Учебно-методический комплекс по дисциплине «логистика»
Скачать 0.54 Mb.
|
АВтономная некоммерческая образовательная организация высшего профессионального образования «ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ» Факультет экономики и менеджмента Учебно-методический комплекс по дисциплине «ЛОГИСТИКА» Кафедра «Антикризисное управление и менеджмент» Для студентов, обучающихся по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии (в городском хозяйстве) Москва, 2014 АВтономная некоммерческая образовательная организация высшего профессионального образования «ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ» Факультет экономики и менеджмента Учебная рабочая программа по дисциплине «ЛОГИСТИКА» Кафедра «Антикризисное управление и менеджмент» Программа составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии (в городском хозяйстве) Москва, 2014
Маркова Л.И., Кузнецова А.А. Логистика: Учебно–методический комплекс по дисциплине и задания к контрольной работе для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения по специальности «Экономика и управление на предприятии (в городском хозяйстве)» – М.: ИЭАУ, 2014. – 35 с. Учебно – методический комплекс включает рабочую учебную программу дисциплины и методические указания для студентов, раскрывающие рекомендуемый режим и характер различных видов учебной работы, а также задания для выполнения самостоятельной работы. Дисциплина «Логистика» занимает важное место в системе подготовки специалистов в области экономики и управления. Основные задачи дисциплины: формирование у студента целостного восприятия материальных и связанных с ними информационных и финансовых потоков в экономике в целом и на уровне предприятия; овладение навыками использования инструментария логистики для оптимизации материальных и информационных потоков на макро- и микроуровне; достижение детального знания всех функциональных областей логистики (закупочная логистика, складская логистика, логистика запасов, транспортная логистика, производственная логистика, сбытовая логистика); изучение общих принципов проектирования сквозных логистических систем. © Маркова Л.И., Кузнецова А.А. 2014 ©Институт экономики антикризисного управления, 2014 Дидактические единицы ГОС ВПО Задачи и функции логистики. Факторы и тенденции развития логистики. Принципы логистики. Информационная логистика. Механизмы закупочной логистики. Логистика производственных процессов. Организация материальных потоков в производстве. Организация производственного процесса во времени. Логистика распределения и сбыта. Логистика запасов. Транспортная логистика. Логистика сервисного обслуживания. Организация логистического управления. 1.ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ: Цель учебного курса — изучение методологии логистики как науки об организации и управлении процессами и материальными потоками в экономике. Учебные задачи: • формирование у студента целостного восприятия материальных и связанных с ними информационных и финансовых потоков в экономике в целом и на уровне предприятия; • овладение навыками использования инструментария логистики для оптимизации материальных и информационных потоков на макро- и микроуровне; • достижение детального знания всех функциональных областей логистики (закупочная логистика, складская логистика, логистика запасов, транспортная логистика, производственная логистика, сбытовая логистика); • изучение общих принципов проектирования сквозных логистических систем. Место курса в профессиональной подготовке выпускника. Логистика как научная и прикладная дисциплина, направленная на совершенствование управления движением материальных потоков от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции и связанных с ними информационных и финансовых потоков, тесно взаимодействует с другими учебными дисциплинами (экономика предприятия, маркетинг, математические методы в экономике, организация производства, производственный и операционный менеджмент, управленческий и производственный учет, бухгалтерский учет, автоматизированные системы управления предприятием) и формирует у студента целостное представление о бизнес-процессах на микроуровне. Требования к уровню освоения содержания курса определены в утвержденных образовательных стандартах. Минимальный удовлетворительный уровень знаний предполагает прочное усвоение студентами всех экономических категорий логистики, взаимосвязь ее основных элементов, умение применять инструментарий логистики в конкретных практических ситуациях. Высокий уровень освоения содержания курса предполагает целостное восприятие студентами материальных и связанных с ними информационных и финансовых потоков на микроуровне, наличие широкого экономического кругозора, умение использовать инструментарий логистики в тесной взаимосвязи со смежными экономическими дисциплинами (маркетинг, организация производства, бухгалтерский учет, математические методы в экономике, менеджмент, экономика предприятия) для проектирования сквозных логистических потоков. 2.ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
