Приказ министерство здравоохранения и социальной защиты приднестровской молдавской республики 15 августа 2006 г. N 367 (саз 06-42)
Скачать 1.11 Mb.
|
| 42. Фарш рыбный пищевой, формованные фаршевые изделия, | 24 | -"- от -2 до | | в том числе с мучным компонентом | | +2°С | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 43. Ракообразные, двустворчатые моллюски живые, | 12 | часов | | охлажденные | | | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кулинарные изделия из рыбы с термической обработкой | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 44. Рыба отварная, припущенная, жареная, тушеная, | 36 | - " - | | запеченная, фаршированная | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 45. Блюда из рыбной котлетной массы (котлеты, зразы, | 24 | - " - | | шницели, фрикадельки, пельмени), запеченные изделия, | | | | пироги | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 46. Рыба всех наименований и рулеты горячего копчения | 48 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 47. Многокомпонентные изделия - солянки, пловы, закуски | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 48. Желированные продукты (студни,зельцы,рыба заливная) | 24 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кулинарные изделия из рыбы без тепловой обработки | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 49. Изделия рубленные из соленой рыбы (паштеты, пасты) | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 50. Салаты из рыбы и морепродуктов без заправки | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 51. Масло селедочное, икорное, крилевое и др. | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 52. Масло икорное, крилевое и др. | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 53. Раки и креветки вареные | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 54. Изделия структурированные("крабовые палочки" и др.) | 48 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кулинарные икорные продукты | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 55. Кулинарные изделия с термической обработкой | 48 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 56. Многокомпонентные блюда без термической обработки | 12 | часов при | | после смешивания | | температуре | | | | от -2 до | | | | +2°С | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 57. Пасты рыбные в полимерной потребительской таре | 48 | часов | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Молоко и молочные продукты <*>, сыры | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 58. Молоко, сливки, сыворотка молочная, пахта | | | | пастеризованные: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - в потребительской таре | 36 | часов | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - во флягах и цистернах | 36 | часов | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 59. Молоко топленое | 5 | суток | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 60. Жидкие кисломолочные продукты <*> | 72 | часов | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 61. Жидкие кисломолочные продукты, обогащенные | 72 | - " - | | бифидобактериями | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 62. Кумыс натуральный (из кобыльего молока), | 48 | - " - | | кумыс из коровьего молока | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 63. Ряженка | 72 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 64. Сметана и продукты на ее основе | 72 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 65. Творог и творожные изделия | 72 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 66. Творог и творожные изделия термически обработанные | 5 | суток | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 67. Продукты пастообразные молочные белковые | 72 | часов | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 68. Блюда из творога - вареники ленивые, сырники | 24 | - " - | | творожные, начинки из творога, пироги | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 69. Запеканки, пудинги из творога | 48 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 70. Сыр домашний | 72 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 71. Сыры сливочные | 5 | суток | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 72. Сыры мягкие и рассольные без созревания | 5 | суток | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 73. Масло сырное | 48 | часов | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Продукция детских молочных кухонь <**> | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 74. Кисломолочные продукты: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 74.1. Кефир: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - в бутылках | 36 | часов | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - в полимерной таре | 72 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - другие кисломолочные продукты | 36 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 75. Творог детский | 36 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 76. Творожные изделия | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 77. Продукты стерилизованные (смеси молочные | | | | адаптированные, молоко стерилизованное): | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - в бутылках | 48 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - в герметичной таре | 10 | суток | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 78. Продукты для лечебного и профилактического | 36 | часов | | питания на сквашенной соевой или немолочной основе | | | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Овощные продукты | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Полуфабрикаты из овощей и зелени | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 79. Картофель сырой очищенный сульфитированный | 48 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 80. Капуста свежая зачищенная | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 81. Морковь, свекла, лук репчатый сырые очищенные | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 82. Редис, редька обработанные, нарезанные | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 83. Петрушка, сельдерей обработанные | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 84. Лук зеленый обработанный | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 85. Укроп обработанный | 18 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кулинарные изделия | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 86. Салаты из сырых овощей и фруктов: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - без заправки | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с заправками (майонез, соусы) | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 87. Салаты из сырых овощей с добавлением | | | | консервированных овощей, яиц и т.д.: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - без заправки | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с заправками (майонез, соусы) | 6 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 88. Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей | 36 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 89. Салаты и винегреты из вареных овощей: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - без заправки и добавления соленых овощей | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с заправками (майонез, соусы) | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 90. Блюда из вареных, тушеных, жареных овощей | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 91. Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы,копченостей: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - без заправки | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с заправками (майонез, соусы) | 12 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 92. Гарниры: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - рис отварной, макаронные изделия отварные, пюре | 12 | - " - | | картофельное | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - овощи тушеные | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - картофель отварной, жареный | 18 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 93. Соусы и заправки для вторых блюд | 48 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кондитерские и хлебобулочные изделия | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Полуфабрикаты тестовые | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 94. Тесто дрожжевое для пирожков печеных и жареных, для | 9 | - " - | | кулебяк, пирогов и др. мучных изделий | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 95. Тесто слоеное пресное для тортов, пирожных и др. | 24 | - " - | | мучных изделий | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 96. Тесто песочное для тортов и пирожных | 36 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Кулинарные изделия | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 97. Ватрушки, сочники, пироги полуоткрытые из | | | | дрожжевого теста: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с творогом | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с повидлом и фруктовыми начинками | 24 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 98. Чебуреки, беляши, пирожки столовые,жареные,печеные, | 24 | - " - | | кулебяки, расстегаи (с мясом, яйцами,творогом,капустой, | | | | ливером и др. начинками) | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 99. Биточки (котлеты) манные, пшенные | 18 | - " - | |-----------------------------------------------------------------------------------| | Мучнистые кондитерские изделия, сладкие блюда, напитки | |-----------------------------------------------------------------------------------| | 100. Торты и пирожные: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, | 72 | - " - | | типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - пирожное "Картошка" | 36 | - " - | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с | 18 | - " - | | творожно-сливочной начинкой | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | 101. Рулеты бисквитные: | | | |---------------------------------------------------------|----------|--------------| | - с начинками сливочной, фруктовой, с цукатами, маком | 36 | - " - | |
Похожие:
 | Порядок гражданского судопроизводства в судах общей юрисдикции определяется Конституцией Приднестровской Молдавской Республики, Конституционным... | | Приднестровской Молдавской Республики от 3 апреля 2003 года №260-К3-iii «о верховном суде Приднестровской Молдавской Республики»... |
| О внесении изменений в приказ Министерства социальной защиты населения и труда Республики Марий Эл от 17 августа 2010 г. №246 | | Приказ Министерства экономического развития Приднестровской Молдавской Республики |
| Налоговое законодательство и иные нормативные правовые акты о налогах, сборах и пошлинах |  | Налоговое законодательство и иные нормативные правовые акты о налогах, сборах и пошлинах |
| ... | | Республиканской целевой программы "Проведение административной реформы в Республике Мордовия в 2006 2010 годах", утвержденной распоряжением... |
| ... | | Зарегистрировано в Управлении Минюста России по ур 16 февраля 2012 г. N ru18000201200053 |