очистке товарного и семенного зерна на сумму $1 600 тыс., осуществили реконструкцию элеватора марки Westeеl емкостью хранения 16 000 тонн в с.Озерное Жамбылского района, СКО на сумму $2 800 и построили отгрузочный пункт в пос.Баумана Жамбылского района, СКО на сумму $ 1 600 тыс., - указывается в сообщении компании. (ИА Казах Зерно 24.09.11) Казахстан: Разработана концепция развития овцеводства. Вопросы развития мясного овцеводства были рассмотрены в Министерстве сельского хозяйства РК на совещании под председательством главы ведомства Асылжана Мамытбекова. Об этом сообщает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на пресс-службу АО "Казагромаркетинг". На сегодняшний день на казахстанских пастбищах пасутся 18 млн овец. Согласно анализу, в 2010 году в Казахстане произведено 143 тыс. тонн баранины, основная доля в которой приходится на личные подсобные хозяйства (79%). В целом на сегодняшний день производимый объем мяса полностью покрывает внутреннюю потребность. С 2009 года Казахстан начал экспортировать баранину, в том числе в Ирак, Иран и Катар. Мясо отправлялось на экспорт как в виде свежеохлажденных туш, так и в виде замороженных туш и полутуш. В 2009 году было экспортировано 16 тонн баранины, в 2010 году объем поставляемой за рубеж баранин доведен до 324,5 тонн. В первом полугодии 2011 года в Иран и Ирак уже экспортировано 224 тонн. При этом, овцеводство все еще сосредоточенно в личных подсобных хозяйствах, на которые приходится 68% поголовья. Это затрудняет стимулирование развития отрасли. В связи с этим МСХ намерено повышать экономическую устойчивость отрасли через создание и укрупнение хозяйств. АО "Казагромаркетинг" разработало Концепцию проекта программы по развитию мясного овцеводства, которую представила председатель правления компании А. Ахмеджанова. Основной проблемой овцеводства является низкая продуктивность - средняя живая масса овец при реализации на мясо в 2010 году составила всего лишь 37 кг. В этом направлении разрабатываемой Концепцией предлагается усиление селекционной работы в отрасли, путем увеличения племенного поголовья. Преобладающими породами являются эдильбаевская, казахская курдючная, казахская тонкорунная, каракульская. В 2007-2011 годы на поддержку племенного овцеводства выделено всего 3,5 млрд. тенге. Овцы 3области (в настоящее время простаивает), а также Семипалатинский мясоконсервный завод, но там консервы из баранины не изготавливаются. В соответствии с Концепцией, необходимо создание фермерских хозяйств, а также заводов по переработке и вакуумной упаковке мяса. По вопросам дальнейшего развития мясного овцеводства своим мнениями поделились специалисты. В своих выступлениях животноводы отметили, что для развития отрасли необходимо совершенствовать трейдерскую работу, так как это позволит производителям мяса поставлять продукцию на экспорт на постоянной основе, тогда как на сегодняшний день сделки совершаются не на долгосрочных условиях. В числе проблем также назван дефицит кадров из-за непопулярности профессии чабана. Асылжан Мамытбеков поручил в рамках программы предусмотреть возможность поднятия престижа профессии, привлечения молодежи в отрасль, улучшении условий животноводов. Например, обводнить пастбища и создать условия чабанам и их семьям путем обустройства их быта (использованием кемпингов, традиционных юрт и др.). В целях эффективного ведения отрасли предложено включить в проект разрабатываемой программы производство шерсти и кожсырья с учетом их первичной переработки. Для решения накопившихся проблем, участниками совещания сделано ряд предложений - использовать традиционные низкозатратные технологии выращивания овец, с вовлечением в оборот не используемых отгонных участков и пастбищ, развитие крупных и средних фермерских хозяйств с вовлечением в них частных подворий, осуществить ветеринарные мероприятия, направленные на улучшение эпизоотической обстановки регионов и сохранность поголовья овец. (ИА Казах Зерно 23.09.11) В Восточном Казахстане подтвержден диагноз "сибирская язва". В Восточном Казахстане с подозрением на сибирскую язву госпитализирован 45-летний мужчина. Факт заболевания был зарегистрирован в селе Маканчи Урджарского района. Житель села Маканчи поступил в местную больницу 22 сентября. И уже на следующий день диагноз "сибирская язва" был подтвержден. В настоящее время больной изолирован. - Сейчас проводятся противоэпидемиологические мероприятия. А также выявляются контакты с другими гражданами и ведутся работы по обнаружению очага заражения, - сообщили собкору ИА "Казах-Зерно" в Департаменте по ЧС ВКО. (ИА Казах Зерно 23.09.11) В Северный Казахстан за последние месяцы доставлено 6 тыс. племенного КРС. В Северо-Казахстанской области активно