3.УЧЕБНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ФОРМАМ ОБУЧЕНИЯ ОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
ОЧНО-ЗАОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
ЗАОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
4. ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ1 Тема 1. предмет, содержание и задачи учебного курса «Логистика». Основные понятия и концепция логистики Общая характеристика, цели, задачи и функции логистики как теоретической и прикладной науки. Объект изучения и содержание логистики как учебной дисциплины. Основные понятия и определения. История возникновения и основные этапы развития логистики. Факторы и тенденции развития логистики. Принципы логистики Организация логистики на макро-, мезо- и микроуровнях экономики. Понятие материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции в экономике и его основные параметры. потоки материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции на уровне предприятия. Характеристики материальных потоков на микроуровне. Сопутствующие потоки: информационные, финансовые, сервисные. Характеристики сопутствующих потоков. Специфика логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике. Логистические операции и функции, их классификация. Базисные, ключевые, комплексные логистические функции. Место логистики в системе экономических наук. Связь логистики с базовыми финансово-экономическими дисциплинами (экономика предприятия, бухгалтерский учет, маркетинг). Методология, основные разделы курса и организация учебного процесса. Значение логистики в современных условиях. Логистика как фактор повышения конкурентоспособности предприятия. Значение курса для подготовки специалистов финансово-экономического профиля. Логистическая система, ее основные элементы. Виды логистических систем. Макро- и микрологистическая система. Экономическое значение использования инструментария логистики. Понятие логистической цепи в экономике и возможности ее оптимизации. Полные логистические цепи. Трансакционные операции и критические точки логистических цепей. Логистический канал. Виды логистических каналов. Логистическая сеть. Взаимодействия и издержки в логистических каналах. Основные участники логистической цепи. Конфликт интересов и необходимость их согласования. Понятие логистических издержек в экономике и их структура. - Дифференциация логистических издержек по различным отраслям. Научные инструментарии логистики. Использование математических методов в логистике. Моделирование в логистике. Основы теории сетевого планирования. PERT-метод и CPM-методы сетевого планирования. Модели "время — затраты". Имитационное моделирование материальных потоков. Тема 2. Организация логистики на предприятии Место логистики в общей системе функционирования и развития промышленного предприятия. Производственно-технологический цикл «закупки — производство — сбыт» как основная стадия кругооборота оборотных средств предприятия. Структура производственно-технологического цикла предприятия. Сокращение его длительности как ключевой фактор повышения конкурентоспособности. Особенности закупочной, производственной и сбытовой стадий производственно-технологического цикла. Функциональные области логистики (закупочная, производственная и сбытовая логистика). Взаимодействие логистики с основными функциональными блоками предприятия (маркетинг, производство, инфраструктура, управление финансами, управление качеством). Роль и значение логистики в экономике предприятия. Конкурентные преимущества использования логистических систем на предприятии. Важность логистики для российских предприятий в условиях перехода на международные стандарты ИСО 9000: 2000. Роль и значение логистической службы на предприятии. Место логистической службы среди других функциональных служб предприятия. Типовая организационная структура логистической службы промышленного предприятия. Основные функции специалистов по логистике на предприятии. Понятие логистических издержек на предприятии и их структура. Основные мероприятия по снижению логистических