Образовательное
Скачать 0.73 Mb.
|
В Гостинице «Четыре сезона» есть все необходимое для комфортного проживания. Но можно добавить еще услуги для расширения сервиса.
3.3 Задачи стоящие перед С.П.Р. Я считаю, что персонал службы приема и размещения осуществляет основное взаимодействие с клиентами и имеет самый длительный контакт с ними. Нам известно, что по принятой в индустрии гостеприимства оценке качества обслуживания и системы его поддержания, служба приема и размещения является главной в этом вопросе, потому как обслужат гостя оценивается весь отель в целом. Негативные впечатления гостя от этой службы могут перерасти в отрицание отеля в дальнейшем, и гость предпочтет другую гостиницу. Нетактичный вопрос, точки зрения клиента, интонация могут вызвать его негативную реакцию и спровоцировать конфликт, гость может получить негативное впечатление гораздо большей силы, чем удовлетворение от того, что его просто хорошо обслужили. Важно, чтобы вся информация о резервировании номера находилась на стойке ресепшн (стоимость и тип номера, способ оплаты, возможности номера). Поэтому, можно отметить важные задачи службы приема и размещения: - продажа номерного фонда, регистрация гостей и распределение незаселенных номеров; - быстрая и четкая обработка заказов на бронирование, когда в гостинице нет специального подразделения или когда оно закрыто; - четкая координация всех видов обслуживания клиентов; - непрерывное обеспечение гостей информацией о гостинице, местных достопримечательностях и любой другой интересующей гостя информацией; - информирование руководства гостиницы точными и необходимыми данными данными об использовании номерного фонда; - подготовка и выдача платежных документов (счетов) за предоставленные услуги и осуществление окончательных расчетов с гостями. Служба приема и размещения осуществляет контроль над номерным фондом гостиницы, ведя картотеку занятости номеров и наличия свободных мест, и выполняет функции информационного центра., что очень важно. Информация через службу ресепшн движется в двух направлениях: к клиентам (то есть информация о видах обслуживания, предоставляемых гостиницей, о местных достопримечательностях, о работе городского транспорта, экскурсиях и т.д.) и в различные подразделения гостиничного предприятия (о потребностях клиентов). Я считаю, что очень важно соблюдать и стремится к такому процессу обслуживания гостей в гостинице по такому плану: 1. предварительный заказ мест в гостинице (бронирование); 2. прием, регистрация и размещение клиентов; 3. предоставление услуг проживания и питания гостям (уборка номера); 4. предоставление дополнительных услуг проживающим; 5. окончательный расчет и оформление выезда. 6. все должно быть быстро и четко, чтобы не задерживать время клиента, владеть информацией и базой данных о бронировании и заселении. ЗАКЛЮЧЕНИЕ В данной работе была проанализирована, Гостиница «Четыре сезона», которая предоставляет услуги в сфере гостиничного сервиса. Я считаю, что в наше время гостиничная индустрия, это отрасль с высоким уровнем конкуренции. В этой связи все чаще мы становимся свидетелями того, как открывается новая гостиница. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. Поэтому сервис, означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы клиентов. Я бы отметила, что с каждым годом эти запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, конечно сегодня важно, когда гостиница имеет успешное материальное процветание. Служба приема и размещения ресепшн - это подразделение гостиницы, осуществляющее прием и регистрацию прибывающих гостей, их размещение в номера., бронирование. Служба приема и размещения возглавляется менеджером по размещению. В структуре данной службы принято выделять Front Desk (стойка приема и размещения, стойка администратора, Reception) и Front Office (персонал службы приема и размещения). На мой взгляд, основными функциями службы приема и размещения являются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение гостей, оформление расчетов при выезде гостя, предоставление документов. Служба приема и размещения, в Гостинице «Четыре сезона» работает круглосуточно. Администраторы службы приема и размещения хорошо подготовлены, они хорошо разбираются в вопросах приема и размещения гостей, также администраторы умеют улаживать конфликты с клиентами, владея навыками психологии и общения с клиентами. Важной и ответственной задачей для гостиницы является создание обслуживания организации высокого качества.. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается без исключения, усилиями работников всех служб гостиницы. Гостиница «Четыре сезона» отличается прекрасным обслуживающим персоналом - внимательным, отзывчивым, готовым прийти в любую минуту на помощь. Список использованных литературы: 1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. М. - СПБ, 2011. 2. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности. - М.: Нолидж, 2011 3. Дворниченко В.В. История международного и национального туризма. Учебно-методическое пособие, М., 2015. 4. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства.- М.: Издательский центр "Академия". 2012 5. Квартальнов В.А., Зорин И.В. Менеджмент туризма: основы менеджмента. - М., 2014. 6. Лесник А.Л Организация и управление гостиничным бизнесом.- М.: Интел-универсал, 2016 7. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М., 2013 8. Уокер Д. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 2012 9. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2015. |
Похожие:
 | Федеральное государственное образовательное автономное образовательное учреждение высшего образования |  | Заказчик: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Башкирский агропромышленный колледж (бывшее государственное... |
| Предметом регулирования административного регламента по реализации муниципальной услуги по зачислению в образовательное учреждение... | | Правилами приёма и порядком зачисления граждан иностранных государств в Государственное образовательное учреждение высшего профессионального... |
| «Зачисление в образовательное учреждение» и в соответствии с Административным регламентом предоставления муниципальной услуги «Зачисление... | | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Настоящий административный регламент разработан в целях повышения качества и доступности предоставления муниципальной услуги «Зачисление... | | Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Лицей №52» города Рязани инновационное учебное заведение, созданное в 1990 году... | | Ишима (далее – маоу) при осуществлении ими полномочий по предоставлению муниципальной услуги "Зачисление в образовательное учреждение"... |