развивается племенное животноводство. За последние несколько месяцев в регион доставлены 6 тысяч голов племенного крупного рогатого скота. Фермерские хозяйства на государственные дотации приобретают коров из дальнего зарубежья. В североказахстанский поселок Байтерек европейских племенных коров доставили в специальных фургонах. Они оборудованы таким образом, что 8-дневное наземное путешествие из Германии животные переносят вполне комфортно. Подача пищи и воды в них производится автоматически. Прибытие животных для казахстанского села стало большим событием, караван вышли встречать все его жители, передает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на репортаж телеканала "Хабар". Рассказывает Александр Макеев, начальник управления сельского хозяйства СКО: "В текущем году было задание приобрести 2200 голов, а я уже назвал 6,5 тысяч. Работа продолжается, и будем надеяться, что в то время, которое осталось до конца этого года, будет приобретено. Приобрели 114 хозяйств, это значит, что эти 114 хозяйств создали свои фермы, которые будут работать, и которые через год-два о себе заявят". Германские племенные коровы достаточно хорошо переносят суровый климат северного Казахстана. Вес они набирают быстро, дают хороший приплод. В последнее время для улучшения генофонда популяции крупного рогатого скота в Северный Казахстан доставляются коровы определенных пород из Германии, Австрии, а также США и Канады. Программа осуществляется при активной поддержке государства и местных властей, которые выдают хозяйствам дотации. Ранее в селе Байтерек существовало племенное хозяйство, но в 90-е годы от него мало что осталось. Теперь же создаются новые рабочие места. Жители получили возможность не только заниматься земледелием, но и практиковать животноводство. (ИА Казах Зерно 27.09.11) Северный Казахстан: Поддержаны проекты пищевой промышленности. Ряд проектов пищевой промышленности поддержан в Северо-Казахстанской области в рамках программы "Дорожная карта бизнеса 2020". В Петропавловске на заседании регионального координационного совета были одобрены 3 заявки предпринимателей на участие в программе "Дорожная карта бизнеса 2020" в рамках первого направления "Поддержка новых бизнес-инициатив". Так, индивидуальному предпринимателю Нониашвили Э., осуществляющему свою деятельность в сфере изготовления колбасных изделий, "Дорожная карта бизнеса 2020" позволит не только произвести ремонт помещений, модернизацию и расширение действующего бизнеса, но и использовать имеющуюся свободную площадь для производства хлебобулочных изделий. ТОО "Кондитер Макс", располагающее кондитерским цехом с оборудованием по производству печенья, в связи с расширением бизнеса планирует приобретение холодильной установки, что позволит повысить качество глазуревого печенья, которое требует временного охлаждения. Также планируется увеличение производственных площадей на 300 кв. м, что, в свою очередь, связано с увеличением выпуска кондитерских изделий и предполагаемого выхода на новые рынки сбыта (Центральный Казахстан - г. Астана и г. Кустанай). Третьим, утвержденным на РКС, является проект ТОО "Адель Кус". Основным видом деятельности предприятия является производство и реализация куриного яйца. На кредитные средства планируется приобретение оборудования для содержания кур-несушек и пополнение оборотных средств. (ИА Казах Зерно 28.09.11) Узбекистан: Растет поголовье породистого скота. В свете исполнения постановления Президента Ислама Каримова "О дополнительных мерах по усилению стимулирования увеличения поголовья скота в личных подсобных, дехканских и фермерских хозяйствах и расширению производства животноводческой продукции" от 21 апреля 2008 года весомая работа ведется и в Джизакской области. За последние пять лет в область из-за рубежа завезено около 2 тысяч голов породистого скота, пишет УзА. Недавно фермерское хозяйство "Уткир полвон" Зарбдарского района закупило из Польши 100 голов скота высокопродуктивной породы. В настоящее время коровы, каждая по 450-500 килограммов и возрастом 1,5 года, проходят карантин в специальном комплексе хозяйства. – В доставке этого скота, закупленного за счет полученного в Зарбдарском районном отделе "Агробанка" кредита на 561 миллион сумов, нам помогли специалисты области и республики в этой сфере, – говорит руководитель фермерского хозяйства Субон Эрматов. – Улучшение породы скота является самым правильным и надежным методом достижения экономической эффективности. Субон Эрматов имеет большой опыт в сельскохозяйственной сфере. Ежегодно он выращивает богатый урожай хлопка и зерна на 60 гектарах и перевыполняет договорные обязательства по их реализации государству. В Год малого бизнеса и частного предпринимательства, воспользовавшись