издержек. Ключевые логистические параметры предприятия: общие логистические издержки, длительность производственно-технологического цикла, качество логистического обслуживания клиентов, длительность исполнения единичного заказа, доходность инвестиций в логистическую инфраструктуру. Сквозное логистическое планирование на предприятии как один из основных элементов бюджетирования. Конфликт интересов различных структурных подразделений в области логистики. Проблемы взаимодействия службы логистики с другими подразделениями предприятия. Согласование логистической стратегии с маркетинговой и производственной стратегиями фирмы. Алгоритм разработки логистической стратегии. Взаимосвязь товарных, финансовых и информационных потоков на предприятии. Необходимость интеграции логистической, учетной, производственной и информационной систем предприятия. Факторы и тенденции развития логистики. Принципы логистики. организация логистики на макро-мезо и микроуровнях. Информационная логистика. Механизмы закупочной логистики. Логистика производственных процессов. Организация материальных потоков в производстве. Организация производственного процесса во времени. Логистика распределения и сбыта. Логистика запасов. Транспортная логистика. Логистика сервисного обслуживания. Организация логистического управления. Тема 3. Закупочная логистика Цели, задачи и функции закупочной логистики. Системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортировкой. Особенности закупок ресурсов для текущего производства. Особенности закупки оборудования. Общий алгоритм осуществления закупок ресурсов для текущего производства. Определение потребности и расчет количества закупаемых материалов. Исследование рынка закупаемых ресурсов. Решение вопроса: прямые поставки от поставщика или поставки через посредника. Решение вопроса: закупать или производить. Развитие аутсорсинга в 90-е годы ХХ века. Роль закупок в аутсорсинге. Определение метода закупок. Определение оптимального срока закупок. Критерии выбора поставщика. Механизм отбора поставщика. Процесс осуществления закупок. Контроль поставок. Методы приема полученной продукции. Планирование закупок. Подготовка бюджета закупок и разработка программы закупок Конфликт интересов поставщиков и предприятия. Механизм согласования интересов и кооперации поставщика и потребителя на долгосрочной основе. Развитие стратегического партнерства между предприятием-покупателем и предприятием-поставщиком. Экономическая политика предприятия в отношении условий поставок. Общий алгоритм закупок оборудования. Тема 4. Логистика запасов и основы планирования в области логистики Особенности товарно-материальных запасов как иммобилизованной части оборотных средств предприятия. Запасы в закупочной, производственной, сбытовой стадиях производственно-технологического цикла предприятия. Цели управления запасами в логистике. Классификация запасов в логистических системах. Классификация запасов по целевому назначению. Классификация запасов по степени ликвидности приобретения. Классификация запасов по месту нахождения. Классификация запасов по исполняемой функции. Классификация запасов по времени. Классификация запасов по важности. АВС-анализ запасов. Процесс формирования запасов. Факторы, влияющие на процесс формирования запасов, их взаимосвязь. Особенности управления запасами в закупочной, производственной, сбытовой логистике. Анализ затрат и издержек, связанных с управлением запасами. Общая схема управления запасами. Основные стратегии управления запасами и условия их применения. Факторы, которые необходимо учитывать при применении различных стратегий управления запасами. Классификация систем управления запасами и их основные отличия. Понятие независимого и зависимого спроса. Системы управления запасами при независимом спросе. Модель с фиксированным объемом (Q-модель). Определение оптимального размера заказа и точки очередного заказа. Определение уровня страхового запаса. Модель с фиксированным периодом (Р-модель). Сравнение основных систем управления запасами при независимом спросе. Другие системы управления запасами. Модель с установленной периодичностью исполнения запасов до постоянного уровня. Модель «минимум-максимум». Модель с переменной ценой. Управление запасами при зависимом спросе. Методы сквозного планирования в логистике. Концепция MRP-, MRPII- и ERP-систем. Учет сбоев в поставках и потреблении в логистической системе предприятия. Механизм нормирования запасов в различных стадиях логистической системы предприятия. Тема 5. Транспортная логистика Роль транспортировки в