Основная образовательная программа основного общего образования (Государственный образовательный стандарт) Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средней общеобразовательной школы совхоза «Серп и Молот»
Скачать 4.2 Mb.
|
Сладкие блюда и десертОсновные теоретические сведенияСахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. Практические работыПриготовление желе и муссов. Приготовление пудингов, шарлоток, суфле, воздушных пирогов. Приготовление компота из свежих, сушеных, мороженых фруктов и ягод. Украшение десертных блюд свежими или консервированными ягодами и фруктами. Приготовления мороженого в домашних условиях. Подача десерта к столу. Варианты объектов труда.Фруктовое желе, мороженое, компот, суфле. Заготовка продуктов (2 час).Основные теоретические сведенияЗначение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения готовности. Условия и сроки хранения. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в сахаре, черная смородина с сахаром). Практические работыПредварительная сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Определение количества сахара. Приготовление варенья из ягод, джема из малины, красной и белой смородины, повидла и мармелада из слив, яблок, груш, персиков, абрикосов, цукатов из апельсиновых корок. Консервирование черной смородины с сахаром без стерилизации. Варианты объектов труда.Варенье из яблок, смородины, крыжовника и др. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 час).Рукоделие. Художественные ремесла (8 час).Вязание крючкомОсновные теоретические сведенияКраткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Практические работыРабота с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком. Варианты объектов труда.Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка. Плетение узорных поясов, тесьмы, галстуковОсновные теоретические сведенияПромыслы, распространенные в регионе проживания. Макраме. Материалы, используемые для плетения узорных поясов, тесьмы. Виды узлов макраме. Способы плетения. Технология ткачества поясов на дощечках и бердышке. Отделка пояса кистями, бисером, стеклярусом и т.п. Практические работыПодбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения. Изготовление пояса, тесьмы, шнура и пр. способом плетения. Изготовление пояса методом ткачества на дощечках или бердышке. Варианты объектов труда.Рисунок схемы плетения. Плетеный пояс, тесьма, галстук. Элементы материаловедения (2 час).Основные теоретические сведенияХимические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон. Практические работы:Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях. Варианты объектов труда.Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов. Элементы машиноведения (4 час).Основные теоретические сведенияВиды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины. Практические работыРазборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины. Варианты объектов труда.Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагооборазной строчкой различной ширины. |
Похожие:
 | Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №18 Г. Химки |  | Основная образовательная программа основного общего образования Муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной... |
| Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №22 | | Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения – Хорошиловской средней общеобразовательной школы |
| Основная образовательная программа основного общего и среднего общего образования Муниципального общеобразовательного учреждения... | | Планируемые результаты освоения обучающимися основной образовательной программы основного общего образования 5 |
| Основная образовательная программа основного общего образования Муниципального казенного общеобразовательного учреждения основной... | | Планируемые результаты освоения обучающимится образовательной программы среднего общего образования |
| Стандарт к структуре основной образовательной программы. Образовательный стандарт представляет собой совокупность требований, обязательных... | | Основная образовательная программа основного общего образования Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Чулковская... |