созданными государством возможностями для предпринимателей, фермер наладил и животноводство, передает ИА "Казах-Зерно". По словам фермера, в целях обеспечения скота кормами хозяйство выращивает на 14 гектарах клевер, свеклу, кукурузу. Именно поэтому Субон Эрматов обратился к соответствующим инстанциям с просьбой выделить дополнительные площади земли. Если содержать завезенный из-за рубежа скот с соблюдением всех зоотехнических требований, то с каждой коровы в день можно получить в среднем по 30 литров молока. Одним из успехов С. Эрматова является налаженная в фермерском хозяйстве переработка молока. В цехе установлена технология переработки молока российского производства, закупленная за счет кредита на 167 миллионов сумов от районного отдела "Агробанка". В результате организации в фермерском хозяйстве животноводства и введения в строй цеха по переработке молока постоянной работой обеспечены 15 юношей и девушек. Сегодня, как и по всей стране, в Джизакской области также фермерам оказывается всемерная поддержка со стороны государства. Поэтому из года в год расширяется география животноводства. Если ранее оно было развито в основном в таких горных районах, как Заамин, Бахмаль, Фариш, Галляарал, Янгиабад, то теперь распространяется и в степных районах области, специализирующихся на хлопководстве. Выделение в этих районах плодородных поливных площадей под выращивание кормовых культур расширяет возможности развития животноводства. – Опыт работы передовых фермеров отрасли показывает, что лучшим путем достижения экономической эффективности в животноводстве является не увеличение поголовья, а улучшение породы скота, – говорит руководитель племенного объединения "Плем-Элита" Баходир Эрматов. – Поэтому в районах нашей области налажено оказание всех услуг по племеноводству. В настоящее время функционируют 146 пунктов искусственного осеменения. С развитием животноводства в области растет и число перерабатывающих предприятий. В настоящее врем в Джизаке действует около 40 предприятий по переработке молока, мяса и шерсти. (ИА Казах Зерно 24.09.11) В Бишкеке утилизировано более 1 тыс. кг мяса, 220 литров молока, почти 2 тыс. кг фруктов. За 8 месяцев специалистами на рынках Бишкека было проведено 10 тыс. 862 экспертизы крупного рогатого скота, 22 тыс. 949 экспертиз голов мелкого рогатого скота, 3 тыс. 855 голов свиньи, 578 голов лошади, 7 тыс. 585 голов птицы и др. Как сообщают в Минсельхозе, обезврежено и утилизировано путем измельчения и засыпки хлорной известью с последующей отправкой на комбинат по переработке отходов мяса и мясопродуктов КРС- 663 кг, МРС- 427,5 кг, свиней- 28,6 кг. После экспертизы выявлено несоответствие санитарным требованиям в 92 пробах молока. В 20 пробах выявлен бруцеллез. Изъято из реализации и утилизировано 220 литров молока. Проведено 4 тыс. 152 экспертизы яиц, выявлено несоответствие ветсантребованиям в 186 случаях, изъято из реализации и утилизировано 348 яиц. Изъято из реализации, утилизировано и отправлено на городскую свалку 1 тыс. 758 кг овощей и фруктов. В 25 случаях выявлено повышенное содержание нитратов. (kg.akipress.org) (26.09.11) Поголовье крупного рогатого скота в Таджикистане увеличилось почти на 50 тыс. Поголовье крупного рогатого скота в Таджикистане за 8 месяцев текущего года увеличилось на 49,8 тыс. голов, что на 2,7% больше, чем за соответствующий период 2010 года. По данным Агентства по статистике республики по состоянию на 1-е сентября поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило чуть более 1,9 млн. тыс. голов. За истекший период также увеличилось поголовье овец и коз на 111,2 тыс. голов Из общего поголовья скота, доля хозяйств населения составляет 92%. Объем производства мяса во всех категориях хозяйств на 1-е сентября 2011 года составил около 80 тыс. тонн, что на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. (ИА Авеста 26.09.11) Поголовье скота в Армении к концу 2011 года достигнет 575 тыс. голов – министр. Поголовье скота в Армении по данным на 20 сентября увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 3.5 тыс. голов, и к концу текущего года достигнет 575 тыс. голов, заявил министр сельского хозяйства Армении Серго Карапетян в ходе визита в скотоводческое хозяйство "Агрохолдинг" в Лорийской области. "Эти показатели позволяют утверждать, что в этом году по сравнению с прошлым годом будет произведено на 3 тыс. тон больше мяса, и годовой показатель производства мяса составит 127 тыс. тонн, а производство молока увеличится на 10 тыс. тонн, достигнув 615 тыс. тонн", - цитирует пресс-служба слова министра. Это, как отметил Карапетян, позволит в 2012 году достигнуть беспрецедентных за последние 15 лет показателей (ARKA 27.09.11) "Агро-Союз" начал