логистической системе предприятий и торговых фирм. Принципы организации перевозок. Понятие и общая характеристика затрат на транспортировку. Основные элементы затрат на транспортировку. Факторы, влияющие на формирование транспортных тарифов. Сравнительная характеристика различных видов транспорта. Выбор вида транспорта и способа транспортировки. Обратная зависимость между затратами на транспортировку и затратами на хранение и ее влияние на выбор способа транспортировки. Алгоритм решения вопроса о выборе способа транспортировки: собственный транспортный цех или услуги сторонней автотранспортной компании. Методы и критерии выбора перевозчика. Качество транспортного обслуживания. Концепция «just-in-time» в транспортной логистике. Составление маршрутов движения транспорта (алгоритм Свира или алгоритм «дворника-стеклоочистителя»). Смешанные (комбинированные), интер-(мульти)модальные технологии перевозок. Моделирование системы доставки по интер-(мульти)модальной схеме. Моделирование доставки «just-in-time». Логистические посредники в транспортировке. Организация терминальных перевозок. Организация и управление транспортными терминалами. Транспортная задача как модель линейного программирования. Основные методы ее решения. Тема 6. Складская логистика Склад как элемент логистической системы предприятия. Основные функции и задачи складов. Принципы организации хранения. Требования к складам в закупочной, производственной и сбытовой стадиях производственно-технологического цикла. Классификация складов в логистике. Преимущества и недостатки складирования. Основные задачи складирования, решаемые специалистами предприятия по логистике. Необходимость координации работы склада с функциональными подразделениями предприятия. Понятие и общая характеристика затрат на хранение. Основные элементы затрат на хранение и возможные варианты оптимизации. Стратегия управления складским хозяйством предприятия. Решение вопроса о выборе места хранения: собственный склад или склад общего пользования. Размещение складской сети. Выбор между централизованным (один склад) и децентрализованным (множество складов) вариантами размещения. Зависимость различных видов затрат на хранение от количества складов. Определение месторасположения склада. Факторы, влияющие на принятие решения. Понятие центра тяжести физической модели системы распределения. Организация складского хозяйства. Основные функции склада как бизнес-единицы предприятия. Разделение труда между складскими работниками. Проектирование и оптимизация логистического процесса на складе. Транспортно-технологическая схема переработки грузов на складе. Эффективное использование складских мощностей. Принятие решения о порядке размещения товаров на складе. Оптимизация технологического процесса грузопереработки. Алгоритм приемки товаров на склад. Принципы складирования и хранения, Комплектация товаров. Контроль за выполнением заказов и обеспечение обслуживания клиентов. Типы оборудования для механизированной грузопереработки. Роль тары и упаковки в складском хозяйстве. Проблемы организации складского хозяйства на российских предприятиях. Возможные варианты оптимизации. Информационная поддержка логистического процесса на складе. Ведение складского учета. Взаимосвязь складского и бухгалтерского учета. Тема 7. Производственная логистика Организация производственных процессов. Принципы организации материальных потоков на промышленном предприятии. Организация производственных процессов во времени. Понятие производственного цикла и его длительность. Методы расчета длительности производственного цикла. Длительность цикла многооперационного процесса. Методы сокращения длительности производственного цикла. Влияние ИСО 9000: 2000 на производственную логистику. Процессный подход к управлению материальными потоками согласно ИСО 9000: 2000. Традиционная и логистическая концепция организации производства. Толкающие системы управления материальными потоками в производственной логистике. Тянущие системы управления материальными потоками в производственной логистике (система «канбан»). Гибкие производственные системы. Механизм оперативно-календарного планирования на предприятии. Основы ОКП в единичном производстве. Основы ОКП в серийном производстве. Основы ОКП в массовом производстве. Расчет длительности производственного цикла изготовления партии деталей. Расчет оптимального размера партии. Расчет длительности производственного цикла изделия. Анализ производственного процесса с целью оптимизации. Организация и оптимизация процесса изготовления комплекта деталей. Календарная синхронизация циклов процессов изготовления изделий и их частей. Организация рациональных материальных потоков в непоточном производстве. Тема 8. Сбытовая (распределительная) логистика Основные функции и общие принципы сбытовой логистики. Связь сбытовой логистики и маркетинга. Области их взаимодействия. Понятие каналов товародвижения и их основные характеристики. Структуры каналов распределения. Вертикальные и горизонтальные каналы товародвижения. Изменения, происшедшие в сбытовой логистике в течение ХХ века. Логистические посредники как основные участники каналов товародвижения. Организация интегрированного взаимодействия логистических посредников. Конфликт интересов различных участников канала товародвижения и механизм их согласования. Система контрактного долгосрочного сотрудничества участников канала товародвижения в современной рыночной экономике. Управление заказами. Логистические особенности обслуживания единичного, мелкосерийного и крупного заказа. Варианты каналов распределения товаров народного потребления. Особенности каналов распределения средств производства (оборудования), товаров народного потребления и монопродуктов (нефти, зерна, черных и цветных металлов). Инфраструктура товарных рынков. Сбытовая сеть предприятия и ее значение в условиях рыночной экономики. Стратегия развития сбытовой сети российских предприятий. Прямые связи между предприятием и потребителями: достоинства и недостатки. Оптовые и розничные звенья каналов товародвижения. Выбор оптимального канала товародвижения. Механизм оптимизации и нормирования остатков готовой продукции в сбытовой сети. Управление информационными потоками в сбытовой логистике. Особенности распределительной логистики в массовой розничной торговой сети (гипер-, мега- и супермаркетах). 5. ТЕМАТИКА И ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ (ПРАКТИЧЕСКИХ) ЗАНЯТИЙ ДЛЯ СТУДЕНТОВ (ОЧНОЙ, ОЧНО-ЗАОЧНОЙ И ЗАОЧНОЙ ФОРМ ОБУЧЕНИЯ) Семинар Основные понятия и концепция логистики Вопросы для обсуждения
Темы рефератов
Семинар Организация логистики на предприятии Вопросы для обсуждения 1. Место логистики в общей системе функционирования и развития промышленного предприятия. Функциональные области логистики. 2. Организация логистической службы предприятия. 3.Логистические издержки, мероприятия по их снижению. 4.Организация логистического управления. Темы рефератов 1.Информационная логистика. 2.Логистическое планирование на предприятии. 3. Взаимодействие логистики с основными функциональными блоками предприятия Семинар Закупочная логистика Вопросы для обсуждения
Темы рефератов
Семинар Логистика запасов и основы планирования в области логистики Вопросы для обсуждения
Темы рефератов 1. Модель управления запасами с фиксированным объемом (Q-модель) 2. Модель управления запасами с фиксированным периодом (Р-модель). 3. АВС-анализ запасов. Семинар Транспортная логистика Вопросы для обсуждения
Темы рефератов
Семинар Складская логистика Вопросы для обсуждения 1. Склад как элемент логистической системы предприятия. Классификация складов. 2. Стратегия управления складским хозяйством предприятия. 3. Организация складского хозяйства Темы рефератов
Семинар Производственная логистика Вопросы для обсуждения 1.Понятие, сущность, принципы организации производственных процессов. 2. Логистическая концепция организации производства. 3.Механизм оперативно-календарного планирования на предприятии: теория и практика Темы рефератов
Семинар Сбытовая (распределительная) логистика Вопросы для обсуждения
Темы рефератов
6. КУРСОВАЯ РАБОТА НЕ ПРЕДУСМОТРЕНА 7. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Адвокатская деятельность и адвокатура» разработан в соответствии с образовательным стандартом... | | Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации... |
| Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации... | | Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации... |
| Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации... | | Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации... |
| Учебно-методический комплекс по дисциплине «уголовное право» : учебно-методическое пособие / составитель А. М. Жуков. – Тольятти... | | Учебно-методический комплекс обсужден и утвержден на заседании кафедры маркетинга (протокол №1 от 14 сентября 2009 г.) |
| Учебно–методический комплекс по дисциплине «Правовая статистика» подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | | Учебно–методический комплекс по дисциплине «Судебная медицина» подготовлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного... |