экспорт свиней в Грузию. Агропромышленная корпорация "Агро-Союз" (Днепропетровская обл.) планирует ежемесячно поставлять в Грузию около 5 тыс. голов свиней в живом весе. Как говорится в сообщении компании, первая партия из 150 свиней отправлена 21 сентября. Покупателем выступает мясоперерабатывающее предприятие, принадлежащее Александру Талаквадзе, рассчитывающее на долгосрочное сотрудничество с "Агро-Союзом", отмечается в пресс-релизе украинского предприятия. "Агро-Союз" уточняет, что это первый для компании опыт подобных поставок: ранее она экспортировала племенных страусов и их кожу, а также свинину в полутушах. Корпорация "Агро-Союз" занимается растениеводством и животноводством, делая последнее время упор на свиноводство. Компания также реализует запчасти, комплектующие и расходные материалы, автомобильную и сельскохозяйственную технику отечественного и импортного производства. Чистый доход ЧАО "Агро-Союз", одного из крупнейших участников одноименной корпорации, занимающегося растениеводством и животноводством, в 2010 г. возрос на 14,5% - до 181,96 млн. грн., а его чистая прибыль снизилась на 35,1% - до 7,22 млн. грн. (АПК-Информ 27.09.11) Азербайджанцы решили питаться дешевой крольчатиной. Кролики становятся прибыльным бизнесом в Азербайджане. В сентябре в республике подорожали баранина и говядина. Поэтому крольчатина пришлась многим бакинцам не только по вкусу, но и по карману - блюда дешевле в два раза, передает МТРК "Мир". Фермер Шахлар Ханмамедов из села Аниг в ответ на подорожание мяса стал разводить кроликов. Первый десяток взял "под честное слово" у знакомых. А первые деньги заработал на кроличьем навозе. Убедил односельчан, что он по полезности для растений занимает второе место после слоновьего, и продал весь. Эти средства и стали стартовым капиталом для создания собственного хозяйства. "Сейчас у меня уже более 700 кроликов. На своей ферме я и бухгалтер, и снабженец, и рабочий. Вот если еще собственный ресторан открыть и предлагать в нем деликатесы", - рассуждает Шахлар. Сегодня в Баку различные блюда из крольчатины можно заказать и в маленьких кафе, и в элитных ресторанах, и даже на свадьбах - это стало модно, а главное выгодно. Например, если порция шашлыка из баранины обойдется в 6 долларов, то кроличий будет стоить в 2 раза дешевле. "Уже месяц как цены на баранину и говядину рванули вверх и достигли примерно 10 долларов за килограмм. Крольчатина же стоит 5. Употреблять в пищу ее законы шариата не запрещают. И полезнее она, безусловно", - утверждает председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов. Меню откорректировали, сыграв на пристрастии бакинцев к кинематографу. Дефлопе из "О чем говорят мужчины", дичь из "Бриллиантовой руки" и другие экранные кулинарные шедевры готовятся только из крольчатины. Сейчас почти невозможно найти настоящие заячьи почки в количестве, необходимом для воспроизведения вкусной сцены из фильма Гайдая про Ивана Васильевича. Впрочем, проблема вполне решаема, если заячьи почки заменить кроличьими. Однако кто-нибудь из трапезничающих может потребовать в качестве гарнира "икру заморскую, баклажанную". Еще летом мясо кролика в Баку считалось экзотикой. Сегодня его можно купить на всех мясных рынках - новость о выгодном бизнесе разнеслась так же быстро, как размножаются сами кролики. Из их мяса хозяйки сегодня готовят пирожки, долму и даже плов. Бакинцы шутят: если подорожает и крольчатина, не исключено, что им доведется попробовать люля-кебаб из кенгуру. (mir24.tv) (28.09.11) Не пожнём? "Эксперт Украина". №35 2011 |
Похожие:
 | Минсельхоз РФ инициировал массовые проверки пищевой продукции на предмет ее фальсификации | | С 28 по 30 сентября в выставочном комплексе "Ленэкспо" пройдет IV петербургский международный инновационный форум |
| Минэкономразвития РФ опубликовало заключение об оценке регулирующего воздействия на проект технического регламента Таможенного союза... | | Министр сельского хозяйства РФ елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений Министерства... |
| Премьер-министр РФ владимир Путин утвердил концепцию устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020г.... | | Федеральный закон от 25 июля 2011 года n 260-фз г. Москва "О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования... |
| Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна на этот сельхозгод до 27-28 млн тонн | | Фас россии: обеспечение продовольственной безопасности является задачей мирового сообщества в целом |
| Подписан Федеральный закон "О потребительской корзине в целом по Российской Федерации в 2011–2012 годах" | | Юбилейная международная агропромышленная выставка-ярмарка АгроРусь 2011 пройдет в г. Санкт-Петербург с 22 по 28 августа |